食品加工操作臺(tái)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種食品加工操作臺(tái)，包括設(shè)有臺(tái)面的臺(tái)架，所述臺(tái)面沿邊緣內(nèi)側(cè)設(shè)有一圈導(dǎo)流凹槽，導(dǎo)流凹槽底部至少設(shè)有一個(gè)排水管，所述排水管中部設(shè)有碎渣過濾器，所述碎渣過濾器內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)袋。所述臺(tái)面上導(dǎo)流凹槽的外邊緣設(shè)有圍擋。本實(shí)用新型相比于現(xiàn)有技術(shù)，可以將加工食品時(shí)流出的水分導(dǎo)流至下水道，以防止影響車間環(huán)境整潔。而且本實(shí)用新型在操作臺(tái)的排水管上設(shè)置了碎渣回收裝置，可以將能夠再利用的碎渣收集起來，防止其隨著水分流入下水道，引起下水道堵塞。
【專利說明】 食品加工操作臺(tái)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，特別涉及食品加工操作臺(tái)。

【背景技術(shù)】
[0002]食品加工時(shí)需要對(duì)原材料進(jìn)行清洗和篩選、整理，清洗后的食品原材料如蔬菜、水果等，在進(jìn)行篩選、整理時(shí)，是放置在工作臺(tái)上由工人手工挑選的。由于清洗后的食品材料會(huì)帶有大量水分，所以，在進(jìn)行篩選時(shí)水分會(huì)滯留在工作臺(tái)上，當(dāng)聚集的多時(shí)便會(huì)從工作臺(tái)上流淌到地面上，使工作環(huán)境變差。而且很多食品的碎渣是可以繼續(xù)回收后者食用的，比如豆腐加工時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量豆腐的碎渣，完全是可以回收的。另外，食品材料可能會(huì)有碎渣和水一起流走，因此容易堵塞下水道。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]為了克服上述缺陷，本實(shí)用新型提供了一種食品加工操作臺(tái)，可以回收食品加工時(shí)產(chǎn)生的碎渣。
[0004]本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0005]食品加工操作臺(tái)，包括設(shè)有臺(tái)面的臺(tái)架,所述臺(tái)面沿邊緣內(nèi)側(cè)設(shè)有一圈導(dǎo)流凹槽，導(dǎo)流凹槽底部至少設(shè)有一個(gè)排水管，所述排水管中部設(shè)有碎渣過濾器，所述碎渣過濾器內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)袋。
[0006]所述臺(tái)面上導(dǎo)流凹槽的外邊緣設(shè)有圍擋。
[0007]本實(shí)用新型相比于現(xiàn)有技術(shù)，可以將加工食品時(shí)流出的水分導(dǎo)流至下水道，以防止影響車間環(huán)境整潔。而且本實(shí)用新型在操作臺(tái)的排水管上設(shè)置了碎渣回收裝置，可以將能夠再利用的碎渣收集起來，防止其隨著水分流入下水道，引起下水道堵塞。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0009]如圖1所示，本實(shí)用新型包括設(shè)有臺(tái)面I的臺(tái)架2，臺(tái)面I沿邊緣內(nèi)側(cè)設(shè)有一圈導(dǎo)流凹槽3，導(dǎo)流凹槽3底部至少設(shè)有一個(gè)排水管4，在本實(shí)施例中，設(shè)置了一個(gè)排水管4。
[0010]在排水管4中部設(shè)有碎渣過濾器5，碎渣過濾器5內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)袋6。通過過濾網(wǎng)袋6將碎渣收集，以便工人取出后進(jìn)行清理、回收、再利用。
[0011]為了防止工作時(shí)水分噴濺到其他地方，在臺(tái)面I上導(dǎo)流凹槽3的外邊緣設(shè)有圍擋7。
【權(quán)利要求】
1.食品加工操作臺(tái)，包括設(shè)有臺(tái)面的臺(tái)架，其特征在于:所述臺(tái)面沿邊緣內(nèi)側(cè)設(shè)有一圈導(dǎo)流凹槽，導(dǎo)流凹槽底部至少設(shè)有一個(gè)排水管，所述排水管中部設(shè)有碎渣過濾器，所述碎渣過濾器內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)袋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工操作臺(tái)，其特征在于:所述臺(tái)面上導(dǎo)流凹槽的外邊緣設(shè)有圍擋。
【文檔編號(hào)】B25H1/02GK203853979SQ201420285599
【公開日】2014年10月1日 申請(qǐng)日期:2014年5月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月30日
【發(fā)明者】翟士斌 申請(qǐng)人:翟士斌