專利名稱：切菜機的橫刀裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種切菜機的橫刀裝置，屬于食物切削加工機械技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
一般餐飲業(yè)及食品加工業(yè)由于其所需的菜類用量大，若以人工方式進行切菜工作，不但消耗的時間極長，且所切出的成品體積大小參差不齊，同時經(jīng)由人工接觸使得成品的衛(wèi)生堪憂，因此，有些食品機械業(yè)者針對此項需求開發(fā)了切菜機。但是現(xiàn)有的切菜機的橫刀裝置存在體積龐大、不便于調(diào)整、運行不穩(wěn)定、工作噪音大和制造成本高的問題。

實用新型內(nèi)容
本實用新型的目的是為了解決現(xiàn)有的切菜機的橫刀裝置存在的體積龐大、不便于調(diào)整、運行不穩(wěn)定、工作噪音大和制造成本高的問題，進而提供一種切菜機的橫刀裝置。
本實用新型的技術(shù)方案是切菜機的橫刀裝置包括橫刀片、橫刀托架、橫刀公轉(zhuǎn)軸、底板、傳動錐形齒輪、橫刀驅(qū)動錐形齒輪、自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪、自轉(zhuǎn)從動齒輪、橫刀自轉(zhuǎn)軸、U字形保護座、菜板、傳動桿和多個導柱，所述橫刀驅(qū)動錐形齒輪上端穿過底板的一端與橫刀公轉(zhuǎn)軸的下端固接，橫刀驅(qū)動錐形齒輪與處于底板下方的傳動錐形齒輪嚙合，所述錐形齒輪與傳動桿連接，所述橫刀公轉(zhuǎn)軸上由上至下安裝有橫刀托架和自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪，且自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪與底板固接，所述橫刀自轉(zhuǎn)軸的下端與自轉(zhuǎn)從動齒輪固接，自轉(zhuǎn)從動齒輪與自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪嚙合，所述橫刀自轉(zhuǎn)軸的上端穿過橫刀托架與橫刀片固接，所述U字形保護座安裝在底板的另一端的上端面上，所述多個導柱的下端與U字形保護座固接，多個菜板導柱的上端與菜板固接，所述菜板位于橫刀片的下方，菜板的上端面上開有多個圓弧形壟槽。
本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果本實用新型具有體積小、便于調(diào)整、運行穩(wěn)定、工作噪音小和制造成本低的優(yōu)點。本實用新型還具有結(jié)構(gòu)簡單、使用方便、安全衛(wèi)生、使用壽命長和便于推廣應用的優(yōu)點。

圖1是本實用新型的整體結(jié)構(gòu)立體示意圖，圖2是本實用新型的整體結(jié)構(gòu)立體局部剖視示意圖，圖3是本實用新型的立體分解示意圖。
具體實施方式

具體實施方式
一結(jié)合圖1 圖3說明本實施方式，本實施方式的切菜機的橫刀裝置包括橫刀片l、橫刀托架2、橫刀公轉(zhuǎn)軸3、底板4、傳動錐形齒輪5、橫刀驅(qū)動錐形齒輪6、自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪7、自轉(zhuǎn)從動齒輪8、橫刀自轉(zhuǎn)軸9、U字形保護座10、菜板13、傳動桿18和多個導柱21，所述橫刀驅(qū)動錐形齒輪6上端穿過底板4的一端與橫刀公轉(zhuǎn)軸3的下端固接，橫刀驅(qū)動錐形齒輪6與處于底板4下方的傳動錐形齒輪5嚙合，所述錐形齒輪5與傳動桿18連接，所述橫刀公轉(zhuǎn)軸3上由上至下安裝有橫刀托架2和自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪7，且自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪7與底板4固接，所述橫刀自轉(zhuǎn)軸9的下端與自轉(zhuǎn)從動齒輪8固接，自轉(zhuǎn)從動齒輪8與自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪7嚙合，所述橫刀自轉(zhuǎn)軸9的上端穿過橫刀托架2與橫刀片1固接，所述U字形保護座10安裝在底板4的另一端的上端面上，所述多個導柱21的下端與U字形保護座10固接，多個菜板導柱21的上端與菜板13固接，所述菜板13位于橫刀片1的下方，菜板13的上端面上開有多個圓弧形壟槽14。
具體實施方式
二結(jié)合圖1 圖3說明本實施方式，本實施方式的橫刀裝置還增加有升降調(diào)鈕齒輪11、調(diào)鈕軸12、菜板升降絲桿15、升降驅(qū)動齒輪16和菜板升降絲扣17,所述菜板升降絲扣17和升降驅(qū)動齒輪16由上至下疊裝在U字形保護座10內(nèi)，所述菜板升降絲桿15的下端與菜板升降絲扣17內(nèi)嚙合，菜板升降絲桿15的上端與菜板13固接，所述升降驅(qū)動齒輪16與置于U字形保護座10外部的升降調(diào)鈕齒輪11外嚙合，所述升降調(diào)鈕齒輪11通過調(diào)鈕軸12安裝在底板4上。如此設(shè)置，可以調(diào)節(jié)菜板13與橫刀片1之間的間隙，根據(jù)使用者的要求，切削不同厚度的食物。其它組成和連接關(guān)系與具體實施方式
一相同。
具體實施方式
三結(jié)合圖3說明本實施方式，本實施方式的橫刀裝置還增加有掃板19和多個掃板耙20，所述掃板19安裝在橫刀公轉(zhuǎn)軸3上，且掃板19位于橫刀片1和菜板13之間，所述多個掃板耙20的上端固裝在掃板19的下端面上，且每個掃板耙20的下端均與相應的圓弧形壟槽14相對應。如此設(shè)置，便于清理菜板13上的菜。其它組成和連接關(guān)系與具體實施方式
二相同。
具體實施方式
四結(jié)合圖1 圖3說明本實施方式，本實施方式的橫刀裝置還增加有兩個固定套22，所述橫刀公轉(zhuǎn)軸3上和橫刀自轉(zhuǎn)軸9上各套裝有一個固定套22,自轉(zhuǎn)從動齒輪8與底板4之間通過一個固定套22固接，另一個固定套22位于自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪7與底板4之間。如此設(shè)置，有效延長了使用壽命。其它組成和連接關(guān)系與具體實施方式
三相同。
具體實施方式
五結(jié)合圖l和圖2說明本實施方式，本實施方式的橫刀裝置還增加有支撐座23，所述支撐座23套裝在傳動桿18上，且支撐座23的上端面與底板4的下端面固接。如此設(shè)置，有效的防止了傳動桿18的斷裂，使得橫刀裝置使用壽命更長。其它組成和連接關(guān)系與具體實施方式
一、二、三或四相同。
權(quán)利要求1、一種切菜機的橫刀裝置，它包括橫刀片(1)、橫刀托架(2)、橫刀公轉(zhuǎn)軸(3)、底板(4)、傳動錐形齒輪(5)、橫刀驅(qū)動錐形齒輪(6)、自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪(7)、自轉(zhuǎn)從動齒輪(8)、橫刀自轉(zhuǎn)軸(9)、U字形保護座(10)、菜板(13)、傳動桿(18)和多個導柱(21)，其特征在于所述橫刀驅(qū)動錐形齒輪(6)上端穿過底板(4)的一端與橫刀公轉(zhuǎn)軸(3)的下端固接，橫刀驅(qū)動錐形齒輪(6)與處于底板(4)下方的傳動錐形齒輪(5)嚙合，所述錐形齒輪(5)與傳動桿(18)連接，所述橫刀公轉(zhuǎn)軸(3)上由上至下安裝有橫刀托架(2)和自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪(7)，且自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪(7)與底板(4)固接，所述橫刀自轉(zhuǎn)軸(9)的下端與自轉(zhuǎn)從動齒輪(8)固接，自轉(zhuǎn)從動齒輪(8)與自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪(7)嚙合，所述橫刀自轉(zhuǎn)軸(9)的上端穿過橫刀托架(2)與橫刀片(1)固接，所述U字形保護座(10)安裝在底板(4)的另一端的上端面上，所述多個導柱(21)的下端與U字形保護座(10)固接，多個菜板導柱(21)的上端與菜板(13)固接，所述菜板(13)位于橫刀片(1)的下方，菜板(13)的上端面上開有多個圓弧形壟槽(14)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述切菜機的橫刀裝置，其特征在于所述橫刀裝置還包括升降調(diào)鈕齒輪(11)、調(diào)鈕軸(12)、菜板升降絲桿(15)、升降驅(qū)動齒輪(16)和菜板升降絲扣(17)，所述菜板升降絲扣(17)和升降驅(qū)動齒輪(16)由上至下疊裝在U字形保護座(10)內(nèi)，所述菜板升降絲桿(15)的下端與菜板升降絲扣(17)內(nèi)嚙合，菜板升降絲桿(15)的上端與菜板(13)固接，所述升降驅(qū)動齒輪(16)與置于U字形保護座(10)外部的升降調(diào)鈕齒輪(11)嚙合，所述升降調(diào)鈕齒輪(11)通過調(diào)鈕軸(12)安裝在底板(4)上。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述切菜機的橫刀裝置，其特征在于所述橫刀裝置還包括掃板(19)和多個掃板耙(20)，所述掃板(19)安裝在橫刀公轉(zhuǎn)軸(3)上，且掃板(19)位于橫刀片(1)和菜板(13)之間，所述多個掃板耙(20)的上端固裝在掃板(19)的下端面上，且每個掃板耙(20)的下端均與相應的圓弧形壟槽(14)相對應。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述切菜機的橫刀裝置，其特征在于所述橫刀裝置還包括兩個固定套(22)，所述橫刀公轉(zhuǎn)軸(3)上和橫刀自轉(zhuǎn)軸(9)上各套裝有一個固定套(22)，自轉(zhuǎn)從動齒輪(8)與底板(4)之間通過一個固定套(22)固接，另一個固定套(22)位于自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪(7)與底板(4)之間。
5、根據(jù)權(quán)利要求l、 2、 3或4所述切菜機的橫刀裝置，其特征在于所述橫刀裝置還包括支撐座(23)，所述支撐座(23)套裝在傳動桿(18)上，且支撐座(23)的上端面與底板(4)的下端面固接。
專利摘要切菜機的橫刀裝置，它涉及一種切菜機的橫刀裝置。本實用新型解決了現(xiàn)有的橫刀裝置存在的體積龐大、不便于調(diào)整、運行不穩(wěn)定、工作噪音大和制造成本高的問題。本實用新型的橫刀驅(qū)動錐形齒輪上端穿過底板的一端與橫刀公轉(zhuǎn)軸的下端固接，橫刀驅(qū)動錐形齒輪與處于底板下方的傳動錐形齒輪外嚙合，錐形齒輪與傳動桿連接，橫刀公轉(zhuǎn)軸上安裝有橫刀托架和自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪，橫刀自轉(zhuǎn)軸的下端與自轉(zhuǎn)從動齒輪固接，自轉(zhuǎn)從動齒輪與自轉(zhuǎn)驅(qū)動齒輪外嚙合，橫刀自轉(zhuǎn)軸的上端穿過橫刀托架與橫刀片固接，保護座安裝在底板的另一端的上端面上，多個導柱的下端和上端分別與保護座和菜板固接。本實用新型具有體積小、便于調(diào)整、運行穩(wěn)定、工作噪音小和制造成本低的優(yōu)點。
文檔編號B26D7/26GK201415419SQ20092010043
公開日2010年3月3日 申請日期2009年7月22日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月22日
發(fā)明者寇盛君 申請人:寇盛君