專利名稱：剁餡刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚具，具體是一種用于剁餡的多刃菜刀。
背景技術(shù)：
用絞刀絞餡雖然快速省力，但是絞出的餡顆粒均一且細(xì)爛，食用口感不佳，不似菜 刀剁出一般。使用一把菜刀手工剁餡既慢又費(fèi)力，而用兩把菜刀剁餡則使用不便。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種可提高手工剁餡效率且使用方便的 剁餡刀。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案是它包括刀體和刀把，所述刀體于刃部并排設(shè)有輔 助刃，輔助刃與刀體的刃部間設(shè)有墊塊間隔，輔助刃通過(guò)螺栓及墊塊固定在刀體刃部。
本實(shí)用新型的技術(shù)效果是它具有剁餡效率高且使用方便的優(yōu)點(diǎn)。

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施方式1的立體結(jié)構(gòu)圖； 圖2為本實(shí)用新型實(shí)施方式2的立體結(jié)構(gòu)圖； 圖3為本實(shí)用新型實(shí)施方式3的立體結(jié)構(gòu)圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施方式1 : 如圖1所示，本實(shí)施方式的剁餡刀，包括刀體1和刀把2，所述刀體1于刃部并排設(shè) 有一片條形輔助刃3，輔助刃3與刀體1的刃部間設(shè)有墊塊4間隔，輔助刃3通過(guò)螺栓及墊 塊4固定在刀體1刃部。 實(shí)施方式2: 如圖2所示，本實(shí)施方式與實(shí)施方式1不同的是，所述輔助刃3上部開(kāi)有凹口 5。 所述墊塊4為上大下小的楔形塊，輔助刃3通過(guò)墊塊4呈倒"八"字形傾斜固定在刀體1刃 部。所述刀體1上縱向設(shè)有條形孔6。 實(shí)施方式3: 如圖3所示，本實(shí)施方式與實(shí)施方式2不同的是，所述輔助刃3為兩片，對(duì)稱固定 在刀體l刃部?jī)蓚?cè)。
權(quán)利要求剁餡刀，包括刀體(1)和刀把(2)，其特征在于，所述刀體(1)于刃部并排設(shè)有輔助刃(3)，輔助刃(3)與刀體(1)的刃部間設(shè)有墊塊(4)間隔，輔助刃(3)通過(guò)螺栓及墊塊(4)固定在刀體(1)刃部。
2. 如權(quán)利要求l所述的剁餡刀，其特征在于，所述輔助刃(3)上部開(kāi)有凹口 (5)。
3. 如權(quán)利要求l所述的剁餡刀，其特征在于，所述墊塊(4)為上大下小的楔形塊。
4. 如權(quán)利要求l所述的剁餡刀，其特征在于，所述刀體(1)上縱向設(shè)有條形孔(6)。
專利摘要剁餡刀涉及廚具，具體是一種用于剁餡的多刃菜刀。它包括刀體(1)和刀把(2)，所述刀體(1)于刃部并排設(shè)有輔助刃(3)，輔助刃(3)與刀體(1)的刃部間設(shè)有墊塊(4)間隔，輔助刃(3)通過(guò)螺栓及墊塊(4)固定在刀體(1)刃部。它具有剁餡效率高且使用方便的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)B26B3/04GK201456024SQ200920100508
公開(kāi)日2010年5月12日 申請(qǐng)日期2009年7月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月26日
發(fā)明者劉福彬 申請(qǐng)人:劉福彬