一種方便去蒜頭皮的菜刀的制作方法
【專利摘要】一種方便去蒜頭皮的菜刀，涉及一種廚房用具，尤其涉及一種菜刀，包括刀片、手柄和帶頭卡子。帶頭卡子由卡子頭和卡子體組成，卡子頭的上表面略帶向下凹的弧形，卡子頭的寬度在20mm-28mm之間，卡子頭的長度在25mm-33mm之間。卡子體的槽口上寬下窄，同刀背相吻合；卡子體的兩片夾片的外側(cè)略帶向外凸的弧度。帶頭卡子采用鋼材制作。手柄后端向下彎曲一小段；手柄下部設(shè)置向下凸出的弧形。手柄末端有一方孔，去蒜頭皮時(shí)用于安裝帶頭卡子。切菜時(shí)帶頭卡子夾在刀背上方便拇指壓用力。該方便去蒜頭皮的菜刀結(jié)構(gòu)簡單，使用方便且實(shí)用。
【專利說明】一種方便去蒜頭皮的菜刀

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001〕 一種方便去蒜頭皮的菜刀，涉及一種廚房用具，尤其涉及一種菜刀。

【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的菜刀只有切菜的功能，且切菜時(shí)由于刀背較窄，拇指壓住刀背出力時(shí)不舒服甚至?xí)型锤小?br>

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種既方便切菜又方便去蒜頭皮的菜刀。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種方便去蒜頭皮的菜刀，包括刀片、手柄和帶頭卡子。其特征在于:所述帶頭卡子由卡子頭和卡子體組成，卡子頭的上表面略帶向下凹的弧形，弧形的中間向下凹的最深深度不超過為方便拇指壓住卡子頭，且能方便壓住蒜頭，卡子頭的寬度在20臟-28111111之間，卡子頭的長度在25臟-33111111之間?？ㄗ芋w的槽口上寬下窄，同刀背相吻合；卡子體的兩片夾片的外側(cè)略帶向外凸的弧度。帶頭卡子采用鋼材制作。所述手柄后端不像傳統(tǒng)菜刀手柄一樣是直的，而是向下彎曲一小段，避免打滑且用作壓蒜頭時(shí)方便出力；手柄下部設(shè)置向下凸出的弧形，符合人體工程學(xué)原理，便于抓手。手柄末端有一方孔，方孔的寬度稍小于卡子體的最大寬度，方孔的深度稍大于卡子體的高度，方孔的長度稍大于卡子體的長度。
[0005]本發(fā)明菜刀是這樣使用的:用它作切菜工具時(shí)，將帶頭卡子從刀尖裝入夾在刀背上，由于卡子體的槽口上寬下窄，同刀背相吻合，故帶頭卡子夾在刀背上不會(huì)松動(dòng)，方便切菜時(shí)用大拇指壓住，因受力面積大，方便出力且不會(huì)壓痛拇指。帶頭卡子能在前后方向移動(dòng)，以便根據(jù)不同需要，調(diào)整帶頭卡子的位置。用該菜刀作去蒜頭的工具時(shí)，將帶頭卡子插入手柄末端的方孔內(nèi)，由于卡子體的兩片夾片的外側(cè)略帶向外凸的弧度，且方孔的寬度稍小于卡子體的最大寬度，故帶頭卡子插入后較貼緊，不會(huì)脫落。手握手柄使菜刀刀尖朝上手柄朝下，刀刃朝前刀背朝后，另一只手將要去皮的蒜頭瓣縱向置于臺(tái)面或板面，將帶頭卡子罩住蒜頭瓣垂直往下壓，將蒜頭瓣壓扁使蒜頭皮破開，然后移開菜刀，用手就能輕易將蒜頭的皮脫去。
[0006]本發(fā)明一種方便去蒜頭皮的菜刀結(jié)構(gòu)簡單，切菜時(shí)方便用力，不會(huì)傷害拇指；能用作去蒜頭皮工具。使用十分方便。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1是本發(fā)明一種方便去蒜頭皮的菜刀的后視示意圖，圖2是本發(fā)明一種方便去蒜頭皮的菜刀的右視示意圖，圖3是本發(fā)明一種方便去蒜頭皮的菜刀的俯視示意圖；圖1、圖2和圖3中帶頭卡子裝于刀背上。
[0008]圖4是將帶頭卡子裝于手柄未端的方孔內(nèi)時(shí)的本發(fā)明的菜刀的俯視示意圖。
[0009]圖5是放大了的帶頭卡子的斷面圖。
[0010]圖中:1-刀片，11-刀背，12-刀刃，13-刀尖；2-手柄，21-方孔；3-帶頭卡子，31-卡子頭，32-卡子體，33-槽口 ；4_帶頭卡子的移動(dòng)方向指示。

【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作具體說明:一種方便去蒜頭皮的菜刀，包括刀片1、手柄2和帶頭卡子3。其特征在于:所述帶頭卡子3由卡子頭31和卡子體32組成，卡子頭31的上表面略帶向下凹的弧形，弧形的中間向下凹的最深深度不超過6mm;為方便拇指壓住卡子頭31,且能方便壓住蒜頭，卡子頭31的寬度在20mm-28mm之間，卡子頭31的長度在25mm-33mm之間?？ㄗ芋w32的槽口上寬下窄，同刀背11相吻合；卡子體32的兩片夾片的外側(cè)略帶向外凸的弧度。所述手柄2后端不像傳統(tǒng)菜刀手柄一樣是直的，而是向下彎曲一小段，避免打滑且用作壓蒜頭時(shí)方便出力；手柄2下部設(shè)置向下凸出的弧形，符合人體工程學(xué)原理，便于抓手。手柄2末端有一方孔21,方孔21的寬度稍小于卡子體32的最大寬度,方孔21的深度稍大于卡子體32的高度，方孔21的長度稍大于卡子體32的長度。刀片I和帶頭卡子3采用不銹鋼材料制作，手柄2采用膠質(zhì)或本質(zhì)材料制作。
[0012]本發(fā)明菜刀是這樣使用的:用它作切菜工具時(shí)，將帶頭卡子3從刀尖13裝入夾在刀背11上，由于卡子體32的槽口 33上寬下窄，同刀背11相吻合，故帶頭卡子3夾在刀背11上不會(huì)松動(dòng)，方便切菜時(shí)用大拇指壓住，因受力面積大，方便出力且不會(huì)壓痛拇指。帶頭卡子3能在前后方向移動(dòng)，以便根據(jù)不同需要，調(diào)整帶頭卡子3的位置。用該菜刀作去蒜頭的工具時(shí)，將帶頭卡子3插入手柄2末端的方孔21內(nèi)，由于卡子體32的兩片夾片的外側(cè)略帶向外凸的弧度，且方孔21的寬度稍小于卡子體32的最大寬度，故帶頭卡子3插入后較貼緊，不會(huì)脫落。手握手柄2使菜刀刀尖13朝上手柄2朝下，刀刃12朝前刀背11朝后，另一只手將要去皮的蒜頭瓣縱向置于臺(tái)面或板面，將帶頭卡子3罩住蒜頭瓣垂直往下壓，將蒜頭瓣壓扁使蒜頭皮破開,然后移開該菜刀,用手就能輕易將蒜頭的皮脫去。
[0013]本發(fā)明菜刀結(jié)構(gòu)簡單，使用方便且實(shí)用。
【權(quán)利要求】
1.一種方便去蒜頭皮的菜刀，其特征在于:包括刀片(1)、手柄(2)和帶頭卡子(3);帶頭卡子(3)由卡子頭(31)和卡子體(32)組成，卡子頭(31)的上表面略帶向下凹的弧形，卡子頭(31)的寬度在20mm-28mm之間，卡子頭(31)的長度在25mm-33mm之間；卡子體(32)的槽口上寬下窄，同刀背(11)相吻合；卡子體(32)的兩片夾片的外側(cè)略帶向外凸的弧度；手柄(2)后端向下彎曲一小段；手柄(2)下部設(shè)置向下凸出的弧形；手柄(2)末端有一方孔(21)，方孔(21)的寬度稍小于卡子體(32)的最大寬度，方孔(21)的深度稍大于卡子體(32)的高度，方孔(21)的長度稍大于卡子體(32)的長度；帶頭卡子(3)采用鋼材制作。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便去蒜頭皮的菜刀，其特征在于:卡子頭(31)的上表面的弧形的中間向下凹的最深深度不超過6mm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便去蒜頭皮的菜刀，其特征在于:刀片(1)和帶頭卡子(3)采用不銹鋼材料制作，手柄(2)采用膠質(zhì)或本質(zhì)材料制作。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種方便去蒜頭皮的菜刀，其特征在于:用它作切菜工具時(shí)，將帶頭卡子(3)從刀尖(13)裝入夾在刀背(11)上，用大拇指壓住帶頭卡子切菜；根據(jù)不同需要，調(diào)整帶頭卡子(3)的前后位置。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種方便去蒜頭皮的菜刀，其特征在于:用該菜刀作去蒜頭的工具時(shí)，將帶頭卡子(3)插入手柄(2)末端的方孔(21)內(nèi)，手握手柄(2)使菜刀刀尖(13)朝上手柄(2)朝下，刀刃(12)朝前刀背(11)朝后，另一只手將要去皮的蒜頭瓣縱向置于臺(tái)面或板面，將帶頭卡子(3)罩住蒜頭瓣垂直往下壓，將蒜頭瓣壓扁使蒜頭皮破開，然后移開該菜刀，用手脫皮。
【文檔編號(hào)】B26B11/00GK104440959SQ201410575954
【公開日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年10月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月26日
【發(fā)明者】王志成 申請(qǐng)人:王志成