一種滾切式廚房刀具的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種滾切式廚房刀具，包括手持主體和環(huán)形滾刀，所述的環(huán)形滾刀的刀刃布置在外圈邊緣，所述的環(huán)形滾刀一側(cè)套接有弧形的手持主體，所述的手持主體的內(nèi)側(cè)靠近一端的位置安裝有向著環(huán)形滾刀中心方向延伸的制動裝置，所述的制動裝置位于手持主體內(nèi)的部分一側(cè)布置有活動限位孔，另一側(cè)的外側(cè)邊緣位置安裝有阻尼膠塊，所述的手持主體內(nèi)側(cè)的定位柱嵌入到活動限位孔并在活動限位孔內(nèi)活動，當(dāng)制動裝置繞著定位柱擺動的時候阻尼膠塊與環(huán)形滾刀的內(nèi)側(cè)邊緣接觸或者分離。本發(fā)明采用獨特的滾刀式結(jié)構(gòu)，通過使?jié)L刀在砧板上滾動的時候進(jìn)行切割食材，而且具有實時制動裝置，大大提高了切割食材的樂趣，改變了原先乏味的食材準(zhǔn)備工作。
【專利說明】
一種滾切式廚房刀具
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及刀具領(lǐng)域，特別是涉及一種滾切式廚房刀具。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在越來越多的人在工作之余喜歡在家里烹飪，通過制作美味的食品來增加生活的樂趣，但是在正式烹飪之前，需要花很多的時間來進(jìn)行洗菜、切菜等食材的準(zhǔn)備工作，這些工作中要用到最多的就是廚房刀，現(xiàn)在傳統(tǒng)的廚房刀就是直切的刀，無法滾動，也無法變換花樣進(jìn)行切菜，使得前期食材的準(zhǔn)備工作十分乏味，無法增加烹飪的樂趣。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種滾切式廚房刀具，采用獨特的滾刀式結(jié)構(gòu)，通過使?jié)L刀在砧板上滾動的時候進(jìn)行切割食材，而且具有實時制動裝置，切割時能減緩傳統(tǒng)刀具對手腕的受力；同時由于此刀具是滾動的，增大了切割的面積;大大提高了切割食材的樂趣，改變了原先乏味的食材準(zhǔn)備工作。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:提供一種滾切式廚房刀具，包括手持主體和環(huán)形滾刀，所述的環(huán)形滾刀的刀刃布置在外圈邊緣，所述的環(huán)形滾刀一側(cè)套接有弧形的手持主體，所述的手持主體的內(nèi)側(cè)靠近一端的位置安裝有向著環(huán)形滾刀中心方向延伸的制動裝置，所述的制動裝置位于手持主體內(nèi)的部分一側(cè)布置有活動限位孔，另一側(cè)的外側(cè)邊緣位置安裝有阻尼膠塊，所述的手持主體內(nèi)側(cè)的定位柱嵌入到活動限位孔并在活動限位孔內(nèi)活動，當(dāng)制動裝置繞著定位柱擺動的時候阻尼膠塊與環(huán)形滾刀的內(nèi)側(cè)邊緣接觸或者分離。
[0005]作為對本發(fā)明所述的技術(shù)方案的一種補(bǔ)充，所述的手持主體的兩端內(nèi)部均安裝有與環(huán)形滾刀的內(nèi)側(cè)邊緣相接觸的導(dǎo)向滾動組件。
[0006]作為對本發(fā)明所述的技術(shù)方案的一種補(bǔ)充，所述的導(dǎo)向滾動組件包括與手持主體相連的銷釘以及套接在銷釘上的軸承，所述的軸承與環(huán)形滾刀的內(nèi)側(cè)邊緣始終相接觸。
[0007]進(jìn)一步的，所述的手持主體的外側(cè)沿著弧形面安裝有弧形上蓋。
[0008]進(jìn)一步的，所述的弧形上蓋的一端通過轉(zhuǎn)軸與手持主體轉(zhuǎn)動相連。
[0009]進(jìn)一步的，所述的弧形上蓋的外表面上與制動裝置相對應(yīng)的位置布置有拇指平臺。
[0010]進(jìn)一步的，所述的弧形上蓋的外表面沿著弧面均勻布置有防滑條。
[0011]進(jìn)一步的，兩邊的導(dǎo)向滾動組件均位于環(huán)形滾刀的圓心所在的水平線的下方。
[0012]進(jìn)一步的，所述的手持主體的內(nèi)側(cè)弧面兩側(cè)對稱安裝有包膠部。
[0013]進(jìn)一步的，所述的環(huán)形滾刀露出在手持主體外側(cè)的部分套接有護(hù)刀套。
[0014]有益效果
[0015]本發(fā)明涉及一種滾切式廚房刀具，外形美觀，采用獨特的滾刀式結(jié)構(gòu)，通過使?jié)L刀在砧板上滾動的時候進(jìn)行切割食材，而且具有實時制動裝置，大大提高了切割食材的樂趣，改變了原先乏味的食材準(zhǔn)備工作，切割時能減緩傳統(tǒng)刀具對手腕的受力；同時由于此刀具是滾動的，增大了切割的面積;具有良好的市場應(yīng)用前景。
【附圖說明】
[0016]圖1是本發(fā)明的主視結(jié)構(gòu)視圖；
[0017]圖2是本發(fā)明的后視結(jié)構(gòu)視圖；
[0018]圖3是本發(fā)明的內(nèi)部結(jié)構(gòu)視圖；
[0019]圖4是本發(fā)明所述的制動裝置的結(jié)構(gòu)視圖；
[0020]圖5是本發(fā)明所述的導(dǎo)向滾動組件的結(jié)構(gòu)視圖；
[0021 ]圖6是本發(fā)明立體結(jié)構(gòu)視圖。
[0022]圖示:1、弧形上蓋;2、手持主體;3、環(huán)形滾刀；4、制動裝置;5、導(dǎo)向滾動組件;6、定位柱;7、拇指平臺；8、防滑條;9、轉(zhuǎn)軸；10、銷釘;11、軸承；12、活動限位孔;13、阻尼膠塊;14、
包膠部。
【具體實施方式】
[0023]下面結(jié)合具體實施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實施例僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。此外應(yīng)理解，在閱讀了本發(fā)明講授的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對本發(fā)明作各種改動或修改，這些等價形式同樣落于本申請所附權(quán)利要求書所限定的范圍。
[0024]如圖1-5所示，本發(fā)明的實施方式涉及一種滾切式廚房刀具，包括手持主體2和環(huán)形滾刀3，所述的環(huán)形滾刀3的刀刃布置在外圈邊緣，所述的環(huán)形滾刀3—側(cè)套接有弧形的手持主體2，所述的手持主體2的內(nèi)側(cè)靠近一端的位置安裝有向著環(huán)形滾刀3中心方向延伸的制動裝置4，所述的制動裝置4位于手持主體2內(nèi)的部分一側(cè)布置有活動限位孔12，另一側(cè)的外側(cè)邊緣位置安裝有阻尼膠塊13，所述的手持主體2內(nèi)側(cè)的定位柱6嵌入到活動限位孔12并在活動限位孔12內(nèi)活動，當(dāng)制動裝置4繞著定位柱6擺動的時候阻尼膠塊13與環(huán)形滾刀3的內(nèi)側(cè)邊緣接觸或者分離。
[0025]作為對本發(fā)明所述的技術(shù)方案的一種補(bǔ)充，所述的手持主體2的兩端內(nèi)部均安裝有與環(huán)形滾刀3的內(nèi)側(cè)邊緣相接觸的導(dǎo)向滾動組件5，對環(huán)形滾刀3的滾動進(jìn)行導(dǎo)向，提高滾動的順暢性。
[0026]作為對本發(fā)明所述的技術(shù)方案的一種補(bǔ)充，所述的導(dǎo)向滾動組件5包括與手持主體2相連的銷釘10以及套接在銷釘10上的軸承11，所述的軸承11與環(huán)形滾刀3的內(nèi)側(cè)邊緣始終相接觸，軸承11能對環(huán)形滾刀3進(jìn)行支撐，銷釘10拆裝方便，方便拆卸維修。
[0027]進(jìn)一步的，所述的手持主體2的外側(cè)沿著弧形面安裝有弧形上蓋I，提高手握手持主體2時的舒適性。
[0028]進(jìn)一步的，所述的弧形上蓋I的一端通過轉(zhuǎn)軸9與手持主體2轉(zhuǎn)動相連，方便弧形上蓋I的翻開清洗。
[0029]進(jìn)一步的，所述的弧形上蓋I的外表面上與制動裝置4相對應(yīng)的位置布置有拇指平臺7，在使用的時候給大拇指一個施加推力的著力點，方便切割的時候施加壓力。
[0030]進(jìn)一步的，所述的弧形上蓋I的外表面沿著弧面均勻布置有防滑條8，防止使用的時候出現(xiàn)脫手的情況。
[0031]進(jìn)一步的，兩邊的導(dǎo)向滾動組件5均位于環(huán)形滾刀3的圓心所在的水平線的下方，保證順暢的同時減小活動間隙，減少環(huán)形滾刀3露出在外側(cè)的長度。
[0032]進(jìn)一步的，所述的手持主體2的內(nèi)側(cè)弧面兩側(cè)對稱安裝有包膠部14，能進(jìn)一步的防止脫手，也提高了手感，提高舒適度。
[0033]進(jìn)一步的，所述的環(huán)形滾刀3露出在手持主體2外側(cè)的部分套接有護(hù)刀套，防止刀具不使用的時候意外割傷，也可以對環(huán)形滾刀3進(jìn)行保護(hù)。
[0034]作為本發(fā)明的一個實施例，在使用的時候，先將護(hù)刀套取下來，然后手握住手持主體2，并將拇指按在拇指平臺7上，這樣就可以用力，將環(huán)形滾刀3對準(zhǔn)要切割的食材進(jìn)行滾動，通過來回的滾動可以將食材切割成塊狀或者片狀的食材。
[0035]如果切割的時候需要使環(huán)形滾刀3停止?jié)L動，并對食材進(jìn)行剁切的時候可以用手指撥動制動裝置4，使阻尼膠塊13與環(huán)形滾刀3相接觸，從而就可以防止環(huán)形滾刀3繼續(xù)進(jìn)行滾動。
[0036]本發(fā)明所述的廚房刀具，外形美觀，采用獨特的滾刀式結(jié)構(gòu)，通過使?jié)L刀在砧板上滾動的時候進(jìn)行切割食材，而且具有實時制動裝置，大大提高了切割食材的樂趣，改變了原先乏味的食材準(zhǔn)備工作，具有良好的市場應(yīng)用前景。
【主權(quán)項】
1.一種滾切式廚房刀具，包括手持主體(2)和環(huán)形滾刀(3)，其特征在于，所述的環(huán)形滾刀(3)的刀刃布置在外圈邊緣，所述的環(huán)形滾刀(3)—側(cè)套接有弧形的手持主體(2)，所述的手持主體(2)的內(nèi)側(cè)靠近一端的位置安裝有向著環(huán)形滾刀(3)中心方向延伸的制動裝置(4)，所述的制動裝置(4)位于手持主體(2)內(nèi)的部分一側(cè)布置有活動限位孔(12)，另一側(cè)的外側(cè)邊緣位置安裝有阻尼膠塊(13)，所述的手持主體(2)內(nèi)側(cè)的定位柱(6)嵌入到活動限位孔(12)并在活動限位孔(12)內(nèi)活動，當(dāng)制動裝置(4)繞著定位柱(6)擺動的時候阻尼膠塊(13)與環(huán)形滾刀(3)的內(nèi)側(cè)邊緣接觸或者分離。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滾切式廚房刀具，其特征在于:所述的手持主體(2)的兩端內(nèi)部均安裝有與環(huán)形滾刀(3)的內(nèi)側(cè)邊緣相接觸的導(dǎo)向滾動組件(5)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的滾切式廚房刀具，其特征在于:所述的導(dǎo)向滾動組件(5)包括與手持主體(2)相連的銷釘(10)以及套接在銷釘(10)上的軸承(11)，所述的軸承(11)與環(huán)形滾刀(3)的內(nèi)側(cè)邊緣始終相接觸。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滾切式廚房刀具，其特征在于:所述的手持主體(2)的外側(cè)沿著弧形面安裝有弧形上蓋(I)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的滾切式廚房刀具，其特征在于:所述的弧形上蓋(I)的一端通過轉(zhuǎn)軸(9)與手持主體(2)轉(zhuǎn)動相連。6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的滾切式廚房刀具，其特征在于:所述的弧形上蓋(I)的外表面上與制動裝置(4)相對應(yīng)的位置布置有拇指平臺(7)。7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的滾切式廚房刀具，其特征在于:所述的弧形上蓋(I)的外表面沿著弧面均勻布置有防滑條(8)。8.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的滾切式廚房刀具，其特征在于:兩邊的導(dǎo)向滾動組件(5)均位于環(huán)形滾刀(3)的圓心所在的水平線的下方。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滾切式廚房刀具，其特征在于:所述的手持主體(2)的內(nèi)側(cè)弧面兩側(cè)對稱安裝有包膠部(14)。10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滾切式廚房刀具，其特征在于:所述的環(huán)形滾刀(3)露出在手持主體(2)外側(cè)的部分套接有護(hù)刀套。
【文檔編號】B26B1/00GK105881590SQ201610405218
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年6月8日
【發(fā)明人】葉常青
【申請人】寧波亞筆月國際貿(mào)易有限公司