手動(dòng)切菜器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及切菜裝置，具體涉及一種用于廚房的手動(dòng)操作的切菜器，可以將塊狀蔬菜或肉類通過(guò)一次操作切割成多片薄片。
【背景技術(shù)】
[0002]用于切片的廚具有多種，其中的手工工具具有價(jià)格低廉、操作簡(jiǎn)單和使用方便的特點(diǎn)，是家庭廚房的得力幫手。但多數(shù)手工工具每次操作只能切下一片，效率較低。若將多片刀片排列在一起使用時(shí)，則可成倍提高切割效率，但這樣的排刀裝置只適合切割塊狀蔬菜，而在切割鮮肉時(shí)卻顯得力不從心。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是:針對(duì)上述問(wèn)題，提供一種手動(dòng)切菜器，以解決現(xiàn)有手動(dòng)切菜器切割鮮肉困難的問(wèn)題。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案是:它包括刀架、排刀和一個(gè)食材放置部，食材放置部具有一個(gè)至少一端敞口的容納腔，容納腔于側(cè)壁上開(kāi)有若干相平行的刀槽，所述排刀由若干片數(shù)量和間距均與食材放置部容納腔上的刀槽相適應(yīng)的刀片構(gòu)成，刀片分別置于各刀槽中，排刀和食材放置部均于一端設(shè)有鉸接部，于另一端設(shè)有手執(zhí)部，所述刀架上設(shè)有兩處鉸接座，排刀和食材放置部分別通過(guò)各自的鉸接部與其中的一處鉸接座鉸接。
[0005]本實(shí)用新型的技術(shù)效果是:它具有造價(jià)低廉、操作簡(jiǎn)單和使用方便的優(yōu)點(diǎn)，通過(guò)食材放置部與排刀片間能夠產(chǎn)生鋸切動(dòng)作可以完美解決切割鮮肉的技術(shù)難題。
【附圖說(shuō)明】
[0006]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0007]如圖1所示，它包括刀架1、排刀2和一個(gè)食材放置部3，食材放置部3具有一個(gè)至少一端敞口的用于放置食材的容納腔4，容納腔4于側(cè)壁上開(kāi)有若干相平行的刀槽5，所述排刀2由若干片數(shù)量和間距均與食材放置部3容納腔4上的刀槽5相適應(yīng)的刀片6構(gòu)成，刀片6分別置于各刀槽5中，排刀2和食材放置部3均于一端設(shè)有鉸接部7，于另一端設(shè)有手執(zhí)部8，所述刀架I上設(shè)有兩處鉸接座9，兩處鉸接痤9相距一定距離(每處鉸接座9可以由一對(duì)或者一個(gè)鉸接耳構(gòu)成，數(shù)量取決于具體的連接方式)，排刀2和食材放置部3分別通過(guò)各自的鉸接部7與其中的一處鉸接座9鉸接。容納腔4可以同排刀2配合，使鮮肉在切割的過(guò)程中不串位。
[0008]所述容納腔4于靠近鉸接部7的一端側(cè)壁設(shè)有弧形段10。該弧形段10可以使食材放置部3在擺動(dòng)的過(guò)程中對(duì)食材形成一個(gè)更好的鋸切動(dòng)作。
[0009]所述排刀2的手執(zhí)部8向刀背的方向翹起。
[0010]所述鉸接座9上設(shè)有若干個(gè)鉸接孔11，所述排刀2和/或食材放置部3與鉸接座9為可拆卸的活動(dòng)連接，以便于更換連接位置，調(diào)整切割角度。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.手動(dòng)切菜器，包括刀架(I)和排刀(2)，其特征在于，它還包括一個(gè)食材放置部(3)，食材放置部(3)具有一個(gè)至少一端敞口的容納腔(4)，容納腔(4)于側(cè)壁上開(kāi)有若干相平行的刀槽(5 )，所述排刀(2 )由若干片數(shù)量和間距均與食材放置部(3 )容納腔(4)上的刀槽(5 )相適應(yīng)的刀片(6)構(gòu)成，刀片(6)分別置于各刀槽(5)中，排刀(2)和食材放置部(3)均于一端設(shè)有鉸接部(7 )，于另一端設(shè)有手執(zhí)部(8 )，所述刀架(I)上設(shè)有兩處鉸接座(9 )，排刀(2 )和食材放置部(3)分別通過(guò)各自的鉸接部(7)與其中的一處鉸接座(9)鉸接。2.如權(quán)利要求1所述的手動(dòng)切菜器，其特征在于，所述容納腔(4)于靠近鉸接部(7)的一端側(cè)壁設(shè)有弧形段(10)。3.如權(quán)利要求1所述的手動(dòng)切菜器，其特征在于，所述排刀(2)的手執(zhí)部(8)向刀背的方向翹起。4.如權(quán)利要求1所述的手動(dòng)切菜器，其特征在于，所述鉸接座(9)上設(shè)有若干個(gè)鉸接孔(11)，所述排刀(2)和/或食材放置部(3)與鉸接座(9)為可拆卸的活動(dòng)連接。
【專利摘要】手動(dòng)切菜器涉及一種用于廚房的手動(dòng)操作的切菜器，可以將塊狀蔬菜或肉類通過(guò)一次操作切割成多片薄片。包括刀架（1）、排刀（2）和食材放置部（3），食材放置部（3）具有一個(gè)至少一端敞口的容納腔（4），容納腔（4）于側(cè)壁上開(kāi)有若干相平行的刀槽（5），排刀（2）刀片（6）分別置于各刀槽（5）中，排刀（2）和食材放置部（3）均于一端設(shè)有鉸接部（7），于另一端設(shè)有手執(zhí)部（8），刀架（1）上設(shè)有兩處鉸接座（9），排刀（2）和食材放置部（3）分別通過(guò)各自的鉸接部（7）與其中的一處鉸接座（9）鉸接。它具有造價(jià)低廉、操作簡(jiǎn)單和使用方便的優(yōu)點(diǎn)，通過(guò)食材放置部與排刀片間能夠產(chǎn)生鋸切動(dòng)作可以完美解決切割鮮肉的技術(shù)難題。
【IPC分類】B26D1/30
【公開(kāi)號(hào)】CN204640305
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520298411
【發(fā)明人】王振援
【申請(qǐng)人】王振援
【公開(kāi)日】2015年9月16日
【申請(qǐng)日】2015年5月11日