本技術(shù)涉及蔬菜處理，具體為一種防止粘刀的蔬菜切片裝置。

背景技術(shù)：

1、蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖巢闹?，它不僅可以直接食用，還可以通過(guò)加工制作出各種美食，對(duì)蔬菜的處理方式往往選擇進(jìn)行切片，這樣不僅能夠?qū)κ卟诉M(jìn)行簡(jiǎn)單處理，還能使顧客在購(gòu)買(mǎi)之后節(jié)省了時(shí)間。

2、因此，許多商家會(huì)將蔬菜進(jìn)行初次加工切片，這樣加工出來(lái)的蔬菜不僅在觀感上能使顧客賞心悅目，同時(shí)對(duì)蔬菜進(jìn)行處理之后能夠使顧客不需要進(jìn)行二次處理，大大提高了顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。

3、而現(xiàn)有技術(shù)中對(duì)蔬菜進(jìn)行切片時(shí)通常會(huì)出現(xiàn)蔬菜切下后由于本身自含的水分而粘連到切刀上，這樣就會(huì)影響切刀對(duì)蔬菜的處理效率，同時(shí)還會(huì)影響蔬菜切完過(guò)后整體的觀感，同時(shí)在蔬菜粘連到切刀上時(shí)，工作人員對(duì)其進(jìn)行處理時(shí)也具有一定的危險(xiǎn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、針對(duì)的現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種防止粘刀的蔬菜切片裝置，具備可以使切刀在對(duì)蔬菜進(jìn)行處理的過(guò)程中解決蔬菜粘連在切刀上的問(wèn)題，大大提高了工作效率，同時(shí)還保障了工作人員在工作過(guò)程中的安全。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種防止粘刀的蔬菜切片裝置，包括操作臺(tái)、驅(qū)動(dòng)組件以及清理組件，所述操作臺(tái)內(nèi)部設(shè)置有支撐板，所述支撐板中部設(shè)置有切刀，所述切刀上端設(shè)置有驅(qū)動(dòng)組件，且驅(qū)動(dòng)組件對(duì)稱設(shè)置在切刀上端兩側(cè)，所述支撐板表面關(guān)于切刀對(duì)稱設(shè)置有清理組件,且清理組件一端與切刀轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

3、優(yōu)選的，所述驅(qū)動(dòng)組件包括電機(jī)以及滑動(dòng)板，所述滑動(dòng)板外部設(shè)置有防護(hù)板，且防護(hù)板與切刀上端固定連接，所述滑動(dòng)板表面對(duì)稱設(shè)置有限位環(huán)，所述滑動(dòng)板表面位于兩塊限位環(huán)中部陣列設(shè)置有數(shù)個(gè)配合桿，所述兩根配合桿中部設(shè)置有齒輪，所述齒輪中部設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸遠(yuǎn)離齒輪一端設(shè)置有電機(jī)。

4、優(yōu)選的，所述清理組件包括清理塊、連接桿以及配合組件，所述清理塊一側(cè)表面陣列設(shè)置有數(shù)個(gè)配合組件，所述配合組件遠(yuǎn)離清理塊一端設(shè)置有t形板，且t形板固定連接在支撐板上，所述切刀兩側(cè)位于驅(qū)動(dòng)組件下方設(shè)置有連接桿，所述連接桿中部開(kāi)設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)部設(shè)置有限位板，且限位板遠(yuǎn)離滑槽一端固定連接在清理塊上，所述連接桿遠(yuǎn)離切刀一端設(shè)置有伸縮板，且伸縮板遠(yuǎn)離連接桿一端置于t形板內(nèi)部。

5、優(yōu)選的，所述配合組件外部設(shè)置有放置板，且放置板一端固定連接在t形板上，所述放置板內(nèi)部一側(cè)設(shè)置有固定板，所述固定板中部貫穿設(shè)置有滑動(dòng)桿，所述滑動(dòng)桿遠(yuǎn)離固定板一端設(shè)置有配合板，所述配合板表面位于滑動(dòng)桿外部設(shè)置有彈簧，且彈簧遠(yuǎn)離配合板一端固定連接在固定板上。

6、優(yōu)選的，所述電機(jī)一側(cè)表面設(shè)置有支撐架，且支撐架與操作臺(tái)內(nèi)壁固定連接。

7、優(yōu)選的，所述操作臺(tái)下方表面設(shè)置有放置倉(cāng)。

8、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：本新型實(shí)用結(jié)構(gòu)合理，通過(guò)切刀與清理組件之間的配合，能夠?qū)⒄尺B在切刀上的蔬菜片進(jìn)行處理，這樣就避免了在進(jìn)行下次切片時(shí)切刀上殘留的蔬菜片對(duì)切刀的影響，同時(shí)對(duì)工作人員的安全有了一定的保障。

技術(shù)特征：

1.一種防止粘刀的蔬菜切片裝置，包括操作臺(tái)（1）、驅(qū)動(dòng)組件（2）以及清理組件（3），其特征在于：所述操作臺(tái)（1）內(nèi)部設(shè)置有支撐板（6），所述支撐板（6）中部設(shè)置有切刀（5），所述切刀（5）上端設(shè)置有驅(qū)動(dòng)組件（2），且驅(qū)動(dòng)組件（2）對(duì)稱設(shè)置在切刀（5）上端兩側(cè)，所述支撐板（6）表面關(guān)于切刀（5）對(duì)稱設(shè)置有清理組件（3）,且清理組件（3）一端與切刀（5）轉(zhuǎn)動(dòng)連接；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防止粘刀的蔬菜切片裝置，其特征在于：所述配合組件（11）外部設(shè)置有放置板（303），且放置板（303）一端固定連接在t形板（7）上，所述放置板（303）內(nèi)部一側(cè)設(shè)置有固定板（13），所述固定板（13）中部貫穿設(shè)置有滑動(dòng)桿（14），所述滑動(dòng)桿（14）遠(yuǎn)離固定板（13）一端設(shè)置有配合板（15），所述配合板（15）表面位于滑動(dòng)桿（14）外部設(shè)置有彈簧（12），且彈簧（12）遠(yuǎn)離配合板（15）一端固定連接在固定板（13）上。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防止粘刀的蔬菜切片裝置，其特征在于：所述電機(jī)（207）一側(cè)表面設(shè)置有支撐架（208），且支撐架（208）與操作臺(tái)（1）內(nèi)壁固定連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防止粘刀的蔬菜切片裝置，其特征在于：所述操作臺(tái)（1）下方表面設(shè)置有放置倉(cāng)（4）。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及蔬菜處理技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種防止粘刀的蔬菜切片裝置，包括操作臺(tái)、驅(qū)動(dòng)組件以及清理組件，所述操作臺(tái)內(nèi)部設(shè)置有支撐板，所述支撐板中部設(shè)置有切刀，所述切刀上端設(shè)置有驅(qū)動(dòng)組件，且驅(qū)動(dòng)組件對(duì)稱設(shè)置在切刀上端兩側(cè)，所述支撐板表面關(guān)于切刀對(duì)稱設(shè)置有清理組件,且清理組件一端與切刀轉(zhuǎn)動(dòng)連接，本新型實(shí)用結(jié)構(gòu)合理，通過(guò)切刀與清理組件之間的配合，能夠?qū)⒄尺B在切刀上的蔬菜片進(jìn)行處理，這樣就避免了在進(jìn)行下次切片時(shí)切刀上殘留的蔬菜片對(duì)切刀的影響，同時(shí)對(duì)工作人員的安全有了一定的保障。

技術(shù)研發(fā)人員：劉哲,孫德濤
受保護(hù)的技術(shù)使用者：大連好之源農(nóng)產(chǎn)品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20231218
技術(shù)公布日：2024/12/19