一種冬瓜切割機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于冬瓜加工機(jī)械領(lǐng)域，尤其涉及一種冬瓜切割機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。可以拿來煮湯，又可以炒食，具有減肥、潤肺功效，可消除身體水腫。在以冬瓜為原料的食品生產(chǎn)企業(yè)，通常直接購買處理好的冷凍冬瓜塊，消費(fèi)者也可以直接購買冷凍冬瓜塊進(jìn)行烹飪。以冬瓜原果為生產(chǎn)原料在生產(chǎn)冬瓜塊時(shí)，首先必須對冬瓜原果進(jìn)行前期加工處理，即將冬瓜原果削皮、切圈、去瓤、清洗后，再按一定的規(guī)格切成塊狀，然后再進(jìn)行后續(xù)加工。由于冬瓜原果的大小不等，形狀各異等原因，目前冬瓜原果的前期處理工作主要還是靠人工完成。冬瓜橫向切圈這一過程，是其中勞動(dòng)量最大的一道工序，工人不僅費(fèi)力而且工作效率低。特別是在規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)，每天的冬瓜原果處理量巨大，完全靠人工切圈無法滿足企業(yè)的生產(chǎn)需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明針對冬瓜深加工工藝中冬瓜原果人工切圈工作量大、效率低的技術(shù)問題，提出一種結(jié)構(gòu)簡單，可快速將冬瓜切割成尺寸均一的冬瓜圈的冬瓜切割機(jī)，有效提高了冬瓜前期加工的工作效率。
[0004]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:
一種冬瓜切割機(jī)，包括工作臺，工作臺上設(shè)置有豎直放置冬瓜的容納筒，容納筒下方設(shè)置有沿工作臺往復(fù)運(yùn)動(dòng)的切刀。所述切刀包括框體、刀片及承載板，所述刀片設(shè)置于框體一端的上表面，承載板設(shè)置于框體另一端的下表面。切割時(shí)冬瓜豎直放置于容納筒內(nèi)，下端由承載板承托，切刀向前滑動(dòng)切下框體厚度的冬瓜圈，切刀復(fù)位，冬瓜再次下落至承載板上。
[0005]作為優(yōu)選，所述框體四角設(shè)置有滑動(dòng)輪，所述工作臺底部設(shè)置有供滑動(dòng)輪滑動(dòng)的導(dǎo)軌。
[0006]作為優(yōu)選，所述滑動(dòng)輪包括中軸及外輪，中軸與外輪之間設(shè)置有軸承。
[0007]作為優(yōu)選，所述工作臺一端設(shè)置有氣缸，氣缸的活塞桿推動(dòng)切刀做往復(fù)運(yùn)動(dòng)。
[0008]作為優(yōu)選，所述活塞桿端部與切刀活動(dòng)連接。
[0009]作為優(yōu)選，所述工作臺原理氣缸的一端設(shè)置有豎擋板。
[0010]作為優(yōu)選，所述容納筒為直徑20cm-40cm的圓筒。
[0011]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果在于:
本發(fā)明所述的冬瓜切割機(jī)實(shí)現(xiàn)了冬瓜切圈的機(jī)械化，工作效率高，極大地節(jié)省人力。切割出的冬瓜圈厚度一致，符合加工要求。切割時(shí)冬瓜在重力作用下自然下落，無需額外驅(qū)動(dòng)力，結(jié)構(gòu)合理節(jié)能。
【附圖說明】
[0012]圖1為本發(fā)明所述冬瓜切割機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本發(fā)明所述切刀的結(jié)構(gòu)示意圖；
以上各圖中:1、工作臺；11、臺面；12、支腿；13、導(dǎo)軌；2、容納筒；3、切刀；31、框體；
32、刀片；33、承載板；34、滑動(dòng)輪；341、中軸；342、外輪；4、氣缸；5、擋板。
【具體實(shí)施方式】
[0013]為了更好的理解本發(fā)明，下面結(jié)合附圖和實(shí)施例做具體說明。圖1為本發(fā)明所述冬瓜切割機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為本發(fā)明所述切刀3的結(jié)構(gòu)示意圖。為方便描述，以圖1的方位為準(zhǔn)，左、右等指示方位的詞語僅是為了便于描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位。
[0014]實(shí)施例:如圖1、圖2所示，一種冬瓜切割機(jī)，包括工作臺1，工作臺1包括臺面11和四個(gè)支腿12，臺面11的中間部位設(shè)置有一個(gè)通孔，通孔內(nèi)固定有豎直設(shè)置的容納筒2，容納筒2下方設(shè)置有切刀3。工作臺1 一端固定有氣缸4，氣缸4的活塞桿帶動(dòng)切刀3沿工作臺1往復(fù)水平運(yùn)動(dòng)。也可以由機(jī)械臂或鏈條帶動(dòng)切刀3往復(fù)運(yùn)動(dòng)。容納筒2呈圓筒形，其直徑為30cm。冬瓜可以豎直放置在容納筒2內(nèi)，其尺寸適合與一般待加工的冬瓜的大小。所述切刀3包括框體31、刀片32及承載板33，所述刀片32設(shè)置于框體31 —端的上表面，承載板33設(shè)置于框體31另一端的下表面，刀片32與承載板33大小相同，各占框體31的一半。切割時(shí)將冬瓜原果或削皮冬瓜豎直放置于容納筒2內(nèi)，冬瓜下端由承載板33承托。切刀3向前滑動(dòng)，刀片32切下框體31厚度的冬瓜圈，冬瓜圈下落至工作臺1下的收集筐內(nèi)。切刀3復(fù)位，冬瓜受容納筒2筒壁的阻礙無法水平移動(dòng)，在重力再次下落至承載板33上，切刀3前進(jìn)在此切下冬瓜圈，依次切割。該冬瓜切割機(jī)實(shí)現(xiàn)了冬瓜切圈的機(jī)械化，工作效率高，極大地節(jié)省人力。切割出的冬瓜圈厚度一致，符合加工要求。切割時(shí)冬瓜在重力作用下自然下落，無需額外驅(qū)動(dòng)力，結(jié)構(gòu)合理節(jié)能。當(dāng)然也可以用于切割南瓜或者其他與冬瓜相似的蔬菜或水果。
[0015]所述切刀3的框體31四角設(shè)置有滑動(dòng)輪34，滑動(dòng)輪34的中軸341與外輪342之間設(shè)置有軸承，所述臺面11底部設(shè)置有兩根容納滑動(dòng)輪34的導(dǎo)軌13，切刀3前進(jìn)或復(fù)位時(shí)滑動(dòng)輪34在導(dǎo)軌13內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，將滑動(dòng)摩擦變?yōu)闈L動(dòng)摩擦，摩擦力減小，切刀3移動(dòng)順滑省力。
[0016]不同加工工藝，需要獲取不同厚度的冬瓜圈，為了滿足生產(chǎn)要求，需要更換切刀3。因此切刀3與活塞桿之間采用活動(dòng)連接，可以將活塞桿端部與切刀3框體31通過螺釘或螺栓擰緊，也可采用夾具或卡扣將二者連接。需要更換新切刀3時(shí)，松開活塞桿與切刀3的連接，即可，整個(gè)切割機(jī)可以滿足不同的生產(chǎn)要求，適用范圍廣。
[0017]切刀3切割下一片冬瓜圈，冬瓜圈可能會(huì)粘連在切刀3底部，隨后被拋出收納筐。為防止冬瓜圈拋出，遠(yuǎn)離氣缸4的兩個(gè)支腿12上設(shè)置有擋板5，拋出的冬瓜圈被擋板5擋住。擋板5可以為板狀也可以為網(wǎng)狀或柵欄狀。
[0018]以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非是對本發(fā)明作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為等同變化的等效實(shí)施例應(yīng)用于其它領(lǐng)域，但是凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種冬瓜切割機(jī)，其特征在于:包括工作臺，工作臺上設(shè)置有豎直放置冬瓜的容納筒，容納筒下方設(shè)置有沿工作臺往復(fù)運(yùn)動(dòng)的切刀；所述切刀包括框體、刀片及承載板，所述刀片設(shè)置于框體一端的上表面，承載板設(shè)置于框體另一端的下表面；切割時(shí)冬瓜豎直放置于容納筒內(nèi)，下端由承載板承托，切刀向前滑動(dòng)切下框體厚度的冬瓜圈，切刀復(fù)位，冬瓜再次下落至承載板上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冬瓜切割機(jī)，其特征在于:所述框體四角設(shè)置有滑動(dòng)輪，所述工作臺底部設(shè)置有供滑動(dòng)輪滑動(dòng)的導(dǎo)軌。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的冬瓜切割機(jī)，其特征在于:所述滑動(dòng)輪包括與切刀框體固定連接的中軸及外輪，中軸與外輪之間設(shè)置有軸承。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冬瓜切割機(jī)，其特征在于:所述工作臺一端設(shè)置有氣缸，氣缸的活塞桿推動(dòng)切刀做往復(fù)運(yùn)動(dòng)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的冬瓜切割機(jī)，其特征在于:所述活塞桿端部與切刀活動(dòng)連接。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的冬瓜切割機(jī)，其特征在于:所述工作臺原理氣缸的一端設(shè)置有豎擋板。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的冬瓜切割機(jī)，其特征在于:所述容納筒為直徑20cm-40cm的圓筒。
【專利摘要】本發(fā)明提出一種冬瓜切割機(jī)，包括工作臺，工作臺上設(shè)置有豎直放置冬瓜的容納筒，容納筒下方設(shè)置有沿工作臺往復(fù)運(yùn)動(dòng)的切刀。所述切刀包括框體、刀片及承載板，所述刀片設(shè)置于框體一端的上表面，承載板設(shè)置于框體另一端的下表面。切割時(shí)冬瓜豎直放置于容納筒內(nèi)，下端由承載板承托，切刀向前滑動(dòng)切下框體厚度的冬瓜圈，切刀復(fù)位，冬瓜再次下落至承載板上。本發(fā)明所述的冬瓜切割機(jī)實(shí)現(xiàn)了冬瓜切圈的機(jī)械化，工作效率高，極大地節(jié)省人力。切割出的冬瓜圈厚度一致，符合加工要求。切割時(shí)冬瓜在重力作用下自然下落，無需額外驅(qū)動(dòng)力，結(jié)構(gòu)合理節(jié)能。
【IPC分類】B26D5/12, B26D3/28, B26D1/06
【公開號】CN105364958
【申請?zhí)枴緾N201511012721
【發(fā)明人】王吉杰
【申請人】青島恒孚食品有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年12月31日