專利名稱：不粘菜的菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種不粘菜的菜刀，是家庭廚房設(shè)施以及酒店餐廳切 菜的必備工具。
背景技術(shù)：
目前人們使用的菜刀的刀側(cè)面豎直且平滑的。在平時(shí)切菜時(shí)，由于一 些瓜果類蔬菜及肉類含有水份，常常粘在刀的側(cè)面，每切幾刀，就要用手 抹去粘在刀側(cè)面的菜，給人們的切菜造成不便。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種不粘菜的菜刀，解決人們切菜時(shí)要不時(shí) 用手抹去刀側(cè)面的菜而影響切菜速度的問題。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案本實(shí)用新型的不粘菜的菜刀包括刀體、刀刃、 刀柄，在刀體的外側(cè)刀刃上方有上大下小的楔形體。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)由于有這個(gè)楔形體，使右側(cè)形成一個(gè)小斜面，切 下的菜會(huì)粘在斜面上，但是在切下一刀后，前一片便會(huì)由于后一片的向上 擠壓而脫離斜面，或者由于自身重力，在剛粘上時(shí)便自動(dòng)脫離，這樣一直 切下去，就不會(huì)有菜粘在側(cè)面上，也就能大大提高切菜的速率。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖2是圖1的右視圖。
圖中l(wèi)是刀體、2是刀柄、3是楔形體、4是刀刃。
具體實(shí)施方式

如圖1、圖2所示本實(shí)用新型的不粘菜的菜刀包括刀體1、刀刃4、 刀柄2,在刀體的外側(cè)刀刃4上方有上大下小的楔形體3。對(duì)于用右手的人， 在刀體右側(cè)自刀刃起幾厘米的高度內(nèi)增設(shè)一個(gè)小斜面；對(duì)于用左手的人， 在刀體左側(cè)自刀刃起幾厘米的高度內(nèi)增設(shè)一個(gè)小斜面斜面頂端采用小孤 面，以免因使用不慎而劃傷皮膚。楔形體可以是塑料類材料制作，粘接在 刀體上，這樣更輕便。斜面的高度可以分幾種，供使用者自己選^^,配備 具有不同高度的斜面的菜刀，可方便切不同種類的菜。
權(quán)利要求1.一種不粘菜的菜刀，包括刀體、刀刃、刀柄，其特征在于在刀體的外側(cè)刀刃上方有上大下小的楔形體。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種不粘菜的菜刀，包括刀體、刀刃、刀柄，在刀體的外側(cè)刀刃上方有上大下小的楔形體。本實(shí)用新型由于有這個(gè)楔形體，使右側(cè)形成一個(gè)小斜面，切下的菜會(huì)粘在斜面上，但是在切下一刀后，前一片便會(huì)由于后一片的向上擠壓而脫離斜面，或者由于自身重力，在剛粘上時(shí)便自動(dòng)脫離，這樣一直切下去，就不會(huì)有菜粘在側(cè)面上，也就能大大提高切菜的速率。
文檔編號(hào)B26B29/06GK201002264SQ200720083519
公開日2008年1月9日 申請(qǐng)日期2007年2月9日 優(yōu)先權(quán)日2007年2月9日
發(fā)明者易悅豪 申請(qǐng)人:易悅豪