用于糕坯的快速切割機構(gòu)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明申請公開了一種用于糕坯的快速切割機構(gòu)，其中，包括機座、切割臺、電機、鏈條、轉(zhuǎn)軸、圓鋸片和滑臺，所述切割臺固定于機座上，所述轉(zhuǎn)軸可轉(zhuǎn)動地連接于機座上，轉(zhuǎn)軸、電機的輸出端均設(shè)有鏈輪，所述鏈條連接兩個鏈輪，所述轉(zhuǎn)軸上套設(shè)有多個等距并沿轉(zhuǎn)軸軸向布置的圓鋸片，所述切割臺上設(shè)有多個分別配合圓鋸片伸出的條形孔，所述滑臺設(shè)置于切割臺上，并與切割臺滑動連接，滑臺上設(shè)有配合圓鋸片的切割槽。本發(fā)明的用于糕坯的快速切割機構(gòu)能一次性切割完成，切割效率高，還節(jié)省工人體力。
【專利說明】用于糕坯的快速切割機構(gòu)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品機械，具體涉及一種用于糕坯的快速切割機構(gòu)。

【背景技術(shù)】
[0002]桃片用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重慶市合川區(qū)地方名產(chǎn)之一，特點為粉質(zhì)細(xì)潤，綿軟，片薄，撕開似“喬牌”卷裹不爛，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。
[0003]桃片制作主要包括以下步驟:選料、炒米、磨粉與回粉、制攪糖、制漿桃仁、拌合與裝盆、燉糕和切片包裝。燉糕后形成燉熟的糕坯，然后對糕坯進(jìn)行切片，現(xiàn)有切糕坯的方式主要是通過人工用切割刀進(jìn)行切割，工人需要不斷重復(fù)切割的動作，從而將糕坯切成片狀，所以切割的效率往往較低；加之燉熟的糕坯粘度較大，切割非常費力。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，本發(fā)明的目的在于提供一種能一次性切割完成，切割效率高，還節(jié)省工人體力的用于糕坯的快速切割機構(gòu)。
[0005]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:
用于糕坯的快速切割機構(gòu)，其中，包括機座、切割臺、電機、鏈條、轉(zhuǎn)軸、圓鋸片和滑臺，所述切割臺固定于機座上，所述轉(zhuǎn)軸可轉(zhuǎn)動地連接于機座上，轉(zhuǎn)軸、電機的輸出端均設(shè)有鏈輪，所述鏈條連接兩個鏈輪，所述轉(zhuǎn)軸上套設(shè)有多個等距并沿轉(zhuǎn)軸軸向布置的圓鋸片，所述切割臺上設(shè)有多個分別配合圓鋸片伸出的條形孔，所述滑臺設(shè)置于切割臺上，并與切割臺滑動連接，滑臺上設(shè)有配合圓鋸片的切割槽。
[0006]采用上述技術(shù)方案時，滑臺設(shè)置于切割臺上，并與切割臺滑動連接，先將滑臺移動至圓鋸片的前方，然后將待切割的糕坯放在滑臺上，啟動電機，由于轉(zhuǎn)軸、電機的輸出端均設(shè)有鏈輪，兩個鏈輪通過鏈條連接，此時電機通過鏈條帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，因為轉(zhuǎn)軸上套設(shè)有多個等距并沿轉(zhuǎn)軸軸向布置的圓鋸片，所以多個圓鋸片隨轉(zhuǎn)軸一起轉(zhuǎn)動，推動滑臺，此時，多個圓鋸片就能一次性地將糕坯切割完成。本發(fā)明在轉(zhuǎn)軸上設(shè)有多個沿軸向等距布置的圓鋸片，這樣就能一次性地將糕坯切片完成，不需要工人不斷重復(fù)切割，所以切割效率高；另外，采用電機為動力源，工人只需將糕坯放在滑臺上，控制滑臺的移動并監(jiān)控監(jiān)控即可，所以能節(jié)省工人體力。
[0007]進(jìn)一步，所述滑臺在圓鋸片兩側(cè)均設(shè)有擋板。將糕坯放在滑臺的兩側(cè)擋板之間，切割糕坯過程中，能限制糕坯偏移。
[0008]進(jìn)一步，所述機座位于轉(zhuǎn)軸兩端的位置均設(shè)有滑槽，滑槽中設(shè)有滑座，轉(zhuǎn)軸兩端分別通過軸承連接在兩端的滑座上，所述滑座下端連接齒條，機座上還設(shè)有與齒條嚙合的齒輪，齒輪同軸設(shè)有轉(zhuǎn)動桿，并在轉(zhuǎn)動桿上設(shè)有手輪。這樣通過轉(zhuǎn)動兩側(cè)的手輪，通過轉(zhuǎn)動桿帶動齒輪轉(zhuǎn)動，由于齒輪與齒條嚙合，所以齒輪轉(zhuǎn)動就能帶動齒條移動，從而調(diào)節(jié)滑座的升降，這樣就能控制調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)軸的高度，從而間接控制圓鋸片伸出切割臺的高度，能夠用于切割不同尺寸的糕坯。
[0009]進(jìn)一步，所述切割臺上還設(shè)有蓋合圓鋸片的鋸片罩。本申請的切割機構(gòu)是用于切割食品，所以要保持清潔，不使用時，將鋸片罩蓋合在鋸片上，能防止灰塵或雜物落在圓鋸片上。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本發(fā)明用于糕坯的快速切割機構(gòu)實施例的示意圖；
圖2為本發(fā)明用于糕坯的快速切割機構(gòu)實施例中轉(zhuǎn)軸、滑座和齒輪、齒條連接部分的示意圖。

【具體實施方式】
[0011]下面通過【具體實施方式】對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
如圖1所示，一種用于糕坯的快速切割機構(gòu)，其中，包括機座1、切割臺4、電機2、鏈條3、轉(zhuǎn)軸11、圓鋸片5和滑臺6，切割臺4固定于機座I上，轉(zhuǎn)軸11可轉(zhuǎn)動地連接于機座I上，轉(zhuǎn)軸11、電機2的輸出端均設(shè)有鏈輪，鏈條3連接兩個鏈輪，轉(zhuǎn)軸11上套設(shè)有多個等距并沿轉(zhuǎn)軸11軸向布置的圓鋸片5，切割臺4上設(shè)有多個分別配合圓鋸片5伸出的條形孔，滑臺6設(shè)置于切割臺4上，并與切割臺4滑動連接，滑臺6上設(shè)有配合圓鋸片5的切割槽。
[0012]本實施例中，滑臺6在圓鋸片5兩側(cè)均設(shè)有擋板7。將糕坯放在滑臺6的兩側(cè)擋板7之間，切割糕坯過程中，能限制糕坯偏移。
[0013]如圖2所示，機座I位于轉(zhuǎn)軸11兩端的位置均設(shè)有滑槽16，滑槽16中設(shè)有滑座12，轉(zhuǎn)軸11兩端分別通過軸承15連接在兩端的滑座12上，滑座12下端連接齒條13，機座I上還設(shè)有與齒條13嚙合的齒輪14，齒輪14同軸設(shè)有轉(zhuǎn)動桿9，并在轉(zhuǎn)動桿9上設(shè)有手輪10。這樣通過轉(zhuǎn)動兩側(cè)的手輪10，通過轉(zhuǎn)動桿9帶動齒輪14轉(zhuǎn)動，由于齒輪14與齒條13嚙合，所以齒輪14轉(zhuǎn)動就能帶動齒條13移動，從而調(diào)節(jié)滑座12的升降，這樣就能控制調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)軸11的高度，從而間接控制圓鋸片5伸出切割臺4的高度，能夠用于切割不同尺寸的糕坯。
[0014]切割臺4上還設(shè)有蓋合圓鋸片5的鋸片罩8。本申請的切割機構(gòu)是用于切割食品，所以要保持清潔，不使用時，將鋸片罩8蓋合在鋸片上，能防止灰塵或雜物落在圓鋸片5上。
[0015]具體工作流程:
如圖1所示，滑臺6設(shè)置于切割臺4上，并與切割臺4滑動連接，先將滑臺6移動至圓鋸片5的前方,然后將待切割的糕還放在滑臺6上,啟動電機2,由于轉(zhuǎn)軸11、電機2的輸出端均設(shè)有鏈輪，兩個鏈輪通過鏈條3連接，此時電機2通過鏈條3帶動轉(zhuǎn)軸11轉(zhuǎn)動，因為轉(zhuǎn)軸11上套設(shè)有多個等距并沿轉(zhuǎn)軸11軸向布置的圓鋸片5，所以多個圓鋸片5隨轉(zhuǎn)軸11 一起轉(zhuǎn)動，推動滑臺6，此時，多個圓鋸片5就能一次性地將糕坯切割完成。
[0016]以上所述的僅是本發(fā)明的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【權(quán)利要求】
1.用于糕坯的快速切割機構(gòu)，其特征在于，包括機座、切割臺、電機、鏈條、轉(zhuǎn)軸、圓鋸片和滑臺，所述切割臺固定于機座上，所述轉(zhuǎn)軸可轉(zhuǎn)動地連接于機座上，轉(zhuǎn)軸、電機的輸出端均設(shè)有鏈輪，所述鏈條連接兩個鏈輪，所述轉(zhuǎn)軸上套設(shè)有多個等距并沿轉(zhuǎn)軸軸向布置的圓鋸片，所述切割臺上設(shè)有多個分別配合圓鋸片伸出的條形孔，所述滑臺設(shè)置于切割臺上，并與切割臺滑動連接，滑臺上設(shè)有配合圓鋸片的切割槽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于糕坯的快速切割機構(gòu)，其特征在于，所述滑臺在圓鋸片兩側(cè)均設(shè)有擋板。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于糕坯的快速切割機構(gòu)，其特征在于，所述機座位于轉(zhuǎn)軸兩端的位置均設(shè)有滑槽，滑槽中設(shè)有滑座，轉(zhuǎn)軸兩端分別通過軸承連接在兩端的滑座上，所述滑座下端連接齒條，機座上還設(shè)有與齒條嚙合的齒輪，齒輪同軸設(shè)有轉(zhuǎn)動桿，并在轉(zhuǎn)動桿上設(shè)有手輪。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于糕坯的快速切割機構(gòu)，其特征在于，所述切割臺上還設(shè)有蓋合圓鋸片的鋸片罩。
【文檔編號】B26D1/143GK104400810SQ201410651223
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年11月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月17日
【發(fā)明者】陳廷清 申請人:重慶大業(yè)食品有限公司