專利名稱：菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
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本實用新型涉及一種廚房用具，尤其是一種菜刀。
技術(shù)背景
菜刀是最常用的廚房用具之一，當(dāng)用菜刀切洋蔥等辛辣的蔬菜時，揮發(fā)的辛辣氣往忭會 使操作者雙眼流淚睜不開眼睛，為了防止上述現(xiàn)象的發(fā)生，通常的作法是在菜刀上沾水切洋 蔥，但傳統(tǒng)的菜刀無專門的撒水結(jié)構(gòu)，不斷的向菜刀壁上沾水、撒水非常麻煩
實用新型內(nèi)容
本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種切洋蔥等辛辣物質(zhì)時能不斷向刀壁上撒水的 菜刀。
為實現(xiàn)上述技術(shù)問題本實用新型的技術(shù)方案是菜刀包括刀把、刀身，在刀身頂端有一 個水槽，水槽為長方形無蓋的盒體，在水槽底面中央沿著刀背走向上有兩排平行的出水孔， 每鄰出水孔通向同側(cè)刀身的側(cè)壁，水槽內(nèi)有一塊與水槽形狀相配合的儲水海綿。
采用上述方案后，本實用新型的有益效果是由于本菜刀帶有儲水海綿，儲水海綿里儲 存的水可以自動緩緩的流向菜刀的兩側(cè)壁防止辛辣氣體揮發(fā)辣眼，避免了不斷沾水、撒水的 麻煩，省時省力。


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以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步的詳細說明。 附圖為本菜刀一種實施例的外觀結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如圖所示本實用新型菜刀主要由刀把l、刀身2、水槽3組成，水槽3是一個長方形的 無蓋盒體，通過焊接固定于刀身2的頂端。水槽3的底面中央沿著刀背走向上有兩排平行的 出水孔4，每一排出水孔4通向同側(cè)刀身的側(cè)壁，水槽3內(nèi)有一塊與水槽形狀相配合的儲水 海綿5。
當(dāng)用本菜刀切洋蔥等辛辣蔬菜時，把儲水海綿5吸足水放入到水槽3中，在切菜的過程 中隨著操刀的上下運動，儲水海綿5中的水就會由出水孔4自動緩緩的流向菜刀的兩側(cè)壁，
3這樣就有效防止了辛辣氣體揮發(fā)出來，避免了辣眼，保護了操作者。
權(quán)利要求1、一種菜刀，包括刀把(1)、刀身(2)，其特征在于在刀身(1)頂端有一個水槽(3)，水槽(3)為一個長方形的無蓋盒體，在水槽(3)底面中央沿著刀背走向有兩排平行的出水孔(4)，出水孔(4)通向同側(cè)刀身的側(cè)壁，水槽(3)內(nèi)有一塊與水槽形狀相配合的儲水海綿(5)。
專利摘要本實用新型涉及一種切洋蔥等辛辣物質(zhì)時能不斷向刀壁上撒水的菜刀，主要由刀把1、刀身2、水槽3組成，水槽3是一個長方形的無蓋盒體，固定于刀身2的頂端。水槽3的底面有兩排平行的出水孔4，出水孔4分別通向刀身的兩側(cè)壁，水槽3內(nèi)有一塊與水槽形狀相配合的儲水海綿5。在切菜的過程中隨著操刀的上下運動，儲水海綿5中的水就會由出水孔4自動緩緩的流向菜刀的兩側(cè)壁，這樣就有效防止了辛辣氣體揮發(fā)出來，避免了辣眼，保護了操作者。
文檔編號B26B11/00GK201389862SQ20092000853
公開日2010年1月27日 申請日期2009年3月14日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月14日
發(fā)明者劉嘉帥 申請人:劉嘉帥