袖珍菇栽培基質(zhì)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及袖珍菇栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及袖珍菇栽培基質(zhì)。
【背景技術(shù)】
[0002]袖珍菇又名秀珍菇、黃白側(cè)耳、環(huán)柄斗菇和小平菇等，隸屬擔(dān)子菌綱、傘菌目、側(cè)耳科、側(cè)耳屬，其子實(shí)體單生或叢生，朵小形美，菇蓋直徑I?3cm，有淺灰色和乳白色2種。菇柄粗壯，長2?3cm，中實(shí)，色勻。袖珍菇屬于營養(yǎng)高，熱量低的健康食品，含粗蛋白、碳水化合物、纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、鐵、鉀、鈉、磷等微量元素，其蛋白質(zhì)的含量高于一般蔬菜。袖珍菇所含氨基酸種類十分豐富，其中蛋白質(zhì)的含量，比目前國內(nèi)栽培的平菇、雙孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人體八種必需氨基酸全都具備，其含量占所有氨基酸總量的35%以上。所以經(jīng)常食用秀珍菇，可以增強(qiáng)人體健康。另據(jù)最近研究證實(shí)，秀珍菇含有的一些生理活性物質(zhì)，具有誘發(fā)干擾素的合成，提高人體免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。人們稱為“健康食品”、“安全食品”。
[0003]袖珍菇菌蓋厚實(shí)，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，頗受消費(fèi)者歡迎，市場需求量越來越大，因此，種植面積越來越大。目前，一般都采用玉米桿、雜木肩或棉籽殼為主要原料培養(yǎng)袖珍菇，但常規(guī)的種植原料資源越來越少，且營養(yǎng)成分單一，含量也較低，影響袖珍菇的產(chǎn)量及營養(yǎng)保健價(jià)值，尋找新的原料代替或補(bǔ)充現(xiàn)有的原料資源，成為迫在眉睫的事情。同時(shí)，袖珍菇栽培基質(zhì)容易遭受雜菌感染，產(chǎn)率低，品質(zhì)受影響，影響經(jīng)濟(jì)效益。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供袖珍菇栽培基質(zhì)，該栽培基質(zhì)營養(yǎng)豐富，配比合理，成品率高，培養(yǎng)出來的袖珍菇污染率低，品質(zhì)更好。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0006]袖珍菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:麥麩18?25份，花生柏34?42份，米糠12?24份，甘蔗渣8?18份，花生殼10?20份，橘子皮5?8份，香蕉10?20份，芝麻2?6份，五倍子I?4份，肉桂0.5?1.1份，甘草0.3?0.6份，百部0.1?0.6份，川芎2?5份，羌活I(lǐng)?3份，椿皮0.5?1.4份，石膏0.8?1.6份。
[0007]本發(fā)明所述香蕉包含香蕉皮，且為干品。
[0008]本發(fā)明的原料中:
[0009]五倍子，為漆樹科植物鹽膚木Rhus chinensis Mill.、青麩楊Rhus potaniniiMaxim.或紅鉄楊 Rhus pun-jabensis Stew.var.sinica(Diels)Rehd.et ffils.葉上的蟲癭，主要由五倍子蚊Melaphis chinensis (Bell)Baker寄生而形成。性味:酸、濕，寒。
[0010]肉桂，為棒科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥樹皮。性味:辛、甘，大熱。
[0011]甘草，為豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、脹果甘草 Glycyrrhizainflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根。性味:甘，平。
[0012]百部，為百部科植物直立百部Stemona sessilifolia(Miq.)Miq.、蔓生百部Stemona japonica(Bl.)Miq.或?qū)θ~百部 Stemona tuberosa Lour.的干燥塊根。性味:甘、苦，微溫
[0013]川考，為傘形科植物川考Ligusticum chuanx1ng Hort.(或 Ligusticumwallichii Franch.)的干燥根莖。性味:辛，溫。
[0014]憲活，為傘形科植物憲活(背翅序)Notopterygiumincisum Ting ex H.T.Chang或?qū)捜~憲活Notopterygium forbesii Boiss.的干燥根莖及根。性味:辛、苦，溫。
[0015]椿皮，為苦木科植物臭椿Ailanthus altissima (Mill.) Swingle的干燥根皮或干皮。性味:苦、濕，寒。
[0016]優(yōu)選地，本發(fā)明所述的袖珍菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:麥麩21份，花生柏38份，米糠18份，甘蔗渣13份，花生殼15份，橘子皮6份，香蕉15份，芝麻4份，五倍子3份，肉桂0.8份，甘草0.5份，百部0.3份，川芎3份，羌活2份，椿皮0.9份，石膏1.2份。
[0017]本發(fā)明的有益效果在于:
[0018]1、本發(fā)明的袖珍菇栽培基質(zhì)營養(yǎng)豐富，配比合理，能夠滿足袖珍菇生長所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)，不用特地添加微量礦物元素，原料多為普通原料，且原料易得，降低成本，栽培基質(zhì)成品率高。
[0019]2、本發(fā)明的添加了橘子皮、五倍子、肉桂、甘草、百部、川芎、羌活、椿皮等中藥成分，既能夠?yàn)樾湔涔匠砷L提供營養(yǎng)成分，減少主料的投入，還具有抑菌、殺菌和殺蟲的功能，其中的還有促生長物質(zhì)，每公斤袖珍菇栽培基收獲袖珍菇量，比現(xiàn)有的栽培基增產(chǎn)一倍。
[0020]3、本發(fā)明的袖珍菇栽培基質(zhì)能夠防止袖珍菇富集重金屬物質(zhì)，降低污染，提高袖珍菇的品質(zhì)，，經(jīng)檢測，袖珍菇中礦質(zhì)元素、粗蛋白、煙酸和纖維含量分別提高了至少12.2%,26.7%,12.3%和 18.7%0
[0021]4、本發(fā)明所用的原料多為天然原料，環(huán)保，無害。
【具體實(shí)施方式】
[0022]以下結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但本發(fā)明并不局限于這些實(shí)施例。
[0023]實(shí)施例1
[0024]袖珍菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:麥麩18份，花生柏42份，米糠12份，甘鹿渣18份，花生殼10份，橘子皮8份，香蕉20份，芝麻2份，五倍子I份，肉桂0.5份，甘草0.6份，百部0.6份，川芎5份，羌活I(lǐng)份，椿皮1.4份，石膏0.8份；所述香蕉包含香蕉皮，且為干品。
[0025]所述的袖珍菇栽培基質(zhì)的制備方法為:按配比量稱取全部原料，加入其重量4倍水，再加入全部原料重量0.3%酵母，攪拌均勻，露天發(fā)酵一天，再加入中藥添加劑攪拌均勻，密封，控制溫度為35°C發(fā)酵2天，裝袋，常規(guī)方式滅菌，即得到袖珍菇栽培基質(zhì)。
[0026]實(shí)施例2
[0027]袖珍菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:麥麩20份，花生柏40份，米糠15份，甘鹿渣15份，花生殼13份，橘子皮7份，香蕉18份，芝麻3份，五倍子2份，肉桂0.6份，甘草0.5份，百部0.5份，川芎4份，羌活2份，椿皮1.2份，石膏1.0份；所述香蕉包含香蕉皮，且為干品。
[0028]所述的袖珍菇栽培基質(zhì)的制備方法為:按配比量稱取全部原料，加入其重量0.5%酵母，攪拌均勾，露天發(fā)酵一天，再加入中藥添加劑攪拌均勾，密封，控制溫度為34°C發(fā)酵I天，裝袋，常規(guī)方式滅菌，即得到袖珍菇栽培基質(zhì)。
[0029]實(shí)施例3
[0030]袖珍菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:麥麩21份，花生柏38份，米糠18份，甘鹿渣13份，花生殼15份，橘子皮6份，香蕉15份，芝麻4份，五倍子3份，肉桂0.8份，甘草0.5份，百部0.3份，川芎3份，羌活2份，椿皮0.9份，石膏1.2份；所述香蕉包含香蕉皮，且為干品。
[0031]所述的袖珍菇栽培基質(zhì)的制備方法為:按配比量稱取全部原料，加入其重量5倍水，再加入全部原料重量0.6%酵母，攪拌均勻，露天發(fā)酵一天，再加入中藥添加劑攪拌均勻，密封，控制溫度為33°C發(fā)酵1.5天，裝袋，常規(guī)方式滅菌，即得到袖珍菇栽培基質(zhì)。
[0032]實(shí)施例4
[0033]袖珍菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:麥麩23份，花生柏36份，米糠21份，甘鹿渣11份，花生殼18份，橘子皮6份，香蕉13份，芝麻5份，五倍子3份，肉桂0.9份，甘草0.4份，百部0.2份，川芎2份，羌活I(lǐng)份，椿皮0.7份，石膏1.4份；所述香蕉包含香蕉皮，且為干品。
[0034]所述的袖珍菇栽培基質(zhì)的制備方法為:按配比量稱取全部原料，加入其重量7倍水，再加入全部原料重量0.7%酵母，攪拌均勻，露天發(fā)酵一天，再加入中藥添加劑攪拌均勻，密封，控制溫度為32°C發(fā)酵I天，裝袋，常規(guī)方式滅菌，即得到袖珍菇栽培基質(zhì)。
[0035]實(shí)施例5
[0036]袖珍菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:麥麩25份，花生柏34份，米糠24份，甘鹿渣8份，花生殼20份，橘子皮5份，香蕉10份，芝麻6份，五倍子4份，肉桂1.1份，甘草0.3份，百部0.1份，川芎2份，羌活3份，椿皮0.5份，石膏1.6份；所述香蕉包含香蕉皮，且為干品。
[0037]所述的袖珍菇栽培基質(zhì)的制備方法為:按配比量稱取全部原料，加入其重量9倍水，再加入全部原料重量0.8%酵母，攪拌均勻，露天發(fā)酵一天，再加入中藥添加劑攪拌均勻，密封，控制溫度為30°C發(fā)酵2天，裝袋，常規(guī)方式滅菌，即得到袖珍菇栽培基質(zhì)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.袖珍菇栽培基質(zhì)，其特征在于，由以下重量份的原料制成: 麥麩18?25份，花生柏34?42份，米糠12?24份，甘蔗渣8?18份，花生殼10?.20份，橘子皮5?8份，香蕉10?20份，芝麻2?6份，五倍子I?4份，肉桂0.5?1.1份，甘草0.3?0.6份，百部0.1?0.6份，川；2?5份，羌活I(lǐng)?3份，椿皮0.5?1.4份，石霄0.8?1.6份； 所述香蕉包含香蕉皮，且為干品。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的袖珍菇栽培基質(zhì)，其特征在于，由以下重量份的原料制成: 麥麩21份，花生柏38份，米糠18份，甘蔗渣13份，花生殼15份，橘子皮6份，香蕉15份，芝麻4份，五倍子3份，肉桂0.8份，甘草0.5份，百部0.3份，川芎3份，羌活2份，椿皮.0.9份，石膏1.2份。
【專利摘要】本發(fā)明涉及袖珍菇栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及袖珍菇栽培基質(zhì),由以下重量份的原料制成：麥麩18～25份，花生粕34～42份，米糠12～24份，甘蔗渣8～18份，花生殼10～20份，橘子皮5～8份，香蕉10～20份，芝麻2～6份，五倍子1～4份，肉桂0.5～1.1份，甘草0.3～0.6份，百部0.1～0.6份，川芎2～5份，羌活1～3份，椿皮0.5～1.4份，石膏0.8～1.6份。本發(fā)明的袖珍菇栽培基質(zhì)營養(yǎng)豐富，配比合理，成品率高，培養(yǎng)出來的袖珍菇污染率低，品質(zhì)更好。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN105110891
【申請?zhí)枴緾N201510465029
【發(fā)明人】唐小鳳
【申請人】桂林宏旺菌業(yè)股份有限公司
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年7月31日