專利名稱：一種多功能組合刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種多功能組合刀具技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實用新型涉及一種制備食品的廚用菜刀，尤其涉及一種多功能組合刀具。[0002]背景技術(shù)[0003]現(xiàn)有廚具類菜刀結(jié)構(gòu)為簡單的板狀刃器，僅具有簡單切削食品的單一功能；此 類刀具的共同缺陷為具有插花片、插片、插絲等功能的插板無法運用于同一刀體上。例 如當使用者需要在制備食品時做類如擦絲、擦片、擦末或刮取魚鱗、刨刮蔬果皮、于蔬 果外表挖孔、挖籽以及切割硬物或開啟密封瓶蓋等勞務時，都還需額外配備其它廚用器 具；既不夠方便，也會由于各種器具獨立制造并且獨立使用而導致制作成本與耗材資源 的浪費，因此存在著很大的弊端。[0004]實用新型內(nèi)容[0005]針對以上缺陷，本實用新型提供一種使用方便、結(jié)構(gòu)簡單、制作成本與耗材量 較低的多功能組合刀具，從而可在無需額外配備刀具的前提下實現(xiàn)將菜刀與插絲、插片 或插花片等功能結(jié)合應用的一刀多用目的。[0006]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案[0007]一種多功能組合刀具，包括刀面體、插板組件及刀把，刀面體的刀刃中部位置 端面開設矩形安裝豁槽，該安裝豁槽的兩側(cè)端面上各安裝條形限位桿；所述插板組件由 刨刮刃片及兩側(cè)端面的限位插槽組成，該插板組件通過限位插槽與刀面體上對應限位桿 插接，刀面體上側(cè)開設側(cè)刀刃；所述插板組件中部可設置切削片、插片板、刨花刃片或 插絲片。[0008]本實用新型所述的多功能組合刀具的有益效果為通過與現(xiàn)有技術(shù)相比并做改 進可使切、肖U、刨刮、掛絲、刮花等功能巧妙結(jié)合為一體，即可在無需額外配備刀具的 前提下實現(xiàn)將菜刀與插絲、插片或插花片等功能結(jié)合應用的一刀多用方便隨時更換所需 刃具；設計結(jié)構(gòu)合理、節(jié)約了資源的消耗、降低了制作成本；使用方便，易于推廣應 用，方便了廣大民眾的日常生活。[0009]
[0010]下面根據(jù)附圖對本實用新型作進一步詳細說明。[0011]圖1是本實用新型實施例所述多功能組合刀具的組合結(jié)構(gòu)示意圖；[0012]圖2是本實用新型實施例所述多功能組合刀具的刀體部分結(jié)構(gòu)示意圖；[0013]圖3是本實用新型實施例所述多功能組合刀具的插板部分結(jié)構(gòu)示意圖；[0014]圖4是本實用新型實施例所述多功能組合刀具的插絲片示意圖；[0015]圖5是本實用新型實施例所述多功能組合刀具的刨花刃片示意圖。[0016]圖中1、刀面體；2、插板組件；3、刀把；4、刨刮刃片；5、安裝豁槽； 6、限位插槽；7、限位桿；8、插絲片；9、刨花刃片；10、側(cè)刀刃。
具體實施方式
[0017]如圖1-3所示，本實用新型實施例所述的多功能組合刀具，包括刀面體1、插板組件2及刀把3，所述刀面體1的刀刃中部位置端面開設一矩形安裝豁槽5，該安裝豁槽 5的兩側(cè)端面上各安裝一條形限位桿7，該限位桿7水平焊接于刀面體1豁槽內(nèi)；所述插 板組件2由中部設置用于刨割及切削作用的刨刮刃片4以及兩側(cè)端面的限位插槽6組成， 此插板組件2的兩個側(cè)端面分別開設一個匹配對應限位桿7的條形限位插槽6，所述插板 組件2通過限位插槽6與刀面體1上對應的限位桿7插接；刀面體1尾端連接刀把3，刀 面體1上側(cè)開設側(cè)刀刃10可專門用于切剁骨頭。[0018] 如圖3-5所示，本實用新型實施例所述的多功能組合刀具，所述插板組件2的中 部可設置切削片、插片、刨花刃片9或插絲片8可使切、肖lj、刨刮、掛絲、刮花等功能巧 妙結(jié)合為一體，即可在無需額外配備刀具的前提下實現(xiàn)將菜刀與插絲、插片或插花片等 功能結(jié)合應用的一刀多用方便隨時更換所需刃具。
權(quán)利要求1.一種多功能組合刀具，包括刀面體、插板組件及刀把，其特征在于所述刀面體 的刀刃中部端面開設矩形安裝豁槽，該安裝豁槽的兩側(cè)端面上各安裝一條形限位桿；所 述插板組件由刨刮刃片及兩側(cè)端面的限位插槽組成，插板組件通過限位插槽與刀面體上 對應的限位桿插接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能組合刀具，其特征在于所述插板組件的中部設置 為切削片、刨花刃片或插絲片。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能組合刀具，其特征在于所述刀面體上側(cè)開設側(cè)刀刃。
專利摘要本實用新型涉及一種多功能組合刀具，包括刀面體、插板組件及刀把，刀面體的刀刃中部位置端面開設矩形安裝豁槽，該安裝豁槽的兩側(cè)端面上各安裝條形限位桿；所述插板組件由中部設置刨刮刃片及兩側(cè)端面的限位插槽組成，插板組件通過限位插槽與刀面體上對應限位桿插接，刀面體上側(cè)開設側(cè)刀刃。本實用新型有益效果為可使切、削、刨刮、掛絲、刮花等功能巧妙結(jié)合為一體，即可在無需額外配備刀具的前提下實現(xiàn)將菜刀與插絲、插片或插花片等功能結(jié)合應用的一刀多用方便隨時更換所需刃具；設計結(jié)構(gòu)合理、節(jié)約了資源的消耗、降低了制作成本；使用方便，易于推廣應用，方便了廣大民眾的日常生活。
文檔編號B26B11/00GK201808074SQ20102025595
公開日2011年4月27日 申請日期2010年7月13日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月13日
發(fā)明者高志強 申請人:高志強