本技術(shù)涉及醬料加工，特別涉及一種雞肉醬原料切割設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、醬料加工是一個需要專業(yè)知識和技能的工藝過程，通過合理的配方和精細(xì)的工藝，可以生產(chǎn)出具有獨特風(fēng)味和口感的醬料產(chǎn)品，滿足消費者的不同需求。

2、公開號為cn212666134u的一項中國專利公開了一種食品生產(chǎn)用原料切割設(shè)備，其結(jié)構(gòu)包括驅(qū)動機(jī)體、刀具、支撐桿、支撐臺、封板、輸送帶、控制器、刀具清理塊，驅(qū)動機(jī)體的底端上嵌入安裝有刀具，刀具與刀具清理塊活動觸碰，支撐桿的頂端與驅(qū)動機(jī)體的底端相焊接，本實用新型一種食品生產(chǎn)用配料攪拌機(jī)，使下壓支架下壓推動氣體來到推氣槽中，使推氣槽中的連接閥塊受到擠壓，帶動刮塊與刀具相接觸，使刀具在下壓的過程中，受到刮塊的擦拭清理，使其上的雜物刮落下來，經(jīng)由漏槽掉落至收納槽內(nèi)進(jìn)行收納，通過改進(jìn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)，使設(shè)備在進(jìn)行使用的時候，能夠較好地對刀具上粘附的食品雜物進(jìn)行擦拭清理，避免其在刀具上滋生細(xì)菌而對刀具造成污染。

3、如上述，該專利給出了一種食品生產(chǎn)用原料切割設(shè)備，雖然能夠較好地對刀具上粘附的食品雜物進(jìn)行擦拭清理，避免其在刀具上滋生細(xì)菌而對刀具造成污染，然而其在進(jìn)行切割時僅通過刀具進(jìn)行單一的切割，無法對雞肉醬進(jìn)行充分切割，進(jìn)而使得雞肉醬原料的切割效率還有待提高。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型提供了一種雞肉醬原料切割設(shè)備，以解決背景技術(shù)中提出的問題。

2、為了解決上述問題，本實用提供了一種雞肉醬原料切割設(shè)備，包括加工箱、底座、連接卡桿、固定頂盤和切割組件，所述切割組件包括電動伸縮桿；所述電動伸縮桿的底端固定連接有放料吸盤；所述切割組件還包括擋板；所述擋板的表面固定連接有液壓桿；所述液壓桿遠(yuǎn)離擋板的一端固定連接有切割刀片；所述加工箱內(nèi)壁的兩側(cè)分別固定連接有電機(jī)箱和傳動箱；所述電機(jī)箱的表面和傳動箱的表面之間固定連接有彈性弧形篩板；所述加工箱的頂部且位于彈性弧形篩板的頂部開設(shè)有落料口；所述電機(jī)箱的表面轉(zhuǎn)動連接有傳動軸；所述傳動軸的表面固定連接有切割葉片；所述傳動軸的一端固定連接有主動齒輪；所述傳動箱的表面且位于彈性弧形篩板的表面轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)動軸；所述轉(zhuǎn)動軸的一端固定連接有從動齒輪；所述主動齒輪的表面與從動齒輪的表面相互嚙合；所述轉(zhuǎn)動軸的表面固定連接有振動凸輪；所述落料口的表面固定連接有過濾擋桿。

3、優(yōu)選的：所述過濾擋桿的數(shù)量均設(shè)置為多個，且多個所述過濾擋桿均于落料口的表面均勻布置；所述傳動軸的兩端分別貫穿電機(jī)箱和傳動箱。

4、優(yōu)選的：所述轉(zhuǎn)動軸的一端貫穿傳動箱并延伸至傳動箱的內(nèi)部；所述轉(zhuǎn)動軸位于傳動箱內(nèi)部的一端與從動齒輪的表面固定連接。

5、優(yōu)選的：所述電機(jī)箱的內(nèi)壁固定連接有電機(jī)座；所述電機(jī)座的表面固定連接有電動機(jī)；所述電動機(jī)的輸出軸通過聯(lián)軸器與傳動軸的一端固定連接。

6、優(yōu)選的：所述底座的頂部與加工箱的底部固定連接；所述底座的底部固定連接有墊腿；所述加工箱的頂部通過連接卡桿與固定頂盤的底部固定連接；所述電動伸縮桿的頂端與固定頂盤的底部固定連接；所述擋板的數(shù)量設(shè)置為兩個，且兩個所述擋板于落料口的兩側(cè)對稱布置；兩個所述擋板均于加工箱的頂部固定連接。

7、采用以上技術(shù)方案的有益效果是：

8、通過設(shè)置切料組件，在工作時，將雞肉醬原料放置在放料吸盤上，對雞肉醬原料進(jìn)行支撐，并帶動其下移，之后擋板表面的液壓桿帶動切割刀片進(jìn)行伸縮，從而對雞肉醬原料進(jìn)行切割，而切割后的雞肉醬原料由于重力作用落入落料口處，之后從落料口落進(jìn)加工箱內(nèi)部的彈性弧形篩板處，此時傳動軸轉(zhuǎn)動帶動切割葉片開始轉(zhuǎn)動，對彈性弧形篩板內(nèi)的雞肉醬進(jìn)行粉碎切割，傳動軸轉(zhuǎn)動的同時還帶動主動齒輪開始轉(zhuǎn)動，主動齒輪轉(zhuǎn)動帶動從動齒輪轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動轉(zhuǎn)動軸轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)動軸轉(zhuǎn)動帶動振動凸輪轉(zhuǎn)動，對彈性弧形篩板進(jìn)行振動，使粉碎后的雞肉醬原料落到加工箱內(nèi)壁的底部，從而完成二次粉碎，且在二次粉碎前，在落料口的表面固定過濾擋桿，可阻擋一些切割后體積較大的雞肉醬原料，方便后續(xù)再次進(jìn)行粉碎，整體完成了對雞肉醬的充分切割，提高了雞肉醬原料的切割效率。

技術(shù)特征：

1.一種雞肉醬原料切割設(shè)備，包括加工箱(1)、底座(2)、連接卡桿(3)、固定頂盤(4)和切割組件，其特征在于：所述切割組件包括電動伸縮桿(5)；所述電動伸縮桿(5)的底端固定連接有放料吸盤(6)；所述切割組件還包括擋板(7)；所述擋板(7)的表面固定連接有液壓桿(8)；所述液壓桿(8)遠(yuǎn)離擋板(7)的一端固定連接有切割刀片(9)；所述加工箱(1)內(nèi)壁的兩側(cè)分別固定連接有電機(jī)箱(10)和傳動箱(11)；所述電機(jī)箱(10)的表面和傳動箱(11)的表面之間固定連接有彈性弧形篩板(12)；所述加工箱(1)的頂部且位于彈性弧形篩板(12)的頂部開設(shè)有落料口(13)；所述電機(jī)箱(10)的表面轉(zhuǎn)動連接有傳動軸(14)；所述傳動軸(14)的表面固定連接有切割葉片(15)；所述傳動軸(14)的一端固定連接有主動齒輪(16)；所述傳動箱(11)的表面且位于彈性弧形篩板(12)的表面轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)動軸(17)；所述轉(zhuǎn)動軸(17)的一端固定連接有從動齒輪(18)；所述主動齒輪(16)的表面與從動齒輪(18)的表面相互嚙合；所述轉(zhuǎn)動軸(17)的表面固定連接有振動凸輪(19)；所述落料口(13)的表面固定連接有過濾擋桿(20)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞肉醬原料切割設(shè)備，其特征在于：所述過濾擋桿(20)的數(shù)量均設(shè)置為多個，且多個所述過濾擋桿(20)均于落料口(13)的表面均勻布置；所述傳動軸(14)的兩端分別貫穿電機(jī)箱(10)和傳動箱(11)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞肉醬原料切割設(shè)備，其特征在于：所述轉(zhuǎn)動軸(17)的一端貫穿傳動箱(11)并延伸至傳動箱(11)的內(nèi)部；所述轉(zhuǎn)動軸(17)位于傳動箱(11)內(nèi)部的一端與從動齒輪(18)的表面固定連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞肉醬原料切割設(shè)備，其特征在于：所述電機(jī)箱(10)的內(nèi)壁固定連接有電機(jī)座(21)；所述電機(jī)座(21)的表面固定連接有電動機(jī)(22)；所述電動機(jī)(22)的輸出軸通過聯(lián)軸器與傳動軸(14)的一端固定連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞肉醬原料切割設(shè)備，其特征在于：所述底座(2)的頂部與加工箱(1)的底部固定連接；所述底座(2)的底部固定連接有墊腿(23)；所述加工箱(1)的頂部通過連接卡桿(3)與固定頂盤(4)的底部固定連接；所述電動伸縮桿(5)的頂端與固定頂盤(4)的底部固定連接；所述擋板(7)的數(shù)量設(shè)置為兩個，且兩個所述擋板(7)于落料口(13)的兩側(cè)對稱布置；兩個所述擋板(7)均于加工箱(1)的頂部固定連接。

技術(shù)總結(jié)
本實用提供了一種雞肉醬原料切割設(shè)備，包括加工箱、底座、連接卡桿、固定頂盤和切割組件，切割組件包括電動伸縮桿；電動伸縮桿的底端固定連接有放料吸盤；切割組件還包括擋板；擋板的表面固定連接有液壓桿；液壓桿遠(yuǎn)離擋板的一端固定連接有切割刀片；加工箱內(nèi)壁的兩側(cè)分別固定連接有電機(jī)箱和傳動箱；電機(jī)箱的表面和傳動箱的表面之間固定連接有彈性弧形篩板；通過設(shè)置切料組件，能夠?qū)﹄u肉醬原料完成二次粉碎，且在二次粉碎前，在落料口的表面固定過濾擋桿，可阻擋一些切割后體積較大的雞肉醬原料，方便后續(xù)再次進(jìn)行粉碎，整體完成了對雞肉醬的充分切割，提高了雞肉醬原料的切割效率。

技術(shù)研發(fā)人員：湯獻(xiàn)義,侯艷秋,湯一堃,湯仲熙
受保護(hù)的技術(shù)使用者：靈璧匠米辣食品有限責(zé)任公司
技術(shù)研發(fā)日：20240507
技術(shù)公布日：2024/12/26