專利名稱：食物切碎器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明一般涉及食物準(zhǔn)備裝置，包括用于將洋蔥、蘑菇等切碎或切片(切削)的裝置。
背景技術(shù)：
準(zhǔn)備食物時(shí)，常常需要通過將洋蔥切成條狀或剁成碎塊來準(zhǔn)備洋蔥。最普通地，這通過使用刀完成。也有其它特別設(shè)計(jì)的用于切碎食物的裝置，但是沒有一個(gè)特別好地適合于切洋蔥。
一個(gè)示例性的食物切削裝置被用于切用于(法式)炸薯?xiàng)l的馬鈴薯，且裝有滑動(dòng)的矩形突起陣列，所述矩形突起陣列能被向下壓以推動(dòng)馬鈴薯通過刀片格柵。這種布置是所有的炸薯?xiàng)l切割器(刀具)所共有的，其也能夠用于切諸如洋蔥的其它蔬菜。在這樣的裝置中，刀片和突起一直彼此平行。這樣的裝置的一個(gè)問題是當(dāng)馬鈴薯被推著通過刀片格柵時(shí)，沒有一體的容器來容納切片的馬鈴薯。
目前也存在切蘑菇的切割器，所述切割器包括刀片框架和推動(dòng)器元件，所述刀片框架和推動(dòng)器元件通過細(xì)長的柄彼此可樞轉(zhuǎn)地連接。不幸的是，裝置的操作將食物推到工作臺(tái)面上或工作表面上，這限制了能夠被切碎的食物量和潛在地?fù)v碎食物或?qū)е虏痪鶆虻那衅僮??？蛇x地，使用者必須使用一只手將裝置保持在工作臺(tái)面上，而當(dāng)切片從裝置中出來時(shí)使用另一只手去接收切片。
因此一種改進(jìn)的食物切碎或切片裝置是有必要的，所述食物切碎或切片裝置包括適于切蘑菇、洋蔥等的裝置。


圖1是優(yōu)選的食物切碎器的透視圖。
圖2是優(yōu)選的食物切碎器的分解圖。
圖3是優(yōu)選的食物切碎器的可選實(shí)施例的透視圖。
圖4是優(yōu)選的食物切碎器豎著的側(cè)視圖。
圖5是顛倒的優(yōu)選食物切碎器的局部分解視圖。
具體實(shí)施例方式
在下面的圖1中顯示了優(yōu)選的食物切碎器。圖1的實(shí)施例中，食物切碎器包括3個(gè)主要構(gòu)件，所述主要構(gòu)件包括蓋子10、刀片盤20和食物容器30。刀片盤和食物容器可樞轉(zhuǎn)地彼此連接，且刀片盤可出地安裝在容器上緣內(nèi)。
蓋子為大體矩形形狀，所述蓋子在可樞轉(zhuǎn)地連接到容器上的第一端處具有方角，且在與第一端相對(duì)的第二端具有圓角。向下延伸的凸緣圍繞蓋子的周邊緣，并且所述凸緣的尺寸和形狀為當(dāng)蓋子朝向容器向下旋轉(zhuǎn)時(shí)將容器的外表面合適地容納在凸緣內(nèi)。
蓋子還包括在內(nèi)表面上的突起50的格柵，所述突起在與凸緣相同的方向上向下延伸。根據(jù)需要，突起可以采取任何尺寸和形狀，且突起理想地具有這樣的形狀，即將食物完全推著通過刀片盤內(nèi)的刀片。如下面進(jìn)一步討論的，刀片盤包括網(wǎng)狀的刀片40，所述網(wǎng)狀的刀片成直角并通常形成正方形開口。蓋子上的突起具有在蓋子之內(nèi)的尺寸并且位于蓋子內(nèi)，從而當(dāng)蓋子關(guān)閉時(shí)，突起配合在刀片開口的每一個(gè)內(nèi)。
如圖2的分解圖中清晰所見的，從頂部觀看，食物容器具有與蓋子大體上相同的形狀。從而，在優(yōu)選的形式中，食物容器具有大體矩形形狀，所述矩形形狀具有兩個(gè)圓角。容器包括底壁和四個(gè)側(cè)壁以形成內(nèi)矩形立方體腔。容器的深度可以變化，且優(yōu)選的尺寸是保持可能使用在烹調(diào)中的典型的預(yù)期體積的洋蔥、蘑菇或其它食物配料。
容器包括凸耳64，所述凸耳在矩形容器頂部的方形端的相對(duì)側(cè)上。凸耳構(gòu)造成被容納在在蓋子的方形端的相對(duì)側(cè)處的一對(duì)孔66內(nèi)，從而形成蓋子與容器之間的樞轉(zhuǎn)連接。從而，蓋子能繞著樞轉(zhuǎn)連接從打開位置旋轉(zhuǎn)到關(guān)閉位置，在所述打開位置蓋子相對(duì)于刀片盤優(yōu)選地為至少90度，在所述關(guān)閉位置蓋子靠在刀片盤之上并大體上與刀片盤齊平。
在本發(fā)明的可選實(shí)施例中，如圖4中所示，容器也包括在內(nèi)表面或外表面上的體積測量量度。如下進(jìn)一步討論的，測量量度能使使用者確定什么時(shí)候他或她已經(jīng)切碎了足夠的食物配料，且不需要將配料進(jìn)一步地轉(zhuǎn)移到另外的量杯中的步驟。
在另一個(gè)可選實(shí)施例中，如圖2所示，蓋子上的孔66鄰近蓋子的外邊緣開口，并形成C形。所述C形開口使蓋子能夠更易于從刀片盤上拆去以便清潔。
刀片盤20形成為與蓋子和容器相同的形狀，從而在優(yōu)選的實(shí)施例中其包括具有兩個(gè)圓角的矩形形狀。大體上正方形刀片格柵40形成在盤的中心位置。優(yōu)選地，所述盤由塑料形成，且刀片格柵由不銹鋼形成。在格柵內(nèi)的刀片的上邊緣是鋒利的以便切過從上面被推著通過刀片格柵的食物。
在此情況下，孔62包含在盤的一端即圓形端處，以更容易地使盤能夠從容器提起并移去以用于清潔，并且移去在容器內(nèi)的食物。
如圖2中清晰所見的，所述盤包括(扁)平基底，所述基底過渡到大體上豎直的周壁。在所述壁的頂部，盤包括大體上水平的周邊凸緣。所述壁和凸緣具有這樣的尺寸和構(gòu)造，即壁合適地容納在容器的側(cè)壁內(nèi)，且凸緣架在容器的頂緣上。以此種方式，凸緣能使盤安全地支撐在容器頂上。可選的布置也式可以的且包括例如在容器內(nèi)的內(nèi)凸緣和肩部。同樣，根據(jù)本發(fā)明，盤與其它的構(gòu)件的尺寸和形狀也可以改變。
除了上面提及的刀片外，蓋子、盤和容器中的每一個(gè)優(yōu)選地由塑料形成。在優(yōu)選的形式中，至少容器是由透明塑料形成以讓使用者能夠看見里面食物的體積。
容器可以隨意地包括連接到底部的防滑底腳，如圖4中清晰所見的，所述防滑底腳可以由硅酮(或硅樹脂)或其它合適的材料形成。在另一實(shí)施例中，如圖2和圖5中清晰所見的，容器30可以包括可拆去(移去)的底部70，所述底部70優(yōu)選地摩擦配合或扣配合在容器30內(nèi)。從而，當(dāng)?shù)撞烤臀粫r(shí)，被裝置切碎的食物可保持在容器內(nèi)并且能被容易地運(yùn)送到罐或碗。當(dāng)?shù)撞勘徊鹑r(shí)，切碎器能被直接地放在盤、碗或其它裝置上以使食物被切碎并直接落入盤、碗或平底鍋內(nèi)。
在一些實(shí)施例中，如圖2中清晰所見的，蓋子的頂面包括鄰近圓端的大體上圓形的凸出形狀。當(dāng)在裝置內(nèi)切碎食物時(shí)，這為使用者提供了更好的抓緊和更人機(jī)工程學(xué)的表面。
在使用中，當(dāng)蓋子打開時(shí)，使用者將洋蔥(或其它食物項(xiàng))放置在刀片格柵上面。通過壓蓋子、使蓋子樞轉(zhuǎn)和向下旋轉(zhuǎn)，突起格柵被壓到洋蔥上。依次地，洋蔥被壓到刀片格柵上，這推動(dòng)洋蔥通過刀片開口并產(chǎn)生切碎的洋蔥部分，所述切碎的洋蔥部分的截面形狀與刀片開口相同。一旦蓋子接近刀片格柵，突起擠壓通過格柵以從格柵清除殘余食物。
當(dāng)容器裝滿或切碎完成時(shí)，盤從容器的頂部拆去。切碎的洋蔥或其它食物然后可容易地從容器中拆去。通過將盤與容器分離，如果需要，還拆去蓋子，整個(gè)裝置也能夠易于清潔。
在圖3中顯示了食物切碎裝置的可選的形式。在此形式中，裝置包括同樣的主要構(gòu)件蓋子、盤和容器。主要的不同在于所述刀片格柵包括多個(gè)細(xì)長的平行刀片，而不是兩組布置成直角的刀片。從蓋子延伸的突起格柵相似地構(gòu)造為一系列相鄰的平行條(桿)，所述平行條將合適地配合通過刀片格柵。另外，容器稍微深些，矩形的形狀稍微短些，矩形的長度和寬度在長度上彼此更接近。
如圖4中所示，食物切碎器裝置可以包括測量標(biāo)記80。在優(yōu)選形式中，測量標(biāo)記80豎直地定向(定位)，從而在裝置豎立或旋轉(zhuǎn)90度的情況下，字碼被正確地讀出。當(dāng)食物使用裝置被切碎時(shí)，切碎的食物將形成堆狀，這導(dǎo)致即使存在水平定向的測量標(biāo)記，也難以確切地判斷已經(jīng)被切碎的食物量。對(duì)于具有寬度或長度大于高度的基底的裝置而言，尤其是這樣。為確定已經(jīng)被切碎的食物量，將裝置旋轉(zhuǎn)90度，并使食物下沉到鉸接端。裝置可以被輕微搖動(dòng)以使食物下沉并形成大體上水平的頂部。而且，通過清晰透明的塑料食物容器查看與配料水平面的頂部相關(guān)聯(lián)的測量標(biāo)記，使用者能夠確定被切碎的洋蔥或其它食物配料量。理想地，容器的大小足夠容納典型期望體積的食物。在圖4中所示的示例中，存在以半杯增量直到兩杯水平的標(biāo)記，且容器本身的體積超過兩杯。
如圖4中所示，測定體積的標(biāo)記80被放置在容器的側(cè)壁上。在可選的實(shí)施例中，標(biāo)記可以放置在底部70、蓋子10或其它位置上，所述位置是可見的并能夠確定容器內(nèi)的物品的體積。
可選的實(shí)施例特別好地適合用于切要被切成片而不是剁成小塊的蘑菇或其它食物。通過將蘑菇或其它的食物放置在格柵的上面并朝向盤旋轉(zhuǎn)蓋子并推動(dòng)食物通過格柵，所述裝置能夠以同樣的方式被使用。
盡管如上所述，本發(fā)明優(yōu)選的實(shí)施例已經(jīng)被圖示和描述，在不偏離本發(fā)明的實(shí)質(zhì)和保護(hù)范圍的情況下，能夠做出很多改變。
權(quán)利要求
1.一種食物加工裝置，包括容器，所述容器具有當(dāng)所述容器放在水平表面上時(shí)向上延伸的側(cè)壁，所述側(cè)壁具有頂端和底端；盤，所述盤固定到所述容器上且與離容器的底端相比相對(duì)地更接近容器的頂端，所述盤具有多個(gè)刀片；和蓋子，所述蓋子可樞轉(zhuǎn)地連接到所述食物加工裝置上，用于在鄰近盤的第一位置和離盤相對(duì)遠(yuǎn)的第二位置之間運(yùn)動(dòng)，所述蓋子具有多個(gè)突起，所述突起的尺寸和構(gòu)造為當(dāng)蓋子鄰近盤時(shí)所述突起被容納在所述多個(gè)刀片之間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中所述多個(gè)刀片內(nèi)的每一個(gè)刀片彼此平行。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中所述多個(gè)刀片進(jìn)一步包括第一多個(gè)平行刀片和第二多個(gè)平行刀片，所述第二多個(gè)平行刀片與所述第一多個(gè)平行刀片大體上垂直以限定多個(gè)大體上正方形的開口，且其中所述多個(gè)突起中的每一個(gè)突起構(gòu)造成配合在所述多個(gè)大體上正方形的開口中的一個(gè)內(nèi)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中所述盤可拆卸地固定到所述容器上，且其中所述盤包括便于從容器上拆去所述盤的孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中所述蓋子可拆卸地連接到容器上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，還包括可拆卸地固定到容器側(cè)壁的底端上的容器底。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中所述容器底進(jìn)一步包括防滑表面。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中所述蓋子的第二可樞轉(zhuǎn)位置相對(duì)于第一可樞轉(zhuǎn)位置形成至少90度的角度。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中所述容器大體上是透明的。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中至少一個(gè)所述食物加工裝置進(jìn)一步包括一個(gè)或更多個(gè)體積測量指示器。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的食物加工裝置，其中當(dāng)所述食物加工裝置放在水平表面上時(shí)，所述食物加工裝置進(jìn)一步包括水平軸線，且其中所述一個(gè)多個(gè)體積測量指示器沿著水平軸線布置以指示體積。
12.根據(jù)權(quán)利要求10所述的食物加工裝置，其中當(dāng)所述食物加工裝置放置在水平表面上時(shí)，所述食物加工裝置進(jìn)一步包括水平平面，且其中所述一個(gè)或更多個(gè)體積測量指示器被布置成指示與水平平面不平行的食物加工裝置內(nèi)的物品的頂面的體積。
13.根據(jù)權(quán)利要求10所述的食物加工裝置，其中當(dāng)所述食物加工裝置放置在水平表面上時(shí)，所述食物加工裝置進(jìn)一步包括水平軸線，且其中所述一個(gè)或更多個(gè)體積測量指示器大體上與水平軸線垂直。
14.一種食物加工裝置，包括容器，所述容器具有當(dāng)容器放在水平表面上時(shí)向上延伸的側(cè)壁，所述側(cè)壁具有頂端和底端；盤，所述盤固定到所述容器上且與離容器的底端相比相對(duì)地更接近容器的頂端，所述盤具有用于切物體的切削裝置；和用于推動(dòng)物體通過切削裝置的推動(dòng)裝置，所述推動(dòng)裝置可樞轉(zhuǎn)地固定到食物加工裝置上。
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的食物加工裝置，其中所述盤可拆卸地固定到容器上。
16.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中所述推動(dòng)裝置包括可拆卸地連接到所述容器上的蓋子。
17.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，進(jìn)一步包括可拆卸地固定到容器側(cè)壁的底端上的容器底。
18.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中所述容器大體上是透明的。
19.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物加工裝置，其中至少一個(gè)所述食物加工裝置進(jìn)一步包括一個(gè)或更多個(gè)體積測量指示器。
全文摘要
一種食物切碎或切片裝置，所述裝置優(yōu)選地包括三個(gè)主要構(gòu)件，所述三個(gè)主要構(gòu)件包括蓋子、刀片盤和食物容器。所述蓋子和食物容器可樞轉(zhuǎn)地彼此連接，且所述刀片盤可拆卸地安裝在容器的上緣內(nèi)。在一些實(shí)施例中，容器底可以拆去，且所述裝置包括正交的體積測量標(biāo)記。
文檔編號(hào)B26B3/00GK1929961SQ200580008120
公開日2007年3月14日 申請(qǐng)日期2005年2月17日 優(yōu)先權(quán)日2004年10月29日
發(fā)明者薩絲夏·卡波西 申請(qǐng)人:進(jìn)步國際有限公司