專利名稱：削面刀的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種刀具，尤其是一種做刀削面使用的削面刀。
背景技術：
刀削面在中國北方地區(qū)較為普及，目前使用的削面刀具形狀與菜刀接近，在削面 時，面條的長度、寬度、厚度、都需要操作者憑感覺來控制，經(jīng)常使面條厚薄不均，長短不一， 煮出來的面條口感較差。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型要解決的技術問題是提供一種削面刀，使得普通人易于操作，并能保 證面條均勻。 為解決上述技術問題，本實用新型削面刀包括手柄、刀體，刀體形狀為狹長曲面， 刀體的兩條長邊處為刀邊，兩條短邊處為刀刃，該刀刃形狀為弧形，兩條刀邊為平行直線。 上面說的刀柄與刀體通過螺栓連接。 采用上述方案后，使得削面刀削出的面條的寬度被控制起來，面條均勻，普通人容
易掌握。
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步詳細的說明。


圖1為本實用新型削面刀的示意透視圖。
圖2為本實用新型削面刀的結(jié)構示意圖。
具體實施方式如
圖1和圖2所示，本實用新型削面刀包括手柄1、刀體2，刀體2形狀為狹長曲面， 刀體2的兩條長邊為刀邊3，兩條短邊處為刀刃4，刀刃4形狀為弧形，兩條刀邊3為平行直 線。 刀柄1與刀體2可以通過螺栓5連接。 刀體2的刀邊3長度、刀刃4長度及刀刃4弧度可根據(jù)操作者的需要自行控制。 使用時操作者手握刀柄1 ，將刀刃4接觸面團，使刀體2沿刀邊3方向行進，此時刀 刃4垂直于行進方向，削出的面條與刀邊3平行，并落在兩條刀邊3之間的槽內(nèi)，然后落入 鍋中。
權利要求一種削面刀，包括手柄(1)、刀體(2)，其特征在于所述刀體(2)形狀為狹長曲面，該刀體(2)的兩條長邊處為刀邊(3)，兩條短邊處為刀刃(4)，該刀刃(4)形狀為弧形，兩條刀邊(3)為平行直線。
2. 根據(jù)權利要求1所述的削面刀，其特征在于所述刀柄(1)與所述刀體(2)通過螺 栓(5)連接。
專利摘要本實用新型公開了一種削面刀。該削面刀包括手柄、刀體，刀體形狀為狹長曲面，刀體的兩條長邊處為刀邊，兩條短邊處為刀刃，刀刃形狀為弧形，兩條刀邊為平行直線。刀柄與刀體通過螺栓連接。這種削面刀易于普通操作者使用，并能保證面條的均勻。
文檔編號B26B3/00GK201500989SQ200920104050
公開日2010年6月9日 申請日期2009年7月31日 優(yōu)先權日2009年7月31日
發(fā)明者楊秀智 申請人:楊秀智