專利名稱：洋蔥切碎器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及洋蔥切碎器，屬于廚房用具。
背景技術(shù)：
洋蔥既可做菜，也可以作為調(diào)料。切開洋蔥后會(huì)揮發(fā)一種刺激性的氣體，對(duì)人體的眼睛有較強(qiáng)的刺激。由于已有切洋蔥采用的是菜刀，切碎過程完全暴露在空氣中，所以炊事人員往往在切洋蔥時(shí)流淚。另一方面其用菜刀把洋蔥等食物(瓜、果、蔬菜)切成碎糊很費(fèi)時(shí)。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種在封閉容器中對(duì)洋蔥進(jìn)行切碎，對(duì)炊事人員避免受刺激，并且容易把洋蔥等食物切成碎糊的洋蔥切碎器。
本實(shí)用新型洋蔥切碎器的技術(shù)方案是其特征在于有一個(gè)圓形的主體，主體內(nèi)安裝旋轉(zhuǎn)固定筒，旋轉(zhuǎn)固定筒上焊接固定蓋并與主體上口相連，旋轉(zhuǎn)固定筒中安裝主桿，主桿下連刀架，刀架下安裝W型刀片，W型刀片外有護(hù)桶，護(hù)桶與主體的下口相連，主桿外有彈簧，主桿上連接刀架旋轉(zhuǎn)支架，彈簧的上端頂在旋轉(zhuǎn)支架中，旋轉(zhuǎn)支架的下部外壁制有斜面滑塊，在旋轉(zhuǎn)支架外有刀架定位套，刀架定位套的頭部制有端齒圈，刀架定位套的頭部外壁制有凸塊，固定蓋制有內(nèi)圈和外圈，外圈套在旋轉(zhuǎn)固定筒筒口的外壁，內(nèi)圈位于旋轉(zhuǎn)固定筒的內(nèi)壁，內(nèi)圈端面制有鋸形齒和定位槽，旋轉(zhuǎn)支架外壁的斜面滑塊與鋸形齒和端齒圈相接觸，刀架定位套的凸塊與定位槽相配合，刀架定位套外有帽蓋，帽蓋的下口與刀架定位套外壁的凸環(huán)相接觸。本技術(shù)方案的洋蔥切碎器在工作時(shí)用手按下帽蓋，帽蓋作用于刀架定位套同時(shí)使旋轉(zhuǎn)支架下行，帶動(dòng)主桿和W型刀片對(duì)洋蔥等食物進(jìn)行切碎，然后松開手通過彈簧的作用使刀片和整個(gè)支架上升，在上升時(shí)由于旋轉(zhuǎn)支架下外壁的斜面滑塊對(duì)固定蓋鋸形齒的作用，并在刀架定位套的端齒圈協(xié)同下使旋轉(zhuǎn)支架產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)，從而旋轉(zhuǎn)支架帶動(dòng)W型刀片轉(zhuǎn)過一個(gè)角度，每工作一次轉(zhuǎn)過一角度，刀片對(duì)洋蔥等食物在不同部位切碎，達(dá)到均勻切碎成粒或者成糊的目的。
本實(shí)用新型洋蔥切碎器，其W型刀片上套有相應(yīng)W型的擋板，可防止所切食物飛濺。其護(hù)桶的下口部有底蓋，有時(shí)食物放在底蓋上進(jìn)行。其護(hù)桶上制有卡口，有利于連接。其護(hù)桶的外壁制有擋筋，對(duì)護(hù)桶與主體起配合定位。其主桿與旋轉(zhuǎn)支架由螺釘相固定。


圖1是本實(shí)用新型洋蔥切碎器結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型洋蔥切碎器旋轉(zhuǎn)支架立體示意圖；圖3是本實(shí)用新型洋蔥切碎器刀架定位套立體示意圖；圖4是本實(shí)用新型洋蔥切碎器固定蓋主視示意圖；圖5是本實(shí)用新型洋蔥切碎器固定蓋仰視示意圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型涉及洋蔥切碎器，其主要的技術(shù)特征在于有一個(gè)圓形(圓鼓形)的主體5，主體5內(nèi)安裝旋轉(zhuǎn)固定筒4，旋轉(zhuǎn)固定筒4上焊接固定蓋12并與主體5上口相連，旋轉(zhuǎn)固定筒和固定蓋焊接在一起，并與主體相連，三者一體不轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)固定筒4中安裝主桿13(塑料桿)，主桿13下連刀架6，刀架下安裝W型刀片7，不銹鋼刀片呈W形來回，W型刀片7外有護(hù)桶9(指刀片在工作中位于下面時(shí))，護(hù)桶就是食物桶，透明材料制有可看見食物，護(hù)桶9與主體5的下口相連，主桿13外有彈簧14，主桿13上連接刀架旋轉(zhuǎn)支架3，旋轉(zhuǎn)支架分上、下兩段，彈簧的上端頂在旋轉(zhuǎn)支架3的上段內(nèi)底部中，旋轉(zhuǎn)支架3的下部外壁制有斜面滑塊31，在旋轉(zhuǎn)支架3外有刀架定位套2，刀架定位套2的頭部制有端齒圈21，刀架定位套2的頭部外壁制有凸塊22，固定蓋12制有內(nèi)圈121和外圈122，外圈122套在旋轉(zhuǎn)固定筒4筒口的外壁，內(nèi)圈121位于旋轉(zhuǎn)固定筒4的內(nèi)壁，內(nèi)圈121端面制有鋸形齒123和定位槽124，旋轉(zhuǎn)支架外壁的斜面滑塊31與鋸形齒123和端齒圈21相接觸，工作時(shí)由于斜面滑塊、鋸形齒、端齒圈的作用，使旋轉(zhuǎn)支架、刀架定位套和刀架、片刀等產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)，均勻切碎食物。刀架定位套2的凸塊22與定位槽124相配合，刀架定位套2外有帽蓋1，帽蓋光滑，有利操作，帽蓋1的下口與刀架定位套2外壁的凸環(huán)23相接觸。其W型刀片7上套有相應(yīng)W型的擋板8，擋板可防止食物飛濺。在護(hù)桶9的下口部有底蓋10，不工作時(shí)由底蓋保護(hù)刀片等，使用時(shí)也可在底蓋內(nèi)進(jìn)行切食物。其護(hù)桶9上制有卡口15，有利于主體連接。其護(hù)桶9的外壁制有擋筋16，起連接定位作用。其主桿13與旋轉(zhuǎn)支架3由螺釘11相固定。
權(quán)利要求1.洋蔥切碎器，其特征在于有一個(gè)圓形的主體(5)，主體(5)內(nèi)安裝旋轉(zhuǎn)固定筒(4)，旋轉(zhuǎn)固定筒(4)上焊接固定蓋(12)并與主體(5)上口相連，旋轉(zhuǎn)固定筒(4)中安裝主桿(13)，主桿(13)下連刀架(6)，刀架下安裝W型刀片(7)，W型刀片(7)外有護(hù)桶(9)，護(hù)桶(9)與主體(5)的下口相連，主桿(13)外有彈簧(14)，主桿(13)上連接刀架旋轉(zhuǎn)支架(3)，彈簧的上端頂在旋轉(zhuǎn)支架(3)中，旋轉(zhuǎn)支架(3)的下部外壁制有斜面滑塊(31)，在旋轉(zhuǎn)支架(3)外有刀架定位套(2)，刀架定位套(2)的頭部制有端齒圈(21)，刀架定位套(2)的頭部外壁制有凸塊(22)，固定蓋(12)制有內(nèi)圈(121)和外圈(122)，外圈(122)套在旋轉(zhuǎn)固定筒(4)筒口的外壁，內(nèi)圈(121)位于旋轉(zhuǎn)固定筒(4)的內(nèi)壁，內(nèi)圈(121)端面制有鋸形齒(123)和定位槽(124)，旋轉(zhuǎn)支架外壁的斜面滑塊(31)與鋸形齒(123)和端齒圈(21)相接觸，刀架定位套(2)的凸塊(22)與定位槽(124)相配合，刀架定位套(2)外有帽蓋(1)，帽蓋(1)的下口與刀架定位套(2)外壁的凸環(huán)(23)相接觸。
2.如權(quán)利要求1所述的洋蔥切碎器，其特征在于W型刀片(7)上套有相應(yīng)W型的擋板(8)。
3.如權(quán)利要求1所述的洋蔥切碎器，其特征在于護(hù)桶(9)的下口部有底蓋(10)。
4.如權(quán)利要求1所述的洋蔥切碎器，其特征在于護(hù)桶(9)上制有卡口(15)。
5.如權(quán)利要求1所述的洋蔥切碎器，其特征在于護(hù)桶(9)的外壁制有擋筋(16)。
6.如權(quán)利要求1所述的洋蔥切碎器，其特征在于主桿(13)與旋轉(zhuǎn)支架(3)由螺釘(11)相固定。
專利摘要洋蔥切碎器，有一個(gè)主體，主體內(nèi)安旋轉(zhuǎn)固定筒，固定筒上焊接固定蓋并與主體上口相連，固定筒中安裝主桿，主桿下連刀架，刀架下安裝W型刀片，刀片外有護(hù)桶，護(hù)桶與主體的下口相連，主桿外有彈簧，主桿上連旋轉(zhuǎn)支架，彈簧的上端頂在旋轉(zhuǎn)支架中，旋轉(zhuǎn)支架下有斜面滑塊，在旋轉(zhuǎn)支架外有刀架定位套，定位套的頭部制有端齒圈和外壁制有凸塊，固定蓋制有內(nèi)圈和外圈與固定筒口配合，內(nèi)圈端面制有鋸形齒和定位槽，旋轉(zhuǎn)支架的斜面滑塊與鋸形齒和端齒圈相接觸，刀架定位套的凸塊與定位槽相配合，刀架定位套外有帽蓋，帽蓋的下口與刀架定位套外壁的凸環(huán)相接觸。本產(chǎn)品屬于廚房用具，主要用于切洋蔥等食物。
文檔編號(hào)B26D5/08GK2917990SQ20062010502
公開日2007年7月4日 申請(qǐng)日期2006年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2006年6月21日
發(fā)明者倪衛(wèi)東 申請(qǐng)人:倪衛(wèi)東