一種生姜切片設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種切片設備，特別是一種生姜切片設備。
【背景技術】
[0002]生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40?100cm。別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。其即可入藥，也可作為調(diào)味食品。
[0003]在生姜加工行業(yè)，生姜可被加工成各種各樣的產(chǎn)品，其中生姜片就是生姜制品中的一種，其主要是先將生姜洗凈，然后切片，最后通過腌制等工序完成加工。傳統(tǒng)的生姜切片方式是將洗凈的生姜放入傾斜的切片通道內(nèi)，生姜受自身重力作用向下移動，然后由通道出口快速轉(zhuǎn)動的刀片將生姜切成片，但是由于生姜體積較小，重量輕，形狀極不規(guī)則，切片時生姜塊很容易被打爛，切片效果不理想，且切刀最后部分時，由于體積更小，重量更輕，更難以被切成完整的片狀，而最后只能將形狀不完整或者打爛的生姜作為次品處理，造成了浪費。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實用新型的目的在于，提供一種生姜切片設備。本實用新型具有切片效果好，切片完整，不浪費的特點，此外，本實用新型還具有生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，具有自清潔功能。
[0005]本實用新型的技術方案:一種生姜切片設備，包括有切片板，切片板上設有若干刀片，相鄰刀片之間的間距為l-3mm;所述切片板設于支架上，支架上設有凸臺；所述支架的兩側(cè)設有壓板架，壓板架的頂端設有橫梁，橫梁的下方連接有兩個豎直向下的氣缸，氣缸的頂端連接有壓板；所述壓板為空心板，壓板中設有空腔，壓板的頂部連接有水管，壓板的底部設有若干細孔，壓板的面積等于切片板的面積。
[0006]前述的生姜切片設備，相鄰所述刀片之間的間距為2mm。
[0007]本實用新型的有益效果:本實用新型通過設置切片板，并在切片板上設置若干間距為l_3mm的刀片，通過切片板上方的氣缸推動壓板，將切片板上的生姜塊向下壓入刀片內(nèi)，形成完整的生姜片，由于切片過程是將整個生姜快一起壓入刀片中，使生姜的每一個部分都被切成了完整的片狀，切片效果好，同時不造成浪費。此外，本實用新型通過將壓板設置成空腔結(jié)構(gòu)，并在壓板的上方連接一根水管，在空腔的底部設置很所細孔，切片時水管向空腔內(nèi)注清水，清水從細孔中流出，不斷的將切片過程中粘附在刀片和壓板上的姜汁洗掉，避免姜汁長期滯留在刀片和壓板上而造成的污染，同時，本實用新型通過在支架上設置凸臺，切片是可將收集筐放在凸臺上，避免收集筐直接放在底面上對筐內(nèi)的姜片造成污染，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，同時工作結(jié)束后不需要人工進行清理，具有自清潔功能。綜上所述，本實用新型具有切片效果好，切片完整，不浪費，產(chǎn)品質(zhì)量好，具有自清潔功能的有益效果。
【附圖說明】
[0008]附圖1為本實用新型的透視圖；
[0009]附圖2為本實用新型的截面圖。
[0010]附圖標記說明:1_切片板，2-支架，3-刀片，4-壓板架，5-橫梁，6-氣缸，7_壓板，8-凸臺，9-水管，10-空腔，11-細孔。
【具體實施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明，但并不作為對本實用新型限制的依據(jù)。
[0012]本實用新型的實施例:一種生姜切片設備，如附圖1-2所示，包括有切片板1，切片板I上設有若干刀片3，刀片3平行設置，相鄰刀片3之間的間距為l_3mm ;所述切片板I設于支架2上，支架2上設有凸臺8，凸臺8位于切片板I的下方；所述支架2的兩側(cè)設有壓板架4，壓板架4的頂端設有橫梁5，橫梁5的下方連接有兩個豎直向下的氣缸6，氣缸6的頂端連接有壓板7 ;所述壓板7為空心板，壓板7中設有空腔10，壓板7的頂部連接有水管9，壓板7的底部設有若干細孔11，壓板7的面積等于切片板I的面積。
[0013]本實用新型工作時，首先將洗凈的生姜塊放在切片板I上，啟動氣缸6，推動壓板7向下擠壓生姜塊，直至壓板7的下表面完全與切片板I的上表面接觸，將生姜塊全部壓進刀片3之間，然后氣缸6收縮，拉起壓板7，繼續(xù)放入另一批生姜塊，再下壓，后一批的生姜塊被擠入刀片3之間后將前一批的生姜片擠出刀片3之間，掉入下方放在凸臺8上的收集筐內(nèi)，同時，清水經(jīng)水管9進入壓板7的空腔10內(nèi)，然后從細中流出，對壓板7的下表面和刀片3進行清洗。
[0014]作為優(yōu)選，相鄰所述刀片3之間的間距為2mm，太寬不符合生產(chǎn)要求，太窄容易造成堵塞而將姜塊壓爛。
【主權項】
1.一種生姜切片設備，其特征在于:包括有切片板(1)，切片板(I)上設有若干刀片(3)，相鄰刀片(3)之間的間距為l_3mm ;所述切片板(I)設于支架(2)上，支架(2)上設有凸臺(8 );所述支架(2 )的兩側(cè)設有壓板架(4 )，壓板架(4 )的頂端設有橫梁(5 )，橫梁(5 )的下方連接有兩個豎直向下的氣缸(6)，氣缸(6)的頂端連接有壓板(7);所述壓板(7)為空心板，壓板(7)中設有空腔(10)，壓板(7)的頂部連接有水管(9)，壓板(7)的底部設有若干細孔(11)，壓板(7)的面積等于切片板(I)的面積。2.根據(jù)權利要求1所述的生姜切片設備，其特征在于:相鄰所述刀片(3)之間的間距為2mm ο
【專利摘要】本實用新型公開了一種生姜切片設備，包括有切片板（1），切片板（1）上設有若干刀片（3），相鄰刀片（3）之間的間距為1-3mm；所述切片板（1）設于支架（2）上，支架（2）上設有凸臺（8）；所述支架（2）的兩側(cè)設有壓板架（4），壓板架（4）的頂端設有橫梁（5），橫梁（5）的下方連接有兩個豎直向下的氣缸（6），氣缸（6）的頂端連接有壓板（7）；所述壓板（7）為空心板，壓板（7）中設有空腔（10），壓板（7）的頂部連接有水管（9），壓板（7）的底部設有若干細孔（11），壓板（7）的面積等于切片板（1）的面積。本實用新型具有切片效果好，切片完整，不浪費，產(chǎn)品質(zhì)量好，具有自清潔功能的有益效果。
【IPC分類】B26D1/03
【公開號】CN205201589
【申請?zhí)枴緾N201520849477
【發(fā)明人】楊學飛
【申請人】貴州省福泉市安運腌制食品有限責任公司
【公開日】2016年5月4日
【申請日】2015年10月30日