本技術(shù)涉及一種食品加工切片機(jī)。

背景技術(shù)：

1、食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。一般可以將食品劃分為內(nèi)源性物質(zhì)成分和外源性物質(zhì)成分兩大部分。其中，內(nèi)源性物質(zhì)成分是食品本身所具有的成分，而外源性物質(zhì)成分則是食品從加工到攝食全過程中人為添加的或混入的其他成分。根據(jù)食品成分的含量，也可以將食品的成分大致分為八類，即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(亦稱碳水化合物)、無機(jī)質(zhì)(亦稱礦物質(zhì))、維生素、水、膳食纖維素(統(tǒng)稱纖維素)和甲殼素等。食品對人體的作用主要有兩大方面，即營養(yǎng)功能和感官功能，有的食品還具有調(diào)節(jié)作用。

2、在食品加工時部分食品需要進(jìn)行切片處理時，但是現(xiàn)有的切片機(jī)為了保證切片厚度可調(diào)，在使用時單次僅能進(jìn)行一片的切割，導(dǎo)致食品的切片效率極低，從而影響食品的加工效率，同時切片時食品難以固定，導(dǎo)致切片時容易出現(xiàn)誤差。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型要解決的技術(shù)問題是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的切片效率低且食品切片時容易發(fā)生移動而導(dǎo)致誤差的缺陷，提供一種食品加工切片機(jī)。

2、本實用新型是通過下述技術(shù)方案來解決上述技術(shù)問題：

3、本實用新型提供一種食品加工切片機(jī)，包括支撐座和支撐架，所述支撐架安裝于支撐座頂部，

4、切片刀，所述支撐架內(nèi)側(cè)設(shè)置有多個切片刀，所述切片刀用于對食品進(jìn)行切片加工；

5、調(diào)節(jié)組件，所述切片刀通過調(diào)節(jié)組件與安裝框連接，所述調(diào)節(jié)組件用于調(diào)節(jié)切片刀的位置；

6、限定組件，所述限定組件設(shè)置于安裝框上方，所述限定組件用于對切片刀的位置進(jìn)行限定。

7、在本技術(shù)方案中，利用調(diào)節(jié)組件可以對切片刀的位置進(jìn)行調(diào)節(jié)，即可以對相鄰的切片刀之間的距離進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而控制食品切片的厚度，且利用多個切片刀單次即可將食品切割成多片，提高食品切割的效率，同時利用夾持組件可以在切割時對食品進(jìn)行固定，防止切割時食品發(fā)生位移而造成誤差。

8、較佳地，所述安裝框頂部固接有連接架，所述連接架頂部安裝有升降氣缸，所述升降氣缸安裝于支撐架頂面內(nèi)部。

9、在本技術(shù)方案中，利用升降氣缸可以帶動切片刀上下移動，使切片刀可以對食品進(jìn)行切割。

10、較佳地，所述調(diào)節(jié)組件包括固定柱，所述安裝框內(nèi)側(cè)安裝有多個固定柱，所述固定柱表面滑動連接有多個調(diào)節(jié)板，所述調(diào)節(jié)板底部連接有切片刀。

11、在本技術(shù)方案中，利用調(diào)節(jié)組件可以對切片刀的位置進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而可以控制食品的切片厚度。

12、較佳地，所述限定組件包括固定螺紋柱和上固定條，所述安裝框頂部安裝有多個固定螺紋柱，所述固定螺紋柱表面套設(shè)有滑動板；

13、所述滑動板上側(cè)設(shè)置有螺紋套筒，所述螺紋套筒與固定螺紋柱螺紋連接；

14、所述滑動板下側(cè)設(shè)置有復(fù)位彈簧，所述復(fù)位彈簧套設(shè)于固定螺紋柱表面；

15、所述上固定條兩側(cè)均連接有滑動板，所述上固定條下側(cè)卡合有下固定條，所述下固定條連接于調(diào)節(jié)板頂部。

16、在本技術(shù)方案中，利用限定組件可以對切片刀的位置進(jìn)行限定，保持切片刀的穩(wěn)定，防止在切割時切片刀位置發(fā)生移動。

17、較佳地，所述滑動板開設(shè)有滑動孔，所述固定螺紋柱通過滑動孔與滑動板貫穿連接。

18、在本技術(shù)方案中，滑動板可以在固定螺紋柱上滑動。

19、較佳地，所述上固定條底部設(shè)置有多個齒牙，所述下固定條頂面開設(shè)有齒牙槽。

20、在本技術(shù)方案中，上固定條和下固定條貼合時可以對調(diào)節(jié)板的位置進(jìn)行限定。

21、較佳地，所述支撐座安裝有夾持組件，所述夾持組件可進(jìn)行調(diào)節(jié)，用于對食品進(jìn)行夾持、固定。

22、在本技術(shù)方案中，利用夾持組件可以對食品進(jìn)行夾持。

23、較佳地，所述夾持組件包括雙軸電機(jī)，所述雙軸電機(jī)安裝于支撐座內(nèi)腔處，所述雙軸電機(jī)的輸出端固接轉(zhuǎn)動螺紋柱，所述轉(zhuǎn)動螺紋柱表面螺紋連接有移動板，所述移動板側(cè)面連接有移動柱；

24、所述移動柱遠(yuǎn)離移動板的一端與連接板連接，所述連接板頂部與夾持板底部連接。

25、在本技術(shù)方案中，利用轉(zhuǎn)動螺紋柱轉(zhuǎn)動可以帶動兩側(cè)的移動板相向或相背移動。

26、較佳地，所述支撐座內(nèi)壁固接有多個定位柱，所述定位柱與移動板貫穿連接。

27、在本技術(shù)方案中，利用定位柱可以對移動板的移動軌跡進(jìn)行限定。

28、較佳地，所述支撐座側(cè)面開設(shè)有多個調(diào)節(jié)口，所述移動柱通過調(diào)節(jié)口與支撐座側(cè)面貫穿連接。

29、在本技術(shù)方案中，利用移動柱可以連接移動板和連接板。

30、在符合本領(lǐng)域常識的基礎(chǔ)上，上述各優(yōu)選條件，可任意組合，即得本實用新型各較佳實例。

31、本實用新型的積極進(jìn)步效果在于：

32、本實用新型利用調(diào)節(jié)組件可以對切片刀的位置進(jìn)行調(diào)節(jié)，即可以對相鄰的切片刀之間的距離進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而控制食品切片的厚度，且利用多個切片刀單次即可將食品切割成多片，提高食品切割的效率，同時利用夾持組件可以在切割時對食品進(jìn)行固定，防止切割時食品發(fā)生位移而造成誤差。

技術(shù)特征：

1.一種食品加工切片機(jī)，包括支撐座(1)和支撐架(2)，所述支撐架(2)安裝于支撐座(1)頂部，其特征在于，所述食品加工切片機(jī)還包括：切片刀(3)，所述支撐架(2)內(nèi)側(cè)設(shè)置有多個切片刀(3)，所述切片刀(3)用于對食品進(jìn)行切片加工；

2.如權(quán)利要求1所述的食品加工切片機(jī)，其特征在于：所述安裝框(5)頂部固接有連接架(7)，所述連接架(7)頂部安裝有升降氣缸(8)，所述升降氣缸(8)安裝于支撐架(2)頂面內(nèi)部。

3.如權(quán)利要求1所述的食品加工切片機(jī)，其特征在于：所述限定組件(6)包括固定螺紋柱(61)和上固定條(65)，所述安裝框(5)頂部安裝有多個固定螺紋柱(61)，所述固定螺紋柱(61)表面套設(shè)有滑動板(62)；

4.如權(quán)利要求3所述的食品加工切片機(jī)，其特征在于：所述滑動板(62)開設(shè)有滑動孔，所述固定螺紋柱(61)通過滑動孔與滑動板(62)貫穿連接。

5.如權(quán)利要求3所述的食品加工切片機(jī)，其特征在于：所述上固定條(65)底部設(shè)置有多個齒牙，所述下固定條(66)頂面開設(shè)有齒牙槽。

6.如權(quán)利要求1所述的食品加工切片機(jī)，其特征在于：所述支撐座(1)內(nèi)壁固接有多個定位柱(97)，所述定位柱(97)與移動板(93)貫穿連接。

7.如權(quán)利要求1所述的食品加工切片機(jī)，其特征在于：所述支撐座(1)側(cè)面開設(shè)有多個調(diào)節(jié)口，所述移動柱(94)通過調(diào)節(jié)口與支撐座(1)側(cè)面貫穿連接。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種食品加工切片機(jī)，包括支撐座和支撐架，所述支撐架安裝于支撐座頂部，切片刀，所述支撐架內(nèi)側(cè)設(shè)置有多個切片刀，所述切片刀用于對食品進(jìn)行切片加工；調(diào)節(jié)組件，所述切片刀通過調(diào)節(jié)組件與安裝框連接，所述調(diào)節(jié)組件用于調(diào)節(jié)切片刀的位置；限定組件，所述限定組件設(shè)置于安裝框上方，所述限定組件用于對切片刀的位置進(jìn)行限定。本技術(shù)利用調(diào)節(jié)組件可以對切片刀的位置進(jìn)行調(diào)節(jié)，即可以對相鄰的切片刀之間的距離進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而控制食品切片的厚度，且利用多個切片刀單次即可將食品切割成多片，提高食品切割的效率，同時利用夾持組件可以在切割時對食品進(jìn)行固定，防止切割時食品發(fā)生位移而造成誤差。

技術(shù)研發(fā)人員：毛志軍,孫紅飛
受保護(hù)的技術(shù)使用者：衢州悅廚食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240226
技術(shù)公布日：2024/12/10