一種飯菜保溫臺的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種飯菜保溫臺,包括臺架、多個保溫盆和加熱裝置,所述臺架包括擋板、多個隔間、活動口、腳踏板、滑軌和收集桶,所述保溫盆的底部設(shè)置有可上下起伏的多個突起部,所述突起部外端與腳踏板連接,所述突起部高低相間排列;所述加熱裝置包括電阻絲;所述隔間的四壁和底面均為雙層結(jié)構(gòu);所述電阻絲位于雙層之間。通過腳踏板控制突起部,高低相間的突起部上下起伏,使覆蓋在突起部上面的菜肴能夠進(jìn)行翻滾,實現(xiàn)了讓油、調(diào)味料等混合均勻;另一方面菜肴混合而加熱均勻的效果。
【專利說明】
一種飯菜保溫臺
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本實用新型涉及一種飯菜保溫臺,尤其涉及一種用于食堂的飯菜保溫臺。
【背景技術(shù)】
[0002]食堂的飯菜量多,熱量流失快。為了保證大家能吃到熱菜熱飯,現(xiàn)在普遍采用具有加熱保溫的飯菜保溫臺對飯菜進(jìn)行保溫。
[0003]申請?zhí)枮镃N201510663925.9,名稱為一種外賣式加熱保溫餐臺的發(fā)明專利,公開了一種外賣式加熱保溫餐臺,包括餐臺本體和循環(huán)水栗,餐臺本體的上表面凹設(shè)有條形凹槽,條形凹槽內(nèi)沿其長度方向間隔設(shè)置有多個豎向隔板將條形凹槽分隔成多個隔腔,每個隔腔內(nèi)各自放置有用于盛菜的餐盆,餐盆的盆壁與隔腔的側(cè)壁之間設(shè)有間隙,隔板上設(shè)有用于連通相鄰隔腔的連接孔,條形凹槽沿其長度方向兩端的槽壁上分別設(shè)有進(jìn)水孔和排水孔,循環(huán)水栗的進(jìn)水口與排水孔連通,循環(huán)水栗的排水口與進(jìn)水孔連通,連接孔內(nèi)和進(jìn)水孔內(nèi)固定連接有用于加熱循環(huán)水的發(fā)熱體。
[0004]上述專利通過循環(huán)水對餐盆進(jìn)行加熱,保證了菜肴的溫度,但食堂的菜肴量大,長時間放置會導(dǎo)致菜肴的調(diào)料例如油、湯汁等堆積到底部,造成菜肴不新鮮和口感的流失;同時會使底部菜肴加熱而上部的菜肴不能得到加熱。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005]為了解決上述問題,本實用新型提出了一種飯菜保溫臺,解決了食堂菜肴長時間放置不新鮮、調(diào)味料沉積和口感流失的問題,實現(xiàn)了菜肴調(diào)味料均勻和加熱均勻的功能。
[0006]本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0007]—種飯菜保溫臺,包括臺架、配套的保溫盆和加熱裝置,所述臺架包括擋板、多個隔間、活動口、腳踏板、滑軌和收集桶,所述擋板和隔間垂直,所述隔間排列成一列;所述隔間底面靠近擋板的一端低于另一端;所述保溫盆底部傾斜;所述保溫盆的底部設(shè)置有可上下起伏的多個突起部,所述突起部外端與腳踏板連接,所述突起部高低相間排列;所述加熱裝置包括電阻絲;所述隔間的四壁和底面均為雙層結(jié)構(gòu);所述電阻絲位于雙層之間。
[0008]所述隔間的雙層結(jié)構(gòu)之間還包括冷卻裝置。
[0009]所述突起部包括兩組;所述突起部內(nèi)部為標(biāo)準(zhǔn)氣缸;所述腳踏板連接標(biāo)準(zhǔn)氣缸閥。
[0010]所述腳踏板包括左腳踏板和右腳踏板;所述左腳踏板和右腳踏板分別連接一個標(biāo)準(zhǔn)氣缸閥。
[0011]所述收集桶設(shè)置有多個連接口和多個可伸縮的連接管;所述保溫盆的側(cè)面設(shè)置有一開口 ;所述擋板與保溫盆開口對接處設(shè)置有活動口;所述活動口通過連接管與連接口活動連接。
[0012]所述保溫盆包括保溫蓋;所述保溫蓋采用透明材料制成;所述保溫蓋低的一端設(shè)置有打菜口;所述打菜口的上方設(shè)置有保護(hù)罩。
[0013]所述隔間兩側(cè)設(shè)置有滑軌。
[0014]所述冷卻裝置為連接制冷機(jī)的蒸發(fā)器。
[0015]所述滑軌為鋼珠式。
[0016]所述保溫盆上端設(shè)置有把手;所述把手表面凹凸。
[0017]本實用新型的有益效果是:
[0018]1、本實用新型將保溫盆放置在臺架上,由于隔間和配套的保溫盆傾斜,讓菜肴向低的一端靠近,方便打菜并節(jié)約時間。
[0019]通過腳踏板控制突起部,高低相間的突起部上下起伏,使覆蓋在突起部上面的菜肴能夠進(jìn)行翻滾,從而讓油、調(diào)味料等混合均勻;另一方面使得菜肴混合而加熱均勻。
[0020]設(shè)置電阻絲進(jìn)行加熱,減少了直接蒸汽破壞菜肴味道的機(jī)率,提高菜肴的口感。
[0021]2、本實用新型所述隔間的雙層結(jié)構(gòu)之間設(shè)置的冷卻裝置能對涼菜等需要冷卻的菜肴進(jìn)行冷卻,預(yù)防天氣過熱引起的涼菜變味。
[0022]3、本實用新型通過腳踏板連接的標(biāo)準(zhǔn)氣缸閥控制的標(biāo)準(zhǔn)氣缸的活塞運動進(jìn)行突起部的上下運動,標(biāo)準(zhǔn)氣缸容易獲得、安裝簡單。
[0023]4、實用新型在食堂的剩菜需要處理時,可以打開開口、活動口和連接口,通過連接管進(jìn)入收集桶進(jìn)行進(jìn)一步處理,不需要逐個將剩菜倒出。
[0024]5、實用新型設(shè)置的透明的保溫蓋,方便用餐人員查看菜色,設(shè)置的打菜口方便工作人員打菜;保護(hù)罩能減少其他雜物進(jìn)入保溫盆。
[0025]6、實用新型的隔間兩側(cè)設(shè)置有滑軌,將保溫盆放入隔間時減少摩擦。
[0026]7、本實用新型采用連接制冷機(jī)的蒸發(fā)器進(jìn)行冷卻,利用制冷機(jī)的蒸發(fā)直接冷卻其中的空氣,靠冷空氣冷卻需要冷卻的菜肴。冷卻速度快,傳熱溫差小。
[0027]8、實用新型使用鋼珠式滑軌。安裝較為簡單,并且節(jié)省空間,能夠保證推拉順滑,承重力大,能夠承受菜肴的重量。
[0028]9、實用新型的保溫盆上端設(shè)置有把手,協(xié)助將保溫盆放入滑軌;所述把手表面凹凸;能夠增大摩擦、防止打滑。
【附圖說明】
[0029]圖1是本實用新型的不意圖;
[0030]圖2是保溫盆的示意圖;
[0031 ] 附圖標(biāo)記:101、擋板,102、隔間,103、滑軌,104、活動口,105、腳踏板,2、保溫盆,201、突起部,202、保溫蓋,203、打菜口,204、保護(hù)罩,205、把手,206、開口,3、收集桶,301、連接口,302、連接管。
【具體實施方式】
[0032]實施例1
[0033]下面結(jié)合附圖對本實用新型進(jìn)行進(jìn)一步說明:
[0034]如圖1所示:一種飯菜保溫臺,包括臺架、配套的保溫盆2和加熱裝置,所述臺架包括擋板101、多個隔間102、活動口 104、腳踏板105、滑軌103和收集桶3。
[0035]所述擋板101和隔間102垂直,所述隔間102排列成一列;所述隔間102底面靠近擋板101的一端低于另一端;所述保溫盆2底部傾斜;所述保溫盆2的底部設(shè)置有可上下起伏的多個突起部201,所述突起部201外端與腳踏板105連接,所述突起部201高低相間排列;所述加熱裝置包括電阻絲;所述隔間102的四壁和底面均為雙層結(jié)構(gòu);所述電阻絲位于雙層之間。
[0036]所述隔間102的雙層結(jié)構(gòu)之間還包括冷卻裝置。
[0037]所述突起部201包括兩組;所述突起部201內(nèi)部為標(biāo)準(zhǔn)氣缸;所述腳踏板連接標(biāo)準(zhǔn)氣缸閥。
[0038]所述腳踏板包括左腳踏板和右腳踏板;所述左腳踏板和右腳踏板分別連接一個標(biāo)準(zhǔn)氣缸閥。
[0039]所述收集桶3設(shè)置有多個連接口301和多個可伸縮的連接管302;所述保溫盆2的側(cè)面設(shè)置有一開口 206;所述擋板1I與保溫盆2開口 206對接處設(shè)置有活動口 104;所述活動口104通過連接管302與連接口 301活動連接。
[0040]所述保溫盆2包括保溫蓋202;所述保溫蓋202采用透明材料制成;所述保溫蓋202低的一端設(shè)置有打菜口 203;所述打菜口 203的上方設(shè)置有保護(hù)罩204。
[0041 ] 所述隔間102兩側(cè)設(shè)置有滑軌103。
[0042]所述冷卻裝置為連接制冷機(jī)的蒸發(fā)器。
[0043]所述滑軌103為鋼珠式。
[0044]所述保溫盆2上端設(shè)置有把手205;所述把手205表面凹凸。
[0045]本實用新型的工作過程是:工作人員打開保溫蓋202,將菜肴放入保溫盆2中,蓋上保溫蓋202。通過把手205提起保溫盆2,沿著滑軌103放入隔間102。打開加熱裝置的開關(guān),間隔一段時間后踩一下腳踏板105,讓突起部201上下起伏,對菜肴進(jìn)行翻滾。
[0046]在用餐人員選好需要的菜肴后,工作人員用餐勺從打菜口203將菜肴取出。
[0047]在整體用餐完畢后,將活動口104、保溫盆2的開口 206、收集桶3的連接管302和連接口 301全部打開并連接,啟動開關(guān)將剩菜收集到收集桶3內(nèi)。減少工作人員逐一將每個保溫盆2里面的剩菜倒出來的工作量。
[0048]本實用新型突起部201的運動原理是:所述腳踏板105控制標(biāo)準(zhǔn)氣缸閥的開和關(guān),分為左腳踏板和右腳踏板,所述突起部201內(nèi)部為標(biāo)準(zhǔn)氣缸,同一高度的突起部201為一組,腳踏板105的左右兩邊分別控制一組突起部201,一組突起部201連接同一個氣缸閥。當(dāng)向下踩左腳踏板時,活塞運動使得連接左腳踏板的一組突起部201向上運動;當(dāng)向下踩右腳踏板時,活塞運動使得連接右腳踏板的一組突起部201向上運動。
[0049]實施例2
[0050]本實施例與實施例1的區(qū)別在與:本實施例所述保溫盆2內(nèi)放入的為涼菜,不打開加熱裝置,打開冷卻裝置。利用制冷機(jī)的蒸發(fā)直接冷卻其中的空氣,靠冷空氣冷卻需要冷卻的涼采,保持涼采的口感。
【主權(quán)項】
1.一種飯菜保溫臺,包括臺架、配套的保溫盆(2)和加熱裝置,其特征在于:所述臺架包括擋板(101)、多個隔間(102)、活動口(104)、腳踏板(105)、滑軌(103)和收集桶(3),所述擋板(101)和隔間(102)垂直,所述隔間(102)排列成一列;所述隔間(102)底面靠近擋板(101)的一端低于另一端;所述保溫盆(2)底部傾斜;所述保溫盆(2)的底部設(shè)置有可上下起伏的多個突起部(201),所述突起部(201)外端與腳踏板(105)連接,所述突起部(201)高低相間排列;所述加熱裝置包括電阻絲;所述隔間(102)的四壁和底面均為雙層結(jié)構(gòu);所述電阻絲位于雙層之間。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種飯菜保溫臺,其特征在于:所述隔間(102)的雙層結(jié)構(gòu)之間還包括冷卻裝置。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種飯菜保溫臺,其特征在于:所述突起部(201)包括兩組;所述突起部(201)內(nèi)部為標(biāo)準(zhǔn)氣缸;所述腳踏板(105)連接標(biāo)準(zhǔn)氣缸閥。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種飯菜保溫臺,其特征在于:所述腳踏板(105)包括左腳踏板和右腳踏板;所述左腳踏板和右腳踏板分別連接一個標(biāo)準(zhǔn)氣缸閥。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種飯菜保溫臺,其特征在于:所述收集桶(3)設(shè)置有多個連接口(301)和多個可伸縮的連接管(302);所述保溫盆(2)的側(cè)面設(shè)置有一開口(206);所述擋板(101)與保溫盆(2)開口(206)對接處設(shè)置有活動口(104);所述活動口(104)通過連接管(302)與連接口(301)活動連接。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種飯菜保溫臺,其特征在于:所述保溫盆(2)包括保溫蓋(202);所述保溫蓋(202)采用透明材料制成;所述保溫蓋(202)低的一端設(shè)置有打菜口(203);所述打菜口(203)的上方設(shè)置有保護(hù)罩(204)。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種飯菜保溫臺,其特征在于:所述隔間(102)兩側(cè)設(shè)置有滑軌(103)。8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種飯菜保溫臺,其特征在于:所述冷卻裝置為連接制冷機(jī)的蒸發(fā)器。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種飯菜保溫臺,其特征在于:所述滑軌(103)為鋼珠式。10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種飯菜保溫臺,其特征在于:所述保溫盆(2)上端設(shè)置有把手(205);所述把手(205)表面凹凸。
【文檔編號】A47J39/02GK205658795SQ201620309429
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年4月14日
【發(fā)明人】龔曉婷
【申請人】龔曉婷