香菇切片的制造方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明香菇切片機(jī)，由于設(shè)置了管道，直接向進(jìn)料管中放入待切香菇，香菇從進(jìn)料管進(jìn)入切片管中，落入切片管底部設(shè)置的切模塊上，通過(guò)手動(dòng)操作切桿下壓利用切頭切割香菇。由于切頭分為多個(gè)平行的切片，一次動(dòng)作將香菇切成厚薄一致的片狀，達(dá)到加工的要求。切片之后，通過(guò)氣缸動(dòng)作，將切模塊移動(dòng)，香菇片在切片管壁的阻擋下從切片管上落下，落入下工作臺(tái)上位于管道正下方的出料管中，集中收集。本發(fā)明的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，改變了現(xiàn)有的手工切片的方式，大大提高了加工的效率，而且工人不容易疲勞。而且加工的質(zhì)量也不會(huì)依賴(lài)工人的注意力和熟練程度，提高了加工的效率和加工的產(chǎn)品質(zhì)量。
【專(zhuān)利說(shuō)明】香菇切片機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，具體涉及一種香菇切片機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱(chēng)。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇素有“山珍之王”之稱(chēng)，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。中國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有著名論述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。
[0003]現(xiàn)在的香菇切片大部分是工人采用手工刀切，切片不均勻，切片的速度和工作的質(zhì)量取決于工人的熟練程度，工作時(shí)間久了，體力和注意力下降，切片的速度和質(zhì)量也將受到影響，因此，現(xiàn)有的手工切片造成工人的勞動(dòng)負(fù)荷高，生產(chǎn)的成本也過(guò)高。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種香菇切片機(jī)，能夠改善現(xiàn)有的工人手工切片的現(xiàn)狀，避免因?yàn)楣と说娜藶橐蛩卦斐汕衅乃俣群颓衅|(zhì)量上的影響。
[0005]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:香菇切片機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)有上下兩個(gè)工作臺(tái)，所述上工作臺(tái)上設(shè)有管道，所述管道包括一個(gè)豎向的切片管和一個(gè)與切片管連通的斜向的進(jìn)料管，所述豎向的切片管中插入有一個(gè)切桿，所述切桿的底部固定有一個(gè)切頭，所述切頭分為多個(gè)平行的切片；所述下工作臺(tái)上水平安裝有一個(gè)氣缸，所述氣缸的活塞桿上固定有一個(gè)切模塊，所述切模塊安裝在下工作臺(tái)上，所述切模塊的上端面設(shè)有一個(gè)容納香菇的凹形模槽；所述下工作臺(tái)上位于管道的正下方設(shè)有出料管。
[0006]采用上述技術(shù)方案時(shí)，由于設(shè)置了管道，直接向進(jìn)料管中放入待切香菇，香菇從進(jìn)料管進(jìn)入切片管中，落入切片管底部設(shè)置的切模塊上，通過(guò)手動(dòng)操作切桿下壓利用切頭切割香菇。由于切頭分為多個(gè)平行的切片，一次動(dòng)作將香菇切成厚薄一致的片狀，達(dá)到加工的要求。切片之后，通過(guò)氣缸動(dòng)作，將切模塊移動(dòng)，香菇片在切片管壁的阻擋下從切片管上落下，落入下工作臺(tái)上位于管道正下方的出料管中，集中收集。本發(fā)明的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，改變了現(xiàn)有的手工切片的方式，大大提高了加工的效率，而且工人不容易疲勞。而且加工的質(zhì)量也不會(huì)依賴(lài)工人的注意力和熟練程度，提高了加工的效率和加工的產(chǎn)品質(zhì)量。
[0007]進(jìn)一步，所述切桿的頂端設(shè)有一個(gè)擋板，所述擋板和上工作臺(tái)之間設(shè)有復(fù)位彈簧。該設(shè)置能夠在完成切割動(dòng)作后自動(dòng)將切桿復(fù)位，使其位于切片管上方的位置，為下一次進(jìn)料留出空間。設(shè)置復(fù)位彈簧可以不用工人手動(dòng)復(fù)位切桿，提高了工作效率，避免工人長(zhǎng)時(shí)間操作產(chǎn)生疲勞。
[0008]進(jìn)一步，所述切桿的截面形狀為矩形。設(shè)置矩形的截面，能夠和切片管上方的矩形開(kāi)口配合，防止切桿在切片管中轉(zhuǎn)動(dòng)，以免影響切片的精度和效果。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0009]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明:
圖1是本發(fā)明香菇切片機(jī)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0010]如圖1所示，本發(fā)明香菇切片機(jī)，包括機(jī)架1，機(jī)架I上設(shè)有上下兩個(gè)工作臺(tái)，所述上工作臺(tái)11上設(shè)有管道。管道包括一個(gè)豎向的切片管21和一個(gè)與切片管21連通的斜向的進(jìn)料管22，豎向的切片管21中插入有一個(gè)切桿3，切桿3的底部固定有一個(gè)切頭31，切頭31分為多個(gè)平行的切片；下工作臺(tái)12上水平安裝有一個(gè)氣缸4，氣缸4的活塞桿上固定有一個(gè)切模塊41，切模塊41安裝在下工作臺(tái)12上，切模塊41的上端面設(shè)有一個(gè)容納香菇的凹形模槽；下工作臺(tái)12上位于管道的正下方設(shè)有出料管42。切桿3的頂端設(shè)有一個(gè)擋板32，擋板32和上工作臺(tái)11之間設(shè)有復(fù)位彈簧33。該設(shè)置能夠在完成切割動(dòng)作后自動(dòng)將切桿3復(fù)位，使其位于切片管21上方的位置，為下一次進(jìn)料留出空間。設(shè)置復(fù)位彈簧33可以不用工人手動(dòng)復(fù)位切桿3，提高了工作效率，避免工人長(zhǎng)時(shí)間操作產(chǎn)生疲勞。切桿3的截面形狀為矩形。設(shè)置矩形的截面，能夠和切片管21上方的矩形開(kāi)口配合，防止切桿3在切片管21中轉(zhuǎn)動(dòng)，以免影響切片的精度和效果。
[0011]本發(fā)明在上工作臺(tái)11上設(shè)置了管道，直接向進(jìn)料管22中放入待切香菇，香菇從進(jìn)料管22進(jìn)入切片管21中，落入切片管21底部設(shè)置的切模塊41上，通過(guò)手動(dòng)操作切桿3下壓利用切頭31切割香菇。由于切頭31分為多個(gè)平行的切片，一次動(dòng)作將香菇切成厚薄一致的片狀，達(dá)到加工的要求。切片之后，通過(guò)氣缸4動(dòng)作，將切模塊41移動(dòng)，香菇片在切片管21的壁的阻擋下從切片管上落下，落入下工作臺(tái)12上位于管道正下方的出料管42中，集中收集。本發(fā)明的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，改變了現(xiàn)有的手工切片的方式，大大提高了加工的效率，而且工人不容易疲勞。而且加工的質(zhì)量也不會(huì)依賴(lài)工人的注意力和熟練程度，提高了加工的效率和加工的產(chǎn)品質(zhì)量。
[0012]以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專(zhuān)利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.香菇切片機(jī)，其特征是，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)有上下兩個(gè)工作臺(tái)，所述上工作臺(tái)上設(shè)有管道，所述管道包括一個(gè)豎向的切片管和一個(gè)與切片管連通的斜向的進(jìn)料管，所述豎向的切片管中插入有一個(gè)切桿，所述切桿的底部固定有一個(gè)切頭，所述切頭分為多個(gè)平行的切片；所述下工作臺(tái)上水平安裝有一個(gè)氣缸，所述氣缸的活塞桿上固定有一個(gè)切模塊，所述切模塊安裝在下工作臺(tái)上，所述切模塊的上端面設(shè)有一個(gè)容納香菇的凹形模槽；所述下工作臺(tái)上位于管道的正下方設(shè)有出料管。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香菇切片機(jī)，其特征是，所述切桿的頂端設(shè)有一個(gè)擋板，所述擋板和上工作臺(tái)之間設(shè)有復(fù)位彈簧。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香菇切片機(jī)，其特征是，所述切桿的截面形狀為矩形。
【文檔編號(hào)】B26D7/06GK104385321SQ201410672206
【公開(kāi)日】2015年3月4日 申請(qǐng)日期:2014年11月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月22日
【發(fā)明者】吳云峰 申請(qǐng)人:重慶市永川區(qū)食用菌研究所