專利名稱：一種食材切割機(jī)的切盒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品機(jī)械領(lǐng)域，涉及一種食材切割機(jī)，特指與食材切割機(jī)的切盒 結(jié)構(gòu)有關(guān)。
技術(shù)背景軟質(zhì)食材因?yàn)椴牧系奶匦裕瑢?dǎo)致食材不易 掌控，不方便搬運(yùn)轉(zhuǎn)移，因?yàn)檐浰砸自?破壞變形，無(wú)法進(jìn)行精準(zhǔn)的切丁、切塊和切條作業(yè)。以往的軟質(zhì)食材(如仙草蜜、龜苓膏、果 凍布丁等)在切制成丁、塊、條時(shí)，因?yàn)殡y以掌控，不方便轉(zhuǎn)移，人們?cè)谧鳂I(yè)時(shí)只能用刀或簡(jiǎn) 易刀組憑經(jīng)驗(yàn)在一個(gè)容器里將軟質(zhì)食材進(jìn)行凝固成型、切制，切制的成品大都大小不一致， 而且浪費(fèi)也較嚴(yán)重，在需要批量切制較小的丁狀時(shí)就更加地麻煩。本發(fā)明人就上面存在的問題研發(fā)了一種食材切割機(jī)，如圖1、圖2所示，包括切盒 1、網(wǎng)格刀組2、壓板3、動(dòng)力裝置4、橫切刀5及內(nèi)部相關(guān)的控制電路。切割機(jī)中有個(gè)放置切 盒1及網(wǎng)格刀組2的腔體。如圖3所示，切盒1由上下開口的腔室101和活動(dòng)底板102組 成，腔室101下開口的一側(cè)開有一個(gè)供活動(dòng)底板102穿插的底板孔104。食材裝入切盒1 后，將切盒1放入切割機(jī)的腔體中并置于網(wǎng)格刀組2上，再打開下開口處的活動(dòng)底板102，然 后，由控制電路通過(guò)控制動(dòng)力裝置4工作，帶動(dòng)壓板3向下推壓食材至網(wǎng)格刀組2，食材與網(wǎng) 格刀組2接觸即被縱向切割，縱向切割后的食材進(jìn)入橫切刀5的切割范圍，并通過(guò)動(dòng)力裝置 4帶動(dòng)橫切刀5工作，食材即被橫向切割成丁。切割完一次后，再關(guān)閉活動(dòng)底板102，以備下 次再繼續(xù)使用。該種食材切割機(jī)的切盒1在實(shí)際使用中，會(huì)出現(xiàn)以下幾個(gè)缺陷一、當(dāng)打開該活動(dòng)底板102時(shí)，活動(dòng)底板102很容易地被完全拉出并與切盒1的腔 室101脫離，而每次要關(guān)閉該活動(dòng)底板102時(shí)，就需要將活動(dòng)底板102 —端和底板孔104對(duì) 準(zhǔn)再插入，在作業(yè)中就顯得非常的麻煩。二、為了避免上面對(duì)準(zhǔn)的麻煩，操作中也可以不完全拉出該活動(dòng)底板102，這樣雖 然活動(dòng)底板102沒有脫離腔室101，但該方式較難控制到位，也會(huì)出現(xiàn)活動(dòng)底板102阻礙食 材的切割，容易造成對(duì)食材的破壞、浪費(fèi)。三、由于切盒1和切盒1下面的網(wǎng)格刀組2之間沒有相互固定的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，組裝時(shí) 很難實(shí)現(xiàn)二者的精準(zhǔn)定位，倘若食材與網(wǎng)格刀組2沒有對(duì)準(zhǔn)，就很容易導(dǎo)致切割偏差及留 有食材在網(wǎng)格刀組2邊上，同樣造成對(duì)食材的破壞、浪費(fèi)。有鑒于此，本發(fā)明人再次對(duì)食材切割機(jī)的切盒結(jié)構(gòu)做了深入的研究，對(duì)切盒的結(jié) 構(gòu)進(jìn)行改善，從而能夠有效地解決了以上陳述的相關(guān)問題，本案由此產(chǎn)生。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種食材切割機(jī)的切盒，既能方便操作，又能很 好地避免浪費(fèi)食材。本實(shí)用新型的次要目的在于提供一種食材切割機(jī)的切盒，能夠使切盒與網(wǎng)格刀組精準(zhǔn)配合，以更好地切割食材。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下一種食材切割機(jī)的切盒，由上下開口的腔室和活動(dòng)底板組成，腔室下開口的一側(cè) 開有一個(gè)供活動(dòng)底板穿插的底板孔，底板孔處由腔室的側(cè)壁形成一個(gè)臺(tái)階，該活動(dòng)底板于 腔室內(nèi)的一端設(shè)有一個(gè)凸垣，臺(tái)階的深度大于等于凸垣的寬度。所述的腔室底面設(shè)有與網(wǎng)格刀組相配合的定位裝置。所述的定位裝置為在腔室底面設(shè)有凹孔或者凸起，該凹孔或者凸起與網(wǎng)格刀組上 的凸起或者凹孔相配合定位。所述的定位裝置為在腔室底面設(shè)有滑槽或者凸條，該滑槽或者凸條與網(wǎng)格刀組上 的凸條或者滑槽相配合定位。所述的定位裝置為在腔室底面設(shè)有凹孔和滑槽，該凹孔和滑槽與網(wǎng)格刀組上的凸 起和凸條對(duì)應(yīng)位置相配合定位；或者定位裝置為在腔室底面設(shè)有凸起和凸條，該凸起和凸 條與網(wǎng)格刀組上的凹孔和滑槽對(duì)應(yīng)位置相配合定位。所述的凹孔或凸起有三個(gè)，設(shè)置在底板孔對(duì)側(cè)和兩側(cè)的腔室底面上；或者，該凹孔 或凸起有兩個(gè)，設(shè)置在底板孔兩側(cè)的腔室底面上；或者，該凹孔或凸起只有一個(gè)，設(shè)置在底 板孔對(duì)側(cè)的腔室底面上。所述的凸條或滑槽有三個(gè)，設(shè)置在底板孔對(duì)側(cè)和兩側(cè)的腔室底面上；或者，該凸條 或滑槽有兩個(gè)，設(shè)置在底板孔兩側(cè)的腔室底面上；或者，該凸條或滑槽只有一個(gè)，設(shè)置在底 板孔對(duì)側(cè)的腔室底面上。所述底板孔兩側(cè)的腔室側(cè)壁形成兩道導(dǎo)槽。所述底板孔處，由腔室側(cè)壁的底部向外延伸形成凸臺(tái)。 所述腔室的截面呈“ □”型。采用上述方案后，本實(shí)用新型的切盒結(jié)構(gòu)有如下一些優(yōu)點(diǎn)一、本實(shí)用新型的活動(dòng)底板于腔室內(nèi)的一端形成一個(gè)凸垣，當(dāng)打開活動(dòng)底板時(shí)，由 于凸垣的阻擋作用，活動(dòng)底板就不會(huì)脫離切盒的腔體，關(guān)閉活動(dòng)底板時(shí)，只要往里推該活動(dòng) 底板即可。因此，對(duì)活動(dòng)底板的操作就很容易、很方便地實(shí)現(xiàn)了。二、本實(shí)用新型的底板孔處由腔室的側(cè)壁形成一個(gè)臺(tái)階，該臺(tái)階的深度大于等于 凸垣的寬度，當(dāng)凸垣靠近底板孔時(shí)，凸垣就完全置于臺(tái)階內(nèi)，從而不可能出現(xiàn)活動(dòng)底板阻礙 食材切割的情形，也可以很好地避免浪費(fèi)食材。三、本實(shí)用新型在切盒底面設(shè)有與網(wǎng)格刀組相配合的定位裝置，二者可以很方便 快速地實(shí)現(xiàn)精確對(duì)準(zhǔn)，食材和網(wǎng)格刀組就能夠完全地接觸對(duì)準(zhǔn)，因此，精準(zhǔn)地切割食材就有 了保證。

圖1是現(xiàn)有食材切割機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是現(xiàn)有食材切割機(jī)橫切刀的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是現(xiàn)有食材切割機(jī)切盒的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是本實(shí)用新型的立體圖；圖5是本實(shí)用新型的側(cè)視圖；[0031]圖6是本實(shí)用新型腔室的立體圖； 圖7是本實(shí)用新型腔室的截面圖；圖8是本實(shí)用新型腔室的仰視圖；圖8-1是與本實(shí)用新型腔室相配合的網(wǎng)格刀組立體圖；圖9是本實(shí)用新型另一種腔室的仰視圖；圖9-1是與本實(shí)用新型另一種腔室相配合的網(wǎng)格刀組立體圖；圖10是本實(shí)用新型再一種腔室的仰視圖；圖10-1是與本實(shí)用新型再一種腔室相配合的網(wǎng)格刀組立體圖；圖11為本實(shí)用新型活動(dòng)底板的立體圖。標(biāo)號(hào)說(shuō)明切盒 1網(wǎng)格刀組 2壓板 3動(dòng)力裝置 4橫切刀 5腔室 101活動(dòng)底板 102臺(tái)階 103 底板孔 104凸垣 105 導(dǎo)槽107凹孔 106凸起16滑槽 108凸條18凸臺(tái) 109
具體實(shí)施方式
為了進(jìn)一步解釋本實(shí)用新型的技術(shù)方案，下面通過(guò)具體實(shí)施例來(lái)對(duì)本實(shí)用新型進(jìn) 行詳細(xì)闡述。如圖4、圖5所示，本實(shí)用新型涉及一種食材切割機(jī)的切盒1，由上下開口的腔室 101和活動(dòng)底板102組成。配合圖6、圖7和圖11所示，腔室101下開口的一側(cè)開有一個(gè)供 活動(dòng)底板102穿插的底板孔104。在底板孔104處由腔室101的側(cè)壁形成一個(gè)臺(tái)階103，該 活動(dòng)底板102于腔室101內(nèi)的一端設(shè)有一個(gè)凸垣105，臺(tái)階103的深度H大于等于凸垣105 的寬度L。如圖11所示，活動(dòng)底板102設(shè)有一個(gè)凸垣105，處于腔室101內(nèi)的一端，在活動(dòng)底 板102被拉出中，活動(dòng)底板102就會(huì)被凸垣105阻擋(如圖5)，因而不會(huì)脫離切盒1的腔體 101 ；而要關(guān)閉該活動(dòng)底板102，只要往里推動(dòng)即可，不需要對(duì)準(zhǔn)活動(dòng)底板102和底板孔104， 操作起來(lái)既容易又便捷。如圖7所示，底板孔104處由腔室101的側(cè)壁形成一個(gè)臺(tái)階103，該臺(tái)階103的深 度大于等于凸垣105的寬度，當(dāng)活動(dòng)底板102被拉出并被拉到底，凸垣105靠近底板孔104 時(shí)，凸垣105就完全置于臺(tái)階103內(nèi)(如圖5)，從而不可能出現(xiàn)活動(dòng)底板102阻礙食材切割 的情形，一方面既能避免切割時(shí)對(duì)食材的破壞浪費(fèi)，另一方面也可以避免食材對(duì)切盒1造 成污染。如圖4所示，可以在底板孔104處由腔室101側(cè)壁的底部向外延伸形成凸臺(tái)109， 當(dāng)活動(dòng)底板102被拉出并被拉到底時(shí)，因?yàn)橛型古_(tái)109對(duì)活動(dòng)底板102的支撐作用，該活動(dòng)底板102就不會(huì)因?yàn)橹亓ψ饔枚蛳缕D(zhuǎn)，避免造成折損。如圖6所示，在底板孔104兩側(cè)的腔室101側(cè)壁可以形成兩道導(dǎo)槽107，活動(dòng)底板102在導(dǎo)槽107的引導(dǎo)下，可以更加順利地來(lái)回滑動(dòng)。本實(shí)施例中，腔室101的截面呈“□” 型，當(dāng)然也可以是其他任意的形狀，如長(zhǎng)方形等。為了使切盒1的腔室101與網(wǎng)格刀組2之間能夠?qū)?zhǔn)以有效的切割食材，可以靠 切割機(jī)腔體側(cè)壁對(duì)腔室101和網(wǎng)格刀組2的限制來(lái)實(shí)現(xiàn)。在本實(shí)用新型中，采用在腔室101 的底面上設(shè)有與網(wǎng)格刀組2相配合的定位裝置。定位裝置可以有很多種形式，只要能夠?qū)?現(xiàn)腔室101與網(wǎng)格刀組2的精確對(duì)準(zhǔn)，使腔室101中的食材與網(wǎng)格刀組2的精確對(duì)準(zhǔn)，以有 效切割食材即可。以下給出幾種較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。如圖8、圖8-1所示，該定位裝置為在腔室底面設(shè)有凹孔106，該凹孔106與網(wǎng)格刀 組2上的凸起16相配合，往網(wǎng)格刀組2上放置切盒1時(shí)，只要把凹孔106卡在網(wǎng)格刀組2的 凸起16上，二者即可實(shí)現(xiàn)對(duì)準(zhǔn)，進(jìn)而可以精準(zhǔn)、有效地切割食材，同時(shí)也可以避免切割不準(zhǔn) 時(shí)對(duì)食材造成的浪費(fèi)。當(dāng)然，該定位裝置也可以為凸起，再與網(wǎng)格刀組2上的凹孔相配合， 同樣可以實(shí)現(xiàn)上面的定位作用，本文不予圖不。如圖9、圖9-1所示，該定位裝置也可以是在腔室底面設(shè)有滑槽108，該滑槽108與 網(wǎng)格刀組2上的凸條18相配合。同樣如上面所述，只要讓滑槽108沿著凸條18滑入，或直 接讓凸條18置入滑槽108中，即可實(shí)現(xiàn)切盒1與網(wǎng)格刀組2之間的定位。當(dāng)然，該定位裝 置也可以為凸條，該凸條與網(wǎng)格刀組2上的滑槽相配合，同樣可以實(shí)現(xiàn)所述的定位作用，本 文不予圖示。定位裝置還可以是把凹孔106和滑槽108相結(jié)合，如圖10、圖10_1所示，該定位裝 置為在腔室101底面設(shè)有凹孔106和滑槽108，該凹孔106和滑槽108與網(wǎng)格刀組2上的凸 起16和凸條18對(duì)應(yīng)位置相配合定位；或者在腔室101底面設(shè)有凸起和凸條，該凸起和凸條 與網(wǎng)格刀組2上的凹孔和滑槽對(duì)應(yīng)位置相配合定位，實(shí)現(xiàn)定位方式如上面所述，這里不再 闡述。如圖8所示，腔室底面設(shè)有的凹孔106有三個(gè)，分別設(shè)置在底板孔104對(duì)側(cè)和兩側(cè) 的腔室101的底面上；或者該凹孔106只有兩個(gè)，設(shè)置在底板孔104兩側(cè)的腔室101底面 上；或者該凹孔106只有一個(gè)，設(shè)置在底板孔104對(duì)側(cè)的腔室101底面上；以上三種都可以 實(shí)現(xiàn)切盒1與網(wǎng)格刀組2的定位作用。當(dāng)然，上面所述定位裝置為凸起、凸條或者滑槽時(shí)， 同樣有可以有以上的三種形式，這里就不再贅述。以上所述的定位裝置只是舉幾個(gè)示例，其中凹孔106、滑槽108或凸起、凸條設(shè)置 的個(gè)數(shù)或設(shè)置在腔室101底面的位置，還可以有很多種組合方式，不管哪種方式，只要能實(shí) 現(xiàn)切盒1的腔室101和網(wǎng)格刀組2之間的準(zhǔn)確定位即可。綜上所述，本實(shí)用新型的最關(guān)鍵點(diǎn)在于腔室101底部的臺(tái)階103結(jié)構(gòu)和活動(dòng)底板 102的凸垣105結(jié)構(gòu)及臺(tái)階103和凸垣105形成的位置結(jié)構(gòu)關(guān)系。而所述的凸臺(tái)109、導(dǎo)槽 107及定位裝置的各種結(jié)構(gòu)形式等只是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，都不作為對(duì)本實(shí)用新型 保護(hù)范圍的限定，凡依本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)要點(diǎn)所做的變化與修飾，均落入其保護(hù)范圍。
權(quán)利要求一種食材切割機(jī)的切盒，由上下開口的腔室和活動(dòng)底板組成，腔室下開口的一側(cè)開有一個(gè)供活動(dòng)底板穿插的底板孔，其特征在于底板孔處由腔室的側(cè)壁形成一個(gè)臺(tái)階，該活動(dòng)底板于腔室內(nèi)的一端設(shè)有一個(gè)凸垣，臺(tái)階的深度大于等于凸垣的寬度。
2.如權(quán)利要求1所述的一種食材切割機(jī)的切盒，其特征在于所述的腔室底面設(shè)有與 網(wǎng)格刀組相配合的定位裝置。
3.如權(quán)利要求2所述的一種食材切割機(jī)的切盒，其特征在于所述的定位裝置為在腔 室底面設(shè)有凹孔或者凸起，該凹孔或者凸起與網(wǎng)格刀組上的凸起或者凹孔相配合定位。
4.如權(quán)利要求2所述的一種食材切割機(jī)的切盒，其特征在于所述的定位裝置為在腔 室底面設(shè)有滑槽或者凸條，該滑槽或者凸條與網(wǎng)格刀組上的凸條或者滑槽相配合定位。
5.如權(quán)利要求2所述的一種食材切割機(jī)的切盒，其特征在于所述的定位裝置為在腔 室底面設(shè)有凹孔和滑槽，該凹孔和滑槽與網(wǎng)格刀組上的凸起和凸條對(duì)應(yīng)位置相配合定位； 或者定位裝置為在腔室底面設(shè)有凸起和凸條，該凸起和凸條與網(wǎng)格刀組上的凹孔和滑槽對(duì) 應(yīng)位置相配合定位。
6.如權(quán)利要求3或5所述的一種食材切割機(jī)的切盒，其特征在于所述的凹孔或凸起 有三個(gè)，設(shè)置在底板孔對(duì)側(cè)和兩側(cè)的腔室底面上；或者，該凹孔或凸起有兩個(gè)，設(shè)置在底板 孔兩側(cè)的腔室底面上；或者，該凹孔或凸起只有一個(gè)，設(shè)置在底板孔對(duì)側(cè)的腔室底面上。
7.如權(quán)利要求4或5所述的一種食材切割機(jī)的切盒，其特征在于所述的凸條或滑槽 有三個(gè)，設(shè)置在底板孔對(duì)側(cè)和兩側(cè)的腔室底面上；或者，該凸條或滑槽有兩個(gè)，設(shè)置在底板 孔兩側(cè)的腔室底面上；或者，該凸條或滑槽只有一個(gè)，設(shè)置在底板孔對(duì)側(cè)的腔室底面上。
8.如權(quán)利要求1所述的一種食材切割機(jī)的切盒，其特征在于所述底板孔兩側(cè)的腔室 側(cè)壁形成兩道導(dǎo)槽。
9.如權(quán)利要求1所述的一種食材切割機(jī)的切盒，其特征在于所述底板孔處，由腔室側(cè) 壁的底部向外延伸形成凸臺(tái)。
10.如權(quán)利要求1所述的一種食材切割機(jī)的切盒，其特征在于所述腔室的截面呈“□”型。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種食材切割機(jī)的切盒，由上下開口的腔室和活動(dòng)底板組成，腔室下開口的一側(cè)開有一個(gè)供活動(dòng)底板穿插的底板孔，底板孔處由腔室的側(cè)壁形成一個(gè)臺(tái)階，該活動(dòng)底板于腔室內(nèi)的一端有形成一個(gè)凸垣，臺(tái)階的深度大于等于凸垣的寬度。本實(shí)用新型切盒結(jié)構(gòu)既能方便操作，又能很好地避免浪費(fèi)食材。另外，腔室底面還可以設(shè)有定位裝置，以保證精準(zhǔn)地切割食材。
文檔編號(hào)B26D3/00GK201720880SQ20102013172
公開日2011年1月26日 申請(qǐng)日期2010年3月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月9日
發(fā)明者鄧少斌 申請(qǐng)人:鄧少斌