一種具有高生物值轉(zhuǎn)化效率的靈芝培養(yǎng)基以及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌培育領(lǐng)域，具體涉及一種具有高生物值轉(zhuǎn)化效率的靈芝培養(yǎng)基以及制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]靈芝為藥食兩用真菌，含有靈芝多糖、靈芝酸和多種腺苷的衍生物等活性成分，具有調(diào)節(jié)人體神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的保健和醫(yī)療作用。食用菌具有很強的纖維素降解能力，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生木質(zhì)纖維素降解酶，對原料中的木質(zhì)纖維素進行分解利用，以供應其子實體的生長以及呼吸作用的能耗。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明針對靈芝的人工培育需求，提出一種具有高生物值轉(zhuǎn)化效率的靈芝培養(yǎng)基以及制備方法。
[0004]本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種具有高生物值轉(zhuǎn)化效率的靈芝抗菌培養(yǎng)基，其特征在于，包括以下重量份組分:甘蔗渣40-60、啤酒糟50-70、絞股藍提取物3-5、大米水磨粉10-20、生物碳酸鈣2-3、葡萄糖酸鋅1-2、葡萄糖酸亞鐵1-2、闊葉無油脂樹葉40-50、生物激素1-2、吲哚乙酸鎂0.1-0.3、西瓜皮粉10-20、明膠1-2、磷酸二氫鉀2-3、硫酸鎂0.6-1、過磷酸鈣1_2、石膏1-1.4、酵母粉0.6-0.8、-寡聚酸0.6-0.8、殼聚糖1-2、甲殼素纖維2_3以及適量的水。
[0005]一種具有高生物值轉(zhuǎn)化效率的靈芝培養(yǎng)基制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
Cl)取甘蔗渣、啤酒糟混合均勻之后，離心脫水至水分含量為總重量的50-60%，之后放入粉碎機中粉碎10-20min得粉碎渣，將粉碎渣與絞股藍提取物、大米水磨粉、生物碳酸鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸亞鐵混合攪拌均勻，得復合料備用；
(2)將硫酸鎂與殼聚糖混合，加入總重量6-10倍的水，之后在100°C下攪拌30-40min，得殼聚糖接枝混合液；將闊葉無油脂樹葉太陽暴曬至水分含量為總重量的30-40%，粉碎機粉碎，采用膨脹機低溫高壓膨脹3-7min，將殼聚糖接枝混合液均勻淋灑在處理過的闊葉無油樹脂樹葉上，攪拌均勻后，靜置2-3h，得吸附性能好的樹葉粉備用；
(3)取明膠、甲殼素纖維混合加熱至150°C，通氣迅速冷卻制備得三維多孔明膠-甲殼素纖維備用；
(4)取生物激素、剛噪乙酸鎂、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、過磷酸媽、石灰、石膏、-寡聚酸、酵母粉混合，并加入總重量4-6倍的水，在40-50°C下加熱攪拌均勻，得營養(yǎng)液備用；
(5)取復合料、西瓜皮粉、吸水性能好的樹葉粉、三維多孔明膠-甲殼素纖維、營養(yǎng)液混合，并在30-40°C攪拌均勻至水分含量為總重量的63-67%，得培養(yǎng)基料備用；
(6)取培養(yǎng)基料分裝在聚乙烯塑料袋中，在l_2MPa的高壓蒸汽中先滅菌1.5_3h，之后在常壓100°C的蒸汽中滅菌6-14h，取出冷卻至室溫，即得本發(fā)明的有益效果體現(xiàn)在:
本發(fā)明采用甘蔗渣為碳源、啤酒糟為氮源，不僅變廢為寶，還可以有效降低生產(chǎn)成本，促進農(nóng)民增收，有利于甘蔗渣的高值化利用；采用殼聚糖實現(xiàn)靈芝菌絲以及子實體生長過程中對氨同化關(guān)鍵酶的生理調(diào)節(jié)功能，可以提高靈芝內(nèi)蛋白質(zhì)的生物合成和積累，結(jié)合-寡聚酸刺激靈芝快速生長；采用酵母粉結(jié)合快速生長的靈芝實現(xiàn)碳源和氮源的協(xié)同利用；采用三維孔結(jié)構(gòu)的明膠-甲殼素纖維支架，一方面實現(xiàn)了營養(yǎng)元素的表面富集；另一方面實現(xiàn)了培養(yǎng)基的透氣和保濕性能。采用絞股藍提取物實現(xiàn)了培養(yǎng)基的廣譜抗菌。
【具體實施方式】
實施例
[0006]本實施例所述的具有高生物值轉(zhuǎn)化效率的靈芝抗菌培養(yǎng)基，其特征在于，包括以下重量份組分:甘蔗渣50、啤酒糟60、絞股藍提取物4、大米水磨粉15、生物碳酸鈣2.5、葡萄糖酸鋅1.5、葡萄糖酸亞鐵1.5、闊葉無油脂樹葉45、生物激素1.5、吲哚乙酸鎂0.2、西瓜皮粉15、明膠1.5、磷酸二氫鉀2.5、硫酸鎂0.8、過磷酸鈣1.5、石膏1.4、酵母粉0.7、-寡聚酸0.7、殼聚糖1.5、甲殼素纖維2.5以及適量的水。
[0007]本實施例所述的具有高生物值轉(zhuǎn)化效率的靈芝培養(yǎng)基制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
Cl)取甘蔗渣、啤酒糟混合均勻之后，離心脫水至水分含量為總重量的50-60%，之后放入粉碎機中粉碎10-20min得粉碎渣，將粉碎渣與絞股藍提取物、大米水磨粉、生物碳酸鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸亞鐵混合攪拌均勻，得復合料備用；
(2)將硫酸鎂與殼聚糖混合，加入總重量6-10倍的水，之后在100°C下攪拌30-40min，得殼聚糖接枝混合液；將闊葉無油脂樹葉太陽暴曬至水分含量為總重量的30-40%，粉碎機粉碎，采用膨脹機低溫高壓膨脹3-7min，將殼聚糖接枝混合液均勻淋灑在處理過的闊葉無油樹脂樹葉上，攪拌均勻后，靜置2-3h，得吸附性能好的樹葉粉備用；
(3)取明膠、甲殼素纖維混合加熱至150°C，通氣迅速冷卻制備得三維多孔明膠-甲殼素纖維備用；
(4)取生物激素、吲哚乙酸鎂、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣、石灰、石膏、-寡聚酸混合，并加入總重量4-6倍的水，在40-50°C下加熱攪拌均勻，得營養(yǎng)液備用；
(5)取復合料、西瓜皮粉、吸水性能好的樹葉粉、三維多孔明膠-甲殼素纖維、營養(yǎng)液混合，并在30-40°C攪拌均勻至水分含量為總重量的63-67%，得培養(yǎng)基料備用；
(6)取培養(yǎng)基料分裝在聚乙烯塑料袋中，在l_2MPa的高壓蒸汽中先滅菌1.5_3h，之后在常壓100°C的蒸汽中滅菌6-14h，取出冷卻至室溫，即得。
【主權(quán)項】
1.一種具有高生物值轉(zhuǎn)化效率的靈芝抗菌培養(yǎng)基，其特征在于，包括以下重量份組分:甘蔗渣40-60、啤酒糟50-70、絞股藍提取物3-5、大米水磨粉10-20、生物碳酸鈣2-3、葡萄糖酸鋅1-2、葡萄糖酸亞鐵1-2、闊葉無油脂樹葉40-50、生物激素1-2、吲哚乙酸鎂0.1-0.3、西瓜皮粉10-20、明膠1-2、磷酸二氫鉀2-3、硫酸鎂0.6-1、過磷酸鈣1_2、石膏1-1.4、酵母粉0.6-0.8、-寡聚酸0.6-0.8、殼聚糖1-2、甲殼素纖維2_3以及適量的水。2.—種具有高生物值轉(zhuǎn)化效率的靈芝培養(yǎng)基制備方法，其特征在于，包括以下步驟: Cl)取甘蔗渣、啤酒糟混合均勻之后，離心脫水至水分含量為總重量的50-60%，之后放入粉碎機中粉碎10-20min得粉碎渣，將粉碎渣與絞股藍提取物、大米水磨粉、生物碳酸鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸亞鐵混合攪拌均勻，得復合料備用； (2)將硫酸鎂與殼聚糖混合，加入總重量6-10倍的水，之后在100°C下攪拌30-40min，得殼聚糖接枝混合液；將闊葉無油脂樹葉太陽暴曬至水分含量為總重量的30-40%，粉碎機粉碎，采用膨脹機低溫高壓膨脹3-7min，將殼聚糖接枝混合液均勻淋灑在處理過的闊葉無油樹脂樹葉上，攪拌均勻后，靜置2-3h，得吸附性能好的樹葉粉備用； (3)取明膠、甲殼素纖維混合加熱至150°C，通氣迅速冷卻制備得三維多孔明膠-甲殼素纖維備用； (4)取生物激素、吲哚乙酸鎂、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣、石灰、石膏、-寡聚酸混合，并加入總重量4-6倍的水，在40-50°C下加熱攪拌均勻，得營養(yǎng)液備用； (5)取復合料、西瓜皮粉、吸水性能好的樹葉粉、三維多孔明膠-甲殼素纖維、營養(yǎng)液混合，并在30-40°C攪拌均勻至水分含量為總重量的63-67%，得培養(yǎng)基料備用； (6)取培養(yǎng)基料分裝在聚乙烯塑料袋中，在l_2MPa的高壓蒸汽中先滅菌1.5_3h，之后在常壓100°C的蒸汽中滅菌6-14h，取出冷卻至室溫，即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種具有高生物值轉(zhuǎn)化效率的靈芝抗菌培養(yǎng)基，其特征在于，包括以下重量份組分：甘蔗渣40-60、啤酒糟50-70、絞股藍提取物3-5、闊葉無油脂樹葉40-50、西瓜皮粉10-20、明膠1-2、酵母粉0.6-0.8、-寡聚酸0.6-0.8、殼聚糖1-2、甲殼素纖維2-3以及適量的水。本發(fā)明采用甘蔗渣為碳源、啤酒糟為氮源，不僅變廢為寶，還可以有效降低生產(chǎn)成本，促進農(nóng)民增收，有利于甘蔗渣的高值化利用；采用殼聚糖實現(xiàn)靈芝菌絲以及子實體生長過程中對氨同化關(guān)鍵酶的生理調(diào)節(jié)功能，可以提高靈芝內(nèi)蛋白質(zhì)的生物合成和積累，結(jié)合-寡聚酸刺激靈芝快速生長；采用酵母粉結(jié)合快速生長的靈芝實現(xiàn)碳源和氮源的協(xié)同利用。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN105016872
【申請?zhí)枴緾N201510403018
【發(fā)明人】牛仁立
【申請人】牛仁立
【公開日】2015年11月4日
【申請日】2015年7月10日