一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，包括蒸飯柜、出汽管、燃燒裝置、熱水循環(huán)系統(tǒng)和用于放置炒鍋的灶臺(tái)；燃燒裝置與灶臺(tái)配合實(shí)現(xiàn)對(duì)炒鍋的加熱；蒸飯柜通過第一蒸汽管與出汽管連通，且該第一蒸汽管中還設(shè)有蒸汽閥；熱水循環(huán)系統(tǒng)包括保溫桶、增壓泵和單向閥；保溫桶通過第二蒸汽管與出汽管連通，且該保溫桶中開設(shè)有用于向其內(nèi)加水的注水孔；增壓泵泵入口與保溫桶連接，泵出口與單向閥連接，單向閥則通過管道與灶臺(tái)內(nèi)部連接，增壓泵可將保溫桶內(nèi)的水泵入至灶臺(tái)內(nèi)，由燃燒裝置加熱至蒸汽狀態(tài)；出汽管位于灶臺(tái)上方，用于將蒸汽分別輸送至蒸飯柜和保溫桶內(nèi)。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)合理、使用方便、功能繁多，具有節(jié)能、環(huán)保、工作效率高的優(yōu)點(diǎn)。
【專利說明】
一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本實(shí)用新型涉及廚房設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及的是一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002] 現(xiàn)有應(yīng)用在食堂方面的廚房設(shè)備，大多用于蒸飯和炒菜，其存在的最主要的問題是，熱能的利用率不高。除了用于炒菜的熱能外，剩余熱能均被白白浪費(fèi)，無法做到有效的余熱回收和利用，因而熱能浪費(fèi)較為嚴(yán)重(特別是學(xué)?；虼笮推髽I(yè)等大型單位食堂方面，熱能浪費(fèi)更為嚴(yán)重)，且燃煤在衛(wèi)生，環(huán)保上不達(dá)標(biāo)，燃?xì)鉄崂幂^低。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003] 針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，其可以有效地實(shí)現(xiàn)熱能的回收及循環(huán)利用，并具有環(huán)保節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)。
[0004] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下:
[0005] —種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，包括蒸飯柜、出汽管、燃燒裝置、熱水循環(huán)系統(tǒng)和用于放置炒鍋的灶臺(tái)；所述燃燒裝置與灶臺(tái)配合實(shí)現(xiàn)對(duì)炒鍋的加熱;所述蒸飯柜通過第一蒸汽管與出汽管連通，且該第一蒸汽管中還設(shè)有蒸汽閥；所述熱水循環(huán)系統(tǒng)包括保溫桶、增壓栗和單向閥;所述保溫桶通過第二蒸汽管與出汽管連通，且該保溫桶中開設(shè)有用于向其內(nèi)加水的注水孔;所述增壓栗栗入口與保溫桶連接，栗出口與單向閥連接，而所述的單向閥則通過管道與灶臺(tái)內(nèi)部連接，增壓栗可將保溫桶內(nèi)的水栗入至灶臺(tái)內(nèi)，由燃燒裝置加熱至蒸汽狀態(tài);所述的出汽管位于灶臺(tái)上方，用于將蒸汽分別輸送至蒸飯柜和保溫桶內(nèi)， 以實(shí)現(xiàn)蒸飯和加熱保溫桶內(nèi)的水。
[0006] 具體地說，所述燃燒裝置包括生物質(zhì)顆粒燃燒器、螺旋喂料機(jī)和用于盛裝生物質(zhì)顆粒的料箱;所述生物質(zhì)顆粒燃燒器內(nèi)置在灶臺(tái)內(nèi)下方;所述螺旋喂料機(jī)與料箱連接，用于將生物質(zhì)顆粒輸送至生物質(zhì)顆粒燃燒器熱分解后燃燒。
[0007] 進(jìn)一步地，本實(shí)用新型還包括與螺旋喂料機(jī)連接、用于實(shí)現(xiàn)定時(shí)定量送料的定時(shí)器，該定時(shí)器連接有一 12V電瓶，且該12V電瓶連接220V開關(guān)電源。
[0008] 再進(jìn)一步地，所述生物質(zhì)顆粒燃燒器旁還設(shè)有風(fēng)機(jī)，且在螺旋喂料機(jī)上還設(shè)有用于防止螺旋喂料機(jī)內(nèi)燃料炭化燃燒及燃料膨脹卡死的喂料管風(fēng)機(jī);所述風(fēng)機(jī)和喂料管風(fēng)機(jī)同時(shí)連接有一調(diào)速開關(guān)，該調(diào)速開關(guān)連接12 V電瓶。
[0009] 更進(jìn)一步地，本實(shí)用新型還包括自動(dòng)液位控制補(bǔ)水系統(tǒng)，其包括設(shè)置在灶臺(tái)上、用于探測(cè)灶臺(tái)內(nèi)水位高低的探頭，同時(shí)與該探頭和增壓栗連接的液位控制器，以及設(shè)置在增壓栗與單向閥之間、且與液位控制器連接的電磁閥，電磁閥和增壓栗同步工作;所述液位控制器與12V電瓶連接，并且中間還串聯(lián)有一 12V逆變器。
[0010] 更進(jìn)一步地，所述保溫桶內(nèi)還設(shè)有盤管。
[0011] 為實(shí)現(xiàn)注水孔的自動(dòng)關(guān)閉，所述注水孔處設(shè)有浮球閥。
[0012] 為實(shí)現(xiàn)保溫桶內(nèi)的排污，所述保溫桶底部還設(shè)有排污孔。
[0013] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果:
[0014] (1)本實(shí)用新型大幅提高了熱能的利用率，避免了熱能浪費(fèi)，其通過合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了熱能的回收和循環(huán)利用(蒸飯)。
[0015] (2)本實(shí)用新型采用生物質(zhì)顆粒作為燃料，并配以生物質(zhì)顆粒燃燒器、螺旋喂料機(jī)、風(fēng)機(jī)、定時(shí)器等設(shè)備，不僅使用方便，而且能避免燃料加料時(shí)的堵料和燒料問題，使燃料燃燒充分，并且還具有環(huán)保、無污染的特點(diǎn)。
[0016] (3)本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了 12V電瓶，可在停電情況下保證整個(gè)設(shè)備的正常工作，大幅提高了設(shè)備使用的便利性。
[0017] (4)本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了自動(dòng)液位控制補(bǔ)水系統(tǒng)，可有效避免灶臺(tái)內(nèi)水位過高或過低，在充分保證熱水一蒸汽轉(zhuǎn)換的同時(shí)，保證了熱能的正常供應(yīng)。
[0018] (5)本實(shí)用新型還設(shè)計(jì)了盤管，可實(shí)現(xiàn)對(duì)市政冷水的加熱，實(shí)現(xiàn)壓力熱水的供應(yīng)。
[0019] (6)本實(shí)用新型功能繁多、性價(jià)比高、使用方便，因此，其具有廣泛的市場(chǎng)應(yīng)用前景，非常適合大規(guī)模推廣應(yīng)用。
【附圖說明】
[〇〇2〇]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)不意圖。
[0021] 圖2為本實(shí)用新型中螺旋喂料機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022] 圖3為本實(shí)用新型中灶臺(tái)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
[〇〇23]其中，附圖標(biāo)記對(duì)應(yīng)的名稱為:
[0024] 1-蒸飯柜，2-第一蒸汽管，3-12V電瓶，4-調(diào)速開關(guān)，5-定時(shí)器，6-料箱，7-螺旋喂料機(jī)，8-燃燒器風(fēng)機(jī)，9-生物質(zhì)顆粒燃燒器，10-灶臺(tái)，11-出汽管，12-蒸汽閥，13-第二蒸汽管， 14-探頭，15-液位控制器，16-12V逆變器，17-單向閥，18-電磁閥，19-增壓栗，20-保溫桶， 21-注水孔，22-浮球閥，23-盤管，24-排污孔，25-喂料管風(fēng)機(jī)。
【具體實(shí)施方式】
[0025] 下面結(jié)合【附圖說明】和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明，本實(shí)用新型的方式包括但不僅限于以下實(shí)施例。
[0026] 如圖1所示，本實(shí)用新型提供了一種新型的廚房專用設(shè)備，可用于實(shí)現(xiàn)炒菜、蒸發(fā)及提供熱水，其包括蒸飯柜1、出汽管11、燃燒裝置、熱水循環(huán)系統(tǒng)和灶臺(tái)10。
[0027] 所述的蒸飯柜1用于蒸飯，其可采用電、汽加熱的方式實(shí)現(xiàn)蒸飯，本實(shí)施例中，該蒸飯柜1通過第一蒸汽管2與出汽管11連通，且該第一蒸汽管2中還設(shè)有蒸汽閥12。
[0028] 所述的灶臺(tái)10用于放置炒鍋，而所述的燃燒裝置則用于與灶臺(tái)10配合，實(shí)現(xiàn)對(duì)炒鍋的加熱。本實(shí)施例中，該燃燒裝置包括生物質(zhì)顆粒燃燒器9、螺旋喂料機(jī)7、定時(shí)器5、燃燒器風(fēng)機(jī)8和用于盛裝生物質(zhì)顆粒的料箱6。所述生物質(zhì)顆粒燃燒器9內(nèi)置在灶臺(tái)10內(nèi)。所述螺旋喂料機(jī)7與料箱6連接，用于將生物質(zhì)顆粒輸送至生物質(zhì)顆粒燃燒器9熱分解后燃燒，螺旋喂料機(jī)7結(jié)構(gòu)如圖2所示，其利用雨刮電機(jī)帶動(dòng)螺旋攪片將燃料平行向前推動(dòng)，并且，還可在電機(jī)與旋轉(zhuǎn)螺旋之間加入一個(gè)喂料管風(fēng)機(jī)25,從而為螺旋喂料機(jī)7供風(fēng)。所述的定時(shí)器5與螺旋喂料機(jī)7連接，實(shí)現(xiàn)定時(shí)定量送料，該定時(shí)器5連接有一 12V電瓶3,且該12V電瓶3連接 220V開關(guān)電源。所述的燃燒器風(fēng)機(jī)8設(shè)置在生物質(zhì)顆粒燃燒器9旁，用于防止螺旋喂料機(jī)內(nèi)燃料炭化燃燒及燃料膨脹卡死，且該燃燒器風(fēng)機(jī)8連接有一調(diào)速開關(guān)4,該調(diào)速開關(guān)4連接 12V電瓶3,風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速與火力大小同步。本實(shí)施例中，生物質(zhì)顆粒燃燒器9采用環(huán)氧配風(fēng)技術(shù)， 使氣化物能充分與氧接觸，燃燒更充分，火力更猛，且燃燒器采用310S不銹鋼制作，耐高溫、 耐腐蝕性好、耐用性強(qiáng)。
[0029] 所述熱水循環(huán)系統(tǒng)用于實(shí)現(xiàn)水的加熱，并配合其他部件實(shí)現(xiàn)熱水的循環(huán)，其包括保溫桶20、增壓栗19和單向閥17。所述保溫桶20通過第二蒸汽管13與出汽管11連通，且該保溫桶20中開設(shè)有用于向其內(nèi)加水的注水孔21，本實(shí)施例中，在保溫桶20的注水孔21處設(shè)置了一個(gè)浮球閥22,當(dāng)注入到保溫桶20內(nèi)的水位達(dá)到一定高度時(shí)，浮球閥22將自動(dòng)關(guān)閉注水孔21;當(dāng)保溫桶20內(nèi)水位低于一定高度時(shí)，浮球閥22又重新開啟注水孔21。并且，在保溫桶 20的底部還設(shè)置有一個(gè)排污孔24,可用于將保溫桶20的污垢排出。
[0030] 所述增壓栗19栗入口與保溫桶連接，栗出口與單向閥17連接，而所述的單向閥17 則通過管道與灶臺(tái)10內(nèi)部連接。增壓栗可將保溫桶內(nèi)的水栗入至灶臺(tái)10內(nèi)，由燃燒裝置加熱至蒸汽狀態(tài);所述的出汽管11位于灶臺(tái)10上方，用于將蒸汽通過第一蒸汽管和第二蒸汽管分別輸送至蒸飯柜和保溫桶內(nèi)，以實(shí)現(xiàn)蒸飯和加熱保溫桶內(nèi)的水。
[0031 ]由于保溫桶內(nèi)的熱水是通入到灶臺(tái)內(nèi)的，因此，為避免灶臺(tái)內(nèi)的水位過高或過低， 本實(shí)用新型還設(shè)置了自動(dòng)液位控制補(bǔ)水系統(tǒng)，以用于實(shí)現(xiàn)補(bǔ)水(水位低時(shí))或斷水(水位高時(shí))。該自動(dòng)也為控制補(bǔ)水系統(tǒng)包括設(shè)置在灶臺(tái)10上、用于探測(cè)灶臺(tái)內(nèi)水位高低的探頭14， 同時(shí)與該探頭14和增壓栗19連接的液位控制器15,以及設(shè)置在增壓栗19與單向閥17之間、 且與液位控制器15連接的電磁閥18,電磁閥和增壓栗同步工作。所述液位控制器15與12V電瓶3連接，并且中間還串聯(lián)有一 12V逆變器16，12V逆變器與12V電瓶電壓疊加，滿足液位控制器需要的24V工作電壓。
[〇〇32]本實(shí)用新型的主要工作過程如下:
[〇〇33]在炒菜的同時(shí)，如果需要采用蒸汽蒸飯，則打開蒸汽閥12。增壓栗19將保溫桶20內(nèi)的水栗入至灶臺(tái)10內(nèi)，由生物質(zhì)顆粒燃燒器9對(duì)其進(jìn)行加熱，使其在灶臺(tái)10形成蒸汽，然后經(jīng)由出汽管11分兩路輸出(一路輸送至蒸飯柜1，另一路返回到保溫桶20內(nèi))，從而實(shí)現(xiàn)蒸飯。
[0034] 在上述工作過程中，所述的灶臺(tái)10采用整體內(nèi)壁灶體吸熱方式，其通過增加8根鋼管加大吸熱面，如圖3所示。水位以8根鋼管管口 2/3或剛剛沒過鋼管口為最佳水位，此水位點(diǎn)蒸汽蒸發(fā)量為最大，灶臺(tái)內(nèi)側(cè)相鄰兩管為排煙管，底部?jī)晒転榧恿贤ǖ拦?，設(shè)計(jì)為對(duì)稱兩個(gè)通道因安裝加料裝置時(shí)，加料裝置可放左邊或右邊。
[0035] 當(dāng)蒸飯完畢時(shí)，關(guān)閉蒸汽閥12,此時(shí)就形成了保溫桶一灶臺(tái)的蒸汽單路循環(huán)，進(jìn)入的蒸汽用于實(shí)現(xiàn)對(duì)保溫桶內(nèi)新注入的冷水加熱。
[〇〇36]此外，本實(shí)用新型還具備了提供熱水的功能，其具體設(shè)置方式為:在保溫桶20內(nèi)設(shè)置一個(gè)盤管23，該盤管23—端接入市政冷水源，當(dāng)冷水在盤管23中流動(dòng)時(shí)，由于盤管23外壁與保溫桶20內(nèi)的熱水接觸，因而通過熱交換的方式，可實(shí)現(xiàn)對(duì)冷水的加熱，從而在盤管23的另一端輸出符合市政壓力的熱水。
[0037]并且，在上述工作過程中，若發(fā)生斷電，則利用12V電瓶提供的儲(chǔ)存電源，可在一定時(shí)間內(nèi)繼續(xù)保證整個(gè)設(shè)備的正常工作。
[0038] 本實(shí)用新型通過合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了廚房熱能的有效回收和循環(huán)利用，不僅節(jié)能、環(huán)保(零排放)，而且功能繁多(蒸飯、炒菜、熱水供應(yīng)等)，因此，相比現(xiàn)有的廚房設(shè)備來說，本實(shí)用新型具有實(shí)質(zhì)性的特點(diǎn)和進(jìn)步。
[0039] 上述實(shí)施例僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式之一，需要說明的是，本實(shí)用新型采用燃?xì)饧訜峄蚣状既既剂先紵姆绞酵瑯涌梢詫?shí)現(xiàn)加熱功能。因此，上述實(shí)施例不應(yīng)當(dāng)用于限制本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，凡在本實(shí)用新型的主體設(shè)計(jì)思想和精神上作出的毫無實(shí)質(zhì)意義的改動(dòng)或潤(rùn)色，其所解決的技術(shù)問題仍然與本實(shí)用新型一致的，均應(yīng)當(dāng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，其特征在于，包括蒸飯柜(1)、出汽管(11)、燃 燒裝置、熱水循環(huán)系統(tǒng)和用于放置炒鍋的灶臺(tái)(10);所述燃燒裝置與灶臺(tái)配合實(shí)現(xiàn)對(duì)炒鍋 的加熱;所述蒸飯柜(1)通過第一蒸汽管(2)與出汽管(11)連通，且該第一蒸汽管(2)中還設(shè) 有蒸汽閥(12);所述熱水循環(huán)系統(tǒng)包括保溫桶(20)、增壓栗(19)和單向閥(17);所述保溫桶 (20)通過第二蒸汽管(13)與出汽管(11)連通，且該保溫桶(20)中開設(shè)有用于向其內(nèi)加水的 注水孔(21);所述增壓栗(19)栗入口與保溫桶連接，栗出口與單向閥(17)連接，而所述的單 向閥(17)則通過管道與灶臺(tái)(10)內(nèi)部連接，增壓栗可將保溫桶內(nèi)的水栗入至灶臺(tái)(10)內(nèi)， 由燃燒裝置加熱至蒸汽狀態(tài);所述的出汽管(11)位于灶臺(tái)(10)上方，用于將蒸汽分別輸送 至蒸飯柜和保溫桶內(nèi)，以實(shí)現(xiàn)蒸飯和加熱保溫桶內(nèi)的水。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，其特征在于，所述燃燒 裝置包括生物質(zhì)顆粒燃燒器(9)、螺旋喂料機(jī)(7)和用于盛裝生物質(zhì)顆粒的料箱(6);所述生 物質(zhì)顆粒燃燒器(9)內(nèi)置在灶臺(tái)(10)內(nèi)下方;所述螺旋喂料機(jī)(7)與料箱(6)連接，用于將生 物質(zhì)顆粒輸送至生物質(zhì)顆粒燃燒器熱分解后燃燒。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，其特征在于，還包括與 螺旋喂料機(jī)(7)連接、用于實(shí)現(xiàn)定時(shí)定量送料的定時(shí)器(5 )，該定時(shí)器(5)連接有一 12V電瓶 (3)，且該12V電瓶(3)連接220V開關(guān)電源。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，其特征在于，所述生物 質(zhì)顆粒燃燒器(9)旁還設(shè)有燃燒器風(fēng)機(jī)(8)，且在螺旋喂料機(jī)上還設(shè)有用于防止螺旋喂料機(jī) 內(nèi)燃料炭化燃燒及燃料膨脹卡死的喂料管風(fēng)機(jī)(25);所述燃燒器風(fēng)機(jī)(8)和喂料管風(fēng)機(jī) (2 5)同時(shí)連接有一調(diào)速開關(guān)(4)，該調(diào)速開關(guān)(4)連接12V電瓶(3)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，其特征在于，還包括自 動(dòng)液位控制補(bǔ)水系統(tǒng)，其包括設(shè)置在灶臺(tái)(10)上、用于探測(cè)灶臺(tái)內(nèi)水位高低的探頭(14)，同 時(shí)與該探頭(14)和增壓栗(19)連接的液位控制器(15)，以及設(shè)置在增壓栗(19)與單向閥 (17)之間、且與液位控制器(15)連接的電磁閥(18);所述液位控制器(15)與12V電瓶(3)連 接，并且中間還串聯(lián)有一 12V逆變器(16)。6.根據(jù)權(quán)利要求1?5任一項(xiàng)所述的一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，其特征在 于，所述保溫桶(20)內(nèi)還設(shè)有盤管(23)。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，其特征在于，所述注水 孔(21)處設(shè)有浮球閥(22)。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種多功能環(huán)保節(jié)能型廚房專用設(shè)備，其特征在于，所述保溫 桶(20)底部還設(shè)有排污孔(24)。
【文檔編號(hào)】A47J36/30GK205612277SQ201620334878
【公開日】2016年10月5日
【申請(qǐng)日】2016年4月20日
【發(fā)明人】王勇
【申請(qǐng)人】王勇