專利名稱：組合式刀具的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房使用器具，尤其涉及一種廚用刀具。
背景技術：
目前，廚房用的刀具已被廣泛使用。大部分廚用刀具都是獨立的單刀，而在對食品的切割中，會遇到軟、硬、大、小、形狀不規(guī)則等一系列不同狀況，要想在不同情況下選擇使用不同的刀，需要重新選擇購買不同功能的刀具。而多把刀具在使用后的存放中也會有諸多不便，首先是占用空間較多，再者多把刀的刀刃均暴露在外，不便于保存和攜帶。中國專利公開號CN2188006Y，
公開日1995年1月25日實用新型的名稱為多功能組合刀具，該申請案公開了一種多功能組合刀具，其基本構件有刀柄，刀架、刀片、間隔環(huán)、 軸螺栓和螺母；中央有孔的圓形刀片用軸螺栓和螺母安裝在刀架上，可同時裝上幾片刀片， 刀片間的距離可用等長度或不等長度的間隔環(huán)來調節(jié)，使用時用手握持手柄，使刀片在食品上滾動，即可切割食品。其不足之處是仍然無法根據(jù)所需切割的不同食品來進行不同功能刀具的選擇及保存不便。
發(fā)明內容本實用新型克服了一般刀具不能根據(jù)所需切割食品的不同來選擇不同功能的刀以及不便于保存的不足，提供了一種能夠根據(jù)所需功能來選擇用刀以及保存較為方便合理的刀具。本實用新型是通過以下技術方案實現(xiàn)的一種組合式刀具，包括至少三把刀，所述刀的刀柄與刀身固定連接，所述刀的刀柄背部設有卡槽，所述刀的刀柄正面設有與卡槽對應的凸起結構。這樣在使用時，可以在多把大小不同、刃口不同的刀中來選擇合適的刀，使用完后或保存時，可以將刀一把把疊置，并通過卡槽和與之對應的凸起結構連接。作為優(yōu)選，所述的凸起結構是凸椽，其截面是頂部為圓形的三角形，能充分保證刀與刀之間的緊密連接。作為優(yōu)選，所述的刀身背部設有與刀刃對應的凹槽，在多把刀連接時，刀刃可以進入凹槽，避免與外界接觸，能夠更好的保存。作為優(yōu)選，所述的刀的數(shù)量為三把，且分為外刀、中刀、內刀，三把刀大小和刀刃均不相同，可以實現(xiàn)不同功能的切割。因此，本實用新型的有益效果是(1)功能更全面；(2)攜帶及存放方便。
圖1是本實用新型的結構示意圖。圖2是本實用新型組裝后的結構示意圖。圖中內刀1、中刀2、外刀3、中刀柄卡槽4、外刀柄卡槽5、中刀柄凸椽6、內刀柄凸椽7。
具體實施方式
如圖1、圖2所示的一種組合式刀具，包括內刀1、中刀2、外刀3，每一把刀的刀柄與刀身均固定連接，刀柄完全覆蓋刀身與之接觸一側，外刀3刀柄背部設有外刀柄卡槽5， 中刀2刀柄背部設有中刀柄卡槽4，中刀2刀柄正面設有與外刀柄卡槽5對應的中刀柄凸椽6，內刀1刀柄正面設有與中刀柄卡槽4對應的內刀柄凸椽7。外刀3刀身背部設有與中刀2刀刃對應的凹槽，中刀2刀身背部設有與內刀1刀刃對應的凹槽。所述凸椽的截面是頂部為圓形的三角形。所述的三把刀連接后刀柄連接部分沒有空隙，完全互補。當使用本實用新型時，根據(jù)所需切割食品的大小、軟硬等，選擇刀具。如較大較硬的瓜果類可用外刀3，小體積的軟物可用內刀1，選擇完成后，一手握住中刀2刀柄，另一手握著內刀1刀柄往相反方向拉出，即可將內刀1拔出，同理，一手握住外刀3刀柄，另一手握著中刀2刀柄往相反方向拉出，即可將中刀2拔出。完成上述操作后，選擇所需刀具即可進行切割。當?shù)毒呤褂猛晗磧艉笮枰娣艜r，一手握住外刀3刀柄，另一手握著中刀2刀柄將中刀柄凸椽6對準外刀3刀柄背部的外刀柄卡槽5，輕輕用力壓入，即可將外刀3與中刀2 連接在一起，同理一手握住中刀2刀柄，另一手握著內刀1刀柄將內刀柄凸椽7對準中刀2 刀柄背部的中刀柄卡槽4，輕輕用力壓入即可將外刀3與中刀2及內刀1連接在一起。由于內刀1刀柄正面設有與中刀柄卡槽4對應的內刀柄凸椽7。外刀3刀身背部設有與中刀2 刀刃對應的凹槽，中刀2刀身背部設有與內刀1刀刃對應的凹槽，當?shù)毒呓M合完成后，只有外刀3的刀刃露在外面，其余刀刃均藏入了凹槽中，與多把刀相比更便于攜帶及存放。
權利要求1.一種組合式刀具，其特征是，包括至少三把刀，所述刀的刀柄與刀身固定連接，所述刀的刀柄背部設有卡槽，所述刀的刀柄正面設有與卡槽對應的凸起結構。
2.根據(jù)權利要求1所述的組合式刀具，其特征是，所述的凸起結構為凸椽。
3.根據(jù)權利要求2所述的組合式刀具，其特征是，所述的凸椽截面形狀是頂部為圓形的三角形。
4.根據(jù)權利要求1所述的組合式刀具，其特征是，所述的刀身背部設有與刀刃對應的凹槽。
5.根據(jù)權利要求1所述的組合式刀具，其特征是，所述的刀的數(shù)量為三把。
6.根據(jù)權利要求1所述的組合式刀具，其特征是，所述的三把刀分為外刀、中刀、內刀。
專利摘要本實用新型公開了一種能夠根據(jù)所需功能來選擇用刀以及保存較為方便合理的組合式刀具，克服了一般廚用刀具不能根據(jù)所需切割物的不同來選擇不同功能的刀以及不便于保存的不足。所述的組合式刀具，包括至少三把刀，所述刀的刀柄與刀身固定連接，所述刀的刀柄背部設有卡槽，所述刀的刀柄正面設有與卡槽對應的凸椽，凸椽截面是頂部為圓形的三角形，刀身背部設有與刀刃對應的凹槽。本實用新型適用于以往一般廚用刀具所適用的場合，具有功能更全面，攜帶及存放方便等優(yōu)點。
文檔編號B26B1/00GK202264228SQ20112038090
公開日2012年6月6日 申請日期2011年10月10日 優(yōu)先權日2011年10月10日
發(fā)明者王亞男, 王 琦, 蔡建幸, 陳超, 陶冶 申請人:浙江大學