專(zhuān)利名稱：一種雙刃凹形水果刀及使用方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種水果刀具及使用方法，具體地講，是用于削水果皮的一種雙刃凹 形水果刀及使用方法。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上，水果刀多是單刃口的薄片刀，在削水果時(shí)，果皮的厚薄不易控制。特 別是不熟練削皮的人，或是小孩和老人，力量掌控不好和力量不夠，都難于控制水果刀，出 現(xiàn)削出的果皮厚的厚，薄的薄，果皮不連續(xù)，果皮厚度十分不均勻；并且，還容易出現(xiàn)劃傷手 的安全事故。那么，能不能有一種通用的水果刀，既可以削厚皮，又能削薄皮，而且，果皮厚 度能夠控制，削皮操作方便的水果刀呢？

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種能夠控制果皮厚度、操作方便的水果刀。為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種雙刃凹形水果刀及使用 方法，其特征在于刀體整體呈一個(gè)半圓筒長(zhǎng)條形狀，前部有尖銳的刀尖；刀體中部開(kāi)有一 個(gè)凹形刀條，凹形刀條前后與刀體相連，左右與刀體分離，各有一個(gè)長(zhǎng)條形的退皮口 ；刀體 后部是端面平齊的刀尾，與刀把相連。上述技術(shù)方案中，所述凹形刀條的面是平直面，平直面上的兩個(gè)側(cè)邊都開(kāi)有刀刃上述技術(shù)方案中，所述刀體與凹形刀條之間形成的兩個(gè)退皮口，其形狀為扁梯形， 梯形的上邊與凹形刀條的長(zhǎng)度相等，下邊與刀體的開(kāi)縫長(zhǎng)度相等；梯形的高，即兩個(gè)退皮口 的縫寬尺寸不相等，一窄一款，尺寸在3-6mm之間。作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施例，所述刀把和刀體可以加工成為一個(gè)整體，也可 以分別加工好，然后把刀把和刀尾以嵌入、焊接、鉸接等方法連結(jié)在一起。采用上述技術(shù)方案后，凹形刀條易于控制刀體的刮、削操作，且不易傷手；果皮厚 度被退皮口的縫寬限制死，避免了削出的果皮厚度不均勻的現(xiàn)象；同時(shí)，兩個(gè)退皮口的縫寬 尺寸不相等的設(shè)計(jì)，使該發(fā)明即可以削厚皮，又能削薄皮，削出的果皮最厚達(dá)6mm。刀尖和雙 刃口的刀體可完成刺、挖、左右或上下刮、削的功能。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有下列有益 效果(1)本發(fā)明的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作成本低，便于生產(chǎn)推廣。(2)本發(fā)明可以在蔬菜的削皮上推廣使用，應(yīng)用廣泛。


圖1是本發(fā)明的刀體立體主視示意圖；圖3是本發(fā)明的刀體底視示意圖；圖3是本發(fā)明的加裝刀把后的立體示意圖中1.刀體；2.凹形刀條；3.刀刃口 ；4.刀尖；5.退皮口 ；6.刀尾；7.刀把。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施例進(jìn)一步對(duì)本發(fā)明加以說(shuō)明。參見(jiàn)圖1 3，一種雙刃凹形水果刀及使用方法，其特征在于刀體1整體呈一個(gè) 半圓筒長(zhǎng)條形狀，前部有尖銳的刀尖4;刀體中部開(kāi)有一個(gè)凹形刀條2，凹形刀條2前后與刀 體1相連，左右與刀體分離，各有一個(gè)長(zhǎng)條形的退皮口 5 ；刀體后部是端面平齊的刀尾6，刀 尾6與刀把7相連。凹形刀條2的面是平直面，平直面上的兩個(gè)側(cè)邊都開(kāi)有刀刃口 3。刀體 1與凹形刀條2之間形成的兩個(gè)退皮口 5，其形狀為扁梯形，梯形上邊與凹形刀條2的長(zhǎng)度 相等，下邊與刀體1的開(kāi)縫長(zhǎng)度相等；梯形的高，即兩個(gè)退皮口(5)的縫寬尺寸不相等，一窄 一款，尺寸在3-6mm之間。刀把7和刀體1可以加工成為一個(gè)整體，也可以分別加工好，然 后把刀把7和刀尾以嵌入、焊接、鉸接等方法連結(jié)在一起。具體使用方法雙刃口的凹形刀條2可以來(lái)回刮、削，也可以向一個(gè)方向削或刮。 刀尖4可以完成挖水果、刺水果開(kāi)口的操作。說(shuō)明本發(fā)明可以同任何材質(zhì)和形狀的刀把連接，刀形也可做相似的技術(shù)變形，只 要形狀和功能與本發(fā)明相同或相似，都在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
一種雙刃凹形水果刀及使用方法，其特征在于刀體(1)整體呈一個(gè)半圓筒長(zhǎng)條形狀，前部有尖銳的刀尖(4)；刀體中部開(kāi)有一個(gè)凹形刀條(2)，凹形刀條(2)前后與刀體(1)相連，左右與刀體分離，各有一個(gè)長(zhǎng)條形的退皮口(5)；刀體后部是端面平齊的刀尾(6)，刀尾(6)與刀把(7)相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙刃凹形水果刀及使用方法，其特征在于凹形刀條(2) 的面是平直面，平直面上的兩個(gè)側(cè)邊都開(kāi)有刀刃口(3)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙刃凹形水果刀及使用方法，其特征在于刀體(1)與 凹形刀條(2)之間形成的兩個(gè)退皮口(5)，其形狀為扁梯形，梯形的上邊與凹形刀條(2)的 長(zhǎng)度相等，下邊與刀體(1)的開(kāi)縫長(zhǎng)度相等；梯形的高，即兩個(gè)退皮口(5)的縫寬尺寸不相 等，一窄一款，尺寸在3-6mm之間。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙刃凹形水果刀及使用方法，其特征在于刀把(7)和 刀體(1)可以加工成為一個(gè)整體，也可以分別加工好，然后把刀把(7)和刀尾以嵌入、焊接、 鉸接等方法連結(jié)在一起。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種雙刃凹形水果刀及使用方法，其特征在于刀體整體呈一個(gè)半圓筒長(zhǎng)條形狀，前部有尖銳的刀尖；刀體中部開(kāi)有一個(gè)凹形刀條，凹形刀條前后與刀體相連，左右與刀體分離，各有一個(gè)長(zhǎng)條形的退皮口；刀體后部是端面平齊的刀尾，刀尾與刀把相連。凹形刀條的面是平直面，平直面上的兩個(gè)側(cè)邊都開(kāi)有刀刃口。本發(fā)明易于控制刀體的刮、削操作，且不易傷手；果皮厚度能夠控制，既可以削厚皮，又能削薄皮；還能夠在蔬菜的削皮上推廣使用，應(yīng)用廣泛。
文檔編號(hào)B26B3/00GK101913156SQ20101024650
公開(kāi)日2010年12月15日 申請(qǐng)日期2010年8月5日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月5日
發(fā)明者徐紫宸 申請(qǐng)人:徐紫宸