專利名稱：防粘菜屑的菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及人類生活用品的技術(shù)，特別是涉及一種防粘菜屑的菜刀的技術(shù)。
背景技術(shù)：
菜刀是日常生活中必不可少的生活用品，現(xiàn)有的菜刀在切完菜后，經(jīng) 常會在刀身 上留有菜屑，因此菜刀使用完畢后往往需要清洗，使用很不方便。

發(fā)明內(nèi)容
針對上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種使用方 便的防粘菜屑的菜刀。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所提供的一種防粘菜屑的菜刀，包括刀柄和刀體， 所述刀體的下端開刃，所述刀柄與刀體固接，其特征在于所述刀體的刀面中，至少有一個 刀面上設(shè)有兩根彈簧和兩根連桿，且在該刀面的下端設(shè)有一活動的線形除屑桿；所述兩根彈簧的伸縮方向均垂直于刀體下端的刃邊，兩根彈簧的上端分別固定在 刀體上端，兩根彈簧的下端分別固定在線形除屑桿的兩端；所述線形除屑桿的長度大于刀體下端刃邊長度的三分之二，其下邊沿與刀體下端 刃邊之間的間距大于2cm，而且在線形除屑桿上還設(shè)有線形的軟質(zhì)膠墊，所述軟質(zhì)膠墊與刀 體的刀面緊密貼合；所述兩根連桿的上端經(jīng)同一樞軸樞設(shè)于刀體的上端，而且該樞軸位于兩根彈簧之 間，其樞轉(zhuǎn)軸線垂直于彈簧的伸縮方向，兩根連桿的下端各設(shè)有一滑塊，每個滑塊的底部均 抵住線形除屑桿的頂部，兩根連桿之間的夾角大于5度。進一步的，所述刀體的兩個刀面上各設(shè)有兩根彈簧和兩根連桿，且在每個刀面的 下端均設(shè)有一活動的線形除屑桿。本發(fā)明提供的防粘菜屑的菜刀，由于在刀體的刀面下端設(shè)有活動的線形除屑桿， 在刀面上設(shè)有彈簧和連桿，在切菜過程中線形除屑桿能隨切菜動作上下往復(fù)移動，并在移 動過程清理掉刀面上的菜屑，因此菜刀使用完畢后，刀面上不會粘有菜屑，使用非常方便。


圖1是本發(fā)明實施例的防粘菜屑的菜刀的主視圖；圖2是本發(fā)明實施例的防粘菜屑的菜刀的刀刃切入菜中時的示意圖。
具體實施例方式以下結(jié)合

對本發(fā)明的實施例作進一步詳細描述，但本實施例并不用于限 制本發(fā)明，凡是采用本發(fā)明的相似結(jié)構(gòu)及其相似變化，均應(yīng)列入本發(fā)明的保護范圍。如圖1-圖2所示，本發(fā)明實施例所提供的一種防粘菜屑的菜刀，包括刀柄1和刀 體2，所述刀體2的下端開刃，所述刀柄1與刀體2固接，其特征在于所述刀體2的刀面中，至少有一個刀面上設(shè)有兩根彈簧3和兩根連桿4，且在該刀面的下端設(shè)有一活動的線形除 屑桿5;所述兩根彈簧3的伸縮方向均垂直于刀體2下端的刃邊，兩根彈簧3的上端分別 固定在刀體2上端，兩根彈簧3的下端分別固定在線形除屑桿5的兩端；所述線形除屑桿5的長度大于刀體2下端刃邊長度的三分之二，其下邊沿與刀體 2下端刃邊之間的間距大于2cm，而且在線形除屑桿5上還設(shè)有線形的軟質(zhì)膠墊，所述軟質(zhì) 膠墊與刀體2的刀面緊密貼合；所述兩根連桿4的上端經(jīng)同一樞軸樞設(shè)于刀體2的上端，而且該樞軸位于兩根彈簧3之間，其樞轉(zhuǎn)軸線垂直于彈簧3的伸縮方向，兩根連桿4的下端各設(shè)有一滑塊6，每個滑 塊6的底部均抵住線形除屑桿5的頂部，兩根連桿4之間的夾角大于5度。本發(fā)明實施例中，所述刀體2的兩個刀面上各設(shè)有兩根彈簧3和兩根連桿4，且在 每個刀面的下端均設(shè)有一活動的線形除屑桿5 ；本發(fā)明實施例防粘菜屑的原理如下在切菜過程中，刀體做持續(xù)的向下切菜、向上提起的往復(fù)運動；當?shù)扼w向下切菜時刀刃會切入到菜中，此時線形除屑桿會由于被菜的上端抵住而 朝向刀刃的反方向移動，同時彈簧受力壓縮，兩根連桿的下端的滑塊受力背向移動，兩根連 桿之間的夾角也隨之增大，從而保證線形除屑桿平行移動；當?shù)扼w向上提起時，菜的上端不再抵住線形除屑桿，此時彈簧失壓伸展，同時帶動 線形除屑桿朝向刀刃方向移動，兩根連桿的下端的滑塊在重力作用下對向移動，兩根連桿 之間的夾角也隨之減小，從而保證線形除屑桿平行移動，線形除屑桿上緊貼刀面的軟質(zhì)膠 墊在線形除屑桿朝向刀刃方向移動的過程中會將殘留在刀面上的菜屑清理干凈。
權(quán)利要求
一種防粘菜屑的菜刀，包括刀柄和刀體，所述刀體的下端開刃，所述刀柄與刀體固接，其特征在于所述刀體的刀面中，至少有一個刀面上設(shè)有兩根彈簧和兩根連桿，且在該刀面的下端設(shè)有一活動的線形除屑桿；所述兩根彈簧的伸縮方向均垂直于刀體下端的刃邊，兩根彈簧的上端分別固定在刀體上端，兩根彈簧的下端分別固定在線形除屑桿的兩端；所述線形除屑桿的長度大于刀體下端刃邊長度的三分之二，其下邊沿與刀體下端刃邊之間的間距大于2cm，而且在線形除屑桿上還設(shè)有線形的軟質(zhì)膠墊，所述軟質(zhì)膠墊與刀體的刀面緊密貼合；所述兩根連桿的上端經(jīng)同一樞軸樞設(shè)于刀體的上端，而且該樞軸位于兩根彈簧之間，其樞轉(zhuǎn)軸線垂直于彈簧的伸縮方向，兩根連桿的下端各設(shè)有一滑塊，每個滑塊的底部均抵住線形除屑桿的頂部，兩根連桿之間的夾角大于5度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防粘菜屑的菜刀，其特征在于所述刀體的兩個刀面上各設(shè) 有兩根彈簧和兩根連桿，且在每個刀面的下端均設(shè)有一活動的線形除屑桿。
全文摘要
一種防粘菜屑的菜刀，涉及人類生活用品技術(shù)領(lǐng)域，所解決的是現(xiàn)有的菜刀使用不便的技術(shù)問題。該菜刀的刀體下端開刃，在刀體的刀面中，至少有一個刀面上設(shè)有兩根彈簧和兩根連桿，且在該刀面的下端設(shè)有一活動的線形除屑桿；所述兩根彈簧的伸縮方向均垂直于刀體下端的刃邊，兩根彈簧的上端分別固定在刀體上端，兩根彈簧的下端分別固定在線形除屑桿的兩端；所述線形除屑桿上設(shè)有線形的軟質(zhì)膠墊，所述軟質(zhì)膠墊與刀體的刀面緊密貼合；所述兩根連桿的上端經(jīng)同一樞軸樞設(shè)于刀體的上端，而且該樞軸位于兩根彈簧之間，兩根連桿的下端各設(shè)有一滑塊，每個滑塊的底部均抵住線形除屑桿的頂部。本發(fā)明提供的菜刀，使用完畢后刀面上不會粘有菜屑。
文檔編號B26B9/00GK101823264SQ20101016599
公開日2010年9月8日 申請日期2010年4月29日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月29日
發(fā)明者肖弘 申請人:肖弘