專利名稱：一種去除菠蘿毛刺的水果刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種水果刀，特別是一種用來(lái)去除菠蘿毛刺的水果刀。
背景技術(shù)：
菠蘿是時(shí)令季節(jié)，人們喜愛(ài)食用的一種水果，但由于菠蘿的表皮凹凸不平，特別是皮內(nèi)藏有許多陷入果肉內(nèi)很深的毛刺，所以在食用前，使得人們使用普通家居的菜刀、水果刀，很難去除其內(nèi)部的毛刺。如果菠蘿表面的毛刺不去除干凈，食用時(shí)菠蘿肉內(nèi)的毛刺會(huì)扎割口舌，嚴(yán)重影響菠蘿的口感，甚至劃傷人的口腔，造成傷害。但若用菜刀去完全地切掉毛刺，就會(huì)隨帶切掉很多菠蘿果肉，造成很大浪費(fèi)；若用小水果刀一個(gè)個(gè)地挖去毛刺又很費(fèi)力費(fèi)時(shí)。目前，市場(chǎng)上用來(lái)去除菠蘿毛刺孔的水果刀有許多，大多數(shù)都是利用刀頭前端的尖刃插入菠蘿上面的毛刺孔，然后平推整個(gè)刀頭，利用刀頭兩側(cè)的刀刃去消除毛刺孔，這樣可以很好的達(dá)到消除毛刺的效果，但是在使用過(guò)程中，由于刀頭與刀柄的中心線處于同一平面，·所以在推動(dòng)刀身消除毛刺孔的過(guò)程中，很容易出現(xiàn)刀頭與菠蘿表面相干涉的情況，不好使力推切菠蘿的毛刺孔，給人們的使用帶來(lái)不方便。
發(fā)明內(nèi)容為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種刀桿彎折，使用方便的去除菠蘿毛刺的水果刀。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是一種去除菠蘿毛刺的水果刀，至少包括刀柄、刀頭以及與刀頭連接的刀桿，刀桿尾部與刀柄固定連接，所述刀桿包括水平桿與斜桿，水平桿兩端分別與刀柄和斜桿固定連接，斜桿與水平桿以及刀頭的夾角在120° 130°之間，所述斜桿的底端與刀頭固定連接。斜桿與水平桿的夾角為120°。刀頭、水平桿與斜桿為一體結(jié)構(gòu)，刀頭與刀桿長(zhǎng)度的比值為O. 8 I. 2，所述刀桿的橫截面為U形。刀頭的中部設(shè)有U形凹槽，U形凹槽的的夾角為30° 60°。所述刀頭前端設(shè)置有主刃和副刃，主刃由開(kāi)有刃口的兩刃面A組成，每一刃面A包括水平邊和斜邊，刃口位于斜邊上，水平邊和斜邊相交形成刀尖，水平邊和斜邊的夾角為30° 45。;副刃位于主刃的下方，副刃由兩對(duì)稱的開(kāi)有刃口的刃面B組成，兩刃面B背部連接，前端設(shè)有刃尖，兩刃面B的夾角為15° 60°，主刃上的刃口和副刃上的刃口形成“>”形。主刃的刃身長(zhǎng)度長(zhǎng)于副刃的刃身長(zhǎng)度。本實(shí)用新型提供的一種水果刀與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下的主要優(yōu)點(diǎn)(I)能夠使刀頭的切削力不會(huì)受到影響，使用時(shí)也更省力；(2)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，刀頭與斜桿連貫的U形凹槽可引導(dǎo)切削下來(lái)的果皮連續(xù)向上卷曲，有效解決了刀桿與菠蘿表面出現(xiàn)干涉，不好操作使力的情況，從而可連續(xù)快速的去除毛刺；(3)使用過(guò)程中也不會(huì)因?yàn)橛昧Χ沟额^滑出傷到手,更加安全。
圖I是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖I的俯視圖；圖3是圖I的A-A向的斷面圖；圖4時(shí)圖I的B-B向的斷面圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。一種去除菠蘿毛刺的水果刀，如圖I和圖2所示，至少包括刀柄I、刀頭2以及與
刀頭2連接的刀桿3，刀桿3尾部與刀柄I固定連接，所述刀桿3包括水平桿4與斜桿5，水平桿4兩端分別與刀柄I和斜桿5固定連接，斜桿5與水平桿4以及刀頭2的夾角在120° 130°之間，所述斜桿5的底端與刀頭2固定連接。在本實(shí)施例中，斜桿5與水平桿4與以及刀頭2的夾角均為120°，刀頭與刀桿長(zhǎng)度的比值為O. 8 I. 2，能夠更好地避免刀桿3與菠蘿表面出現(xiàn)干涉的現(xiàn)象，而且在消除毛刺的過(guò)程中，使用刀頭2來(lái)推削時(shí)最省力。如圖3和圖4所示，刀頭2、水平桿4與斜桿5為一體結(jié)構(gòu)，采用不銹鋼薄鋼板一次沖壓成型，提高了刀具的韌性和強(qiáng)度。所述刀桿3的橫截面為U形，以便在切削過(guò)程中能很方便地處理掉水果刀上殘留的果皮渣。刀柄I采用注塑成型，刀柄I上設(shè)置有用來(lái)便于掛放水果刀的通孔7，注塑成型既節(jié)省材料，也能輕松的將刀柄I設(shè)置為符合人手抓握的形狀，在使用的過(guò)程中，更加順手。刀頭2的中部設(shè)有U形凹槽6，U形凹槽6的夾角為30° 60°，所述刀頭2前端設(shè)置有主刃8和副刃9，主刃8由開(kāi)有刃口的兩刃面A組成，每一刃面A包括水平邊和斜邊，刃口位于斜邊上，水平邊和斜邊相交形成刀尖，水平邊和斜邊的夾角為30° 45°，副刃9位于主刃8的下方。副刃9由兩對(duì)稱的開(kāi)有刃口的刃面B組成，兩刃面B背部連接，前端設(shè)有刃尖，兩刃面B的夾角為15° 60°，主刃8上的刃口和副刃9上的刃口形成“>”形。主刃8的刃身長(zhǎng)度長(zhǎng)于副刃9的刃身長(zhǎng)度。所述副刃9的底端與刀頭2的底端處于同一水平面上，并且通過(guò)磨削使主刃8和副刃9的刃面變得鋒利，便于切削。在本實(shí)施例中，首先采用普通的水果刀或刮刀等刀具先將菠蘿的外皮削掉，使菠蘿表面剩下的毛刺孔眼暴露出來(lái)，然后用副刃9上的刃尖對(duì)準(zhǔn)菠蘿端部的任一毛刺孔眼，使刃尖斜著插入，然后將刀頭2平著向前推進(jìn)，使刀頭2兩側(cè)的主刃8以及副刃9上的刃口共同劃掉其中任一的毛刺孔眼，并且在菠蘿表面形成一條“U”形的切削刀口，將去除掉的果皮順著刀頭2和刀桿3的U形凹槽截面卷曲著連貫排掉，反復(fù)這樣在菠蘿表面沿著菠蘿毛刺孔眼的位置，斜著順著螺旋線狀的線路，不斷地向前推削，在菠蘿表面形成一條連續(xù)的按螺旋線旋轉(zhuǎn)的“U”形切削凹槽，直至將菠蘿表面的毛刺切除。本實(shí)用新型提供的水果刀，相比于以前的技術(shù)，其刀桿的U形凹槽截面和彎折設(shè)計(jì)，使刀頭在去除毛刺孔的過(guò)程中，可引導(dǎo)切削下來(lái)的果皮連續(xù)向上卷曲，避免了刀干與菠蘿表面出現(xiàn)干涉的情況，并且可以直接平推刀頭，不需要斜推，既省時(shí)也省力，在使用的過(guò)程中，也更為安全。
權(quán)利要求1.一種去除菠蘿毛刺的水果刀，至少包括刀柄、刀頭以及與刀頭連接的刀桿，刀桿尾部與刀柄固定連接，其特征在于所述刀桿包括水平桿與斜桿，水平桿兩端分別與刀柄和斜桿固定連接，斜桿與水平桿以及刀頭的夾角在120° 130°之間，所述斜桿的底端與刀頭固定連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種去除菠蘿毛刺的水果刀，其特征在于斜桿與水平桿的夾角為120°。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種去除菠蘿毛刺的水果刀，其特征在于刀頭、水平桿與斜桿為一體結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種去除菠蘿毛刺的水果刀，其特征在于刀頭與刀桿長(zhǎng)度的比值為O. 8 1.2。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種去除菠蘿毛刺的水果刀，其特征在于所述刀桿的橫截面為U形。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種去除菠蘿毛刺的水果刀，其特征在于刀頭的中部設(shè)有U形凹槽。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種去除菠蘿毛刺的水果刀，其特征在于U形凹槽的的夾角為 30° 60°。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種去除菠蘿毛刺的水果刀，其特征在于所述刀頭前端設(shè)置有主刃和副刃，主刃由開(kāi)有刃口的兩刃面A組成，每一刃面A包括水平邊和斜邊，刃口位于斜邊上，水平邊和斜邊相交形成刀尖，水平邊和斜邊的夾角為30° 45° ;副刃位于主刃的下方，副刃由兩對(duì)稱的開(kāi)有刃口的刃面B組成，兩刃面B背部連接，前端設(shè)有刃尖，兩刃面B的夾角為15° 60°，主刃上的刃口和副刃上的刃口形成“>”形。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種去除菠蘿毛刺的水果刀，其特征在于主刃的刃身長(zhǎng)度長(zhǎng)于副刃的刃身長(zhǎng)度。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種去除菠蘿毛刺的水果刀，至少包括刀柄、刀頭以及與刀頭連接的刀桿，刀桿尾部與刀柄固定連接，所述刀桿包括水平桿與斜桿，水平桿兩端分別與刀柄和斜桿固定連接，斜桿與水平桿以及刀頭的夾角在120°～130°之間，所述斜桿的底端與刀頭固定連接。本實(shí)用新型提供的一種水果刀，通過(guò)將刀桿設(shè)置為彎折的形狀，使刀頭與刀柄不處于同一水平面內(nèi)，將刀頭和刀桿作成U形凹槽的截面，在去除菠蘿毛刺的過(guò)程中，能夠有效地避免刀頭與菠蘿表面出現(xiàn)干涉的情況，使兩側(cè)刀刃的切削力不會(huì)受到影響，同時(shí)可有序引導(dǎo)切削下來(lái)的果皮連續(xù)向上卷曲，改善了水果刀的使用效果，省時(shí)又省力。
文檔編號(hào)B26B3/00GK202684935SQ20122018199
公開(kāi)日2013年1月23日 申請(qǐng)日期2012年4月25日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月25日
發(fā)明者顧湘, 陳曉北, 徐剛, 方榮 申請(qǐng)人:中國(guó)地質(zhì)大學(xué)(武漢)