專利名稱：刀具的結構改良的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種刀具，尤其涉及一種可有效提高該刀本體于切 削時的防沾黏效果刀具的結構改良。
技術背景傳統(tǒng)的刀具，表面呈光滑平直，因此，在切割食物時，極易使該食物沾黏于該刀具的表面，因而影響其切割的順暢性；因此，便有相關研究人員研發(fā)出可防止切割時產(chǎn)生沾黏的刀具結構， 而該刀具結構大致可分為三種；其一如圖1所示，是于一刀具本體4的 二面上分別設有多個間隔排列的圓形凹槽41;其次如圖2所示，是于一 刀具本體5的二面上分別設有多個間隔排列的圓形凸出體51;再如圖3 所示，是于一刀具本體6的二面上分別設有多個間隔排列的圓形穿孔61; 這樣，可使各刀具4、 5、 6利用其各圓形凹槽41、圓形凸出體51及圓形 穿孔61，而于各刀具4、 5、 6進行切割時使空氣進入流動，以避免切割 后食物沾黏于刀具表面。雖然，上述現(xiàn)有的各刀具4、 5、 6可利用圓形凹槽41、圓形凸出體 51及圓形穿孔61避免切割后食物沾黏于刀具表面；但是由于各圓形凹槽 41、圓形凸出體51及圓形穿孔61之間會留有一間隙a 、 b、 c,而此 間隙a、 b、 c即造成各各圓形凹槽41、圓形凸出體51及圓形穿孔61 無法連貫，進而影響該刀具切割時防止食物沾黏的效果，使得實際進行 切割時該食物仍會有沾黏。 復明內容本實用新型的主要目的是在于解決現(xiàn)有技術存在的問題，提供一種 防沾黏效果好的刀具的結構改良。為實現(xiàn)達上述目的，本實用新型采用如下技術方案 一種刀具的結 構改良，包含一端設有握把且側緣設有刀刃部的刀本體；多個傾斜設于 上述刀本體的二面上的第一氣槽，各第一氣槽二端分別具有一呈漸縮狀 的頂端部及底端部；以及多個傾斜設于各第一氣槽間的第二氣槽，各第 二氣槽二端分別具有一呈漸縮狀的頂端部及底端部，而各第一、二氣槽的頂端部分別定位于第一平面上，另各第一、二氣槽的底端部則分別定 位于第二平面上。本實用新型利用刀本體上傾斜設置的各第一、二氣槽，可以有效提 高該刀本體于切削時的防沾黏效果。


圖1是第一現(xiàn)有刀具的立體外觀示意圖。 圖2是第二現(xiàn)有刀具的立體外觀示意圖。 圖3是第三現(xiàn)有刀具的立體外觀示意圖。 圖4是本實用新型的立體外觀示意圖。 圖5是本實用新型的側視狀態(tài)示意圖。主要組件符號說明
(現(xiàn)有技術部分)4.,■-刀具本體5- ■刀具本體6- ■.刀具本體41..圓形凹才會51. ■圓形凸出體61--圓形穿孔a ■■.間隙b- ■-間隙c ■..間隙(本實用新型部分)1- .刀本體11- 握把12-,刀刃部2-'■ ■第一氣槽21- 頂端部22..底端部3- .第二氣槽31. ■頂端部32..底端部Al.■ ■第一平面A2- .第二平面Bl-■ ■第一重迭段B2- ■第二重迭段具體實施方式
請參閱圖4、 5所示，其分別為本實用新型的立體外觀示意圖及本實用新型的側視狀態(tài)示意圖。如圖所示本實用新型公開了一種刀具的結 構改良，其至少由一刀本體l、多個第一氣槽2以及多個第二氣槽3所構成。上述所提的刀本體1其一端設有一握把11,且該刀本體1的至少一 側緣設有一刀刃部12。各第一氣槽2分別傾斜設于上述刀本體1的二面上，各第一氣槽2 二端分別具有一呈漸縮狀的頂端部21及底端部22。各第二氣槽3分別傾斜設于上述刀本體11 二面的各第一氣槽2間，且各第二氣槽3 二端分別具有一呈漸縮狀的頂端部31及底端部32，而各第一、二氣槽2、 3的頂端部21、 31分別定位于第一平面Al上，另各第一、二氣槽2、 3的底端部22、 32則分別定位于第二平面A2上，而其中各第一氣槽2之頂端部21與第二氣槽3的底端部32 二者的垂直面具有第一重迭段Bl,另各第一氣槽2的底端部22與第二氣槽3的頂端部31二者的垂直面具有第二重迭段B2。這樣，采用上述的結構就構成了一種 全新的刀具的結構改良。當使用時，使用者可握持該刀本體l的握把ll而利用其側緣的刀刃 部12對所需的食物進行切割，而當該刀本體1于切割的動作進行時，可 利用呈傾斜排列設置的各第一、二氣槽2、3配合該第一及第二重迭段B1、 B2增加氣體流通的面積，從而提高其切削時的防沾黏效果。綜上所述，本實用新型公開的刀具的結構改良可有效改進現(xiàn)有技術 的種種缺點，可利用刀本體上傾斜設置的各第一、二氣槽，有效提高該 刀本體于切削時的防沾黏效果。
權利要求1、一種刀具的結構改良，其特征在于，其包括有一刀本體，其一端設有一握把，且該刀本體的至少一側緣系設有一刀刃部；多個第一氣槽，分別傾斜設于上述刀本體的二面上，各第一氣槽二端分別具有一呈漸縮狀的頂端部及底端部；以及多個第二氣槽，分別傾斜設于上述刀本體二面的各第一氣槽間，且各第二氣槽二端分別具有一呈漸縮狀的頂端部及底端部，而各第一、二氣槽的頂端部分別定位于第一平面上，另各第一、二氣槽的底端部則分別定位于第二平面上。
2、 根據(jù)權利要求1所述的刀具的結構改良，其特征在于，各第一氣 槽的頂端部與第二氣槽的底端部二者的垂直面具有第一重迭段。
3、 根據(jù)權利要求1所述的刀具的結構改良，其特征在于，各第一氣 槽的底端部與第二氣槽的頂端部二者的垂直面具有第二重迭段。
專利摘要本實用新型公開了一種刀具的結構改良，包含一端設有握把且側緣設有刀刃部的刀本體；多個傾斜設于上述刀本體的二面上的第一氣槽，各第一氣槽二端分別具有一呈漸縮狀的頂端部及底端部；以及多個傾斜設于各第一氣槽間的第二氣槽，各第二氣槽二端分別具有一呈漸縮狀的頂端部及底端部，而各第一、二氣槽的頂端部分別定位于第一平面上，另外各第一、二氣槽的底端部則分別定位于第二平面上。這樣，本實用新型可利用刀本體上傾斜設置的各第一、二氣槽，有效提高該刀本體于切削時的防沾黏效果。
文檔編號B26B9/00GK201098903SQ20072019511
公開日2008年8月13日 申請日期2007年11月6日 優(yōu)先權日2007年11月6日
發(fā)明者陳澄芬 申請人:陳澄芬