榆黃蘑培養(yǎng)基的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及栽培技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種榆黃蘑培養(yǎng)基。
【背景技術(shù)】
[0002]榆黃蘑，又名金頂側(cè)耳、金頂蘑、玉皇蘑；菌蓋草黃色至鮮黃色，光滑，漏斗狀，直徑3—10厘米，菌肉白色，柄偏生，菌蓋鮮黃、油亮，優(yōu)美喜人，榆黃蘑既具味道鮮美、香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用價(jià)值，又具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥用價(jià)值。
[0003]目前，榆黃蘑人工栽培有生料、發(fā)酵料和熟料三種形式，由于其抗雜能力強(qiáng)，菌絲生長(zhǎng)發(fā)育快，我國(guó)大多采用生料和發(fā)酵料栽培?，F(xiàn)有的榆黃蘑最常用的培養(yǎng)料是棉籽殼，近年來(lái)棉籽殼價(jià)格不斷上漲，使榆黃蘑種植者的成本增加，嚴(yán)重挫傷了種植者的種植熱情；尋找廉價(jià)的替代品，才能保證榆黃蘑種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
[0004]廣西是種桑養(yǎng)蠶的最大省份之一，桑枝桿每年都有幾十萬(wàn)噸，而且養(yǎng)的蠶拉出的蠶糞也有幾噸；據(jù)測(cè)定，桑枝桿中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如粗蛋白5.84%，木質(zhì)素18.2%，纖維素51.5%，灰分1.6%等，非常適合作為榆黃蘑的生產(chǎn)原料；且桑枝桿的成本比棉籽殼低，用桑枝桿作為榆黃蘑的生產(chǎn)原料將成為一種趨勢(shì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明所要解決的問(wèn)題是提供一種生產(chǎn)成本低的榆黃蘑培養(yǎng)基。
[0006]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
由下列重量份的原料制成:
桑枝桿150份?180份，蠶沙20?30份，玉米芯20?30份，生石灰10?20份，黃花蒿殘?jiān)?0?30份，石膏2?5份，水250份?280份。
[0007]上述技術(shù)方案中，更具體的方案還可以是:所述培養(yǎng)基的制備步驟為:
步驟一、將桑枝桿曬干后粉碎，過(guò)100目篩，將玉米芯曬干后粉碎，過(guò)100目篩，將粉碎后的桑枝桿粉與玉米芯粉、黃花蒿殘?jiān)刍旌?，加水?dāng)嚢瑁?br> 步驟二、將蠶沙進(jìn)行腐熟；
步驟三、將步驟一所得物與步驟二所得物混合均勻，再加生石灰和石膏粉，攪拌均勻；步驟四、將步驟三所得的培養(yǎng)基進(jìn)行建堆，堆高I米?1.2米，寬1.2?1.5米，然后將堆的表面壓實(shí)，然后用木棒在堆上均勻的打通氣孔；
步驟五、測(cè)量堆內(nèi)20厘米處溫度升至60°C?70°C時(shí)，翻堆，將堆內(nèi)與堆外培養(yǎng)料翻拌均勻，當(dāng)該次翻堆后，待料溫再升溫到60°C以上時(shí)，保溫I?2天，再翻堆，依次共翻堆3次，發(fā)酵結(jié)束。
[0008]進(jìn)一步的:步驟四中，所述木棒的直徑為1cm。
[0009]本發(fā)明所述的黃花蒿，是我國(guó)傳統(tǒng)藥用蒿屬植物黃花蒿的干燥地上部分，又名青蒿，具有清熱解暑、殺菌、殺蟲(chóng)、截虐等功效，其主要有效成分為抗瘧藥青蒿素和揮發(fā)油等。用于青蒿素提取的是黃花蒿枝、葉子。黃花蒿枝、葉子中青蒿素含量約1.0%左右，工業(yè)提取率約90%，提取后黃花蒿殘?jiān)w維占85%以上，粗蛋白不少于8%，能做為纖維食物；藥效成分除殘留青蒿素外，還含有豐富的黃酮成分，及其他水溶性中藥成分，能解暑、殺菌、殺蟲(chóng)、截虐等。另外，黃花蒿是廣西重要中藥資源，每年青蒿素提取產(chǎn)量占全國(guó)青蒿素產(chǎn)量的1/3以上，這對(duì)于青蒿素年產(chǎn)量50噸的企業(yè)來(lái)說(shuō)，黃花蒿殘?jiān)?000噸，如果這部分資源僅簡(jiǎn)單作為煤替代物燒掉，確屬可惜。
[0010]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下有益效果:
1、由于本發(fā)明的培養(yǎng)基中以桑枝桿為主料，桑枝桿原料易得，價(jià)格便宜，培養(yǎng)出來(lái)的榆黃蘑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與棉籽殼培養(yǎng)出來(lái)的榆黃蘑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣。
[0011]2、由于本發(fā)明說(shuō)采用的培養(yǎng)基中還添加有以黃花蒿提取青蒿素后的殘?jiān)摎堅(jiān)龤埩羟噍锼赝?，還含有豐富的黃酮成分，及其他水溶性中藥成分，使栽培出來(lái)的榆黃蘑能解暑、殺菌、殺蟲(chóng)、截虐等功效，且本發(fā)明充分利用黃花蒿殘?jiān)郏瑢?shí)現(xiàn)了資源再用。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。這些實(shí)施例僅僅是說(shuō)明性的，而不是限制本發(fā)明的范圍。
[0013]實(shí)施例1:
本實(shí)施例的榆黃蘑培養(yǎng)基包括如下步驟:
A、培養(yǎng)基的制備:采用如下重量份的原料制成培養(yǎng)基:
桑枝桿150份，蠶沙30份，玉米芯20份，生石灰10份，黃花蒿殘?jiān)?0份，石膏5份，水250份，
制備步驟為:步驟一、將桑枝桿曬干后粉碎，過(guò)100目篩，將玉米芯曬干后粉碎，過(guò)100目篩，將粉碎后的桑枝桿粉與玉米芯粉、黃花蒿殘?jiān)刍旌?，加水?dāng)嚢?；步驟二、將蠶沙進(jìn)行腐熟；步驟三、將步驟一所得物與步驟二所得物混合均勻，再加生石灰和石膏粉，攪拌均勻；
B、將A步驟所得的培養(yǎng)基進(jìn)行建堆，堆高I米，寬1.2米，然后將堆的表面壓實(shí)，然后用木棒在堆上均勻的打通氣孔；
C、測(cè)量堆內(nèi)20厘米處溫度升至60°C時(shí)，翻堆，將堆內(nèi)與堆外培養(yǎng)料翻拌均勻，當(dāng)該次翻堆后，待料溫再升溫到60°C以上時(shí)，保溫I天，再翻堆，依次共翻堆3次，發(fā)酵結(jié)束；
D、攤開(kāi)料堆，調(diào)培養(yǎng)料的酸堿度，使PH值為7，然后裝袋，再將該培養(yǎng)基袋至于滅菌鍋中，在2.5小時(shí)內(nèi)將滅菌鍋內(nèi)溫度上升到110°C，保溫8小時(shí)，然后停止加熱，再悶10小時(shí)；然后將培養(yǎng)基袋在消毒的環(huán)境下自然冷卻至20°C后，移至無(wú)菌接種室；
E、在無(wú)菌操作的條件下，按照8%的接種量將榆黃蘑栽培種接種到D步驟所得的冷卻培養(yǎng)料中，再將接種后的培養(yǎng)基袋放入培養(yǎng)室中避光培養(yǎng)30天，培養(yǎng)室中溫度為22?24°C，空氣相對(duì)濕度以60%?70% ；
F、當(dāng)菌絲滿(mǎn)袋時(shí)，再維持3天，將菌袋移至菇房，菇房的溫度控制在23?27°C，晝夜溫度差控制在7?8°C;出菇后，將空氣相對(duì)濕度調(diào)整在85?95%，并注意通風(fēng)換氣，將二氧化碳濃度保持在500ppm以下；
G、當(dāng)子實(shí)體菌蓋邊緣至最大平展或呈小波浪狀時(shí)即可采收，采收前I天停止噴水，采收時(shí)一手摁住料面，另一手將子實(shí)體擰下即可。
[0014]實(shí)施例2:
本實(shí)施例的榆黃蘑培養(yǎng)基包括如下步驟:
A、培養(yǎng)基的制備:采用如下重量份的原料制成培養(yǎng)基:
桑枝桿180份，蠶沙20份，玉米芯30份，生石灰20份，黃花蒿殘?jiān)?0份，石膏2份，水280份，
制備步驟為:步驟一、將桑枝桿曬干后粉碎，過(guò)100目篩，將玉米芯曬干后粉碎，過(guò)100目篩，將粉碎后的桑枝桿粉與玉米芯粉、黃花蒿殘?jiān)刍旌?，加水?dāng)嚢?；步驟二、將蠶沙進(jìn)行腐熟；步驟三、將步驟一所得物與步驟二所得物混合均勻，再加生石灰和石膏粉，攪拌均勻；
B、將A步驟所得的培養(yǎng)基進(jìn)行建堆，堆高1.2米，寬1.5米，然后將堆的表面壓實(shí)，然后用木棒在堆上均勻的打通氣孔；
C、測(cè)量堆內(nèi)20厘米處溫度升至70°C時(shí)，翻堆，將堆內(nèi)與堆外培養(yǎng)料翻拌均勻，當(dāng)該次翻堆后，待料溫再升溫到60°C以上時(shí)，保溫2天，再翻堆，依次共翻堆3次，發(fā)酵結(jié)束；
D、攤開(kāi)料堆，調(diào)培養(yǎng)料的酸堿度，使PH值為8，然后裝袋，再將該培養(yǎng)基袋至于滅菌鍋中，在3.5小時(shí)內(nèi)將滅菌鍋內(nèi)溫度上升到110°C，保溫10小時(shí)，然后停止加熱，再悶15小時(shí)；然后將培養(yǎng)基袋在消毒的環(huán)境下自然冷卻至30°C后，移至無(wú)菌接種室；
E、在無(wú)菌操作的條件下，按照8%的接種量將榆黃蘑栽培種接種到D步驟所得的冷卻培養(yǎng)料中，再將接種后的培養(yǎng)基袋放入培養(yǎng)室中避光培養(yǎng)30天，培養(yǎng)室中溫度為22?24°C，空氣相對(duì)濕度以60%?70% ；
F、當(dāng)菌絲滿(mǎn)袋時(shí)，再維持3天，將菌袋移至菇房，菇房的溫度控制在23?27°C，晝夜溫度差控制在7?8°C;出菇后，將空氣相對(duì)濕度調(diào)整在85?95%，并注意通風(fēng)換氣，將二氧化碳濃度保持在500ppm以下；
G、當(dāng)子實(shí)體菌蓋邊緣至最大平展或呈小波浪狀時(shí)即可采收，采收前I天停止噴水，采收時(shí)一手摁住料面，另一手將子實(shí)體擰下即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種榆黃蘑培養(yǎng)基，其特征在于由下列重量份的原料制成: 桑枝桿150份?180份，蠶沙20?30份，玉米芯20?30份，生石灰10?20份，黃花蒿殘?jiān)?0?30份，石膏2?5份，水250份?280份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的榆黃蘑培養(yǎng)基，其特征在于:所述培養(yǎng)基的制備步驟為: 步驟一、將桑枝桿曬干后粉碎，過(guò)100目篩，將玉米芯曬干后粉碎，過(guò)100目篩，將粉碎后的桑枝桿粉與玉米芯粉、黃花蒿殘?jiān)刍旌希铀當(dāng)嚢瑁? 步驟二、將蠶沙進(jìn)行腐熟； 步驟三、將步驟一所得物與步驟二所得物混合均勻，再加生石灰和石膏粉，攪拌均勻；步驟四、將步驟三所得的培養(yǎng)基進(jìn)行建堆，堆高I米?1.2米，寬1.2?1.5米，然后將堆的表面壓實(shí)，然后用木棒在堆上均勻的打通氣孔； 步驟五、測(cè)量堆內(nèi)20厘米處溫度升至60°C?70°C時(shí)，翻堆，將堆內(nèi)與堆外培養(yǎng)料翻拌均勻，當(dāng)該次翻堆后，待料溫再升溫到60°C以上時(shí)，保溫I?2天，再翻堆，依次共翻堆3次，發(fā)酵結(jié)束。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的榆黃蘑培養(yǎng)基，其特征在于:步驟四中，所述木棒的直徑為Icm0
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)一種榆黃蘑培養(yǎng)基，涉及栽培技術(shù)領(lǐng)域，它由桑枝桿150份～180份，蠶沙20～30份，玉米芯20～30份，生石灰10～20份，黃花蒿殘?jiān)?0～30份，石膏2～5份，水250份～280份制成，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的培養(yǎng)基中以桑枝桿為主料，桑枝桿原料易得，價(jià)格便宜，培養(yǎng)出來(lái)的榆黃蘑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與棉籽殼培養(yǎng)出來(lái)的榆黃蘑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣。
【IPC分類(lèi)】C05F17/00, C05G3/00
【公開(kāi)號(hào)】CN104961539
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510241789
【發(fā)明人】韋孟娥
【申請(qǐng)人】廣西宜州市宜源桑桿菌業(yè)有限公司
【公開(kāi)日】2015年10月7日
【申請(qǐng)日】2015年5月13日