一種肉腸切片器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種肉腸切片器。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中，一般采用自動(dòng)切片機(jī)對(duì)肉腸切片，但對(duì)一些肉腸片產(chǎn)量不高的企業(yè)來(lái)說(shuō)，專門購(gòu)置自動(dòng)切片機(jī)，付出的購(gòu)買成本、維護(hù)成本、使用成本與收益比較的話，就顯得經(jīng)濟(jì)效益不高。
[0003]對(duì)于上述的問(wèn)題，人們已經(jīng)意識(shí)到了不足，并加以了改進(jìn)，如中國(guó)專利庫(kù)公開(kāi)的一種肉腸切片器[申請(qǐng)?zhí)?201320058481.2 ;授權(quán)公告號(hào)CN 203045785 U]，包括刀架和切刀；所述的刀架包括底板、支架、隔板，支架固定在底板上，隔板固定在支架上，隔板為多根，間隔設(shè)置；所述的切刀包括刀板和刀片，刀片為多片，并排固定在刀板上，一片刀片插裝在兩根隔板之間。
[0004]上述的肉腸切片器使用時(shí)，將肉腸鋪在底板上，拉住拉手往下推動(dòng)切刀，刀片將肉腸切片。切片完成后，拉住拉手往上推動(dòng)切刀，隔板可將粘在刀片的肉腸片擋落下來(lái)。但上述的切片器存在一個(gè)問(wèn)題:由于刀片的質(zhì)量存在差異，導(dǎo)致在使用時(shí)會(huì)出現(xiàn)其中一片刀片損壞的問(wèn)題，但上述的切片器中刀片和刀板為一個(gè)整體的，當(dāng)需要更換其中一片刀片時(shí)，需要將整個(gè)刀板更換掉，導(dǎo)致更換成本較高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有的技術(shù)存在上述問(wèn)題，提出了一種更換刀片方便的肉腸切片器。
[0006]本實(shí)用新型的目的可通過(guò)下列技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):一種肉腸切片器，包括底板、豎直固定在底板上的兩根支柱和水平設(shè)于底板上的刀板，兩所述的支柱之間設(shè)有呈長(zhǎng)板狀的支撐板，所述的支撐板平行于底板設(shè)置且該支撐板位于刀板和底板之間，其特征在于，所述的支撐板內(nèi)側(cè)具有若干凸出的且沿該支撐板的長(zhǎng)度方向均布的限位板，相鄰兩限位板之間均豎直設(shè)有一片刀片，每片所述的刀片均穿設(shè)在支撐板內(nèi)且每片刀片均能上下滑動(dòng)，所述的刀片上端具有呈圓柱狀的連接部，所述的刀板內(nèi)側(cè)具有凸出的且呈圓環(huán)狀的定位部，所述的定位部的數(shù)量與刀片相同且位置一一對(duì)應(yīng)，每個(gè)所述的連接部均插接在對(duì)應(yīng)的定位部?jī)?nèi)，每個(gè)所述的定位部側(cè)壁上均貫穿有螺紋孔，所述的螺紋孔內(nèi)螺接有螺栓且螺栓的端部與所述的連接部緊密抵靠在一起。
[0007]使用時(shí)，將肉腸鋪在底板上，接著往下推動(dòng)刀板從而使刀片下移并對(duì)肉腸進(jìn)行切片，切片完成后，拉動(dòng)刀板使切片往上移動(dòng)，此時(shí)，限位板可將粘在刀片上的肉腸片擋落下來(lái)。刀片通過(guò)螺栓與刀板可拆卸地固定在一起，當(dāng)其中一片刀片需要更換時(shí)，只需將對(duì)應(yīng)的螺栓旋出從而使刀片與刀板相脫離即可，具有更換刀片方便的優(yōu)點(diǎn)。
[0008]在上述的肉腸切片器中，每個(gè)所述的連接部上均套設(shè)有彈簧，每根彈簧的兩端分別與定位部端面和支撐板相抵。
[0009]使用時(shí)，將肉腸鋪在底板上，接著往下推動(dòng)刀板從而使刀片克服彈簧的彈力下移并對(duì)肉腸進(jìn)行切片，切片完成后，在彈簧的彈力的作用下刀片自動(dòng)復(fù)位，具有使用方便的優(yōu)點(diǎn)。
[0010]在上述的肉腸切片器中，每塊所述的限位板均呈長(zhǎng)板狀，相鄰兩限位板上與刀片相對(duì)的側(cè)壁均具有凸出的球頭部且兩球頭部的中心處分別與刀片的兩側(cè)壁相抵，所述的球頭部位于限位板下端邊沿處。
[0011]通過(guò)設(shè)置球頭部的中心處與刀片側(cè)壁相抵，在保證將粘在刀片上的肉腸片擋落下來(lái)的前提下，使限位板與刀片的接觸面積最小化，從而減小限位板與刀片之間的摩擦，增加了刀片的使用壽命。
[0012]在上述的肉腸切片器中，所述的底板上設(shè)有用于放置肉腸的定位槽。
[0013]通過(guò)定位槽將肉腸定位，減小切片使肉腸發(fā)生偏移影響切片質(zhì)量。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本肉腸切片器具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0015]1、刀片通過(guò)螺栓與刀板可拆卸地固定在一起，當(dāng)其中一片刀片需要更換時(shí)，只需將對(duì)應(yīng)的螺栓旋出從而使刀片與刀板相脫離即可，具有更換刀片方便的優(yōu)點(diǎn)。
[0016]2、通過(guò)設(shè)置球頭部的中心處與刀片側(cè)壁相抵，在保證將粘在刀片上的肉腸片擋落下來(lái)的前提下，使限位板與刀片的接觸面積最小化，從而減小限位板與刀片之間的摩擦，增加了刀片的使用壽命。
【附圖說(shuō)明】
[0017]圖1是本肉腸切片器的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖2是圖1中A處的放大結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖3是圖1中B處的放大結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖中，1、底板；la、定位槽；2、支柱；3、刀片；3a、連接部；4、刀板；4a、定位部；5、支撐板；5a、限位板；5al、球頭部；6、螺栓；7、彈簧。
【具體實(shí)施方式】
[0021]以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。
[0022]如圖1所示，本肉腸切片器由底板1、支柱2、刀片3、刀板4、支撐板5等組成。
[0023]其中，底板I呈長(zhǎng)板狀且該底板I的上側(cè)面設(shè)有用于放置肉腸的定位槽la。支柱2有兩根且均豎直固定在底板I上。
[0024]支撐板5呈長(zhǎng)板狀且平行與底板I設(shè)置，支撐板5的兩端分別與兩支柱2相固定。支撐板5內(nèi)側(cè)具有若干凸出的且沿該支撐板5的長(zhǎng)度方向均布的限位板5a，相鄰兩限位板5a之間均豎直設(shè)有一片上述的刀片3。每片刀片3均呈長(zhǎng)片狀且均穿設(shè)在支撐板5內(nèi)，此時(shí)，每片刀片3均能相對(duì)于支撐板5上下滑動(dòng)。
[0025]刀板4呈長(zhǎng)板狀且長(zhǎng)度大于支撐板5，刀板4平行與支撐板5設(shè)置且支撐板5位于刀板4和底板I之間。如圖2所示，每片刀片3的上端均具有呈圓柱狀的連接部3a，刀板4內(nèi)側(cè)具有凸出的且呈圓環(huán)狀的定位部4a，定位部4a的數(shù)量與刀片3相同且位置一一對(duì)應(yīng)，每個(gè)連接部3a均插接在對(duì)應(yīng)的定位部4a內(nèi)，每個(gè)定位部4a側(cè)壁上均貫穿有螺紋孔，螺紋孔內(nèi)螺接有螺栓6且螺栓6的端部與連接部3a緊密抵靠在一起，使得刀片3與刀板4穩(wěn)定且牢靠地固定在一起。刀片3通過(guò)螺栓6與刀板4可拆卸地固定在一起，當(dāng)其中一片刀片3需要更換時(shí)，只需將對(duì)應(yīng)的螺栓6旋出從而使刀片3與刀板4相脫離，具有更換刀片3方便的優(yōu)點(diǎn)。
[0026]每個(gè)連接部3a上均套設(shè)有彈簧7，每根彈簧7的兩端分別與定位部4a端面和支撐板5相抵。如圖3所示，限位板5a呈長(zhǎng)板狀，相鄰兩限位板5a上與刀片3相對(duì)的側(cè)壁均具有凸出的球頭部5al且兩球頭部5al的中心處分別與刀片3的兩側(cè)壁相抵，通過(guò)設(shè)置球頭部5al的中心處與刀片3側(cè)壁相抵，在保證將粘在刀片3上的肉腸片擋落下來(lái)的前提下，使限位板5a與刀片3的接觸面積最小化，從而減小限位板5a與刀片3之間的摩擦，增加了刀片3的使用壽命。
[0027]進(jìn)一步優(yōu)化，球頭部5al位于限位板5a下端邊沿處，以減小肉腸片進(jìn)入到刀片3和限位板5a之間的長(zhǎng)度，從而有效保證限位板5a將粘在刀片3上的肉腸片擋落下來(lái)。
[0028]使用時(shí)，將肉腸放置在定位槽Ia內(nèi)，接著往下推動(dòng)刀板4從而使刀片3克服彈簧7的彈力下移并對(duì)肉腸進(jìn)行切片；切片完成后，在彈簧7的彈力的作用下刀片3自動(dòng)復(fù)位，使得粘在刀片3上的肉腸片與球頭部5al相抵被擋落下來(lái)。
[0029]本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型精神作舉例說(shuō)明。本實(shí)用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會(huì)偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書(shū)所定義的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種肉腸切片器，包括底板、豎直固定在底板上的兩根支柱和水平設(shè)于底板上的刀板，兩所述的支柱之間設(shè)有呈長(zhǎng)板狀的支撐板，所述的支撐板平行于底板設(shè)置且該支撐板位于刀板和底板之間，其特征在于，所述的支撐板內(nèi)側(cè)具有若干凸出的且沿該支撐板的長(zhǎng)度方向均布的限位板，相鄰兩限位板之間均豎直設(shè)有一片刀片，每片所述的刀片均穿設(shè)在支撐板內(nèi)且每片刀片均能上下滑動(dòng)，所述的刀片上端具有呈圓柱狀的連接部，所述的刀板內(nèi)側(cè)具有凸出的且呈圓環(huán)狀的定位部，所述的定位部的數(shù)量與刀片相同且位置一一對(duì)應(yīng)，每個(gè)所述的連接部均插接在對(duì)應(yīng)的定位部?jī)?nèi)，每個(gè)所述的定位部側(cè)壁上均貫穿有螺紋孔，所述的螺紋孔內(nèi)螺接有螺栓且螺栓的端部與所述的連接部緊密抵靠在一起。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉腸切片器，其特征在于，每個(gè)所述的連接部上均套設(shè)有彈簧，每根彈簧的兩端分別與定位部端面和支撐板相抵。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉腸切片器，其特征在于，每塊所述的限位板均呈長(zhǎng)板狀，相鄰兩限位板上與刀片相對(duì)的側(cè)壁均具有凸出的球頭部且兩球頭部的中心處分別與刀片的兩側(cè)壁相抵，所述的球頭部位于限位板下端邊沿處。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉腸切片器，其特征在于，所述的底板上設(shè)有用于放置肉腸的定位槽。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種肉腸切片器，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。它解決了現(xiàn)有的肉腸切片器更換刀片成本高的問(wèn)題。本肉腸切片器包括底板、豎直固定在底板上的兩根支柱和水平設(shè)于底板上的刀板，兩支柱之間設(shè)有呈長(zhǎng)板狀的支撐板，支撐板內(nèi)側(cè)具有若干沿該支撐板的長(zhǎng)度方向均布的限位板，相鄰兩限位板之間均豎直設(shè)有一刀片，每片刀片均穿設(shè)在支撐板內(nèi)且每片刀片均能上下滑動(dòng)，刀片上端具有連接部，刀板內(nèi)側(cè)具有凸出的且呈圓環(huán)狀的定位部，定位部的數(shù)量與刀片相同且位置一一對(duì)應(yīng)，每個(gè)連接部均插接在對(duì)應(yīng)的定位部?jī)?nèi)，每個(gè)定位部側(cè)壁上均貫穿有螺紋孔，螺紋孔內(nèi)螺接有螺栓且螺栓的端部與連接部緊密抵靠在一起。本肉腸切片器具有刀片拆卸方便的優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】B26D7-26, B26D7-18, B26D1-09
【公開(kāi)號(hào)】CN204585299
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520086282
【發(fā)明人】屠金夢(mèng)
【申請(qǐng)人】富陽(yáng)市福士得食品有限公司
【公開(kāi)日】2015年8月26日
【申請(qǐng)日】2015年2月6日