羅漢果果渣在栽培黃傘菇中的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌的栽培，具體是一種羅漢果果渣在栽培黃傘菇中的應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002]黃傘菇的栽培培養(yǎng)料傳統(tǒng)多以棉籽殼、雜木肩、蔗渣、豆秸、玉米芯等有機(jī)物中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素作為碳源，以麩皮、米糠、玉米粉、豆粉、尿素作為氮源與微量元素配制而成。
[0003]羅漢果是我國(guó)特有的藥用植物，具有多種功能，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、飲料和調(diào)味品中，而羅漢果果實(shí)經(jīng)壓榨處理生產(chǎn)甜甙后的果渣則很少有人研宄與利用，通常作為廢棄物丟棄或當(dāng)燃料燒掉。據(jù)檢索，尚未見用羅漢果果渣作為黃傘菇培養(yǎng)料的碳源的報(bào)道。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明的目的是要提供一種羅漢果果渣在栽培黃傘菇中的應(yīng)用，即是將羅漢果果渣應(yīng)用于制作栽培黃傘菇的培養(yǎng)料。
[0005]實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是:
羅漢果果渣在栽培黃傘菇中的應(yīng)用，是以羅漢果果渣粉，配以棉籽殼、麩皮、玉米粉、石膏粉和碳酸鈣，制成栽培黃傘菇的培養(yǎng)料，各組分的用量重量百分比為:
羅漢果果渣粉30%，棉籽殼48%，麩皮18%，玉米粉2%，石膏粉1%，碳酸鈣1%。
[0006]所述羅漢果果渣粉是將羅漢果提取甜甙等后的剩余物-羅漢果果渣粉曬干、粉碎而成。羅漢果主要含纖維素、糖類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素等，全糖總含量為25-38%，蛋白質(zhì)含量為8.67-13.8%，微量元素有K、Ca、Mg和Se，人們從羅漢果中提取去的主要是三萜苷類甜味物質(zhì)，只占羅漢果的4%。
[0007]上述培養(yǎng)料采用包括如下步驟的制作方法制成:
(1)將羅漢果果渣曬干、粉碎成羅漢果果渣粉，備用；
(2)將羅漢果果渣粉、棉籽殼用0.5%的石灰清液提前1-2天預(yù)濕；
(3)在預(yù)濕的羅漢果果渣粉、棉籽殼中加入麩皮、玉米粉、石膏粉和碳酸鈣拌勻，使含水量在 58-62% ；
(4)將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。
[0008]本發(fā)明經(jīng)試驗(yàn)表明:用羅漢果果渣粉代替部分價(jià)格較高的棉籽殼作為黃傘菇的培養(yǎng)料，其產(chǎn)量、品質(zhì)與常規(guī)加棉籽殼78%的配方基本相同，但成本降低，且做到了廢物利用，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)了廢物資源化。
[0009]本發(fā)明提供了一種新的栽培黃傘菇的培養(yǎng)原料，并能實(shí)現(xiàn)黃傘菇的高產(chǎn)量和高質(zhì)量，而且做到了廢物利用，實(shí)現(xiàn)了廢物資源化。
【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例: 配制10000公斤培養(yǎng)料，稱取羅漢果果渣粉3000公斤，棉籽殼4800公斤，麩皮1800公斤，玉米粉200公斤，石膏粉100公斤，碳酸鈣100公斤。配制時(shí)，先將羅漢果果渣粉、棉籽殼用0.5%的石灰清液提前1-2天預(yù)濕，再加入麩皮、玉米粉、石膏粉和碳酸鈣拌勻，使含水量在58-62%之間，經(jīng)裝袋滅菌冷卻后，再接入黃傘菇菌種進(jìn)行培養(yǎng)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.羅漢果果渣在栽培黃傘菇中的應(yīng)用，其特征是:以羅漢果果渣粉，配以棉籽殼、麩皮、玉米粉、石膏粉和碳酸鈣，制成栽培黃傘菇的培養(yǎng)料。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征是:所述羅漢果果渣粉是將羅漢果提取甜甙后的羅漢果果渣曬干、粉碎而成。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的應(yīng)用，其特征是:所述培養(yǎng)料各組份的重量百分比為: 羅漢果果渣粉30%，棉籽殼48%，麩皮18%，玉米粉2%，石膏粉1%，碳酸鈣1%。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的應(yīng)用，其特征是:所述培養(yǎng)料采用包括如下步驟的制作方法制成: (1)將羅漢果提取甜甙后的羅漢果果渣曬干、粉碎，備用； (2)將粉碎后的羅漢果果渣粉、棉籽殼用0.5%的石灰清液提前1-2天預(yù)濕； (3)在預(yù)濕后的羅漢果果渣粉、棉籽殼中加入麩皮、玉米粉、石膏粉和碳酸鈣拌勻，使含水量在58-62% ； (4)將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。
【專利摘要】本發(fā)明公開了羅漢果果渣在栽培黃傘菇中的應(yīng)用，是以羅漢果果渣粉，配以棉籽殼、麩皮、玉米粉、石膏粉和碳酸鈣，制成栽培黃傘菇的培養(yǎng)料。本發(fā)明提供了一種新的栽培黃傘菇的培養(yǎng)原料，并能實(shí)現(xiàn)黃傘菇的高產(chǎn)量和高質(zhì)量，而且做到了廢物利用，實(shí)現(xiàn)了廢物資源化。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號(hào)】CN104961558
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510341536
【發(fā)明人】王健, 陸兵
【申請(qǐng)人】桂林健成生物科技開發(fā)有限公司, 王健
【公開日】2015年10月7日
【申請(qǐng)日】2015年6月19日