一種含馬尾藻粉的雞腿菇培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類(lèi)栽培技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種含馬尾藻粉的雞腿菇培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受消費(fèi)者喜愛(ài)，其只能從栽培料中吸收營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)，其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無(wú)機(jī)鹽和維生素 等。因此，栽培料對(duì)雞食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種含馬尾藻粉的雞腿菇培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具有 營(yíng)養(yǎng)豐富、栽培出的雞腿菇質(zhì)量高的特點(diǎn)。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種含馬尾藻粉的雞腿菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成：竹葉棉籽殼 70-75、玉米芯40-43、麥麩25-28、花椒10-11、馬尾藻粉15-17、磷酸二氫鉀0. 5-0. 7、碳酸鈣 0. 3-0. 4、氯化膽堿0. 1-0. 2、羧甲基淀粉鈉0. 2-0. 3、啤酒花3-4、白術(shù)2-3、玉米須4-5、合歡 皮2-3、沙棘果3-4、倒插花2-3、瓊脂3-3. 5、紅薯淀粉50-55、D-異抗壞血酸鈉0. 3-0. 4、營(yíng) 養(yǎng)添加劑10-11 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：糖渣20-22、鐵礦尾渣10-11、納米碳 0? 1-0. 2、粘土 18-20、沼液 22-23 ; 制備方法為：將糖渣、鐵礦尾渣曬干磨粉，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含馬尾藻粉的雞腿菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將啤酒花、白術(shù)、玉米須、合歡皮、沙棘果、倒插花加10-11倍的水密封浸泡2-3小 時(shí)，過(guò)濾除渣，收集濾液； (2) 將氯化膽堿、羧甲基淀粉鈉、瓊脂、濾液混合，加熱煮沸充分溶解，于121°C下高壓滅 菌15分鐘，然后將所得物料倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固； (3) 將棉籽殼、玉米芯、麥麩、花椒進(jìn)行超微粉碎； (4) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（3)所 得物料及上述工藝未用到的原料混勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出； (5) 待步驟（4)所得物料溫度降至80-90°C時(shí)倒在步驟（2)所得物料上，冷卻凝固，即 得。
[0006] 本發(fā)明中的倒插花為馬兜鈴科植物五嶺細(xì)辛的根、根莖或全草。
[0007] 本發(fā)明的有益效果為： 本發(fā)明的培養(yǎng)基采用紅薯淀粉作為載體，其中含有食用菌生長(zhǎng)所需的糖質(zhì)、維生素、礦 物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且本發(fā)明利用多種廢棄物料作為主料，有效利用了資源，保護(hù)了環(huán)境，此 夕卜，本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單，配方合理科學(xué)，可提高菌株成活率，培養(yǎng)出的雞腿菇品質(zhì)高，具 有保健功效。
【具體實(shí)施方式】
[0008] -種含馬尾藻粉的雞腿菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份(公斤）的原料制成： 棉籽殼70、玉米芯40、麥麩25、花椒10、馬尾藻粉15、磷酸二氫鉀0. 5、碳酸鈣0. 3、氯化膽堿 〇. 1、羧甲基淀粉鈉〇. 2、啤酒花3、白術(shù)2、玉米須4、合歡皮2、沙棘果3、倒插花2、瓊脂3、紅 薯淀粉50、D-異抗壞血酸鈉0. 3、營(yíng)養(yǎng)添加劑10 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤）的原料制成：糖渣20、鐵礦尾渣10、納米碳0. 1、 粘土 18、沼液22 ; 制備方法為：將糖渣、鐵礦尾渣曬干磨粉，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0009] 所述的含馬尾藻粉的雞腿菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟： (1) 將啤酒花、白術(shù)、玉米須、合歡皮、沙棘果、倒插花加10-11倍的水密封浸泡2-3小 時(shí)，過(guò)濾除渣，收集濾液； (2) 將氯化膽堿、羧甲基淀粉鈉、瓊脂、濾液混合，加熱煮沸充分溶解，于121°C下高壓滅 菌15分鐘，然后將所得物料倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固； (3) 將棉籽殼、玉米芯、麥麩、花椒進(jìn)行超微粉碎； (4) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（3)所 得物料及上述工藝未用到的原料混勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出； (5) 待步驟（4)所得物料溫度降至80-90°C時(shí)倒在步驟（2)所得物料上，冷卻凝固，即 得。
[0010] 用本發(fā)明的雞腿燕培養(yǎng)基與現(xiàn)有的雞腿燕培養(yǎng)基栽培雞腿燕比較結(jié)果見(jiàn)下表。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種含馬尾藻粉的雞腿菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 棉籽殼70-75、玉米芯40-43、麥麩25-28、花椒10-11、馬尾藻粉15-17、磷酸二氫鉀 0. 5-0. 7、碳酸鈣0. 3-0. 4、氯化膽堿0. 1-0. 2、羧甲基淀粉鈉0. 2-0. 3、啤酒花3-4、白術(shù)2-3、 玉米須4-5、合歡皮2-3、沙棘果3-4、倒插花2-3、瓊脂3-3. 5、紅薯淀粉50-55、D-異抗壞血 酸鈉0. 3-0. 4、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-11 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：糖渣20-22、鐵礦尾渣10-11、納米碳 0· 1-0. 2、粘土 18-20、沼液 22-23 ; 制備方法為：將糖渣、鐵礦尾渣曬干磨粉，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含馬尾藻粉的雞腿菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以 下步驟： (1) 將啤酒花、白術(shù)、玉米須、合歡皮、沙棘果、倒插花加10-11倍的水密封浸泡2-3小 時(shí),過(guò)濾除渣,收集濾液； (2) 將氯化膽堿、羧甲基淀粉鈉、瓊脂、濾液混合，加熱煮沸充分溶解，于121°C下高壓滅 菌15分鐘，然后將所得物料倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固； (3) 將棉籽殼、玉米芯、麥麩、花椒進(jìn)行超微粉碎； (4) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（3)所 得物料及上述工藝未用到的原料混勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出； (5) 待步驟（4)所得物料溫度降至80-90°C時(shí)倒在步驟（2)所得物料上，冷卻凝固，即 得。
【專(zhuān)利摘要】一種含馬尾藻粉的雞腿菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：棉籽殼70-75、玉米芯40-43、麥麩25-28、花椒10-11、馬尾藻粉15-17、磷酸二氫鉀0.5-0.7、碳酸鈣0.3-0.4、氯化膽堿0.1-0.2、羧甲基淀粉鈉0.2-0.3、啤酒花3-4、白術(shù)2-3、玉米須4-5、合歡皮2-3、沙棘果3-4、倒插花2-3、瓊脂3-3.5、紅薯淀粉50-55、D-異抗壞血酸鈉0.3-0.4、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-11。本發(fā)明的培養(yǎng)基采用紅薯淀粉作為載體，其中含有食用菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且本發(fā)明利用多種廢棄物料作為主料，有效利用了資源，保護(hù)了環(huán)境，此外，本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單，配方合理科學(xué)，可提高菌株成活率，培養(yǎng)出的雞腿菇品質(zhì)高。
【IPC分類(lèi)】C05G3-00
【公開(kāi)號(hào)】CN104591895
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510011073
【發(fā)明人】周澤紅
【申請(qǐng)人】樅陽(yáng)縣周澤紅家庭農(nóng)場(chǎng)
【公開(kāi)日】2015年5月6日
【申請(qǐng)日】2015年1月10日