專利名稱：家用果蔬切割機的制作方法
技術領域：
當前，在家庭中，刀切果品蔬菜是一件日常生活中必須做但又是比較麻煩的事情，沒有一定的技藝難以切出好的果肴菜料，雖說有幾種器具企圖改變這種狀況，但不是功能單一就是效果不理想。本實用新型解決了這個問題，在切刀刃不靠人的手指依襯的情況下，安全切削，不僅可以任意將果蔬切割成片狀、絲狀、條狀、三角狀和波浪狀等形狀，還可以將果蔬削皮，割成螺旋片狀或者削成長條狀，既可以任意確定切割尺寸，又可以通過機械控制切割尺寸，而且不需要專門切割技術。
本實用新型的結(jié)構(gòu)是這樣組成的如圖所示。呈直角狀的切板(1)固定在臺架(2)的左側(cè)，其橫邊的切割刀刃與臺架(2)的面在一個平面上。割削臂(3)通過固定在切板(1)豎邊上的芯軸(4)安裝在切板(1)上，且能轉(zhuǎn)動，螺絲(5)安裝在割削臂(3)的螺孔中，角刀和長刀為一體的割刀(6)的螺絲穿過割削臂(3)的豎長孔與螺帽(7)聯(lián)接，將割刀(6)固定。切刀(8)安裝在切板(1)豎邊的左側(cè)，螺栓(9)穿過其下部圓孔和切板(1)的螺孔與螺帽(10)相聯(lián)接，并將螺栓(9)固定，使切刀(8)能以螺栓(9)為圓心擺動，螺絲(11)安裝在切刀(8)下部的螺孔中，刀柄(12)固定在切刀(8)的頂部。挺桿座(13)通過螺絲(14)固定在臺架(2)前側(cè)的長槽孔上，呈“T”型狀的挺桿(15)插在挺桿座(13)的圓孔中，挺桿座(13)上的螺絲(16)將挺桿(15)固定。螺桿座(17)通過螺絲(18)固定在臺架(2)右側(cè)的長槽孔上，呈矩形螺紋狀的螺桿(19)穿在螺桿座(17)的圓孔中，呈半圓弧狀、且制有矩形螺紋的螺塊(20)通過鉸鏈形式安裝在螺桿座(17)圓孔中間的凹部，且能翻開或者合上，合上時，螺桿(19)和螺塊(20)的矩形螺紋相嚙合。活套(21)安裝在螺桿(19)的頭部，安裝在活套(21)上的螺絲(22)穿過其壁厚，插入螺桿(19)頭部制有的凹槽中，制有銳齒的抓頭(23)通過螺紋形式固定在活套(21)的頂部。推盤(24)通過螺紋形式固定在螺桿(19)的尾部，搖把(25)固定在推盤(24)上。三角狀切刀(26)、條狀切刀(27)、片狀切刀(28)和波浪狀切刀(29)分別放在臺架(2)面上，同時置于切板(1)處。
本實用新型的功能是這樣實現(xiàn)的在進行果蔬削皮，削成長條狀，割成螺旋片狀工作中。轉(zhuǎn)動安裝在切刀上的螺絲，使其頭部插入切板的圓孔中，將切刀控制?。粩Q動固定螺桿座的螺絲，確定螺桿的位置；將活套上的螺絲擰緊，使活套與螺桿固定成一體；合上螺塊，使螺桿與螺塊的矩形螺紋相嚙合；將果蔬后端插在抓頭的銳齒上固定；如果果蔬較長，擰動固定挺桿座的螺絲，確定挺桿的位置，擰動挺桿座上的螺絲，使挺桿呈倒“T”形狀，托起果蔬的前端；將割削臂上的割刀抬起，置于果蔬上面。然后，握著搖把使螺桿順時針方向轉(zhuǎn)動，果蔬也順時針轉(zhuǎn)動。當將果蔬削皮，削成長條狀時，擰動固定割刀的螺帽，將割刀的角刀按削皮或者削成長條狀的厚度要求調(diào)整，角刀刃探出割削臂下沿并與之形成一個切削角度。這時，割刀臂下沿壓在果蔬的外表面上，而割刀的角刀刃插入果蔬的表層內(nèi)，隨著螺桿的轉(zhuǎn)動，割刀以螺旋形式將果蔬的表層呈長條狀削下，切削后的果蔬則從切板處向外伸出。當將果蔬加工成螺旋片狀時，擰動固定割刀的螺帽，使割刀的長刀探出割削臂下沿，并由此確定切割尺寸。這時，割削臂下沿壓在果蔬外表面上，而割刀的長刀則插入果蔬中，隨著螺桿的轉(zhuǎn)動，割刀將果蔬割成螺旋片狀，切割后的果蔬從切板處向外伸出。在進行果蔬切片、切絲工作中。向上轉(zhuǎn)動割削臂，轉(zhuǎn)動安裝在割削臂上的螺絲，使其頭部插入切板的圓孔中將割削臂控制??；轉(zhuǎn)動安裝在切刀上的螺絲，使其頭部從切板的圓孔中退出，切刀失去控制可以擺動；擰動挺桿座上的螺絲，使挺桿呈“T”形狀，置于果蔬上面，控制果蔬的上下移動空間；擰動固定螺桿座的螺絲，確定螺桿的位置，將活套上的螺絲松動，使活套與螺桿不固定成一體，但活套上的螺絲頭部仍然插入螺桿頭部的凹槽中，使活套不能從螺桿上脫出，且能相對轉(zhuǎn)動。在將果蔬切片加工時，將果蔬置于臺架面上，后端插在抓頭的銳齒上固定。當需要確定切片尺寸時，將螺塊合上，這時，一手握著搖把轉(zhuǎn)動螺桿，將果蔬向切板處推動，由于螺桿的螺旋升角在制造時已經(jīng)確定，因此，通過搖把的轉(zhuǎn)動圈數(shù)即可確定果蔬的移動尺寸。當不需要確定切片尺寸時，將螺塊翻開，這時，一手握著推盤，將果蔬向切板處推動。當果蔬從切板處探出時，另一只手握著刀柄使切刀向下擺動，利用切板橫邊的切割刃將果蔬的探出部分切下，然后將切刀向上擺動，再向切板處推動果蔬，而后再將切刀向下擺動，將果蔬探出切板處的部分切下，切刀的往復擺動將果蔬切成片狀。在將果蔬切絲加工時，將已加工成片狀的果蔬置于臺架面上，當需要確定切絲尺寸或者不需要確定切絲尺寸時，各重復上述果蔬切片加工時的工作，而后，抓頭將果蔬向切板處推動，切刀將果蔬探出切板處的部分切下，切刀的往復擺動使已加工成片狀的果蔬又被加工成絲狀。在進行將果蔬切成三角狀、條狀、片狀或者波浪狀工作中。向上擺動切刀，同時轉(zhuǎn)動安裝在切刀上的螺絲，使其頭部插入切板的圓孔中將切刀控制住；松動挺桿座上的螺絲，將挺桿抽去不用；擰動固定挺桿座的螺絲，將挺桿座移至切板處，使其凸出部分與切板的豎邊能在刀具放在臺架面上時作為刀具的支撐；擰動固定螺桿座的螺絲，確定螺桿的位置；將各種形狀刀具分別放在臺架面上，并置于切板處，刀具的一邊被切板的豎邊控制，另一邊被挺桿座的凸出部分控制；將果蔬后端插在抓頭的銳齒上固定，前端頂在刀具上。如果果蔬纖維松軟，則翻開螺塊，手握推盤向切板處推動果蔬；如果果蔬纖維密硬，用手推動用力較大，則合上螺塊，手握搖把轉(zhuǎn)動螺桿，將果蔬向切板處推動。這時，果蔬經(jīng)過刀具切削后伸出，就成為所需要的加工形狀。如果將挺桿座和螺桿座整體移開，還可以在臺架面上用別的刀具進行果蔬的其它切削加工。
圖中所示為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
權利要求一種能將果品蔬菜削皮、切片、切絲、切條、切成三角狀或者波浪狀、割成螺旋片狀或者長條狀，同時又可以任意確定切割尺寸或者機械控制切割尺寸的家用果蔬切割機，主要是由切板(1)、臺架(2)、割削臂(3)、割刀(6)、切刀(8)、刀柄(12)、挺桿座(13)、挺桿(15)、螺桿座(17)、螺桿(19)、螺塊(20)、活套(21)、抓頭(23)、推盤(24)、搖把(25)、三角狀切刀(26)、條狀切刀(27)、片狀切刀(28)和波浪狀切刀(29)等組成。其主要特征如下1).呈直角狀的切板(1)固定在臺架(2)的左側(cè)，其橫邊的切割刀刃與臺架(2)的面在一個平面上；
2).割削臂(3)通過固定在切板(1)豎邊上的芯軸(4)安裝在切板(1)上，且能轉(zhuǎn)動，螺絲(5)安裝在割削臂(3)的螺孔中，角刀和長刀為一體的割刀(6)的螺絲穿過割削臂(3)的豎長孔與螺帽(7)聯(lián)接，將割刀(6)固定；
3).切刀(8)安裝在切板(1)豎邊的左側(cè)，螺栓(9)穿過其下部圓孔和切板(1)的螺孔與螺帽(10)聯(lián)接，并將螺栓(9)固定，使切刀(8)能以螺栓(9)為圓心擺動，螺絲(11)安裝在切刀(8下部的螺孔中，刀柄(12)固定在切刀(8)的頂部；
4).挺桿座(13)通過螺絲(14)固定在臺架(2)前側(cè)的長槽孔上，呈“T”形狀的挺桿(15)插在挺桿座(13)的圓孔中，挺桿座(13)上的螺絲(16)將挺桿(15)固定；
5).螺桿座(17)通過螺絲(18)固定在臺架(2)右側(cè)的長槽孔上，呈矩形螺紋狀的螺桿(19)穿在螺桿座(17)的圓孔中，呈半圓弧狀，且制有矩形螺紋的螺塊(20)通過鉸鏈形式安裝在螺桿座(17)圓孔中間的凹部，且能翻開或者合上，合上時，螺桿(19)和螺塊(20)的矩形螺紋相嚙合；
6)活套(21)安裝在螺桿(19)的頭部，安裝在活套(21)上的螺絲(22)穿過其壁厚插入螺桿(19)頭部制有的凹槽中，制有銳齒的抓頭(23)通過螺紋形式固定在活套(21)的頂部；
7)推盤(24)通過螺紋形式固定在螺桿(19)的尾部，搖把(25)固定在推盤(24)上；
8)三角狀切刀(26)、條狀切刀(27)、片狀切刀(28)和波浪狀切刀(29)分別放在臺架(2)面上，同時置于切板(1)處。
專利摘要本實用新型在切刀刃不靠人的手指依襯的情況下，安全切削，不僅可以將果品蔬菜任意切割成片狀、絲狀、條狀、三角狀和波浪狀等形狀，還可以將果品蔬菜削皮、割成螺旋片狀或者長條狀，改變了當前刀切果品蔬菜時沒有一定的技藝難以切割出厚薄均勻的片狀、絲狀和塊狀等這一現(xiàn)狀，并且達到了手工刀切果品蔬菜所難以達到的目的。該機主要是由切板、臺架、割削臂、割刀、切刀、螺桿、螺塊、抓頭和其他形式刀具等組成。當通過螺桿向切板處轉(zhuǎn)動或者推動果品蔬菜時，割刀將其削皮、割成螺旋片狀或者長條狀，切刀將其切成片狀和絲狀，其他形式刀具將其切削成條狀，三角狀和波浪狀等形狀。既可以任意確定切割尺寸，又可以通過機械控制切割尺寸。如果用另外的刀具還可以在臺架面上進行果品蔬菜的其他切削加工。該機結(jié)構(gòu)簡單、經(jīng)濟實用，既不需要專門的技藝操作，又增加了切割花樣。本實用新型適用于家庭的日常生活中。
文檔編號B26D3/26GK2558497SQ0221341
公開日2003年7月2日 申請日期2002年3月16日 優(yōu)先權日2002年3月16日
發(fā)明者曹永勝 申請人:曹永勝