專利名稱：電動式多用羊肉切片機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工機器。
用于切制涮羊肉片用的羊肉切片機，有往復式切片及旋動式切片兩種，往復切片，刀體工效只有50％。而旋動式切片機由于其結(jié)構(gòu)特點只能用于肉類食品的切片而功能單一。而且現(xiàn)有羊肉切片機體積大、整機重量大，一般適合加工及銷售單位使用而不適于家庭使用。
本實用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單，體積小、重量輕、既適合加工及銷售單位使用也適于一般家庭使用的電動式多用羊肉切片機。
電動式多用羊肉切片機由錐形刀具、料筒、齒輪箱、位于齒輪箱內(nèi)的傘狀齒輪傳動機構(gòu)，與傘狀齒輪傳動機構(gòu)聯(lián)結(jié)并在傘狀齒輪轉(zhuǎn)動機構(gòu)帶動下進行旋轉(zhuǎn)向前進給的進給機構(gòu)、進給機構(gòu)的離合機構(gòu)及由電機、傳動帶、固定在電機軸的主動皮帶輪和固定在傘狀齒輪傳動機構(gòu)主動軸上的從動皮帶輪構(gòu)成的驅(qū)動傳動機構(gòu)構(gòu)成，刀具、料筒、齒輪箱固定聯(lián)接。
錐形刀具由錐形刀架和切片機構(gòu)成，錐形刀架的錐面上分布有徑向長孔形出料口，切片刀固定在出料口處刀刃由出料口伸出錐面外并夾有銳角。傘狀齒輪傳動機構(gòu)由固定在主動軸上的主動傘齒輪和與其嚙合并通過壓力軸承固定裝于齒輪箱上的從動傘齒輪構(gòu)成，進給機構(gòu)由穿過從動傘齒輪和齒輪箱伸入料筒內(nèi)的進給絲杠和固定在絲杠端部并位于料筒內(nèi)的，其盤面上布有防滑釘?shù)耐七M盤構(gòu)成。從動傘齒輪與進給絲聯(lián)結(jié)，從動傘齒輪轉(zhuǎn)動進給絲杠隨之轉(zhuǎn)動。離合機構(gòu)由與絲杠配合的開合型離合螺母和控制開合型離合螺母分開或閉合的偏心輪構(gòu)成，離合機構(gòu)固定在齒輪箱上。開合型離合螺母的每個半螺母上有駁棍，偏心輪輪面上有偏心滑槽，駁棍伸入滑槽內(nèi)，轉(zhuǎn)動偏心輪駁棍在滑槽內(nèi)滑移使開合型離合螺母的兩個半螺母分開或閉合，從而控制進給絲杠隨從動傘齒輪轉(zhuǎn)動同時進給或停止進給。
電動式多用羊肉切片機的進一步改進是錐形刀具與推進盤間裝有限位止擋圈，并在靠近進給絲杠操作端處裝有限位開關(guān)，以防止推進盤進給過渡損壞防滑釘和刀具。
電動式多用羊肉切片機結(jié)構(gòu)簡單，體積小，重量輕，使用靈活，既適于羊肉加工，銷售單位使用也適于一般家庭購置使用。切片機冬季可切制肉片，夏季可制刨冰，一機多用從而減少了切片機購置使用的間置時間。
附圖是本實用新型的實施例，
以下結(jié)合附圖進一步說明本實用新型。


圖1為電動式多用羊肉切片機結(jié)構(gòu)圖圖2為
圖1B向視圖。
如圖所示，電動式多用羊肉切片機由錐形刀具、料筒(24)、齒輪箱(26)、位于齒輪箱內(nèi)的傘狀齒輪傳動機構(gòu)、與傘狀齒輪傳動機構(gòu)聯(lián)結(jié)并在傘狀齒輪傳動機構(gòu)帶動下進行旋轉(zhuǎn)向前進給的進給機構(gòu)、進給機構(gòu)的離合機構(gòu)及由電機(17)、傳動帶(15)、固定在電機軸上的主動皮帶輪(16)和固定在傘狀齒輪傳動機構(gòu)主動軸上的從動皮帶輪(11)構(gòu)成的驅(qū)動傳動機構(gòu)構(gòu)成。錐形刀具由錐形刀架(22)和切片刀(21)構(gòu)成，錐形刀架通過螺母旋緊固定連接在料筒上。錐形刀架錐面上分布有徑向長孔型出料口(20)，切片刀裝于出料口處，刀刃伸出擊料口并與刀架錐面夾有銳角，料筒通過螺紋旋緊固定連接在齒輪箱上。位于齒輪箱內(nèi)的傘狀齒輪傳動機構(gòu)由固定在主動軸(10)上的主動傘齒輪(9)和與其嚙合的并通過壓力軸承(13)固定在齒輪箱上的從動傘齒輪(25)構(gòu)成。進給機構(gòu)由穿過從動傘齒輪和齒輪箱伸入料筒內(nèi)的進給絲杠(5)和固定在絲杠端部的推進盤(8)構(gòu)成，推進盤盤面上布有防滑釘(19)。進給絲杠有軸向滑道(27)，固定在從動傘齒輪軸孔內(nèi)的滑銷(12)位于滑道內(nèi)，進給機構(gòu)通過滑道和滑銷配合與傘狀齒輪傳動機構(gòu)聯(lián)結(jié)。離合機構(gòu)由偏心輪(7)及開合型離合螺母(3)構(gòu)成，開合型離合螺母的每個半螺母上固定有駁棍(8)，偏心輪輪面上有偏心滑槽，駁棍伸入滑槽內(nèi)，轉(zhuǎn)動偏心輪，滑槽駁動駁棍可使半螺母分開或閉合，偏心輪控制手柄(1)通過壓緊擋套(4)固定在偏心輪輪上，離合螺母通過壓條(2)壓緊定位并使離合機構(gòu)卡擋固定在齒輪箱上。為防止進給絲杠進給過渡將刀具、防滑釘損壞，錐形刀具與料筒間裝有限位止擋圈(23)，偏心輪上裝有限位開關(guān)(6)。切制羊肉片時將料筒筒蓋打開并搬動離合機構(gòu)控制手柄使離合螺母分開將絲杠右拉，裝入冷凍肉卷后向前推動絲杠將肉卷頂緊蓋好料筒蓋后再將離合螺母閉合，開動電機即可切片。當絲杠前行至端部圓柄頂觸開關(guān)時電機停轉(zhuǎn)切片機即停止工作。
權(quán)利要求1.一種電動式多用羊肉切片機，其特征是由錐形刀具、料筒、齒輪箱、位于齒輪箱內(nèi)的傘狀齒輪傳動機構(gòu)、與傘狀齒輪傳動機構(gòu)聯(lián)結(jié)并在傘狀齒輪傳動機構(gòu)帶動下進行旋轉(zhuǎn)向前進給的進機構(gòu)，進給機構(gòu)的離合機構(gòu)及由電機、傳動帶、固定在電機軸上的主動皮帶輪和固定在傘狀齒輪傳動機構(gòu)主動軸上的從動皮帶輪構(gòu)成的驅(qū)動傳動機構(gòu)構(gòu)成，刀具、料筒、齒輪箱固定聯(lián)接，所說錐形刀具由錐形刀架和切片刀構(gòu)成，傘狀齒輪傳動機構(gòu)由固定在主動軸上的主動傘狀齒輪和與其嚙合并通過壓力軸承固定裝于齒輪箱上的從動傘齒輪構(gòu)成，所說進給機構(gòu)出穿過從動傘齒輪和齒輪箱伸入料筒內(nèi)的進給絲杠和固定在進給絲杠端部并位于料筒內(nèi)的，其盤面上分布有防滑釘?shù)耐七M盤構(gòu)成，離合機構(gòu)由與進給絲杠配合的開合型離合螺母和控制離合螺母分開或閉合的偏心輪構(gòu)成，離合機構(gòu)固定在齒輪箱上。
2.按權(quán)利要求1所述的電動式多用羊肉切片機，其特征是錐形刀具與推進盤間裝有限位止擋圈，靠近進給絲杠操作端處裝有限位開關(guān)。
專利摘要電動式多用羊肉切片機系一種多用切片機器，由錐形刀具、料筒、齒輪箱，位于齒輪箱內(nèi)的傘齒輪傳動機構(gòu)，與傘齒輪傳動機構(gòu)聯(lián)結(jié)的在其帶動下進行旋轉(zhuǎn)向前進給的進給機構(gòu)，離合機構(gòu)及由電機、皮帶傳動機構(gòu)構(gòu)成的驅(qū)動傳動機構(gòu)構(gòu)成。切片機有限位止擋圈和限位開關(guān)以防止進給過度損壞刀具及推進盤上的防滑釘。切片機結(jié)構(gòu)簡單，體積小，使用方便，既適于銷售加工單位使用也適合一般家庭購置使用。
文檔編號B26D1/01GK2147080SQ93200450
公開日1993年11月24日 申請日期1993年1月16日 優(yōu)先權(quán)日1993年1月16日
發(fā)明者路久生 申請人:路久生