一種弧形中空切片刀的制作方法
【專利摘要】一種弧形中空切片刀，包括刀柄和刀身，刀柄通過螺釘固定在刀身上，刀身包括長刀片和短刀片，長刀片的底部為弧形長刀刃，短刀片的底部為弧形短刀刃，其中弧形長刀刃和弧形短刀刃均具有相同弧度并且同向彎曲的弧形，弧形長刀刃的長度比弧形短刀刃長；長刀片和短刀片上設(shè)有重合的鏤空部。本發(fā)明能夠穩(wěn)定地切出厚度均勻的弧形薄片或薄絲，提高了美觀性和高效性，同時保證了菜肴的品質(zhì)，操作簡單，效果顯著，實用性強，便于推廣。
【專利說明】
一種弧形中空切片刀
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及一種切片刀，特別是一種弧形中空切片刀。【背景技術(shù)】
[0002]—般人在使用菜刀切菜時，都是通過眼睛直接測量所切的厚度，然后用刀切下。這樣一來，對于不擅長刀工不的人，所切出的片或絲就會厚度不均勻，從而影響菜肴的質(zhì)量。 而且有的時候會因為菜的樣式美觀等原因，需要在切菜時將菜切成弧形。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決菜刀難以均勻切片或絲以及難以切出弧形薄片或薄絲的問題，本發(fā)明提供一種弧形中空切片刀。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種弧形中空切片刀，包括刀柄和刀身，所述刀柄通過螺釘固定在所述刀身上，所述刀身包括長刀片和短刀片，所述長刀片的底部為弧形長刀刃，所述短刀片的底部為弧形短刀刃，其中所述弧形長刀刃和所述弧形短刀刃均具有相同弧度并且同向彎曲的弧形，所述弧形長刀刃的長度比所述弧形短刀刃長； 所述長刀片和所述短刀片上設(shè)有重合的鏤空部，所述鏤空部可以有兩個以上。
[0005]所述長刀片和所述短刀片之間設(shè)有固定部，所述長刀片和所述短刀片之間的距離為1-10_，所述弧形長刀刃與所述弧形短刀刃高度差為5mm-30mm，所述弧形長刀刃和所述弧形短刀刃的弧度能夠進行預(yù)先設(shè)定。所述刀柄可以是彎曲的曲柄，與所述刀身的夾角為 90。。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:能夠穩(wěn)定地切出厚度均勻的弧形薄片或薄絲，提高了美觀性和高效性，同時保證了菜肴的品質(zhì)，操作簡單，效果顯著，實用性強，便于推廣。【附圖說明】
[0007]圖1為弧形中空切片刀的主視圖；圖2為弧形中空切片刀的正視圖；圖3為弧形中空切片刀的俯視圖；圖4為F-F方向上的剖面圖；圖5為帶有曲柄的弧形中空切片刀示意圖。
[0008]圖中:刀柄1，刀身2，螺釘11，曲柄12，長刀片21，短刀片22，弧形長刀刃23，弧形短刀刃24,鏤空部25,固定部26?！揪唧w實施方式】
[0009]為使本發(fā)明的技術(shù)方案更加清楚明白，下面結(jié)合附圖具體實施例對本發(fā)明作進一步說明。[〇〇1〇] 如圖1-4所示，一種弧形中空切片刀，包括刀柄1和刀身2，刀柄1通過螺釘11固定在刀身2上。刀身2包括長刀片21和短刀片22,長刀片21的底部為弧形長刀刃23,短刀片22的底部為弧形短刀刃24,其中弧形長刀刃23和弧形短刀刃24均具有相同弧度并且同向彎曲的弧形，弧形長刀刃23的長度比弧形短刀刃24長;長刀片21和短刀片22上設(shè)有重合的鏤空部25， 鏤空部25可以有兩個以上。長刀片21和短刀片22之間設(shè)有固定部26。[〇〇11]以切蔬菜為例，在使用弧形中空切片刀時，先將要切的果蔬等用一只手固定住，另一只手握住刀柄1從蔬菜的一端開始切，其中短刀片22面向所要切的蔬菜的另一端。在將刀切下后，長刀片21上的弧形長刀刃23能夠從蔬菜上切下弧形薄片或薄絲，而短刀片22上的弧形短刀刃24則能切入蔬菜上旁邊的位置，并形成一個弧形切痕，然后提起刀，再將長刀片 21沿該弧形切痕在此切下，就能夠順利切出下一個弧形薄片或薄絲。而原本被長刀片21切下的薄片或薄絲，會通過鏤空部25滑落出來。[〇〇12]固定部26位于切片刀的上部，并將長刀片21和短刀片22固定在一起，否則避免經(jīng)過一段使用時間后，長刀片21和短刀片22可能會因為長期受力而逐漸分岔。
[0013]而為了切出預(yù)定弧度或厚度的薄片或薄絲，長刀片21和短刀片22之間的空隙可以進行預(yù)先設(shè)定，一般為弧形長刀刃23與弧形短刀刃24高度差為5mm-30mm，弧形長刀刃23和所述弧形短刀刃24的弧度也是需要預(yù)先設(shè)定的。
[0014]如圖5所示，刀柄1可以是彎曲的曲柄12,與刀身2的夾角為90°，使用者在使用該刀時，可以將要切的蔬菜豎向放置，從上方開始切，在一些特殊的條件中可以節(jié)省空間和力氣。
[0015]以上所述僅為本發(fā)明的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到變化或替換的技術(shù)方案，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種弧形中空切片刀，包括刀柄(1)和刀身(2)，所述刀柄(1)通過螺釘(11)固定在所 述刀身(2)上，其特征在于:所述刀身(2)包括長刀片(21)和短刀片(22)，所述長刀片(21)的 底部為弧形長刀刃(23)，所述短刀片(22)的底部為弧形短刀刃(24)，其中所述弧形長刀刃 (23)和所述弧形短刀刃(24)均具有相同弧度并且同向彎曲的弧形，所述弧形長刀刃(23)的 長度比所述弧形短刀刃(24)長;所述長刀片(21)和所述短刀片(22)上設(shè)有重合的鏤空部 (25)〇2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種弧形中空切片刀，其特征在于:所述長刀片(21)和所述短 刀片(22)之間設(shè)有固定部(26)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種弧形中空切片刀，其特征在于:所述鏤空部(25)有兩個以上。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種弧形中空切片刀，其特征在于:所述長刀片(21)和所述短 刀片(22)之間距離的為l-10mm。5.根據(jù)權(quán)利要求1至4其中之一所述的一種弧形中空切片刀，其特征在于:所述刀柄(1) 是彎曲的曲柄(12)。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種弧形中空切片刀，其特征在于:所述曲柄(12)與所述刀身 (2)的夾角為90°。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種弧形中空切片刀，其特征在于:所述弧形長刀刃(23)與所 述弧形短刀刃(24)高度差為5mm-30mm。
【文檔編號】B26B3/04GK105946001SQ201610348594
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年5月24日
【發(fā)明人】張格 , 張一格
【申請人】張格 , 張一格