多功能高效率漢堡機的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開一種多功能高效率漢堡機，包括機架、漢堡機之食物存儲機構(gòu)、漢堡機之夾持機構(gòu)、漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)、漢堡機之油炸池機構(gòu)及漢堡機之抽油煙機構(gòu)，漢堡機之食物存儲機構(gòu)用于存儲并推送食物，具有用于存儲食物的存儲筒及推送食物的驅(qū)動組件；漢堡機之夾持機構(gòu)具有夾持從存儲筒中被推送出的食物的夾臂，并且將該夾臂還將食物推送插入翻轉(zhuǎn)叉上；漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)用于翻轉(zhuǎn)插設(shè)于翻轉(zhuǎn)叉上的食物；漢堡機之油炸池機構(gòu)用于對食物進行油炸；漢堡機之抽油煙機構(gòu)用于對油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙；利用本實用新型制作漢堡時，效率高且干凈衛(wèi)生，還能提高漢堡口感及品質(zhì)，并且還確保工人健康不受影響，同時自動化程度高且功能齊全。
【專利說明】
多功能高效率漢堡機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及食品制作設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種用于制作漢堡的多功能高效率漢堡機。
【背景技術(shù)】
[0002]漢堡作為筒餐或零嘴已流行多年，而漢堡一般的制作程序是將肉餅(有些加煎蛋)于煎板上煎熟，將漢堡面包于烤箱內(nèi)烘軟，在肉餅尚熱時夾在面包中而制出可口的漢堡，但此種制作方式需要大空間及充足人力，較適合用于專賣店，而在一般家庭不可取;且傳統(tǒng)制作漢堡的裝置，煎板的火候和烤箱溫度難以掌握，使用極為不便。
[0003]漢堡(Hamburger，又譯為漢堡包)是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。西式快餐屬于舶來品，起源歐美國家，進入我國之后一直以高端餐飲方式體現(xiàn)，餐廳面積達到數(shù)百平方米，投資更是高達數(shù)百萬人民幣，而且對餐廳廚房面積的要求非常高也需要上百平方米，以此才能滿足消費人群對快餐的時間需求。
[0004]最早的漢堡主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物以形成夾層，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。
[0005]首先，現(xiàn)有漢堡機中通常將餅狀的食物如面包、牛肉、肉餅等直接疊放于置物架上，需要時工人直接用手或夾子進行依次進行取拿，從食物的疊放整齊到食物的依次拿取，都需要工人進行手工操作，這種存儲食物的方式和操作方法，一方面由于全程通過工人手工操作，在有限的廚房空間內(nèi)，使得工人的活動空間受限，進而影響降低了漢堡的制作效率，同時全程采用工人手工操作，也極大了浪費了人力資源，使得成本增加;另一面，由于食物都直接暴露在外，使得衛(wèi)生受到影響。
[0006]其次，現(xiàn)有漢堡機中由于未安裝夾持食物的工具，通常是工人直接用手拿取餅狀的食物如面包、牛肉、肉餅等，由于通過工人用手直接拿取食物，一方面由于全程通過工人手工操作，在有限的廚房空間內(nèi)，使得工人的活動空間受限，進而影響降低了漢堡的制作效率，并且也極大的浪費了人力資源，增加了成本，同時全程采用工人手工操作，衛(wèi)生條件難以保證，使得衛(wèi)生受到影響。
[0007]再次，現(xiàn)有漢堡機中由于對食物進行翻轉(zhuǎn)，都是工人直接用手拿取餅狀的食物如面包、牛肉、肉餅等直接進行翻轉(zhuǎn)的，由于通過工人用手直接拿取食物，一方面由于全程通過工人手工操作，在有限的廚房空間內(nèi)，使得工人的活動空間受限，進而影響降低了漢堡的制作效率，并且也極大的浪費了人力資源，增加了成本，同時全程采用工人手工操作，衛(wèi)生條件難以保證，使得衛(wèi)生受到影響。
[0008]然后，現(xiàn)有漢堡機中通常將油炸食物如魚柳、雞腿、雞翅等直接放入油炸池中進行油炸，油炸過程中由工人通過漏勺或鍋鏟進行攪拌，以使得油炸更為均勻，油炸完后通過漏勺一件一件的將油炸食物從油炸池中撈出來，整個油炸工序，全人工操作，且油炸池內(nèi)的油溫度長期處于高溫狀態(tài)，這種油炸食物的方式和操作方法，一方面由于全程通過工人手工操作，在有限的廚房空間內(nèi)，使得工人的活動空間受限，進而影響降低了漢堡的制作效率，同時全程采用工人手工操作，也極大了浪費了人力資源，使得成本增加，并且衛(wèi)生情況因人而異；另一面，由于工人長期在高溫的油炸池旁工作，工人的皮膚長期經(jīng)高溫油氣的熏陶，極易出現(xiàn)皮膚疾病，長期如此導致工人的健康狀態(tài)受到嚴重的影響。
[0009]最后，油炸完的食物通常都直接放入置物箱中，待有消費者購買時在拿取給消費者，一批批油炸完的食物都疊加堆積在置物箱中，一方面造成食物散熱及油煙散發(fā)慢，導致廚房一直彌漫帶有熱氣的油煙味，工作環(huán)境空氣質(zhì)量差，且還使得食物的口感及品質(zhì)受到嚴重影響，另一方面位于置物箱底部的食物很難被拿取到且易被壓壞，造成食物的浪費；同時，由于剛油炸完的食物會滯留一部分油和掉落部分殘渣，這種疊加堆放的方式，使得上層的食物滯留的油和殘渣會直接掉落在下層食物上，從而成下層食物在外形及口感上都受到極大的影響。
[0010]因此，亟需一種既能提高漢堡制作效率且干凈衛(wèi)生，又能提高漢堡口感、品質(zhì)且方便拿取，還能確保工人健康不受影響，同時自動化程度高且功能齊全的多功能高效率漢堡機。
【實用新型內(nèi)容】
[0011]本實用新型的目的在于提供一種既能提高漢堡制作效率且干凈衛(wèi)生，又能提高漢堡口感、品質(zhì)且方便拿取，還能確保工人健康不受影響，同時自動化程度高且功能齊全的多功能高效率漢堡機。
[0012]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了一種多功能高效率漢堡機，其包括機架，及設(shè)置于所述機架上的漢堡機之食物存儲機構(gòu)、漢堡機之夾持機構(gòu)、漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)、漢堡機之油炸池機構(gòu)及漢堡機之抽油煙機構(gòu)，所述漢堡機之食物存儲機構(gòu)用于存儲并推送食物，所述漢堡機之食物存儲機構(gòu)包括驅(qū)動組件及至少兩個存儲筒，所述存儲筒呈中空結(jié)構(gòu)，所述中空結(jié)構(gòu)貫穿所述存儲筒并形成存儲食物的存儲腔，沿所述存儲筒的長度方向呈豎直的開設(shè)有第一開口，所述第一開口貫穿所述存儲腔，所述存儲筒之間相互平行且均勻的設(shè)置于所述機架上，且所述存儲筒的中心還位于圓心O的同一圓上，所述驅(qū)動組件包括氣缸、豎桿及承載件，所述氣缸設(shè)置于所述機架上并位于所述存儲筒的上方，所述豎桿呈豎直的設(shè)置且與所述氣缸的輸出軸呈轉(zhuǎn)動的連接，所述豎桿位于圓心O所在的豎直線上，所述氣缸帶動所述豎桿在豎直方向作直線往復運動，所述豎桿與所述存儲筒平行，所述承載件包括支撐部及承載部，所述支撐部的一端與所述豎桿的自由端固定連接，所述支撐部的另一端穿過所述第一開口伸入所述存儲腔內(nèi)與所述承載部連接，所述承載部收容于所述存儲腔中用于承載食物;所述漢堡機之夾持機構(gòu)用于夾持從所述漢堡機之食物存儲機構(gòu)的存儲筒中被推送出的食物，所述漢堡機之夾持機構(gòu)包括設(shè)置于機架上的豎直驅(qū)動機構(gòu)、水平驅(qū)動機構(gòu)、固定塊、兩夾臂及與所述夾臂對應的電機，所述豎直驅(qū)動機構(gòu)具有在豎直方向作直線往復運動的豎直軸，所述水平驅(qū)動機構(gòu)具有在水平方向作直線往復運動的水平軸，所述水平軸與所述豎直驅(qū)動機構(gòu)連接，所述水平驅(qū)動機構(gòu)藉由水平軸驅(qū)動所述豎直驅(qū)動機構(gòu)在水平方向作直線往復運動，所述固定塊與所述豎直驅(qū)動機構(gòu)的豎直軸連接，所述豎直驅(qū)動機構(gòu)藉由所述豎直軸驅(qū)動所述固定塊在豎直方向作直線往復運動，所述夾臂具有連接部，所述連接部與所述固定塊呈彈性的樞接，所述連接部向外彎折并延伸形成抱合部，所述抱合部呈弧形結(jié)構(gòu)，兩所述夾臂呈對稱設(shè)置，且兩所述夾臂的弧形結(jié)構(gòu)的開口正對，兩所述夾臂的弧形結(jié)構(gòu)形成環(huán)抱狀的夾持區(qū)，所述連接部與電機的輸出軸連接，藉由所述電機驅(qū)動所述連接部的轉(zhuǎn)動而調(diào)節(jié)所述夾持區(qū)的大小，藉由所述豎直驅(qū)動機構(gòu)及水平驅(qū)動機構(gòu)可帶動所述夾臂在豎直方向和水平方向移動;所述漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)用于翻轉(zhuǎn)所述漢堡機之夾持機構(gòu)的夾臂所夾持的食物，所述漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)包括至少兩翻轉(zhuǎn)叉、翻轉(zhuǎn)塊及翻轉(zhuǎn)馬達，所述翻轉(zhuǎn)叉的一端固定于所述翻轉(zhuǎn)塊上，所述翻轉(zhuǎn)叉的另一端呈尖銳結(jié)構(gòu)，所述尖銳結(jié)構(gòu)形成易插入食物的插入端，所述翻轉(zhuǎn)叉之間呈等間距的平行設(shè)置，所述翻轉(zhuǎn)馬達的輸出軸與所述翻轉(zhuǎn)塊連接，所述翻轉(zhuǎn)馬達固定于所述機架上，藉由所述翻轉(zhuǎn)馬達的轉(zhuǎn)動驅(qū)動插有食物的翻轉(zhuǎn)叉翻轉(zhuǎn)食物;所述漢堡機之油炸池機構(gòu)用于對食物進行油炸，所述漢堡機之油炸池機構(gòu)包括兩油炸池及多層叉機構(gòu)，所述油炸池設(shè)置于所述機架上，所述多層叉機構(gòu)包括至少兩油炸叉、移動塊、螺桿及馬達，所述油炸叉包括固定部，所述固定部的兩端向外彎折并延伸形成桿狀的叉部，所述固定部固定于所述移動塊上，所述移動塊呈豎直滑動的設(shè)置于一油炸池上方的機架上，所述油炸叉之間相互平行設(shè)置并形成層狀結(jié)構(gòu)，所述馬達固定于所述機架上，所述螺桿的一端與所述馬達的輸出軸固定連接，所述螺桿的另一端呈嚙合的穿設(shè)于所述移動塊上，所述馬達藉由所述螺桿驅(qū)動所述油炸叉伸入或移出所述油炸池;所述漢堡機之抽油煙機構(gòu)用于對所述漢堡機之油炸池機構(gòu)油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙，所述漢堡機之抽油煙機構(gòu)包括抽風機、與所述抽風機連接的抽風管、滑臺及抽煙罩，所述滑臺呈中空結(jié)構(gòu)，所述中空結(jié)構(gòu)形成收集腔，所述滑臺的背面與所述機架連接，所述滑臺的正面呈傾斜結(jié)構(gòu)，所述傾斜結(jié)構(gòu)形成滑板，所述滑板均勻開設(shè)有收集孔，所述收集孔貫穿所述滑板開設(shè)并與所述收集腔連通，每一所述收集孔中樞接一滾輪，所述滾輪凸伸出所述滑板，所述滑臺的右側(cè)面設(shè)有可關(guān)閉和打開所述收集腔的出料門，所述滑臺的左側(cè)面開設(shè)有與收集腔連通的抽風孔，所述抽風孔與所述抽風管對接連通;所述抽煙罩呈中空的方形漏斗狀結(jié)構(gòu)，所述抽煙罩固定于所述機架上并懸置于所述滑臺的正上方，所述抽煙罩的開口正對所述滑板，所述抽風管還與所述抽煙罩連通;所述抽風機藉由所述抽風管與所述收集腔及抽煙罩連通。
[0013]較佳地，所述存儲筒正對所述第一開口的一側(cè)開設(shè)有第二開口，所述第二開口貫穿所述存儲腔。
[0014]較佳地，所述抱合部為薄板狀結(jié)構(gòu)。
[0015]較佳地，所述連接部與所述固定塊之間設(shè)有彈片。
[00?6]較佳地，所述固定塊的外側(cè)凹陷形成樞接臺，所述連接部與所述樞接臺樞接，且所述彈片抵觸于所述連接部與所述樞接臺的側(cè)壁之間。
[0017]較佳地，所述移動塊上開設(shè)有螺孔，所述螺桿穿過所述螺孔并嚙合。
[0018]較佳地，所述移動塊的兩側(cè)具有向外凸出的滑動凸，所述機架上開設(shè)有滑槽，所述滑動凸呈卡合并滑動的設(shè)置于所述滑槽中。
[0019]較佳地，所述多功能高效率漢堡機還包括阻擋板，所述阻擋板朝上連接于所述滑板的底部。
[0020]較佳地，所述滑臺的頂面形成水平狀的平臺。
[0021 ]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的多功能高效率漢堡機具有如下優(yōu)點:
[0022](I)由于漢堡機之食物存儲機構(gòu)具有多個用于存儲食物的存儲筒，這些存儲筒可根據(jù)需要存儲不同的食物，事先將需要的食物分別存儲在存儲筒的存儲腔中，當需要取拿食物時，啟動氣缸使得氣缸的輸出軸作豎直向上的直線運動，輸出軸豎直向上的直線運動將帶動與其連接的豎桿同步豎直向上移動，豎桿的移動將帶動與其連接的支撐架的支撐部同步移動，支撐部的移動將帶動收容于存儲腔中承載有食物的承載部同步移動，隨著氣缸的持續(xù)工作，承載有食物的承載部將逐漸的豎直向上移動，最終使得存儲腔中位于最頂層的食物被推送出存儲筒的上開口，從而可被漢堡機之食物夾持機構(gòu)的夾臂所夾持，整個拿取食物的過程簡單快捷且有序，大大的提高了工作效率，使得漢堡制作的效率得到有效的提高;并且通過轉(zhuǎn)動豎桿，可使承載部在不同的存儲筒的存儲腔之間進行切換，方便夾臂拿取不同存儲筒內(nèi)的食物，大大的節(jié)省了人力和空間；同時，由于所有食物都是存儲在存儲腔中的，既使得食物堆疊整齊，方便拿取，又有效的避免了食物與灰塵等雜質(zhì)的接觸，干凈衛(wèi)生；因此使用本實用新型的漢堡機之食物存儲機構(gòu)能有效的提高漢堡制作效率，且干凈衛(wèi)生，同時還降低了成本和節(jié)省了空間；
[0023](2)由于漢堡機之夾持機構(gòu)包括豎直驅(qū)動機構(gòu)、水平驅(qū)動機構(gòu)固定塊、兩夾臂及與所述夾臂對應的電機，所述水平驅(qū)動機構(gòu)可驅(qū)動豎直驅(qū)動機構(gòu)在水平方向作直線往復運動，固定塊與豎直驅(qū)動機構(gòu)的豎直軸連接，豎直驅(qū)動機構(gòu)可驅(qū)動固定塊在豎直方向作直線往復運動，因此固定塊在豎直驅(qū)動機構(gòu)及水平驅(qū)動機構(gòu)的作用下可在豎直方向和水平方向移動，同時夾臂的連接部與固定塊呈彈性的樞接，而連接部又向外彎折并延伸形成呈弧形結(jié)構(gòu)的抱合部，并且兩夾臂呈對稱設(shè)置且兩弧形結(jié)構(gòu)的開口正對，因此兩夾臂的弧形結(jié)構(gòu)形成環(huán)抱狀的夾持區(qū)，由于夾臂的連接部與固定塊呈彈性的樞接，因此當夾臂發(fā)生碰撞時，夾臂能進行自動調(diào)節(jié)，確保在夾持區(qū)內(nèi)被抱合部所夾持的食物不會跌落和受損，另，連接部與電機的輸出軸連接，當需要拿取食物時，電機驅(qū)動兩夾臂的連接部向外轉(zhuǎn)動，從而使得兩夾臂張開，進而可快捷方便的將食物收容于抱合部的弧形結(jié)構(gòu)所形成的夾持區(qū)內(nèi)，當食物被收容于夾持區(qū)內(nèi)后，電機驅(qū)動兩夾臂的連接部向內(nèi)轉(zhuǎn)動，從而食物被兩抱合部所夾持住，同時在豎直驅(qū)動機構(gòu)及水平驅(qū)動機構(gòu)作用下，夾持有食物的夾臂通過豎直方向和水平方向的移動到達指定的位置，從而完成對食物的夾持并輸送，整個食物夾持并輸送的過程簡單快捷且有序，大大的提高了工作效率，使得漢堡制作的效率得到有效的提高;并且不用工人的手來拿取食物，節(jié)省了人力和空間，且干凈衛(wèi)生；因此使用本實用新型的漢堡機之夾持機構(gòu)能有效的提高漢堡制作效率，且干凈衛(wèi)生，同時還降低了成本和節(jié)省了空間；
[0024](3)由于漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)具有翻轉(zhuǎn)叉、翻轉(zhuǎn)塊及翻轉(zhuǎn)馬達，翻轉(zhuǎn)叉固定于翻轉(zhuǎn)塊上，且翻轉(zhuǎn)叉具有呈尖銳結(jié)構(gòu)的插入端，該插入端易插入食物，當需要翻轉(zhuǎn)食物時，漢堡機之夾持機構(gòu)的夾臂夾持需要翻轉(zhuǎn)的食物并推送至翻轉(zhuǎn)叉處，使得翻轉(zhuǎn)叉插入該食物，隨后夾臂釋放對食物的夾持，此時由于食物已被翻轉(zhuǎn)叉所插入，因此食物被翻轉(zhuǎn)叉所承載，啟動翻轉(zhuǎn)馬達，翻轉(zhuǎn)馬達的轉(zhuǎn)動藉由其輸出軸帶動翻轉(zhuǎn)塊進行翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)塊的翻轉(zhuǎn)同步帶動翻轉(zhuǎn)叉翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)叉的翻轉(zhuǎn)同步帶動其上的食物翻轉(zhuǎn)，從而實現(xiàn)食物的翻轉(zhuǎn)，整個食物翻轉(zhuǎn)過程簡單快捷且有序，大大的提高了工作效率，使得漢堡制作的效率得到有效的提高;并且不用工人的手來拿取食物，節(jié)省了人力和空間，且干凈衛(wèi)生；因此使用本實用新型的漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)能有效的提高漢堡制作效率，且干凈衛(wèi)生，同時還降低了成本和節(jié)省了空間；
[0025](4)由于漢堡機之油炸池機構(gòu)具有多層叉機構(gòu)，需要對油炸食物進行油炸時，將油炸食物承載于油炸叉的叉部上，然后啟動馬達，馬達的轉(zhuǎn)動帶動與其連接的螺桿的轉(zhuǎn)動，螺桿的轉(zhuǎn)動帶動與其嚙合的移動塊在豎直方向上移動，移動塊在豎直方向的移動帶動固定其上的油炸叉同步的在豎直方向上移動，從而油炸叉可在馬達的驅(qū)動下伸入油炸池中進行油炸或移出油炸池而結(jié)束油炸；因此，使用本實用新型的的漢堡機之油炸池機構(gòu)對油炸食物進行油炸時，一方面由于油炸過程中不需要工人手工進行油炸操作，在有限的廚房空間內(nèi)，使得工人的活動更為開闊，進而提高了漢堡的制作效率，同時全程不需要工人手工進行油炸操作，減少了工人的工作量，降低了成本，且干凈衛(wèi)生;另一面，無需專人一直操作進行油炸，確保了工人的健康及安全;因此，本實用新型的的漢堡機之油炸池機構(gòu)有效的提高了漢堡制作效率、干凈衛(wèi)生、且成本低，并且還確保工人的安全和健康不受損。
[0026](5)由于本實用新型的漢堡機之抽油煙機構(gòu)具有中空結(jié)構(gòu)的滑臺，該中空結(jié)構(gòu)形成收集油炸后的滯留的油及殘渣的收集腔，通過打開出料門可清理該收集腔，并且滑臺的正面呈傾斜結(jié)構(gòu)，該傾斜結(jié)構(gòu)形成滑板，滑板上均有開設(shè)有與收集腔連通的收集孔，收集孔中還是樞接有滾輪，油炸完的食物直接放置于滑板的頂部，由于滾輪凸伸出滑板且樞接在收集孔中，因此放置在滑板上的油炸完的食物其實是被滾輪所承載的，配合滑板的傾斜設(shè)置在重力和滾輪樞接的條件下，食物可從滑板的頂部自動滑動到底部，食物在滑板上滑動的過程中:一方面食物油炸所滯留的油及殘渣掉掉落在滑板上進而通過收集孔最終被集中收集在收集腔中，從而使得滑動到滑板底部的食物能保持其本該有的口感和品質(zhì)；另一面由于食物在滑板上滑動的過程中，其下部被滾輪呈點狀的支撐，且具有一定的移動速度，因此食物散熱快且均勻，從而使得滑動到滑板底部的食物能保持其本該有的口感和品質(zhì)；同時油炸完的食物在滑板的作用下會平鋪于滑板的底部，不會造成食物的疊加，大大的方便了對食物的拿取，且食物還能保持良好的外觀；
[0027](6)由于本實用新型還具有固定于機架并懸置于滑臺的正上方的抽煙罩，并且抽風機藉由抽風管與收集腔及抽煙罩連通，因此在抽風機的抽風作用下，食物油炸所滯留的油及殘渣能徹底且快速的通過收集孔被收集在收集腔中，進一步的確保了食物能保持其本該有的口感和品質(zhì)；而食物所散發(fā)出的油煙味在抽風機的作用下，既通過位于食物上方的抽煙罩被抽取至抽風管中被排出，又通過位于食物下方的收集孔經(jīng)收集腔而進入抽風管中被排出，從而使得本實用新型形成對食物所散發(fā)的油煙同時進行全方位的抽取，大大的提高了廚房空氣質(zhì)量;因此本實用新型的漢堡機之抽油煙機構(gòu)能有效的對油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙，使得其既能提高廚房空氣質(zhì)量，又能提高漢堡制作口感、品質(zhì)且方便拿取油炸完的食物。
[0028]綜合所述，因此本實用新型的多功能高效率漢堡機既能提高漢堡制作效率且干凈衛(wèi)生，又能提高漢堡口感、品質(zhì)且方便拿取，還能確保工人健康不受影響，同時自動化程度尚且功能齊全。
【附圖說明】
[0029]圖1a是本實用新型多功能高效率漢堡機后視的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0030]圖1b是本實用新型多功能高效率漢堡機前視的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0031]圖2是圖1a中夾臂抱合住從存儲筒中被推送出的食物的狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0032]圖3是圖2中夾臂夾持的食物正對翻轉(zhuǎn)叉的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0033]圖4是本實用新型的漢堡機之食物存儲機構(gòu)安裝與所述機架上的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0034]圖5是圖4的俯視簡易結(jié)構(gòu)不意圖。
[0035]圖6是本實用新型漢堡機之食物存儲機構(gòu)移除氣缸的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0036]圖7是本實用新型漢堡機之食物存儲機構(gòu)推送食物的狀態(tài)示意圖。
[0037]圖8是圖2中夾臂為夾持食物的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0038]圖9是圖2中夾臂夾持食物的放大結(jié)構(gòu)示意圖。
[0039]圖10是圖3中夾臂夾持食物正對翻轉(zhuǎn)叉時的放大結(jié)構(gòu)示意圖。
[0040 ]圖11是圖1O中翻轉(zhuǎn)叉插入夾臂所夾持的食物的狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0041]圖12是圖11中夾臂移動走后翻轉(zhuǎn)叉插入食物的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0042]圖13是圖12中食物被翻轉(zhuǎn)180°后的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0043]圖14是圖1b中漢堡機之油炸池機構(gòu)安裝于機架上的俯視簡易結(jié)構(gòu)示意圖。
[0044]圖15是本實用新型漢堡機之油炸池機構(gòu)的多層叉機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0045]圖16是本實用新型漢堡機之抽油煙機構(gòu)的滑臺的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0046]圖17是圖16中滑臺拆除出料門后的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0047I圖18是圖16中K部分的放大示意圖。
【具體實施方式】
[0048]現(xiàn)在參考附圖描述本實用新型的實施例，附圖中類似的元件標號代表類似的元件。
[0049]如圖1a及圖1b所示，本實用新型多功能高效率漢堡機，包括機架I及設(shè)置于所述機架I上的漢堡機之食物存儲機構(gòu)100、漢堡機之夾持機構(gòu)200、漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)300、漢堡機之油炸池機構(gòu)400及漢堡機之抽油煙機構(gòu)500，所述漢堡機之食物存儲機構(gòu)用于存儲并推送食物，所述漢堡機之食物存儲機構(gòu)100設(shè)置于所述機架I上，具有用于存儲食物15的存儲筒12,及將存儲筒12中的食物推送出上開口 12a的驅(qū)動組件11 ；所述漢堡機之夾持機構(gòu)200設(shè)置于所述機架I上，具有夾持從所述漢堡機之食物存儲機構(gòu)100的存儲筒12中被推送出的食物15的夾臂24，并將該夾臂24所夾持的食物15推送插入漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)300的翻轉(zhuǎn)叉31上;所述漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)300設(shè)置于所述機架I上，用于翻轉(zhuǎn)插設(shè)于翻轉(zhuǎn)叉31上的食物15;所述漢堡機之油炸池機構(gòu)400設(shè)置于機架I的中間隔板上，用于對食物進行油炸;所述漢堡機之抽油煙機構(gòu)500設(shè)置于機架I的中間隔板上，用于對漢堡機之油炸池機構(gòu)400油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙；以下結(jié)合圖1a-圖18對本實用新型的的多功能高效率漢堡機作進一步詳細的描述。
[0050]如圖1a-圖5所示，本實用新型的漢堡機之食物存儲機構(gòu)100，設(shè)置于所述機架I上用于存儲并推送食物15，食物15主要為面包、肉餅等，所述漢堡機之食物存儲機構(gòu)100包括驅(qū)動組件11及至少兩個存儲筒12，所述存儲筒12呈中空結(jié)構(gòu)，所述中空結(jié)構(gòu)貫穿所述存儲筒12并形成存儲食物的存儲腔120，由于存儲腔120貫穿設(shè)置，因此其形成上開口 12a和下開口 12b，沿所述存儲筒12的長度方向呈豎直的開設(shè)有第一開口 121，所述第一開口 121貫穿所述存儲腔120，所述存儲筒12之間相互平行且均勻的設(shè)置于所述機架I上，具體地，所述存儲筒12通過連接件Ia呈懸空的固定在機架I上，且所述存儲筒12的中心(圖中未標)還位于圓心O的同一圓13上(詳見圖6所示)，所述驅(qū)動組件11包括氣缸110、豎桿111及承載件112，所述氣缸110設(shè)置于所述機架I上并位于所述存儲筒12的上方，所述豎桿111呈豎直的設(shè)置且與所述氣缸110的輸出軸呈轉(zhuǎn)動的連接，所述豎桿111位于圓心O所在的豎直線上，所述氣缸110帶動所述豎桿111在豎直方向作直線往復運動，所述豎桿111與所述存儲筒12平行，所述承載件112包括支撐部112a及承載部112b，所述支撐部112a的一端與所述豎桿111的自由端固定連接，所述支撐部112a的另一端穿過所述第一開口 121伸入所述存儲腔120內(nèi)與所述承載部112b連接，所述承載部112b收容于所述存儲腔120中用于承載食物，承載部112b在氣缸110的驅(qū)動下豎直向上移動，從而逐步將承載于其上的食物往上推送，最終使得存儲腔120中位于最頂層的食物被推送出存儲筒12的上開口 12a，從而可被漢堡機之食物夾持機構(gòu)200的夾臂24所夾持；另，由于存儲筒12懸空的設(shè)置，使得存儲筒12的下開口 12b呈懸空狀，且豎桿111與氣缸110的輸出軸呈轉(zhuǎn)動的連接，轉(zhuǎn)動豎桿111可使得承載件112的承載部112b與其同步的轉(zhuǎn)動，從而承載部112b可通過存儲筒12的下開口 12b在不同的存儲筒12之間進行切換，方便夾臂24拿取不同存儲筒12內(nèi)的食物。
[0051]結(jié)合圖5及圖6所示，所述存儲筒12的中心(圖中未標)位于圓心O的同一圓13上(圓13為圖6中虛線所標示)，即所有設(shè)置于機架I上的存儲筒12環(huán)繞形成圓13，且該圓13經(jīng)過所有存儲筒12的中心，由于存儲筒12是均勻分布的，因此這些存儲筒12等間距的分布于圓13上，如圖5及圖6所給出的實施例中，存儲筒12有八個，則相鄰存儲筒12的中心之間的夾角為45° ;當所述存儲筒12選用為六個，則相鄰存儲筒12的中心之間的夾角為60° ;當所述存儲筒12選用為四個，則相鄰存儲筒12的中心之間的夾角為90°;所述存儲筒12的數(shù)量也可選為三個、五個、九個等等，值得注意的是，對于存儲筒12的具體數(shù)量的選擇，本領(lǐng)域技術(shù)人員在本實用新型所提供的技術(shù)方案的基礎(chǔ)上無需任何創(chuàng)造性的勞動即可作出選擇，在此不再詳細說明。
[0052]繼續(xù)結(jié)合圖6所示，較佳者，為了便于工人整理和參看存儲筒12的存儲腔120內(nèi)的食物，所述存儲筒12正對所述第一開口 121的一側(cè)開設(shè)有第二開口 122，所述第二開口 122貫穿所述存儲腔120。
[0053]結(jié)合圖1a及圖7所示，當漢堡機之夾持機構(gòu)200的夾臂24需要使用食物15時，通過轉(zhuǎn)動豎桿111，在豎桿111的轉(zhuǎn)動下將承載部112b切換到存儲有食物15的存儲筒12的存儲腔120中，圖7給出了承載部112b承載有食物15并逐步將食物15推送出的狀態(tài)圖，具體描述如下:夾臂24需要使用食物15時，啟動氣缸110使得氣缸110的輸出軸帶動豎桿111沿箭頭F(豎直向上)的方向移動，豎桿111的豎直向上移動將帶動與其連接的支撐架112的支撐部112a同步豎直向上移動，支撐部112a的移動將帶動收容于存儲腔120中承載有食物15的承載部112b同步豎直向上移動，隨著氣缸110的持續(xù)工作，承載有食物15的承載部112b將逐漸的豎直向上移動，最終使得存儲腔120中位于最頂層的食物15被推送出存儲筒12的上開口 12a，從而夾臂24可直接拿取食物15使用。
[0054]另，本實用新型所涉及的氣缸110的結(jié)構(gòu)及工作原理，均為本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所熟知的，在此不再作詳細的說明。
[0055]如圖1a-圖13所示，本實用新型的漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)300設(shè)置于所述機架I上用于翻轉(zhuǎn)漢堡機之夾持機構(gòu)200的夾臂24所夾持的食物15，所述漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)300包括至少兩翻轉(zhuǎn)叉31、翻轉(zhuǎn)塊32及翻轉(zhuǎn)馬達33，所述翻轉(zhuǎn)叉31的一端固定于所述翻轉(zhuǎn)塊32上，所述翻轉(zhuǎn)叉31的另一端呈尖銳結(jié)構(gòu)，所述尖銳結(jié)構(gòu)形成易插入食物15的插入端31a，所述翻轉(zhuǎn)叉31之間呈等間距的平行設(shè)置，所述翻轉(zhuǎn)馬達33的輸出軸(圖中未標)與所述翻轉(zhuǎn)塊32連接，所述翻轉(zhuǎn)馬達33固定于所述機架I上，藉由所述翻轉(zhuǎn)馬達33的轉(zhuǎn)動驅(qū)動插有食物15的翻轉(zhuǎn)叉31翻轉(zhuǎn)食物15 ；當需要翻轉(zhuǎn)食物15時，漢堡機之夾持機構(gòu)200的夾臂24夾持需要翻轉(zhuǎn)的食物15并推送至翻轉(zhuǎn)叉31處(如圖10所示)，使得翻轉(zhuǎn)叉31插入該食物15(如圖11所示)，隨后夾臂24釋放對食物的夾持，此時由于食物15已被翻轉(zhuǎn)叉31所插入，因此食物15被翻轉(zhuǎn)叉31所承載(如圖12所示)，啟動翻轉(zhuǎn)馬達33，翻轉(zhuǎn)馬達33的轉(zhuǎn)動藉由其輸出軸帶動翻轉(zhuǎn)塊32沿圖12所示的箭頭H方向進行翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)塊32的翻轉(zhuǎn)同步帶動翻轉(zhuǎn)叉31翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)叉31的翻轉(zhuǎn)同步帶動其上的食物15翻轉(zhuǎn)，從而實現(xiàn)食物15的翻轉(zhuǎn)(如圖13所示)，整個食物15翻轉(zhuǎn)過程簡單快捷且有序，大大的提高了工作效率，使得漢堡制作的效率得到有效的提高;并且不用工人的手來拿取食物，節(jié)省了人力和空間，且干凈衛(wèi)生；因此使用本實用新型的漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)能有效的提高漢堡制作效率，且干凈衛(wèi)生，同時還降低了成本和節(jié)省了空間。
[0056]繼續(xù)結(jié)合圖1a-圖13所示，食物15被夾臂24夾持并推送插入翻轉(zhuǎn)叉31的過程如下:本實用新型的漢堡機之夾持機構(gòu)200包括設(shè)置于機架I上的豎直驅(qū)動機構(gòu)21及水平驅(qū)動機構(gòu)22，具體地，所述豎直驅(qū)動結(jié)構(gòu)21滑動的設(shè)置于機架I上，所述水平驅(qū)動機構(gòu)22固定于所述機架I上，所述豎直驅(qū)動機構(gòu)21具有在豎直方向作直線往復運動的豎直軸21a，所述水平驅(qū)動機構(gòu)22具有在水平方向作直線往復運動的水平軸22a，所述水平軸22a與所述豎直驅(qū)動機構(gòu)21連接，所述水平驅(qū)動機構(gòu)22藉由水平軸22a驅(qū)動所述豎直驅(qū)動機構(gòu)21在水平方向作直線往復運動，其中，本實用新型的漢堡機之夾持機構(gòu)200除包括上述提及的夾臂24外，還包括固定塊234及與所述夾臂24對應的電機25，所述夾臂24為兩個，所述固定塊23與所述豎直驅(qū)動機構(gòu)21的豎直軸21a呈轉(zhuǎn)動的連接，即所述豎直驅(qū)動機構(gòu)21驅(qū)動所述固定塊23在豎直方向作直線往復運動，并且由于固定塊23與豎直軸21a呈轉(zhuǎn)動的連接，因此該固定塊23可繞該豎直軸2 Ia在水平面進行轉(zhuǎn)動，從而使得與固定塊23連接的夾臂24能在水平面進行轉(zhuǎn)動，所述夾臂24具有連接部24a，所述連接部24a與所述固定塊23呈彈性的樞接，具體地，如圖8所示，夾臂24的連接部24b通過銷釘26與固定塊23樞接，使得夾臂24可繞銷釘26轉(zhuǎn)動，所述連接部24a向外彎折并延伸形成抱合部24b，所述抱合部24b呈弧形結(jié)構(gòu)，兩所述夾臂24呈對稱設(shè)置，且兩所述夾臂24的弧形結(jié)構(gòu)的開口正對，兩所述夾臂24的弧形結(jié)構(gòu)形成環(huán)抱狀的夾持區(qū)24c，所述連接部24a與電機25的輸出軸(圖中未標)連接，藉由所述電機25驅(qū)動所述連接部24a繞銷釘26轉(zhuǎn)動，從而可調(diào)節(jié)兩夾臂24之間的距離，進而實現(xiàn)對夾持區(qū)24c的大小調(diào)節(jié)，并且通過水平驅(qū)動機構(gòu)22可驅(qū)動豎直驅(qū)動機構(gòu)21在水平方向移動，而豎直驅(qū)動機構(gòu)21又可驅(qū)動調(diào)節(jié)塊23在豎直方向移動，因此藉由所述豎直驅(qū)動機構(gòu)21及水平驅(qū)動機構(gòu)24可帶動所述夾臂24在豎直方向和水平方向移動，從而可快捷方便的將夾臂24移動至存儲筒12的上開口 12a，同時電機25驅(qū)動夾臂24的連接部24a向外轉(zhuǎn)動，連接部24a的向外轉(zhuǎn)動，使得抱合部24b與其同步轉(zhuǎn)動，進而使得由抱合部24b的弧形結(jié)構(gòu)環(huán)抱所形成的夾持區(qū)24c變大(即兩夾臂張開)，因此當夾臂24被移動至存儲筒12的上開口 12a處時其處于張開狀，與此同時氣缸110將存儲筒12中的食物15推送出上開口 12a，被推送出的食物15剛好位于張開的兩夾臂24所形成的夾持區(qū)24c內(nèi)(圖2所示狀態(tài))，此時電機25驅(qū)動連接部24a繞銷釘26向內(nèi)轉(zhuǎn)動，從而使夾臂24的抱合部24b夾持住食物15(圖9所示狀態(tài))，被夾臂24夾持住的食物15，再在豎直驅(qū)動機構(gòu)21及水平驅(qū)動機構(gòu)24的驅(qū)動作用下移動至翻轉(zhuǎn)叉31所在高度，轉(zhuǎn)動固定塊23(S卩:固定塊相對于豎直軸轉(zhuǎn)動)，使連接于固定塊23上的夾臂24所夾持的食物15正對翻轉(zhuǎn)叉31(如圖3和圖10所示)，夾臂24所夾持的食物15正對翻轉(zhuǎn)叉31時，水平驅(qū)動機構(gòu)22驅(qū)動豎直驅(qū)動機構(gòu)21朝翻轉(zhuǎn)叉31方向移動(S卩，豎直驅(qū)動機構(gòu)朝圖10中箭頭G所示的方向移動)，豎直驅(qū)動21的移動通過固定塊帶動夾臂24同步槽翻轉(zhuǎn)叉31方向移動，進而使得被夾臂24所夾持的食物15也同步朝翻轉(zhuǎn)叉31方向移動，隨著水平驅(qū)動機構(gòu)22的持續(xù)驅(qū)動，最終使得食物15主動的被翻轉(zhuǎn)叉31所插入(如圖11所示)，隨后夾臂24釋放對食物15的夾持，此時由于食物15已被翻轉(zhuǎn)叉31所插入，因此食物15被翻轉(zhuǎn)叉31所承載(如圖12所示)；后續(xù)啟動翻轉(zhuǎn)馬達33，翻轉(zhuǎn)馬達33的轉(zhuǎn)動藉由其輸出軸帶動翻轉(zhuǎn)塊32沿圖12所示的箭頭H方向進行翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)塊32的翻轉(zhuǎn)同步帶動翻轉(zhuǎn)叉31翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)叉31的翻轉(zhuǎn)同步帶動其上的食物15翻轉(zhuǎn)，從而實現(xiàn)食物15的翻轉(zhuǎn)(如圖13所示)。
[0057]值得注意的是，本實用新型的豎直驅(qū)動機構(gòu)21及水平驅(qū)動機構(gòu)22選用現(xiàn)有技術(shù)中能進行直線傳動的機構(gòu)即可，其具體的結(jié)構(gòu)及工作原理，均為本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所熟知的，在此不再作詳細的說明。
[0058]結(jié)合圖8-圖11所示，較佳者，所述抱合部24b為薄板狀結(jié)構(gòu);更具體地，所述抱合部24b的高度為所需夾持的最厚食物的高度。
[0059]繼續(xù)結(jié)合圖8-圖11所示，較佳者，所述連接部24a與所述固定塊23之間設(shè)有彈片27;藉由該彈片27實現(xiàn)連接部24a與固定塊23之間的彈性連接，結(jié)構(gòu)簡單且實用。
[0060]繼續(xù)結(jié)合圖8-圖11所示，較佳者，所述固定塊23的外側(cè)凹陷形成樞接臺23a，所述連接部24a與所述樞接臺23a樞接，S卩連接部24a通過銷釘26樞接與樞接臺23a上，且所述彈片27抵觸于所述連接部24a與所述樞接臺23a的側(cè)壁之間。
[0061]結(jié)合圖1a-圖7所示，由于本實用新型的漢堡機之食物存儲機構(gòu)100具有多個用于存儲食物的存儲筒12，這些存儲筒12可根據(jù)需要存儲不同的食物，事先將需要的食物分別存儲在存儲筒12的存儲腔120中，當需要取拿食物時，啟動氣缸110使得氣缸110的輸出軸作豎直向上的直線運動，輸出軸豎直向上的直線運動將帶動與其連接的豎桿111同步豎直向上移動，豎桿111的移動將帶動與其連接的支撐架112的支撐部112a同步移動，支撐部112a的移動將帶動收容于存儲腔120中承載有食物的承載部112b同步移動，隨著氣缸110的持續(xù)工作，承載有食物的承載部112b將逐漸的豎直向上移動，最終使得存儲腔120中位于最頂層的食物被推送出存儲筒12的上開口 12a，從而可被漢堡機之食物夾持機構(gòu)200的夾臂24所夾持，整個拿取食物的過程簡單快捷且有序，大大的提高了工作效率，使得漢堡制作的效率得到有效的提高;并且通過轉(zhuǎn)動豎桿111，可使承載部112b在不同的存儲筒12的存儲腔120之間進行切換，方便夾臂24拿取不同存儲筒12內(nèi)的食物，大大的節(jié)省了人力和空間；同時，由于所有食物都是存儲在存儲腔120中的，既使得食物堆疊整齊，方便拿取，又有效的避免了食物與灰塵等雜質(zhì)的接觸，干凈衛(wèi)生；因此使用本實用新型的漢堡機之食物存儲機構(gòu)100能有效的提高漢堡制作效率，且干凈衛(wèi)生，同時還降低了成本和節(jié)省了空間。
[0062]結(jié)合圖1a-圖11所示，由于本實用新型漢堡機之夾持機構(gòu)200包括豎直驅(qū)動機構(gòu)21、水平驅(qū)動機構(gòu)22、固定塊23、兩夾臂24及與所述夾臂24對應的電機25，所述水平驅(qū)動機構(gòu)22可驅(qū)動豎直驅(qū)動機構(gòu)21在水平方向作直線往復運動，固定塊23與豎直驅(qū)動機構(gòu)21的豎直軸21a連接，豎直驅(qū)動機構(gòu)21可驅(qū)動固定塊23在豎直方向作直線往復運動，因此固定塊23在豎直驅(qū)動機構(gòu)21及水平驅(qū)動機構(gòu)22的作用下可在豎直方向和水平方向移動，同時夾臂24的連接部24a與固定塊23呈彈性的樞接，而連接部24a又向外彎折并延伸形成呈弧形結(jié)構(gòu)的抱合部24b，并且兩夾臂24呈對稱設(shè)置且兩弧形結(jié)構(gòu)的開口正對，因此兩夾臂24的弧形結(jié)構(gòu)形成環(huán)抱狀的夾持區(qū)24c，由于夾臂24的連接部24a與固定塊23呈彈性的樞接，因此當夾臂24發(fā)生碰撞時，夾臂24能進行自動調(diào)節(jié)，確保在夾持區(qū)24c內(nèi)被抱合部24b所夾持的食物15不會跌落和受損，另，連接部24a與電機25的輸出軸連接，當需要拿取食物時，電機24驅(qū)動兩夾臂24的連接部24a向外轉(zhuǎn)動，從而使得兩夾臂24張開，進而可快捷方便的將食物15收容于抱合部24b的弧形結(jié)構(gòu)所形成的夾持區(qū)24c內(nèi)，當食物15被收容于夾持區(qū)24c內(nèi)后，電機25驅(qū)動兩夾臂24的連接部24a向內(nèi)轉(zhuǎn)動，從而食物15被兩抱合部24b所夾持住，同時在豎直驅(qū)動機構(gòu)21及水平驅(qū)動機構(gòu)22作用下，夾持有食物15的夾臂24通過豎直方向和水平方向的移動到達指定的位置，從而完成對食物的夾持并輸送，整個食物夾持并輸送的過程簡單快捷且有序，大大的提高了工作效率，使得漢堡制作的效率得到有效的提高;并且不用工人的手來拿取食物，節(jié)省了人力和空間，且干凈衛(wèi)生；因此使用本實用新型的漢堡機之夾持機構(gòu)能有效的提高漢堡制作效率，且干凈衛(wèi)生，同時還降低了成本和節(jié)省了空間。
[0063]如圖1a-圖13所示，由于本實用新型漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)300具有翻轉(zhuǎn)叉31、翻轉(zhuǎn)塊32及翻轉(zhuǎn)馬達33，翻轉(zhuǎn)叉31固定于翻轉(zhuǎn)塊32上，且翻轉(zhuǎn)叉31具有呈尖銳結(jié)構(gòu)的插入端31a，該插入端31a易插入食物15，當需要翻轉(zhuǎn)食物15時，漢堡機之夾持機構(gòu)200的夾臂24夾持需要翻轉(zhuǎn)的食物15并推送至翻轉(zhuǎn)叉31處，使得翻轉(zhuǎn)叉31插入該食物15，隨后夾臂24釋放對食物15的夾持，此時由于食物15已被翻轉(zhuǎn)叉31所插入，因此食物15被翻轉(zhuǎn)叉31所承載，啟動翻轉(zhuǎn)馬達33，翻轉(zhuǎn)馬達33的轉(zhuǎn)動藉由其輸出軸帶動翻轉(zhuǎn)塊32進行翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)塊32的翻轉(zhuǎn)同步帶動翻轉(zhuǎn)叉31翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)叉31的翻轉(zhuǎn)同步帶動其上的食物15翻轉(zhuǎn)，從而實現(xiàn)食物15的翻轉(zhuǎn)，整個食物15翻轉(zhuǎn)過程簡單快捷且有序，大大的提高了工作效率，使得漢堡制作的效率得到有效的提高;并且不用工人的手來拿取食物，節(jié)省了人力和空間，且干凈衛(wèi)生；因此使用本實用新型的漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)能有效的提高漢堡制作效率，且干凈衛(wèi)生，同時還降低了成本和節(jié)省了空間。
[0064]另，本實用新型所涉及的能進行直線傳動及轉(zhuǎn)動的傳動機構(gòu)，選用現(xiàn)有的氣缸、馬達、電機等傳動結(jié)構(gòu)即可，其具體的結(jié)構(gòu)及工作原理，均為本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所熟知的，在此不再作詳細的說明。
[0065]如圖lb、圖14及圖15所示，本實用新型的漢堡機之油炸池機構(gòu)400包括兩油炸池41和多層叉機構(gòu)42，所述油炸池41設(shè)置于漢堡機的機架I上，所述多層叉機構(gòu)42包括至少兩油炸叉43、移動塊44、螺桿45及馬達46，所述油炸叉43包括固定部431，所述固定部431的兩端向外彎折并延伸形成桿狀的叉部432，該叉部432用于承載油炸食物伸入油炸池41中進行油炸，具體承載方式為，小號的油炸食物穿設(shè)于該叉部432上，而大號的油炸食物即可穿設(shè)于叉部432上又可直接放置于同一油炸叉43的兩叉部432上;所述固定部431固定于所述移動塊44上，具體地，該固定部431通過螺釘(圖中未標)固定于移動塊44上，藉由螺釘433進行連接，實現(xiàn)了油炸叉43可拆卸的連接于移動塊44上的目的，從而方便拆卸油炸叉43進行清洗及維護;所述移動塊44呈豎直滑動的設(shè)置于兩油炸池41中一個油炸池上方的機架I上，另一油炸池既可作為油炸食物用，又可用作暫時存儲食物用，所述油炸叉43之間相互平行設(shè)置并形成層狀結(jié)構(gòu)，通過該層狀結(jié)構(gòu)的油炸叉43可一次對多件油炸食物同時進行油炸，且由于食物都承載于相互平行設(shè)置的叉部432上，使得油炸食物油炸時排放整齊，從而確保了所有油炸食物油炸均勻，保證了油炸質(zhì)量;所述馬達46固定于所述機架I上，所述螺桿45的一端與所述馬達45的輸出軸固定連接，所述螺桿45的另一端呈嚙合的穿設(shè)于所述移動塊44上，所述馬達46的轉(zhuǎn)動帶動與其連接的螺桿45的轉(zhuǎn)動，螺桿45的轉(zhuǎn)動帶動與其嚙合的移動塊44在豎直方向上移動，移動塊44在豎直方向的移動帶動固定其上的油炸叉43同步的在豎直方向上移動，從而油炸叉43可在馬達46的驅(qū)動下伸入油炸池41中進行油炸或移出油炸池41而結(jié)束油炸；因此，使用本實用新型的的漢堡機之油炸池機構(gòu)400對油炸食物進行油炸時，一方面由于油炸過程中不需要工人手工進行油炸操作，在有限的廚房空間內(nèi)，使得工人的活動更為開闊，進而提高了漢堡的制作效率，同時全程不需要工人手工進行油炸操作，減少了工人的工作量，降低了成本，且干凈衛(wèi)生;另一面，無需專人一直操作進行油炸，確保了工人的健康及安全;因此，本實用新型的的漢堡機之油炸池機構(gòu)400有效的提高了漢堡制作效率、干凈衛(wèi)生、且成本低，并且還確保工人的安全和健康不受損。
[0066]值得注意的是，圖15所示實施例中油炸叉43的數(shù)量為四支，當然所述油炸叉43也可設(shè)置為兩支、三支、五支、六支等，本領(lǐng)域技術(shù)人員在本實用新型所提供的技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，根據(jù)實際情況的需要無需任何創(chuàng)造性勞動，即可對油炸叉43的數(shù)量作出選擇，在此不再詳細描述。
[0067]結(jié)合圖14及圖15所示，較佳者，所述移動塊44上開設(shè)有螺孔441，所述螺桿45穿過所述螺孔441并嚙合。
[0068]繼續(xù)結(jié)合圖14及圖15所示，較佳者，所述移動塊44的兩側(cè)具有向外凸出的滑動凸442，所述機架I上開設(shè)有滑槽(圖中未標)，所述滑動凸442呈卡合并滑動的設(shè)置于所述滑槽中；藉由所述滑動凸442與滑槽呈卡合并滑動的設(shè)置，使得馬達46驅(qū)動移動塊44在豎直方向的移動，更為順暢和方便。
[0069]結(jié)合圖lb、圖14及圖15所示，由于本實用新型的漢堡機之油炸池機構(gòu)400具有多層叉機構(gòu)42，需要對油炸食物進行油炸時，將油炸食物承載于油炸叉43的叉部432上，然后啟動馬達46，馬達46的轉(zhuǎn)動帶動與其連接的螺桿45的轉(zhuǎn)動，螺桿45的轉(zhuǎn)動帶動與其嚙合的移動塊44在豎直方向上移動，移動塊44在豎直方向的移動帶動固定其上的油炸叉43同步的在豎直方向上移動，從而油炸叉43可在馬達46的驅(qū)動下伸入油炸池41中進行油炸或移出油炸池41而結(jié)束油炸；因此，使用本實用新型的的漢堡機之油炸池機構(gòu)400對油炸食物進行油炸時，一方面由于油炸過程中不需要工人手工進行油炸操作，在有限的廚房空間內(nèi)，使得工人的活動更為開闊，進而提高了漢堡的制作效率，同時全程不需要工人手工進行油炸操作，減少了工人的工作量，降低了成本，且干凈衛(wèi)生;另一面，無需專人一直操作進行油炸，確保了工人的健康及安全；因此，本實用新型的的漢堡機之油炸池機構(gòu)有效的提高了漢堡制作效率、干凈衛(wèi)生、且成本低，并且還確保工人的安全和健康不受損。
[0070]另，本實用新型所涉及的螺桿45及馬達46的結(jié)構(gòu)及工作原理，均為本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所熟知的，在此不再作詳細的說明。
[0071 ] 如圖la、圖1b及圖16-圖18所示，本實用新型的漢堡機之抽油煙機構(gòu)500設(shè)置于漢堡機的機架I的中間隔板上用于對油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙，所述漢堡機之抽油煙機構(gòu)500包括抽風機(圖中未示)及與所述抽風機連接的抽風管501，本實用新型的漢堡機之抽油煙機構(gòu)500還包括用于對油炸完的食物進行輸送及暫存的滑臺51，該滑臺51呈中空結(jié)構(gòu)，所述中空結(jié)構(gòu)形成收集油炸后的滯留的油及殘渣的收集腔51a，所述滑臺51的背面52與所述機架I連接，所述滑臺52的右側(cè)面設(shè)有可關(guān)閉和打開所述收集腔51a的出料門53，通過打開出料門53可清理收集腔51a中收集的滯留的油和殘渣，所述滑臺51的正面呈傾斜結(jié)構(gòu)，所述傾斜結(jié)構(gòu)形成滑板54，所述滑板54均勻開設(shè)有收集孔55，所述收集孔55貫穿所述滑板54開設(shè)并與所述收集腔5 Ia連通，每一所述收集孔55中樞接一滾輪56，所述滾輪56凸伸出所述滑板54，具體地同一排的滾輪56被一連接軸57呈樞接的穿過，連接軸57的兩端固定在滑動板54上或者固定在滑臺52的左右側(cè)面上，滾輪56在連接軸57的作用下實現(xiàn)其樞接與收集孔55的目的;并且所述滑臺51的左側(cè)面開設(shè)有于收集腔51a連通的抽風孔(圖中未示)，該抽風孔與抽風管501對接連通，具體地，抽風管501分支出一分支管501a，分支管50 Ia與抽風孔對接連通從而實現(xiàn)抽風孔與抽風管501的連通。
[0072] 如圖1b所示，本實用新型的漢堡機之抽油煙機構(gòu)500還包括抽取油煙的抽煙罩60，該油煙罩60固定于機架I并懸置于滑臺51的正上方，所述抽煙罩60呈中空的方形漏斗狀結(jié)構(gòu)，抽煙罩60的開口 60a正對滑板54，抽風管501與抽煙罩60連通，抽煙罩60在抽風機的作用下能快速的抽取滑板54上食物所散發(fā)出的油煙味，提高了廚房空氣質(zhì)量。
[0073I如圖1b及圖16-圖18所示，油炸完的食物直接放置于滑板54的頂部，由于滾輪56凸伸出滑板54且樞接在收集孔55中，因此放置在滑板54上的油炸完的食物其實是被滾輪56所承載的，配合滑板54的傾斜設(shè)置在重力和滾輪樞接的條件下，食物可從滑板54的頂部自動滑動到底部，食物在滑板54上滑動的過程中:一方面食物油炸所滯留的油及殘渣掉掉落在滑板54上進而通過收集孔最終被集中收集在收集腔51a中，從而使得滑動到滑板54底部的食物能保持其本該有的口感和品質(zhì)；另一面由于食物在滑板54上滑動的過程中，其下部被滾輪55呈點狀的支撐，且具有一定的移動速度，因此食物散熱快且均勻，從而使得滑動到滑板54底部的食物能保持其本該有的口感和品質(zhì)；同時油炸完的食物在滑板54的作用下會平鋪于滑板的底部，不會造成食物的疊加，大大的方便了對食物的拿取，且食物還能保持良好的外觀；同時，抽風機藉由抽風管501與滑臺51的收集腔51a及抽煙罩60連通，因此在抽風機的抽風作用下，食物油炸所滯留的油及殘渣能徹底且快速的通過收集孔55被收集在收集腔51a中，進一步的確保了食物能保持其本該有的口感和品質(zhì);而食物所散發(fā)出的油煙味在抽風機的作用下，既通過位于食物上方的抽煙罩60被抽取至抽風管501中被排出，又通過位于食物下方的收集孔55經(jīng)收集腔51a而進入抽風管501中被排出，從而使得本實用新型形成對食物所散發(fā)的油煙同時進行全方位的抽取，大大的提高了廚房空氣質(zhì)量；因此本實用新型的漢堡機之抽油煙機構(gòu)500能有效的對油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙，使得其既能提尚廚房空氣質(zhì)量，又能提尚漢堡制作口感、品質(zhì)且方便拿取油炸完的食物。
[0074]如圖1b、圖16及圖17所示，較佳者，所述漢堡機之抽油煙機構(gòu)500還包括阻擋板58，所述阻擋板58朝上連接于所述滑板54的底部；由于擋板58朝上連接于滑板54的底部，使得擋板58與滑板54形成向上彎折的結(jié)構(gòu)，因此藉由擋板58能有效的阻擋從滑板54頂部滑下的食物，使得食物能更好的平鋪和暫存于滑板54的底部，結(jié)構(gòu)簡單且實用。
[0075]如圖16及圖17所示，較佳者，所述滑臺的頂面形成水平狀的平臺59，藉由該平臺59可暫存物件。
[0076]如圖la、圖1b、圖16及圖17所示，由于本實用新型的漢堡機之抽油煙機構(gòu)500具有滑臺51及抽煙罩60，油炸完的食物直接放置于滑板54的頂部，由于滾輪56凸伸出滑板54且樞接在收集孔55中，因此放置在滑板54上的油炸完的食物其實是被滾輪56所承載的，配合滑板54的傾斜設(shè)置在重力和滾輪樞接的條件下，食物可從滑板54的頂部自動滑動到底部，食物在滑板54上滑動的過程中:一方面食物油炸所滯留的油及殘渣掉掉落在滑板54上進而通過收集孔55最終被集中收集在收集腔51a中，并且在抽風機的作用下滯留的油及殘渣能徹底且快速的通過收集孔55而集中在收集腔51a中，而且食物所散發(fā)出的油煙味一部分經(jīng)通過收集孔55經(jīng)收集腔51a而進入抽風管501中被排出，既及時的抽取了油煙，提高了空氣質(zhì)量，又利于食物的散熱尤其食物底部的散熱，食物散熱快且均勻，從而使得滑動到滑板54底部的食物能保持其本該有的口感和品質(zhì)，而收集在收集腔51a中的油及殘渣通過打開出料門53即可進行清理，簡單且方便;另一面由于食物在滑板54上滑動的過程中，其下部被滾輪55呈點狀的支撐，且具有一定的移動速度，因此食物散熱快且均勻，從而使得滑動到滑板54底部的食物能保持其本該有的口感和品質(zhì)；同時油炸完的食物在滑板54的作用下會平鋪于滑板的底部，不會造成食物的疊加，大大的方便了對食物的拿取，且食物還能保持良好的外觀;再則，食物所散發(fā)出的油煙味在抽風機的作用下，既能通過位于食物下方的收集孔55經(jīng)收集腔51a而進入抽風管501中被排出，又還能通過位于食物上方的抽煙罩60被抽取至抽風管501中被排出，從而使得本實用新型形成對食物所散發(fā)的油煙同時進行全方位的抽取，從而使得本實用新型形成對食物所散發(fā)的油煙同時進行全方位的抽取，大大的提高了廚房空氣質(zhì)量;因此本實用新型的漢堡機之抽油煙機構(gòu)500能有效的對油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙，使得其既能提高廚房空氣質(zhì)量，又能提高漢堡制作口感、品質(zhì)且方便拿取油炸完的食物。
[0077]另，本實用新型所涉及的抽風機的結(jié)構(gòu)及工作原理，均為本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所熟知的，在此不再作詳細的說明。
[0078]以上所揭露的僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，當然不能以此來限定本實用新型之權(quán)利范圍，因此依本實用新型申請專利范圍所作的等同變化，仍屬本實用新型所涵蓋的范圍。
【主權(quán)項】
1.一種多功能高效率漢堡機，其特征在于，包括: 機架； 漢堡機之食物存儲機構(gòu)，所述漢堡機之食物存儲機構(gòu)設(shè)置于所述機架上，用于存儲并推送食物，所述漢堡機之食物存儲機構(gòu)包括驅(qū)動組件及至少兩個存儲筒，所述存儲筒呈中空結(jié)構(gòu)，所述中空結(jié)構(gòu)貫穿所述存儲筒并形成存儲食物的存儲腔，沿所述存儲筒的長度方向呈豎直的開設(shè)有第一開口，所述第一開口貫穿所述存儲腔，所述存儲筒之間相互平行且均勻的設(shè)置于所述機架上，且所述存儲筒的中心還位于圓心O的同一圓上，所述驅(qū)動組件包括氣缸、豎桿及承載件，所述氣缸設(shè)置于所述機架上并位于所述存儲筒的上方，所述豎桿呈豎直的設(shè)置且與所述氣缸的輸出軸呈轉(zhuǎn)動的連接，所述豎桿位于圓心O所在的豎直線上，所述氣缸帶動所述豎桿在豎直方向作直線往復運動，所述豎桿與所述存儲筒平行，所述承載件包括支撐部及承載部，所述支撐部的一端與所述豎桿的自由端固定連接，所述支撐部的另一端穿過所述第一開口伸入所述存儲腔內(nèi)與所述承載部連接，所述承載部收容于所述存儲腔中用于承載食物； 漢堡機之夾持機構(gòu)，所述漢堡機之夾持機構(gòu)設(shè)置于所述機架上，用于夾持從所述漢堡機之食物存儲機構(gòu)的存儲筒中被推送出的食物，所述漢堡機之夾持機構(gòu)包括設(shè)置于機架上的豎直驅(qū)動機構(gòu)、水平驅(qū)動機構(gòu)、固定塊、兩夾臂及與所述夾臂對應的電機，所述豎直驅(qū)動機構(gòu)具有在豎直方向作直線往復運動的豎直軸，所述水平驅(qū)動機構(gòu)具有在水平方向作直線往復運動的水平軸，所述水平軸與所述豎直驅(qū)動機構(gòu)連接，所述水平驅(qū)動機構(gòu)藉由水平軸驅(qū)動所述豎直驅(qū)動機構(gòu)在水平方向作直線往復運動，所述固定塊與所述豎直驅(qū)動機構(gòu)的豎直軸連接，所述豎直驅(qū)動機構(gòu)藉由所述豎直軸驅(qū)動所述固定塊在豎直方向作直線往復運動，所述夾臂具有連接部，所述連接部與所述固定塊呈彈性的樞接，所述連接部向外彎折并延伸形成抱合部，所述抱合部呈弧形結(jié)構(gòu)，兩所述夾臂呈對稱設(shè)置，且兩所述夾臂的弧形結(jié)構(gòu)的開口正對，兩所述夾臂的弧形結(jié)構(gòu)形成環(huán)抱狀的夾持區(qū)，所述連接部與電機的輸出軸連接，藉由所述電機驅(qū)動所述連接部的轉(zhuǎn)動而調(diào)節(jié)所述夾持區(qū)的大小，藉由所述豎直驅(qū)動機構(gòu)及水平驅(qū)動機構(gòu)可帶動所述夾臂在豎直方向和水平方向移動； 漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，所述漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)設(shè)置于所述機架上，用于翻轉(zhuǎn)所述漢堡機之夾持機構(gòu)的夾臂所夾持的食物，所述漢堡機之翻轉(zhuǎn)機構(gòu)包括至少兩翻轉(zhuǎn)叉、翻轉(zhuǎn)塊及翻轉(zhuǎn)馬達，所述翻轉(zhuǎn)叉的一端固定于所述翻轉(zhuǎn)塊上，所述翻轉(zhuǎn)叉的另一端呈尖銳結(jié)構(gòu)，所述尖銳結(jié)構(gòu)形成易插入食物的插入端，所述翻轉(zhuǎn)叉之間呈等間距的平行設(shè)置，所述翻轉(zhuǎn)馬達的輸出軸與所述翻轉(zhuǎn)塊連接，所述翻轉(zhuǎn)馬達固定于所述機架上，藉由所述翻轉(zhuǎn)馬達的轉(zhuǎn)動驅(qū)動插有食物的翻轉(zhuǎn)叉翻轉(zhuǎn)食物； 漢堡機之油炸池機構(gòu)，所述漢堡機之油炸池機構(gòu)設(shè)置于所述機架上，用于對食物進行油炸，所述漢堡機之油炸池機構(gòu)包括兩油炸池及多層叉機構(gòu)，所述油炸池設(shè)置于所述機架上，所述多層叉機構(gòu)包括至少兩油炸叉、移動塊、螺桿及馬達，所述油炸叉包括固定部，所述固定部的兩端向外彎折并延伸形成桿狀的叉部，所述固定部固定于所述移動塊上，所述移動塊呈豎直滑動的設(shè)置于一油炸池上方的機架上，所述油炸叉之間相互平行設(shè)置并形成層狀結(jié)構(gòu)，所述馬達固定于所述機架上，所述螺桿的一端與所述馬達的輸出軸固定連接，所述螺桿的另一端呈嚙合的穿設(shè)于所述移動塊上，所述馬達藉由所述螺桿驅(qū)動所述油炸叉伸入或移出所述油炸池;及 漢堡機之抽油煙機構(gòu)，所述漢堡機之抽油煙機構(gòu)設(shè)置于所述機架上，用于對所述漢堡機之油炸池機構(gòu)油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙，所述漢堡機之抽油煙機構(gòu)包括抽風機、與所述抽風機連接的抽風管、滑臺及抽煙罩，所述滑臺呈中空結(jié)構(gòu)，所述中空結(jié)構(gòu)形成收集腔，所述滑臺的背面與所述機架連接，所述滑臺的正面呈傾斜結(jié)構(gòu)，所述傾斜結(jié)構(gòu)形成滑板，所述滑板均勻開設(shè)有收集孔，所述收集孔貫穿所述滑板開設(shè)并與所述收集腔連通，每一所述收集孔中樞接一滾輪，所述滾輪凸伸出所述滑板，所述滑臺的右側(cè)面設(shè)有可關(guān)閉和打開所述收集腔的出料門，所述滑臺的左側(cè)面開設(shè)有與收集腔連通的抽風孔，所述抽風孔與所述抽風管對接連通;所述抽煙罩呈中空的方形漏斗狀結(jié)構(gòu)，所述抽煙罩固定于所述機架上并懸置于所述滑臺的正上方，所述抽煙罩的開口正對所述滑板，所述抽風管還與所述抽煙罩連通;所述抽風機藉由所述抽風管與所述收集腔及抽煙罩連通。2.如權(quán)利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述存儲筒正對所述第一開口的一側(cè)開設(shè)有第二開口，所述第二開口貫穿所述存儲腔。3.如權(quán)利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述抱合部為薄板狀結(jié)構(gòu)。4.如權(quán)利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述連接部與所述固定塊之間設(shè)有彈片。5.如權(quán)利要求4所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述固定塊的外側(cè)凹陷形成樞接臺，所述連接部與所述樞接臺樞接，且所述彈片抵觸于所述連接部與所述樞接臺的側(cè)壁之間。6.如權(quán)利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述移動塊上開設(shè)有螺孔，所述螺桿穿過所述螺孔并嚙合。7.如權(quán)利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述移動塊的兩側(cè)具有向外凸出的滑動凸，所述機架上開設(shè)有滑槽，所述滑動凸呈卡合并滑動的設(shè)置于所述滑槽中。8.如權(quán)利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，還包括阻擋板，所述阻擋板朝上連接于所述滑板的底部。9.如權(quán)利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述滑臺的頂面形成水平狀的平臺。
【文檔編號】A47J37/12GK205410952SQ201521086859
【公開日】2016年8月3日
【申請日】2015年12月22日
【發(fā)明人】范繼良
【申請人】范繼良