專利名稱：便攜式切蛋刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于廚房用具領(lǐng)域，具體是一種便攜式切蛋刀。
技術(shù)背景在人們的日常生活中，松花蛋、以及其他各種熟食蛋類、蛋糕、年糕、豆腐等食品，是 最常食用的，也是人們家庭中常年備用的食物之一，目前，人們?cè)谌粘Ｊ秤盟苫ǖ暗仁澄飼r(shí)， 多是先用刀將松花蛋切成小的片狀或塊狀，加入佐料再食用，由于這些熟食蛋類或蛋糕、年 糕等食品具有一定的黏性，因此用常規(guī)的刀類切割時(shí)，往往粘附在刀背上，難以切割，縱使 能夠勉強(qiáng)進(jìn)行切割，也很難成規(guī)整的理想形狀，因此，就需要根據(jù)這些食品的自身特性，設(shè) 計(jì)一種專用的刀具，使之即能夠方便的進(jìn)行切割，又能夠?qū)⑶懈畹氖称肪哂欣硐氲男螤睢?實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，提供一種使用方便，徹底解決食品粘附刀 具問(wèn)題，能夠切割出理想形狀的便攜式切蛋刀。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的即一種便攜式切蛋刀，包括刀架，本技術(shù)要點(diǎn)在于刀架上端為開(kāi)口的框架式切割口，刀 架兩端水平加工有固定螺孔，切割口上橫向掛裝柔軟的剛性切割細(xì)絲，該切割細(xì)絲的兩端通 過(guò)緊固螺釘固定在刀架上。為了更好的對(duì)食品進(jìn)行切割，所述的刀架端部的橫向面為三角形結(jié)構(gòu)，且刀架頂部橫向 加工有半圓形的切割細(xì)絲定位槽。此外，為了便于攜帶及使用，刀架的下端設(shè)置有與之一體，且鏤空的握把。本實(shí)用新型的應(yīng)用，由于采用了細(xì)絲狀的切割刀替代了傳統(tǒng)的片狀刀具，因此具有使用 方便，徹底解決食品粘附刀具問(wèn)題，能夠切割出理想形狀的優(yōu)點(diǎn)。



以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述 圖l:本實(shí)用新型實(shí)施例安裝結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2:刀架上端部結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖l、圖2所示，本便攜式切蛋刀，包括刀架5，本技術(shù)要點(diǎn)在于刀架5上端為開(kāi)口的框架式切割口 4，刀架5兩端水平加工有固定螺孔6，切割口 4上橫向掛裝柔軟的剛性切割細(xì) 絲3，該切割細(xì)絲3的兩端通過(guò)緊固螺釘2固定在刀架5上。為了更好的對(duì)食品進(jìn)行切割，所述的刀架5端部的橫向面為三角形結(jié)構(gòu)，且刀架5頂部 橫向加工有半圓形的切割細(xì)絲定位槽。此外，為了便于攜帶及使用，刀架5的下端設(shè)置有與之一體，且鏤空的握把t。在使用時(shí)，只需手握住握把l輕輕的在需要切割的松花蛋等食品上壓下，細(xì)細(xì)的切割細(xì) 絲3就可以像鋒利的刀具一樣將食品規(guī)整的切開(kāi)，因?yàn)榍懈罴?xì)絲3為細(xì)條狀，因此也徹底的 避免了傳統(tǒng)刀具切割時(shí)食品的粘附問(wèn)題，使用極其方便。本實(shí)用新型的應(yīng)用，由于采用了細(xì)絲狀的切割刀替代了傳統(tǒng)的片狀刀具，因此具有使用 方便，徹底解決食品粘附刀具問(wèn)題，能夠切割出理想形狀的優(yōu)點(diǎn)。
權(quán)利要求1、一種便攜式切蛋刀，包括刀架，其特征在于刀架上端為開(kāi)口的框架式切割口，刀架兩端水平加工有固定螺孔，切割口上橫向掛裝柔軟的剛性切割細(xì)絲，該切割細(xì)絲的兩端通過(guò)緊固螺釘固定在刀架上。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的便攜式切蛋刀，其特征在于所述的刀架端部的橫向面為三角形 結(jié)構(gòu)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的便攜式切蛋刀，其特征在于刀架頂部橫向加工有半圓形的切割 細(xì)絲定位槽。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的便攜式切蛋刀，其特征在于刀架的下端設(shè)置有與之一體，且鏤 空的握把。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種便攜式切蛋刀，屬于廚房用具領(lǐng)域，包括刀架，本技術(shù)要點(diǎn)在于刀架上端為開(kāi)口的框架式切割口，刀架兩端水平加工有固定螺孔，切割口上橫向掛裝柔軟的剛性切割細(xì)絲，該切割細(xì)絲的兩端通過(guò)緊固螺釘固定在刀架上。本實(shí)用新型的應(yīng)用，由于采用了細(xì)絲狀的切割刀替代了傳統(tǒng)的片狀刀具，因此具有使用方便，徹底解決食品粘附刀具問(wèn)題，能夠切割出理想形狀的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)B26B27/00GK201361888SQ200920017850
公開(kāi)日2009年12月16日 申請(qǐng)日期2009年1月14日 優(yōu)先權(quán)日2009年1月14日
發(fā)明者趙麗淑 申請(qǐng)人:趙麗淑