一種圓弧刀片的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種圓弧刀片，包括片狀刀體，刀體一側(cè)設(shè)置為圓弧面且加工為頂部為直面、底部為斜面的楔形刀刃，楔形刀刃底部前端加工為斜面狀刀口。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，通過設(shè)置的刀口提高了刀片對不規(guī)則菜品加工的能力，具有較好的切割效果。
【專利說明】—種圓弧刀片

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及刀片領(lǐng)域，具體是一種圓弧刀片。

【背景技術(shù)】
[0002]餐飲行業(yè)加工中蔬菜需要通過各種刀具依次加工，有些特殊不規(guī)則的菜品，現(xiàn)有規(guī)則圓刀無法加工，傳統(tǒng)的加工方法是使用人工加工，加工慢、外觀不一，影響外觀及效率。
[0003]實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種圓弧刀片，以解決現(xiàn)有技術(shù)圓刀無法加工特殊不規(guī)則菜品的問題。
[0004]為了達到上述目的，本實用新型所采用的技術(shù)方案為:
[0005]一種圓弧刀片，包括有形狀規(guī)則的片狀刀體，其特征在于:所述刀體一側(cè)設(shè)置為圓弧面，且刀體圓弧面加工為頂部為直面、底部為斜面的楔形刀刃，所述楔形刀刃底部前端加工為與頂部直面之間夾角大于底部斜面與頂部直面夾角的斜面狀刀口。
[0006]所述的一種圓弧刀片，其特征在于:所述刀口斜面與刀刃頂部直面之間夾角為刀刃底部斜面與頂部直面之間夾角的兩倍。
[0007]本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，通過設(shè)置的刀口提高了刀片對不規(guī)則菜品加工的能力，具有較好的切割效果。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)俯視圖。
[0009]圖2為本實用新型刀刃部分結(jié)構(gòu)側(cè)示意圖。

【具體實施方式】
[0010]參見圖1所不，一種圓弧刀片，包括有形狀規(guī)則的片狀刀體1，刀體I 一側(cè)設(shè)置為圓弧面，且刀體I圓弧面加工為頂部為直面3、底部為斜面4的楔形刀刃2，楔形刀刃2底部前端加工為與頂部直面3之間夾角大于底部斜面4與頂部直面3夾角的斜面狀刀口 5。刀口5斜面與刀刃2頂部直面3之間夾角為刀刃2底部斜面4與頂部直面3之間夾角的兩倍。
【權(quán)利要求】
1.一種圓弧刀片，包括有形狀規(guī)則的片狀刀體，其特征在于:所述刀體一側(cè)設(shè)置為圓弧面，且刀體圓弧面加工為頂部為直面、底部為斜面的楔形刀刃，所述楔形刀刃底部前端加工為與頂部直面之間夾角大于底部斜面與頂部直面夾角的斜面狀刀口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種圓弧刀片，其特征在于:所述刀口斜面與刀刃頂部直面之間夾角為刀刃底部斜面與頂部直面之間夾角的兩倍。
【文檔編號】B26D3/26GK203994000SQ201420441467
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月6日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月6日
【發(fā)明者】陶華, 陶貴勇, 陶鵬, 陶貴林 申請人:安徽華天機械股份有限公司