專利名稱：丸子自動(dòng)成型的剪切裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種丸子自動(dòng)成型的剪切裝置。
背景技術(shù)：
在用切斷方式加工球狀食品時(shí)，食物連續(xù)地輸出，要求斷面不管大小如何，斷面始終為 圓形或接近圓形，現(xiàn)有丸子成型的剪切裝置多數(shù)由兩片刀片組成，其結(jié)構(gòu)過(guò)于簡(jiǎn)單，剪切效 果不能盡如人意，刀片調(diào)試時(shí)間較長(zhǎng)，又由于刀片結(jié)構(gòu)不夠穩(wěn)定，對(duì)操作者的操作能力要求 較高，需要一定時(shí)間培訓(xùn)，且刀片維修不方便。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型目的在于提供一種丸子自動(dòng)成型的剪切裝置，該裝置不僅剪切丸子成型效果 好，而且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作使用方便。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的包括均布設(shè)于出料口端面上的一組往復(fù)剪切刀片， 其特征在于，所述往復(fù)剪切刀片的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括固定于出料口周部上的前、后殼板和設(shè)于前、 后殼板之間的往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤，所述的往復(fù)剪切刀片設(shè)置于前、后殼板與往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤之 間，所述往復(fù)剪切刀片的前端工作部呈菱形，其中部設(shè)有呈縱向的偏擺讓位槽孔，其徑向外 端部固定連接有傳動(dòng)銷軸，所述殼板上的徑向外端部設(shè)有傳動(dòng)銷軸往復(fù)運(yùn)行曲線導(dǎo)向槽，所 述殼板在曲線導(dǎo)向槽與出料口之間的方位上固定連接有穿過(guò)刀片偏擺讓位槽孔的固定銷軸， 所述往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤外周部上設(shè)有套置于傳動(dòng)銷軸用于驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)銷軸的驅(qū)動(dòng)槽孔，所述往復(fù) 擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤還設(shè)有套置于固定銷軸的圓弧槽，所述擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤正向運(yùn)行時(shí)，刀片完成出料剪 切后相互合攏并將出料口封閉，所述擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤反向復(fù)位時(shí)，刀片刀刃處于與丸子的外周部 相切的方位上。
本實(shí)用新型食料連續(xù)不斷從出料口輸出，該組剪切刀片往復(fù)運(yùn)行，其張開(kāi)時(shí)，各組刀刃 形成正多邊形，使剪切過(guò)程中，食料截面更接近于圓形，各組刀片合攏完畢后，完成一次剪 切，丸子接近于球形，成型效果好。

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例一結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實(shí)用新型側(cè)面剖視圖。 圖3是前、后殼板結(jié)構(gòu)示意圖。 圖4是剪切刀片結(jié)構(gòu)示意圖。 圖5是擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤結(jié)構(gòu)示意圖。圖6是隔離環(huán)板結(jié)構(gòu)示意圖。 圖7是本實(shí)用新型實(shí)施例一工作狀態(tài)示意圖。 圖8是本實(shí)用新型另一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式

本實(shí)用新型包括均布設(shè)于出料口 l端面上的一組往復(fù)剪切刀片2，其特征在于，所述往復(fù) 剪切刀片的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括固定于出料口周部上的前、后殼板3和設(shè)于前、后殼板之間的往復(fù) 擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤4，所述的往復(fù)剪切刀片2設(shè)置于前、后殼板3與往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤4之間，所述 往復(fù)剪切刀片的前端工作部21呈菱形，其中部設(shè)有呈縱向的偏擺讓位槽孔22，其徑向外端 部固定連接有傳動(dòng)銷軸23，所述殼板3上的徑向外端部設(shè)有傳動(dòng)銷軸23往復(fù)運(yùn)行曲線導(dǎo)向 槽31，所述殼板在曲線導(dǎo)向槽31與出料口 1之間的方位上固定連接有穿過(guò)刀片偏擺讓位槽 孔22的固定銷軸32，所述往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤4外周部上設(shè)有套置于傳動(dòng)銷軸23用于驅(qū)動(dòng)傳動(dòng) 銷軸的驅(qū)動(dòng)槽孔41，所述往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤還設(shè)有套置于固定銷軸32的圓弧槽42，所述擺動(dòng) 驅(qū)動(dòng)盤正向運(yùn)行時(shí)，刀片完成出料剪切后相互合攏并將出料口封閉，所述擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤反向復(fù) 位時(shí)，刀片刀刃處于與丸子的外周部相切的方位上。
上述往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤鉸接于用于安裝出料口和所述前后殼板的機(jī)座上，其徑向兩端部的 傳動(dòng)柄43經(jīng)兩連桿5與鉸接于機(jī)座上的另一擺桿6兩端相鉸接以形成平行四邊形往復(fù)傳動(dòng)機(jī) 構(gòu)。
為了使前后殼板之間形成空腔以便安裝剪切刀片和擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤，上述前后殼板之間安裝 有隔離環(huán)板7，并經(jīng)貫穿前后殼板與隔離環(huán)板的銷釘8與前后殼板固定連接，所述隔離環(huán)板 設(shè)有便于傳動(dòng)柄43伸出的開(kāi)口 9。
該裝置工作時(shí)，平行四邊形往復(fù)擺動(dòng)，使往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤進(jìn)行往復(fù)擺動(dòng)，其外周部上的 驅(qū)動(dòng)槽孔41撥動(dòng)剪切刀片上的傳動(dòng)銷軸23沿著曲線導(dǎo)向槽31運(yùn)動(dòng)，由于固定銷軸32的約 束作用，使刀片進(jìn)行一個(gè)偏擺旋轉(zhuǎn)的運(yùn)動(dòng)，本實(shí)用新型實(shí)施例一中的六把刀片開(kāi)合所形成的 開(kāi)口為接近于圓形的正六邊形，在食料連續(xù)輸送的狀態(tài)下，六把刀片往復(fù)偏擺旋轉(zhuǎn)剪切食料， 使出料為一個(gè)一個(gè)接近于球形的產(chǎn)品。
本實(shí)用新型的另一種實(shí)施例中，刀片增加為十二把，其開(kāi)口為更接近于圓形的正十二變 形，則所成型的產(chǎn)品更接近于球體，成型效果更好。
此外，若想改變球狀食品的直徑大小，可通過(guò)改變擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤的擺動(dòng)角度，操作方便快
接 斑。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作使用方便，剪切效果令人滿意，能夠?qū)崿F(xiàn)丸子的自動(dòng)成型， 由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，可以廣泛應(yīng)用于家庭的丸子類食品生產(chǎn)。
權(quán)利要求1、一種丸子自動(dòng)成型的剪切裝置，包括均布設(shè)于出料口端面上的一組往復(fù)剪切刀片，其特征在于，所述往復(fù)剪切刀片的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括固定于出料口周部上的前、后殼板和設(shè)于前、后殼板之間的往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤，所述的往復(fù)剪切刀片設(shè)置于前、后殼板與往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤之間，所述往復(fù)剪切刀片的前端工作部呈菱形，其中部設(shè)有呈縱向的偏擺讓位槽孔，其徑向外端部固定連接有傳動(dòng)銷軸，所述殼板上的徑向外端部設(shè)有傳動(dòng)銷軸往復(fù)運(yùn)行曲線導(dǎo)向槽，所述殼板在曲線導(dǎo)向槽與出料口之間的方位上固定連接有穿過(guò)刀片偏擺讓位槽孔的固定銷軸，所述往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤外周部上設(shè)有套置于傳動(dòng)銷軸用于驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)銷軸的驅(qū)動(dòng)槽孔，所述往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤還設(shè)有套置于固定銷軸的圓弧槽，所述擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤正向運(yùn)行時(shí)，刀片完成出料剪切后相互合攏并將出料口封閉，所述擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤反向復(fù)位時(shí)，刀片刀刃處于與丸子的外周部相切的方位上。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的丸子自動(dòng)成型的剪切裝置，其特征在于，所述往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤鉸接 于用于安裝出料口和所述前后殼板的機(jī)座上，其徑向兩端部的傳動(dòng)柄經(jīng)兩連桿與鉸接于機(jī) 座上的另一擺桿兩端相鉸接以形成平行四邊形往復(fù)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的丸子自動(dòng)成型的剪切裝置，其特征在于，所述前后殼板之間安裝有隔離環(huán)板，并經(jīng)貫穿前后殼板與隔離環(huán)板的銷釘與前后殼板固定連接，所述隔離環(huán)板設(shè)有 便于傳動(dòng)柄伸出的開(kāi)口。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種丸子自動(dòng)成型的剪切裝置，包括均布設(shè)于出料口端面上的一組往復(fù)剪切刀片，其特征在于，所述往復(fù)剪切刀片的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括固定于出料口周部上的前、后殼板和設(shè)于前、后殼板之間的往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤，所述的往復(fù)剪切刀片設(shè)置于前、后殼板與往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤之間，所述往復(fù)剪切刀片的前端工作部呈菱形，其中部設(shè)有呈縱向的偏擺讓位槽孔，其徑向外端部固定連接有傳動(dòng)銷軸，所述殼板上的徑向外端部設(shè)有傳動(dòng)銷軸往復(fù)運(yùn)行曲線導(dǎo)向槽，所述殼板固定連接有穿過(guò)刀片偏擺讓位槽孔的固定銷軸，所述往復(fù)擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤外周部上設(shè)有套置于傳動(dòng)銷軸用于驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)銷軸的驅(qū)動(dòng)槽孔，該裝置不僅剪切丸子成型效果好，而且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作使用方便。
文檔編號(hào)B26D1/06GK201253867SQ20082010306
公開(kāi)日2009年6月10日 申請(qǐng)日期2008年7月18日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月18日
發(fā)明者葉仲和, 周劍花, 朱如盛, 李劍勝, 蔣源源, 黃艷秋 申請(qǐng)人:福州大學(xué)