專利名稱：V形切片器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種v形切片器。
背景技術(shù)：
食品切片器是一種常用的廚房器具，可用于將多種食品如熟食、肉類、 果菜等切制成不同形狀的條、塊、片?，F(xiàn)有的食品切片器一般切片種類單一， 只能切制很少幾種形狀，或者雖然刀具很多，但是刀具替換不方便，另外， 安全性也不夠高，對(duì)人身尤其對(duì)手部的保護(hù)性也存在著嚴(yán)重缺陷。

實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種切片種類多、刀具更換方便、安全性高、具有防護(hù)保障的v形切片器。
本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是本實(shí)用新型包括帶有v形刀片的主體、至少一個(gè)切板，所述切板與所述主體相適配連接，所述主體還包括板體、兩 個(gè)側(cè)邊框、手柄，兩個(gè)所述側(cè)邊框的相對(duì)內(nèi)側(cè)分別對(duì)稱設(shè)有滑槽、卡槽，所述切板包括板體、彈片、蓋板，所述板體的頭部呈v形、尾部設(shè)有手持部、中部?jī)蓚?cè)設(shè)有滑棱，所述手持部?jī)?nèi)部設(shè)有對(duì)稱的彎曲彈片滑道，所述彈片置 于所述彈片滑道內(nèi)且被所述蓋板封蓋，所述滑棱與所述滑槽相滑動(dòng)配合連接， 所述彈片的兩端從所述板體的兩側(cè)邊凸出且與所述卡槽相卡接。
本實(shí)用新型還包括刀架，所述刀架包括若干底板、頂板，所述底板、所述頂板的形狀與所述切板的外形一致，所述底板頭部呈v形、前部?jī)蓚?cè)沿邊沿設(shè)有I擋板，各所述底板、所述頂板之間通過若干立柱相固定連接，連接
各所述底板尾部的兩個(gè)所述立柱與所述切板所述彈片相卡接。
本實(shí)用新型還包括夾持裝置，所述夾持裝置包括殼體、提鈕、壓板、若 干導(dǎo)柱，所述殼體的中部向上隆起、外周設(shè)有豎邊，所述導(dǎo)柱在所述隆起的 內(nèi)腔豎直設(shè)置，所述壓板上設(shè)有若干導(dǎo)孔，所述壓板通過所述導(dǎo)孔與所述導(dǎo) 柱相滑動(dòng)連接，所述壓板的背面固定連接一柱塞，所述柱塞穿過所述隆起并 與所述提鈕相連接，在兩個(gè)相對(duì)的所述豎邊上設(shè)有鋸齒。
所述殼體的底面設(shè)有定位孔，所述頂板頂面設(shè)有孔柱、定位柱、II擋板，
所述定位孔與所述定位柱相適配，所述孔柱與所述導(dǎo)柱相適配，所述II擋板與所述殼體的豎邊相適配。
所述主體還包括連桿，所述連桿兩端與所述側(cè)邊框相固定連接且位于所述v形刀片下方，所述連桿上設(shè)有兩個(gè)凸塊，兩個(gè)所述凸塊之間有空隙，所述板體的底部與所述凸塊相適配連接。
所述切板中有一個(gè)為保護(hù)板，所述保護(hù)板的板體上布有若干個(gè)凸起，所
述保護(hù)板的滑棱插入所述滑槽后，所述板體的頭部與所述v形刀片相靠合。
所述切板中有一個(gè)為切粒板，所述板體上密布有若干倒齒及下落孔。
所述切板中還有的所述板體上固定連接若干排沿寬度方向等距離設(shè)置的刀片，在所述刀片后部的所述板體上設(shè)有若干條導(dǎo)棱。
進(jìn)一步，所述切板中還有的所述刀片呈波浪狀，所述刀片下方設(shè)有缺口。
所述板體的兩個(gè)底面均設(shè)有若干條導(dǎo)棱，兩個(gè)所述底面上的所述導(dǎo)棱形狀不相同，所述滑棱及所述彈片的兩端從所述板體的兩側(cè)邊凸出部分與兩個(gè)所述底面的上表面距離亦不相同，所述手持部中部設(shè)有上下通孔，所述彈片中部與所述通孔相適配。
本實(shí)用新型的有益效果是由于本實(shí)用新型所述主體包括板體、兩個(gè)側(cè)邊框、手柄，兩個(gè)所述側(cè)邊框的相對(duì)內(nèi)側(cè)分別對(duì)稱設(shè)有滑槽、卡槽，所述切 板包括板體、彈片、蓋板，所述板體的頭部呈v形、尾部設(shè)有手持部、中部 兩側(cè)設(shè)有滑棱，所述手持部?jī)?nèi)部設(shè)有對(duì)稱的彎曲彈片滑道，所述彈片置于所
述彈片滑道內(nèi)且被所述蓋板封蓋，所述滑棱與所述滑槽相滑動(dòng)配合連接，所 述彈片的兩端從所述板體的兩側(cè)邊凸出且與所述卡槽相卡接，通過所述彈片 與所述卡槽的卡接配合，可以很方便地更換所述切板，通過更換所述切板可 以切出不同形狀大小的條、塊、片，同時(shí)這種卡接配合可以使得在切片時(shí)所 述切板與所述主體固定牢靠，所述切板不會(huì)脫落造成安全隱患，故本實(shí)用新型切片種類多、刀具更換方便、安全性高、具有防護(hù)保障；
由于本實(shí)用新型還包括刀架，所述刀架包括若干底板、頂板，所述底板、 所述頂板的形狀與所述切板的外形一致，所述底板頭部呈V形、前部?jī)蓚?cè)沿 邊沿設(shè)有I擋板，各所述底板、所述頂板之間通過若干立柱相固定連接，連 接各所述底板尾部的兩個(gè)所述立柱與所述切板所述彈片相卡接，所述切板在 不使用時(shí)可以全部放置于所述刀架的所述底板上，通過所述彈片與連接各所 述底板尾部的兩個(gè)所述立柱之間的卡接同樣使得所述切板在所述刀架上放置 穩(wěn)固，不會(huì)滑落，不僅放置切板方便，而且安全性好，故本實(shí)用新型切板放 置方便牢靠，安全性高；
由于本實(shí)用新型還包括夾持裝置，所述夾持裝置包括殼體、提鈕、壓板、若干導(dǎo)柱，所述殼體的中部向上隆起、外周設(shè)有豎邊，所述導(dǎo)柱在所述隆起 的內(nèi)腔豎直設(shè)置，所述壓板上設(shè)有若干導(dǎo)孔，所述壓板通過所述導(dǎo)孔與所述 導(dǎo)柱相滑動(dòng)連接，所述壓板的背面固定連接一柱塞，所述柱塞穿過所述隆起 并與所述提鈕相連接，在兩個(gè)相對(duì)的所述豎邊上設(shè)有鋸齒，在切片時(shí)，將所 述導(dǎo)柱的底部插在待切物上，手持所述殼體的所述隆起，手指在所述豎邊的 內(nèi)部，能夠防止手指接觸所述主體及所述切板，避免劃傷，所述鋸齒更有警 示作用， 一旦手觸及所述殼體的外周的所述豎邊，就會(huì)被所述鋸齒剌到，從 而手會(huì)本能縮回，避免受傷，故本實(shí)用新型使用方便、安全性高；
由于本實(shí)用新型所述殼體的底面設(shè)有定位孔，所述頂板頂面設(shè)有孔柱、 定位柱、II擋板，所述定位孔與所述定位柱相適配，所述孔柱與所述導(dǎo)柱相 適配，所述II擋板與所述殼體的豎邊相適配，這樣，當(dāng)不使用時(shí)，所述夾持裝置也可以穩(wěn)定放置于所述刀架的頂板上，故本實(shí)用新型收置方便；
由于本實(shí)用新型所述主體還包括連桿，所述連桿兩端與所述側(cè)邊框相固定連接且位于所述V形刀片下方，所述連桿上設(shè)有兩個(gè)凸塊，兩個(gè)所述凸塊 之間有空隙，所述板體的底部與所述凸塊相適配連接，兩個(gè)所述凸塊及他們 之間的空隙可以托住所述板體的底部，從而使得所述板體固定更加穩(wěn)固，還 可以根據(jù)需要，使所述板體的底面與所述滑棱及所述彈片的上下距離不同， 使得所述板體的頂面與V形刀片的上下距離不同，從而可以切出不同厚度的 條、塊、片，故本實(shí)用新型連接穩(wěn)固，切片效果好；
由于本實(shí)用新型所述切板中有一個(gè)為保護(hù)板，所述保護(hù)板的板體上布有若干個(gè)凸起，所述保護(hù)板的滑棱插入所述滑槽后，所述板體的頭部與所述V 形刀片相靠合，在不切片時(shí)，將所述保護(hù)板安裝在所述主體上，避免所述V 形刀片外露，提高安全性，故本實(shí)用新型放置安全方便；
由于本實(shí)用新型所述切板中有一個(gè)為切粒板，所述板體上密布有若干倒齒及下落孔，所述切粒板可以切制蒜泥等，故本實(shí)用新型切粒切泥方便；
由于本實(shí)用新型所述切板中還有的所述板體上固定連接若干排沿寬度方向等距離設(shè)置的刀片，在所述刀片后部的所述板體上設(shè)有若干條導(dǎo)棱，所述 刀片可以先將待切物在縱向切開，然后通過所述V形刀片在上下向切開，從 而切出條狀物，所述導(dǎo)棱可以待切物與所述板體粘連，故本實(shí)用新型可以切 制各種條狀絲狀物；
由于本實(shí)用新型所述切板中還有的所述刀片呈波浪狀，所述刀片下方設(shè)有缺口，可將待切物切制成波浪片狀，增加觀感和趣味，故本實(shí)用新型可以 切制波浪片狀物；
由于本實(shí)用新型所述板體的兩個(gè)底面均設(shè)有若干條導(dǎo)棱，兩個(gè)所述底面上的所述導(dǎo)棱形狀不相同，所述滑棱及所述彈片的兩端從所述板體的兩側(cè)邊 凸出部分與兩個(gè)所述底面的上表面距離亦不相同，所述手持部中部設(shè)有上下 通孔，所述彈片中部與所述通孔相適配，兩個(gè)所述底面分別向上安裝在所述
主體上時(shí)，可以切制兩種不同厚度的整片待切物，故本實(shí)用新型可以切制不 同厚度的大片狀物。


圖1是本實(shí)用新型保護(hù)板裝于主體上的結(jié)構(gòu)示意圖2是本實(shí)用新型主體的結(jié)構(gòu)示意圖3是本實(shí)用新型夾持裝置的一個(gè)結(jié)構(gòu)示意圖4是本實(shí)用新型夾持裝置的另一個(gè)角度的結(jié)構(gòu)示意圖5是本實(shí)用新型刀架的結(jié)構(gòu)示意圖6是本實(shí)用新型保護(hù)板的結(jié)構(gòu)示意圖7是本實(shí)用新型lOmm切板的結(jié)構(gòu)示意圖8是圖7所示切板的爆炸結(jié)構(gòu)示意圖9是本實(shí)用新型3. 5mm切板的結(jié)構(gòu)示意圖10是本實(shí)用新型1.6mm切板的結(jié)構(gòu)示意圖11是本實(shí)用新型波浪形切板的結(jié)構(gòu)示意圖12是本實(shí)用新型切粒板的結(jié)構(gòu)示意圖13是本實(shí)用新型切片切板的一個(gè)結(jié)構(gòu)示意圖14是圖13所示切片切板的另一個(gè)角度的結(jié)構(gòu)示意圖15是圖14所示切片切板的爆炸結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1 圖15所示，本實(shí)用新型包括帶有V形刀片10的主體1、七個(gè)切 板2、夾持裝置3、刀架4，所述切板2與所述主體1相適配連接，所述主體 l還包括板體ll、兩個(gè)側(cè)邊框12、手柄13、連桿14，兩個(gè)所述側(cè)邊框12的 相對(duì)內(nèi)側(cè)分別對(duì)稱設(shè)有滑槽16、卡槽17，所述連桿14兩端與所述側(cè)邊框12相固定連接且位于所述V形刀片10下方，所述連桿14上設(shè)有兩個(gè)凸塊15， 兩個(gè)所述凸塊15之間有空隙，所述切板2包括板體20、彈片21、蓋板23， 所述板體20的頭部呈V形、尾部設(shè)有手持部201、中部?jī)蓚?cè)設(shè)有滑棱202， 所述手持部201內(nèi)部設(shè)有對(duì)稱的彎曲彈片滑道205，所述彈片21置于所述彈 片滑道205內(nèi)且被所述蓋板23封蓋，所述滑棱202與所述滑槽16相滑動(dòng)配 合連接，所述彈片21的兩端從所述板體20的兩側(cè)邊凸出且與所述卡槽17相 卡接，所述板體20的底部與所述凸塊15相適配連接。
所述刀架4包括六塊底板41、 一塊頂板44，所述底板41、所述頂板44 的形狀與所述切板2的外形一致，所述底板41頭部呈V形、前部?jī)蓚?cè)沿邊沿 設(shè)有I擋板43，各所述底板41、所述頂板44之間通過四根立柱42相固定連 接，連接各所述底板41尾部的兩個(gè)所述立柱42與所述切板2所述彈片21相 卡接，所述頂板44頂面設(shè)有孔柱45、定位柱46、 11擋板47。
所述夾持裝置3包括殼體31、提鈕32、壓板35、五個(gè)導(dǎo)柱36，所述殼 體31的中部向上隆起、外周設(shè)有豎邊，所述導(dǎo)柱36在所述隆起的內(nèi)腔豎直 設(shè)置，所述壓板35上設(shè)有八個(gè)導(dǎo)孔，以方便所述壓板35在正反向均可安裝 于所述導(dǎo)柱36上，所述壓板35通過所述導(dǎo)孔與所述導(dǎo)柱36相滑動(dòng)連接，所 述壓板35的背面固定連接一柱塞(圖中未示出)，所述柱塞穿過所述隆起并 與所述提鈕32相連接，在兩個(gè)相對(duì)的所述豎邊上設(shè)有鋸齒33，所述殼體31 的底面設(shè)有定位孔34，所述定位孔34與所述定位柱46相適配，所述孔柱45 與所述導(dǎo)柱36相適配，所述II擋板47與所述殼體31的豎邊相適配。
所述切板2中有一個(gè)為保護(hù)板，不切片時(shí)所述保護(hù)板插入所述主體1、 切片時(shí)放置于所述刀架4上，所述保護(hù)板的板體20上布有若干個(gè)凸起203， 所述保護(hù)板的滑棱202插入所述滑槽16后，所述板體20的頭部與所述V形 刀片10相靠合。
所述切板2中有一個(gè)為切粒板，所述板體20上密布有若干倒齒208及下 落孔。
所述切板2中有三個(gè)為切片板，分別用于切制寬度為1. 6mm、3. 5mm、 10mm的條狀物，所述板體20上固定連接若干排沿寬度方向等距離設(shè)置的刀片25， 在所述刀片25后部的所述板體20上設(shè)有若干條導(dǎo)棱204，三個(gè)切片板的刀 片25的橫向間足巨分別為1. 6mm、 3. 5mm、 10mm。
所述切板2中有一個(gè)為波浪板，用于切制波浪片狀物，所述刀片25呈波 浪狀，所述刀片25下方設(shè)有缺口 207。
所述切板2中有一個(gè)為雙面切片板，所述板體20的兩個(gè)底面均設(shè)有若千 條導(dǎo)棱204，兩個(gè)所述底面上的所述導(dǎo)棱204形狀不相同， 一個(gè)所述底面上 呈直線狀、另一個(gè)所述底面上呈曲線狀，以用于區(qū)分兩所述底面，所述滑棱 202及所述彈片21的兩端從所述板體20的兩側(cè)邊凸出部分與兩個(gè)所述底面 的上表面距離亦不相同，從而使得切片的厚度不同，所述手持部201中部設(shè) 有上下通孔209，所述彈片21中部與所述通孔209相適配。
本實(shí)用新型所述切板2的數(shù)量及所述刀片25的布置不限于實(shí)施例中所 述，也可以采用其他形式，實(shí)施例中僅是舉例說明。
本實(shí)用新型可廣泛應(yīng)用于廚具領(lǐng)域。
權(quán)利要求1、一種V形切片器，包括帶有V形刀片(10)的主體(1)、至少一個(gè)切板(2)，所述切板(2)與所述主體(1)相適配連接，其特征在于所述主體(1)還包括板體(11)、兩個(gè)側(cè)邊框(12)、手柄(13)，兩個(gè)所述側(cè)邊框(12)的相對(duì)內(nèi)側(cè)分別對(duì)稱設(shè)有滑槽(16)、卡槽(17)，所述切板(2)包括板體(20)、彈片(21)、蓋板(23)，所述板體(20)的頭部呈V形、尾部設(shè)有手持部(201)、中部?jī)蓚?cè)設(shè)有滑棱(202)，所述手持部(201)內(nèi)部設(shè)有對(duì)稱的彎曲彈片滑道(205)，所述彈片(21)置于所述彈片滑道(205)內(nèi)且被所述蓋板(23)封蓋，所述滑棱(202)與所述滑槽(16)相滑動(dòng)配合連接，所述彈片(21)的兩端從所述板體(20)的兩側(cè)邊凸出且與所述卡槽(17)相卡接。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述V形切片器還包括 刀架(4)，所述刀架(4)包括若干底板(41)、頂板(44)，所述底板(41)、 所述頂板(44)的形狀與所述切板(2)的外形一致，所述底板(41)頭 部呈V形、前部?jī)蓚?cè)沿邊沿設(shè)有I擋板(43)，各所述底板(41)、所述頂 板(44)之間通過若干立柱(42)相固定連接，連接各所述底板(41)尾 部的兩個(gè)所述立柱(42)與所述切板(2)所述彈片(21)相卡接。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的V形切片器，其特征在于所述V形切片器還包括 夾持裝置(3)，所述夾持裝置(3)包括殼體(31)、提鈕(32)、壓板(35)、 若千導(dǎo)柱(36)，所述殼體(31)的中部向上隆起、外周設(shè)有豎邊，所述 導(dǎo)柱(36)在所述隆起的內(nèi)腔豎直設(shè)置，所述壓板(35)上設(shè)有若干導(dǎo)孔， 所述壓板(35)通過所述導(dǎo)孔與所述導(dǎo)柱(36)相滑動(dòng)連接，所述壓板(35) 的背面固定連接一柱塞，所述柱塞穿過所述隆起并與所述提鈕(32)相連 接，在兩個(gè)相對(duì)的所述豎邊上設(shè)有鋦齒(33)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的V形切片器，其特征在于所述殼體(31)的底面 設(shè)有定位孔(34)，所述頂板(44)頂面設(shè)有孔柱(45)、定位柱(46)、II擋板(47)，所述定位孔(34)與所述定位柱(46)相適配，所述孔柱 (45)與所述導(dǎo)柱(36)相適配，所述II擋板(47)與所述殼體(31)的 豎邊相適配。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述主體(1)還包括 連桿(14)，所述連桿(14)兩端與所述側(cè)邊框(12)相固定連接且位于 所述V形刀片(10)下方，所述連桿(14)上設(shè)有兩個(gè)凸塊(15)，兩個(gè) 所述凸塊(15)之間有空隙，所述板體(20)的底部與所述凸塊(15)相 適配連接。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述切板(2)中有-一 個(gè)為保護(hù)板，所述保護(hù)板的板體(20)上布有若干個(gè)凸起(203)，所述保 護(hù)板的滑棱(202)插入所述滑槽(16)后，所述板體(20)的頭部與所 述V形刀片(10)相靠合。
7、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述板體(20)上密布 有若干倒齒(208)及下落孔。
8、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述板體(20)上固定 連接若干排沿寬度方向等距離設(shè)置的刀片(25)，在所述刀片(25)后部 的所述板體(20)上設(shè)有若干條導(dǎo)棱(204)。
9、 根據(jù)權(quán)利要求8所述的V形切片器，其特征在于所述刀片(25)呈波浪 狀，所述刀片(25)下方設(shè)有缺口 (207)。
10、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的V形切片器，其特征在于所述板體(20)的兩 個(gè)底面均設(shè)有若干條導(dǎo)棱(204)，兩個(gè)所述底面上的所述導(dǎo)棱(204)形 狀不相同，所述滑棱(202)及所述彈片(21)的兩端從所述板體(20) 的兩側(cè)邊凸出部分與兩個(gè)所述底面的上表面距離亦不相同，所述手持部(201)中部設(shè)有上下通孔(209)，所述彈片(21)中部與所述通孔(209) 相適配。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種切片種類多、刀具更換方便、安全性高、具有防護(hù)保障的V形切片器。本實(shí)用新型包括主體(1)、至少一個(gè)切板(2)，主體(1)包括V形刀片(10)、板體(11)、兩個(gè)側(cè)邊框(12)、手柄(13)，兩個(gè)側(cè)邊框(12)的相對(duì)內(nèi)側(cè)分別對(duì)稱設(shè)有滑槽(16)、卡槽(17)，切板(2)包括板體(20)、彈片(21)、蓋板(23)，板體(20)的頭部呈V形、尾部設(shè)有手持部(201)、中部?jī)蓚?cè)設(shè)有滑棱(202)，手持部(201)內(nèi)部設(shè)有對(duì)稱的彎曲彈片滑道(205)，彈片(21)置于彈片滑道(205)內(nèi)且被蓋板(23)封蓋，滑棱(202)與滑槽(16)相滑動(dòng)配合連接，彈片(21)的兩端從板體(20)的兩側(cè)邊凸出且與卡槽(17)相卡接。本實(shí)用新型可廣泛應(yīng)用于廚具領(lǐng)域。
文檔編號(hào)B26B5/00GK201073773SQ20072005378
公開日2008年6月18日 申請(qǐng)日期2007年7月6日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月6日
發(fā)明者劉炎榆 申請(qǐng)人:珠海駿建皮塑實(shí)業(yè)有限公司