專利名稱：一種手動果蔬切塊/切粒機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于果蔬產(chǎn)品的機械加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種將菠蘿、蘋果、土豆的 果坯圓片切割成果?；蚬麎K的果蔬切塊/切粒機。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)中，將菠蘿、蘋果、地瓜、土豆等果蔬進行切片的切片機已經(jīng)在市場上公開 應用，它能將不同種類的果蔬切屑成厚薄比較一致的果坯圓片，但是為了生產(chǎn)菠蘿等果粒 的水果罐頭，還必須將果坯圓片切成粒度較大的果塊或者粒度較小的果粒，但是目前，基 本是通過人手抓住切屑刀進行切屑，效率低，勞動強度大，而且已經(jīng)切成果坯圓片的菠蘿 片汁液容易粘在人手上，衛(wèi)生差，實用性差，不便于推廣應用。

實用新型內(nèi)容
本實用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種手動果蔬切塊/切粒機，該果蔬切 塊/切粒機結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，適用范圍廣，切屑效率高，并具有安全衛(wèi)生特點。 為了實現(xiàn)上述技術(shù)目的，本實用新型按以下技術(shù)方案實現(xiàn)的
本實用新型所述的手動果蔬切塊/切粒機，包括機座，所述機座上設置有切割果坯圓片 的扇切割機構(gòu)，以及推動果坯圓片進入到扇切割機構(gòu)中進行切割的助推機構(gòu)。
所述扇切割機構(gòu)包括固定在機座前端的定位套、安裝在定位套上的扇果筒以及固定在 扇果筒內(nèi)部的若干切刀，扇果筒的前端開口端為果塊/果粒輸出口，其后端開口為果坯圓片 的輸入口，所述扇果筒的后端連接有將果坯圓片引導至扇果筒內(nèi)的導果槽，所述導果槽的 槽寬與扇果筒的內(nèi)徑相匹配。該扇果筒的主要作用是對果坯圓片進行扇切割定位，確保果 坯圓片在扇切割過程中不偏不擺。由于原料果有大小規(guī)格之分，經(jīng)過切片機加工出來的半 成品果坯圓片直徑也有大小規(guī)格之分，因此扇果筒的內(nèi)徑也須要造出相應大小不同的各種 規(guī)格而以配套使用。
所述定位套前端設置有用于鎖緊扇果筒的鎖緊螺帽，該鎖緊螺帽與定位套之間是螺紋 連接。
所述安裝在扇果筒內(nèi)的若干切刀為扇形刀，該若干切刀沿扇果筒的徑向成圓形陣列均 勻布置，且各切刀與扇果筒的果坯圓片輸入端的軸向成銳角設置。以切割菠蘿為例，通常， 當需要將果坯圓片切屑成大粒徑的菠蘿果塊時，扇果筒內(nèi)安裝的切刀的數(shù)目是不超過8片; 而需要切屑成小粒徑的菠蘿果粒時，扇果筒內(nèi)安裝的切刀數(shù)目要大于8片。
所述助推機構(gòu)包括固定在機座前端的前支架、后支架、連接在前支架及后支架之間的 兩導向桿，所述兩導向桿之間安裝有貫穿導向桿、并可沿導向桿前后移動的助推架，該助推架上固定連接有頂桿，頂桿前端固定連接有可沿導向槽移動以推動果坯圓片進入扇果筒 的扇果頂頭，具體是扇果頂頭與頂桿之間螺紋連接，為了使扇果頂頭推動果坯圓片在導果 槽內(nèi)移動，所述扇果頂頭的外徑與導果槽的槽內(nèi)寬尺寸相匹配；此外，所述扇果頂頭上還 設置有與切刀的數(shù)目對應的讓刀槽，以便于將果坯圓片推送切割得更徹底而又不損壞扇果 頂頭及切刀。
為了方便操作使用，所述助推架上固定有助推手把。 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是
本實用新型可對已經(jīng)切屑成半成品果坯圓片進一步切割，將其切割成稍大粒徑的果塊 或小粒徑的果粒，以便于將其制作菠蘿等果粒水果罐頭。另外，由于使用了助推機構(gòu)將果 坯圓片經(jīng)過導果槽輸入至扇果筒內(nèi)，操作簡單方便，而且大大地減輕手工持刀切割果?；?果塊的勞動強度，適合中/小批量規(guī)模生產(chǎn)，因此該裝置適用范圍廣，切屑效率高，并具有 安全衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便等特點。
以下結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型做詳細的說明-


圖1是本實用新型果蔬切塊/切粒機的主視圖； 圖2是本實用新型果蔬切塊/切粒機的左視圖； 圖3是上述圖2的B-B向剖視圖； 圖4是上述
圖1的A-A向剖視圖。
具體實施方式
以下以切割菠蘿為例對果蔬切塊/切粒為例進行詳細說明
如
圖1 圖4所示，本實用新型所述的手動果蔬切塊/切粒機，包括機座l，所述機座l 上設置有切割果坯圓片的扇切割機構(gòu)，以及推動菠蘿果坯圓片進入到扇切割機構(gòu)中進行切 割的助推機構(gòu)。
如圖l、圖3所示，在本實用新型中，所述扇切割機構(gòu)包括固定在機座1前端的定位套 2、安裝在定位套2上的扇果筒3以及固定在扇果筒3內(nèi)部的若干切刀4，扇果筒3的前端 開口端為果i央/果粒輸出口，其后端開口為果坯圓片的輸入口，所述扇果筒3的后端連接有 將果坯圓片引導至扇果筒3內(nèi)的導果槽5,所述導果槽5的槽寬與扇果筒3的內(nèi)徑相匹配。
所述定位套2前端設置有用于鎖緊扇果筒3的鎖緊螺帽6，該鎖緊螺帽6與定位套2之 間是螺紋連接，用于鎖緊扇果筒3，對扇果筒3進行定位。
所述安裝在扇果筒3內(nèi)的若干切刀4為扇形刀，該若干切刀4沿扇果筒3的徑向成圓 形陣列均勻布置(如圖2、圖4所示)，且各切刀4與扇果筒3的果坯圓片輸入端的軸向成 銳角設置(如圖3所示)。所述切刀4的數(shù)目可以根據(jù)用戶的需要進行選定，通常，當需要將果坯圓片切屑成大粒徑的菠蘿果塊時，扇果筒3內(nèi)安裝的切刀4的數(shù)目是不超過8片； 而當需要切屑成小粒徑的菠蘿果粒時，扇果筒3內(nèi)安裝的切刀4的數(shù)目則要大于8片。
此外，為了便于將果坯圓片推進入扇果筒3內(nèi)進行切割，所述助推機構(gòu)包括固定在機 座1前端的前支架7、后支架8、連接在前支架7及后支架8之間的兩條導向桿9，所述兩 導向桿9之間安裝有貫穿導向桿9、并可沿導向桿9前后移動的助推架10，在該助推架10 上固定連接有頂桿ll，助推架10上固定有助推手把13，頂桿ll前端以螺紋連接的方式安 裝有可沿導果槽5移動以推動果坯圓片進入扇果筒3的扇果頂頭12，所述扇果頂頭12的外 徑與導果槽5的槽內(nèi)寬尺寸相匹配。
為了較好的保護切刀4和扇果頂頭12，且保證一次性地將排列在導果槽5上的所有果 坯圓片推送至扇果筒3內(nèi)進行切割得更徹底，所述扇果頂頭12上還設置有與切刀4的數(shù)目 對應的讓刀槽121。
本實用新型所述的手工果蔬切i央/切粒機的工作原理是
操作前先根據(jù)生產(chǎn)出的果坯圓片直徑大小選出相應直徑規(guī)格的扇果筒3和扇果頂頭12。 然后，將扇果頂頭12固定在助推架10上，并將其向前移動到定位套2內(nèi)；接著將扇果筒3 裝入定位套2內(nèi)腔，使扇果筒3內(nèi)壁上刀片4對準扇果頂頭12上的讓刀槽并用鎖緊螺帽6 旋緊。在扇果筒3的后端裝上合適槽寬的導果槽5。以實現(xiàn)某一規(guī)格菠蘿果的扇塊工藝流程 配置。
在某一規(guī)格菠蘿果扇塊工藝裝備配置完畢后，即可將這一規(guī)格果坯圓片整齊地排列放 在導果槽5上。然后，用手握著助推手把13將助推架10向前推，從而通過扇果頂頭12把 排列在導果槽5上的果坯圓片推送到扇果筒3中進行切割。在該推送的過程中，果坯圓片 沿著導果槽5的軸向方向移動并由導果槽5導入扇果筒3中。由于受到推力的作用，扇果 筒3中的果坯圓片受到擠壓，在該擠壓力的作用下使果坯圓片越過扇果筒3前端刀片4而 被扇切割成果塊或果粒，并從扇果筒3前端出口擠出，完成整個菠蘿果坯圓片的切塊或切 粒過程。此外，由于扇果頂頭12上有讓刀槽121，所以可以一次性把排列放在導果槽5上 的所有果坯圓片推送扇切割完畢，實現(xiàn)快速準確扇切割果?；蚬麎K。因此該果蔬切塊/切粒 機在很大程度上大大地減輕手工持刀切割果?；蚬麎K的勞動強度，而且切割效率高、質(zhì)量 好，適合于中小批量規(guī)模生產(chǎn)。
本實用新型不僅僅用于切割菠蘿、蘋果等，還可以根據(jù)實際需要進行切割梨、土豆、 地瓜等其它果蔬，適用范圍廣，實用性強。
本實用新型并不局限于上述實施方式，凡是對本實用新型的各種改動或變型不脫離本 實用新型的精神和范圍，倘若這些改動和變型屬于本實用新型的權(quán)利要求和等同技術(shù)范圍 之內(nèi)，則本實用新型也意味著包含這些改動和變型。
權(quán)利要求1.手動果蔬切塊/切粒機，包括機座，其特征在于所述機座上設置有切割果坯圓片的扇切割機構(gòu)，以及推動果坯圓片進入到扇切割機構(gòu)中進行切割的助推機構(gòu)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的手動果蔬切塊/切粒機，其特征在于所述扇切割機構(gòu)包括固 定在機座前端的定位套、安裝在定位套上的扇果筒以及固定在扇果筒內(nèi)部的若干切刀，扇 果筒的前端開口端為果塊/果粒輸出口，其后端開口為果坯圓片的輸入口，所述扇果筒的后 端連接有將果坯圓片引導至扇果筒內(nèi)的導果槽，所述導果槽的槽寬與扇果筒的內(nèi)徑相匹配。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的手動果蔬切塊/切粒機，其特征在于所述定位套前端設置有 用于鎖緊扇果筒的鎖緊螺帽，該鎖緊螺帽與定位套之間是螺紋連接。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的手動果蔬切塊/切粒機，其特征在于所述安裝在扇果筒內(nèi)的 若干切刀為扇形刀，該若干切刀沿扇果筒的徑向成圓形陣列均勻布置，且各切刀與扇果筒 的果坯圓片輸入端的軸向成銳角設置。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2至4任一項所述的手動果蔬切塊/切粒機，其特征在于所述助推機 構(gòu)包括固定在機座前端的前支架、后支架、連接在前支架及后支架之間的兩導向桿，所述 兩導向桿之間安裝有貫穿導向桿、并可沿導向桿前后移動的助推架，該助推架上固定連接 有頂桿，頂桿前端固定連接有可沿導向槽移動以推動果坯圓片進入扇果筒的扇果頂頭，所 述扇果頂頭的外徑與導果槽的槽內(nèi)寬尺寸相匹配。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的手動果蔬切塊/切粒機，其特征在于^f述扇果頂頭上還設置 有與切刀的數(shù)目對應的讓刀槽。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的手動果蔬切塊/切粒機，其特征在于所述助推架上固定有助 推手把。
專利摘要本實用新型屬于果蔬產(chǎn)品的機械切屑加工技術(shù)領(lǐng)域。具體公開了一種手動果蔬切塊/切粒機，該果蔬切塊/切粒機包括機座，所述機座上設置有切割果坯圓片的扇切割機構(gòu)，以及推動菠蘿等果坯圓片進入到扇切割機構(gòu)中進行切割的助推機構(gòu)。該果蔬切塊/切粒機結(jié)構(gòu)簡單，操作方便快捷，切割效率高，適合中小批量規(guī)模生產(chǎn)，同時由于無需人手持刀切割，極大地減少了使用者的勞動強度，且具有安全衛(wèi)生優(yōu)點，另外切出的果塊/果粒外形較好。
文檔編號B26D1/00GK201405373SQ200920057239
公開日2010年2月17日 申請日期2009年5月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月26日
發(fā)明者殷小春 申請人:湛江市鴻威科技有限公司