一種草炭土草菇培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌培養(yǎng)基的工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種草炭土草菇培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]草菇適宜在較高濕度條件下生長，培養(yǎng)料含水量在70%左右，空氣相對濕度90-95%為適宜?？諝鉂穸鹊陀?0%時，子實體生長緩慢，表面粗糙無光澤，高于96%時，菇體容易壞死和發(fā)病。
[0003]草菇營養(yǎng)生長階段對光照要求不嚴，在無光條件下可正常生長，轉(zhuǎn)入生殖生長階段需要光的誘導，才能產(chǎn)生子實體。但忌強光，適宜光照50-1001X。子實體的色澤與光照強弱有關(guān)，強光下草菇顏色深黑，帶光澤，弱光下色較暗淡，甚至白色。
[0004]研究表明，葡萄糖、果糖、鹿糖、蛋白胨、天門冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、廢棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。分析表明，廢棉中天門冬酰胺、谷氨酰氨較為豐富，兩者含量占其氨基酸總量的1/3，可見，廢棉是栽培草菇的理想材料。但廢棉的含氮量不一，在0.25-1.45%之間，而草菇培養(yǎng)料含氮量以0.6-1%為宜，補充大豆粉可提高產(chǎn)量。
[0005]草菇對pH要求在4-10.3之間，擔孢子萌發(fā)率以pH 7.5時最高，菌絲和子實體階段，以pH 4.7-6.5和8適宜。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]為了提高草菇生長營養(yǎng)利用率，改變草菇基部不穩(wěn)定的缺點，本發(fā)明通過對種植草菇的培養(yǎng)基進行創(chuàng)新，增強草菇基部占地穩(wěn)定性及提高培養(yǎng)基的營養(yǎng)利用率，具體是通過以下方法實現(xiàn)的:
一種草炭土草菇培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原料制成:水稻秸桿10~14、4%NaOH溶液15~20、乳酸10~12、石灰石粉末5~8、干牛糞30~40、米糠40~50、碳酸氫鈉6~8、粘土 20~25、木炭5~10、高粱酒槽20~30、尿素2~5和適量的水；
一種草炭土草菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟:
(1)將水稻秸桿先切割成長度8~10cm的片段，然后放入4%NaOH溶液中浸泡4~5h，完成后撈出并過清水清洗2~3遍，然后于20°C環(huán)境中保藏10~12h，備用；
(2)將乳酸與等量的水混合后置于加熱容器中，加熱至沸，然后將(I)所得的水稻秸桿放入鍋中，持續(xù)煮沸4~5h后轉(zhuǎn)移至攪拌機，攪拌粉碎，利用過濾網(wǎng)過濾出改性秸桿，用清水淋洗2~3遍，沉淀濾液得到葉肉部分；
(3)混合石灰石粉末、干牛糞、米糠、碳酸氫鈉、粘土、木炭、高粱酒槽和尿素，堆成堆，夕卜面用塑料布覆蓋包裹，噴水潤濕至含水量55~60%，溫度30~35°C保溫發(fā)酵30~40天成為腐熟草炭土 ；
(4)先將(2)所述的葉肉部分加入至(3)的草炭土中，混勻后拌入(2)所述的改性秸桿，攪拌機翻滾攪拌30~40min后調(diào)整含水量70~75 %，最后填實在深8~12cm的床架式培養(yǎng)框中即可。
[0007]本發(fā)明在傳統(tǒng)的工藝條件下進行研究，發(fā)現(xiàn)農(nóng)作物秸桿在菌類培養(yǎng)基領(lǐng)域的應(yīng)用在未來將是廣泛的應(yīng)用，這里著重對農(nóng)作物秸桿進行改性得到具有一定功能的秸桿，原理是將農(nóng)作物秸桿干料先切割成片段，然后加入堿性的氫氧化鈉浸泡，初步分離秸桿的葉肉和木質(zhì)部分，分離得到較為純凈的秸桿木質(zhì)部分，試驗證明其具備一定的韌性特點，而且若采用水稻或是小麥的秸桿，其木質(zhì)成分主要是木質(zhì)素形成的維管，是水稻用于輸送營養(yǎng)物質(zhì)和水分的直接管道。
[0008]由于木質(zhì)部分維管細胞還有一部分的纖維素肉質(zhì)成分，需要對木質(zhì)素和纖維素的進一步分離方可達到最佳效果，經(jīng)過改性的成品秸桿大多由維管束的成分組成，用于制備菌類的培養(yǎng)基，優(yōu)點在于:營養(yǎng)物質(zhì)及水分的輸送，由于菌類(這里用于草菇)用于吸收營養(yǎng)和水分的基部一般不像真正植物的根系那樣置地穩(wěn)定，盤踞復雜和擁有較強的吸收能力，所以菌類一般與培養(yǎng)基接觸面小，易倒伏，也沒有復雜的根系，所以往往只能利用菌類基部附近的養(yǎng)料，而不能充分發(fā)揮培養(yǎng)基的整體性作用，這里的改性秸桿片段正好就充當菌體“根系”的作用，充分利用培養(yǎng)基成分。
[0009]試驗證明:準確稱取一定量預處理后的乳酸，移入250ml的三角瓶中，將燒瓶置于一定溫度的水浴鍋中保溫4h，將反應(yīng)物轉(zhuǎn)移至布氏漏斗中抽濾，用100°C乳酸和蒸餾水分別洗滌上述得到的固相成分，然后抽干，置于105°C烘箱中烘干，得到酸性的木質(zhì)素成分，濾液加5倍蒸餾水并用氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH至5~6后靜置一夜，離心分離除去上清液，下層濾渣放入105°C烘箱中烘干即得。多次試驗得出結(jié)論:處理溫度為120°C左右時，分離的效果為最佳，原理是乳酸對纖維素有一定的活化作用，不同時間和溫度均會影響纖維素和木質(zhì)素的分離效果，高溫有利于乳酸分子破壞木質(zhì)素和纖維素之間的LCC連接鍵，使更多的木質(zhì)素被分離出來，木質(zhì)素的最佳分離效果為73.8%。
[0010]本發(fā)明的有益效果:特點在于使用營養(yǎng)均一的基質(zhì)作為培養(yǎng)草菇的培養(yǎng)基，注重對草菇產(chǎn)品質(zhì)量和提高草菇種植階段抗逆性的提高，將干牛糞和米糠等有機質(zhì)混合后加入粘土及微量的礦質(zhì)元素，最終在一定條件下發(fā)酵成為腐殖狀態(tài)的炭土，是營養(yǎng)均一和全面，同時便于吸收，減少環(huán)境污染。
【具體實施方式】
[0011]實施例1:
一種草炭土草菇培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份(Kg)的原料制成:水稻秸桿12、4% NaOH溶液16、乳酸12、石灰石粉末7、干牛糞35、米糠45、碳酸氫鈉7、粘土 23、木炭8、高粱酒槽24、尿素4和適量的水；
一種草炭土草菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟:
(1)將水稻秸桿先切割成長度8~10cm的片段，然后放入4%NaOH溶液中浸泡4~5h，完成后撈出并過清水清洗2~3遍，然后于20°C環(huán)境中保藏10~12h，備用；
(2)將乳酸與等量的水混合后置于加熱容器中，加熱至沸，然后將(I)所得的水稻秸桿放入鍋中，持續(xù)煮沸4~5h后轉(zhuǎn)移至攪拌機，攪拌粉碎，利用過濾網(wǎng)過濾出改性秸桿，用清水淋洗2~3遍，沉淀濾液得到葉肉部分； (3)混合石灰石粉末、干牛糞、米糠、碳酸氫鈉、粘土、木炭、高粱酒槽和尿素，堆成堆，夕卜面用塑料布覆蓋包裹，噴水潤濕至含水量55~60%，溫度30~35°C保溫發(fā)酵30~40天成為腐熟草炭土 ；
(4)先將(2)所述的葉肉部分加入至(3)的草炭土中，混勻后拌入(2)所述的改性秸桿，攪拌機翻滾攪拌30~40min后調(diào)整含水量70~75 %，最后填實在深8~12cm的床架式培養(yǎng)框中即可。
[0012]使用本發(fā)明的一種草炭土草菇培養(yǎng)基用于草菇的種植試驗，采用長X寬=8X2m，高15~20cm的床架床架式培養(yǎng)，實驗組采用本發(fā)明培養(yǎng)基，對照組使用常規(guī)培養(yǎng)基，日常養(yǎng)護和管理均相同，結(jié)果表明:實驗組培養(yǎng)基干凈衛(wèi)生，保護環(huán)境，無異味，成本較低，種植的草菇長勢和各方面都比對照組好，增強草菇抗逆性，質(zhì)量較好。
【主權(quán)項】
1.一種草炭土草菇培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原料制成:水稻秸桿10~14、4% NaOH溶液15~20、乳酸10~12、石灰石粉末5~8、干牛糞30~40、米糠40~50、碳酸氫鈉6~8、粘土 20~25、木炭5~10、高粱酒槽20~30、尿素2~5和適量的水。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種草炭土草菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟: (1)將水稻秸桿先切割成長度8~10cm的片段，然后放入4%NaOH溶液中浸泡4~5h，完成后撈出并過清水清洗2~3遍，然后于20°C環(huán)境中保藏10~12h，備用； (2)將乳酸與等量的水混合后置于加熱容器中，加熱至沸，然后將(I)所得的水稻秸桿放入鍋中，持續(xù)煮沸4~5h后轉(zhuǎn)移至攪拌機，攪拌粉碎，利用過濾網(wǎng)過濾出改性秸桿，用清水淋洗2~3遍，沉淀濾液得到葉肉部分； (3)混合石灰石粉末、干牛糞、米糠、碳酸氫鈉、粘土、木炭、高粱酒槽和尿素，堆成堆，夕卜面用塑料布覆蓋包裹，噴水潤濕至含水量55~60%，溫度30~35°C保溫發(fā)酵30~40天成為腐熟草炭土 ； (4)先將(2)所述的葉肉部分加入至(3)的草炭土中，混勻后拌入(2)所述的改性秸桿，攪拌機翻滾攪拌30~40min后調(diào)整含水量70~75 %，最后填實在深8~12cm的床架式培養(yǎng)框中即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種草炭土草菇培養(yǎng)基及其制備方法，由以下重量份的原料制成：水稻秸稈、4％NaOH溶液、乳酸、石灰石粉末、干牛糞、米糠、碳酸氫鈉、粘土、木炭、高粱酒槽、尿素和適量的水；特點在于使用營養(yǎng)均一的基質(zhì)作為培養(yǎng)草菇的培養(yǎng)基，注重對草菇產(chǎn)品質(zhì)量和提高草菇種植階段抗逆性的提高，將干牛糞和米糠等有機質(zhì)混合后加入粘土及微量的礦質(zhì)元素，最終在一定條件下發(fā)酵成為腐殖狀態(tài)的炭土，是營養(yǎng)均一和全面，同時便于吸收，減少環(huán)境污染。
【IPC分類】C05G1/00, C05F17/00
【公開號】CN105198521
【申請?zhí)枴緾N201510505062
【發(fā)明人】丁延德
【申請人】鳳臺縣綠然農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年8月18日