用于海鮮菇的培養(yǎng)基的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種培養(yǎng)基，具體設(shè)及一種用于海鮮茹的培養(yǎng)基。
【背景技術(shù)】
[0002] 海鮮茹因主要發(fā)生于傘花科刺芹屬，刺芹枯死的植株（根）上而得名，其在日本亦 被稱為西洋側(cè)耳、香口磨等。海鮮茹錄屬于真菌界、真核真菌亞界、真菌口、擔(dān)子菌亞口、真 擔(dān)子菌綱、層菌亞綱、傘菌目、側(cè)耳科側(cè)耳屬，是歐洲南部、非洲背部及中亞地區(qū)高山、草原、 沙漠地帶的一種品質(zhì)優(yōu)良的大型肉質(zhì)傘菌。
[0003] 海鮮茹子實(shí)體單生或群生，屬低溫型草生菌或木生白腐菌，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 和藥用價(jià)值，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細(xì)膩，氣味芬芳，味道鮮美。海鮮茹的蛋白質(zhì)中氨基 酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數(shù)種多糖體，其子實(shí)體的熱水和有機(jī)溶劑提 取物有清除人體自由基的作用，所W常食海鮮茹有抗癌、防癌、提高免疫力、預(yù)防衰老、延長(zhǎng) 壽命的功效。是一種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細(xì) 膩，氣味芬芳，味道鮮美。
[0004] 目前，用于栽培海鮮茹的培養(yǎng)基主要成分包括玉米、高梁、豆類等，然而運(yùn)些都是 可供人們食用的五谷雜糧，用其來栽培海鮮茹，難免有些浪費(fèi)，而且僅由運(yùn)些成分組成的培 養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)單一，海鮮茹生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)量較低。 陽(yáng)〇化]另外，白蟻?zhàn)鳛槭澜缧晕宕蠛οx之一，因喜食木質(zhì)纖維素給人類生活帶來具大的 危害而盡人皆知，但其食用和藥用價(jià)值卻鮮為人知。白蟻體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽， 且其體內(nèi)的氨基酸種類多達(dá)28種（其中8種是人體必需而自身無法合成的），還有12種維 生素和19種微量元素及甲殼素等，因此將白蟻僅僅作為一種害蟲除去是一種浪費(fèi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明意在提供一種用于海鮮茹的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基W白蟻和一些廢棄物質(zhì)做 為原料，實(shí)現(xiàn)了廢物利用，且營(yíng)養(yǎng)豐富，用其栽培海鮮茹時(shí)，海鮮茹生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量高。
[0007] 本方案中的用于海鮮茹的培養(yǎng)基，其原料成分包括松杉木屑、白蟻、酒糟、菌草、棉 巧殼、玉米忍、甘薦渣、麥皮、米慷、豆桿、石灰，各原料成分的質(zhì)量份數(shù)為：松杉木屑10-15 份，白蟻1-2份，酒糟10-15份，菌草5-10份，棉巧殼20-25份，玉米忍10-15份，甘薦渣 10-15份，麥皮10-15份，米慷6-10份，丑桿6-10份，石灰1-3份。
[0008] 采用本方案中的用于海鮮茹的培養(yǎng)基，其原料成分包括松杉木屑、白蟻、酒糟、菌 草、棉巧殼、玉米忍、甘薦渣、麥皮、米慷、豆桿、石灰，其中：松杉木屑內(nèi)含有較多的碳、氮元 素，能為海鮮茹的生長(zhǎng)提供豐富的碳源和氮源，促進(jìn)海鮮茹的生長(zhǎng)，目前，松杉木屑通常是 通過焚燒處理掉，運(yùn)會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)，而且影響環(huán)境，將其用作海鮮茹的培養(yǎng)基，可W實(shí)現(xiàn)廢物 利用；白蟻體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽，且其體內(nèi)的氨基酸種類達(dá)28種，還含有12種 維生素和19種微量元素等，可W為海鮮茹提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)海鮮茹的生長(zhǎng)；酒糟內(nèi)含 有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸W及一些殺菌的芳香物質(zhì)，由于其會(huì)殺菌，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，因此 目前的酒糟都不會(huì)用來制備栽培茹類的培養(yǎng)基，通常都是直接丟棄，但實(shí)驗(yàn)證明，將其和其 他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一起混合來制備海鮮茹的培養(yǎng)基，一方面可W殺除雜菌，而經(jīng)過處理后，又可W 為海鮮茹的生長(zhǎng)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了廢物利用；菌草、棉巧殼、玉米忍、甘薦渣、麥皮、米 慷、豆桿均是人類提取了有效物質(zhì)后留下的產(chǎn)物，將其用作培養(yǎng)基的原料，可W實(shí)現(xiàn)廢物利 用，為海鮮茹的生長(zhǎng)提供豐富的氮源和碳源；石灰用來調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的PH。
[0009] 本發(fā)明的技術(shù)效果為：本發(fā)明用于海鮮茹的培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富，采用本發(fā)明的培養(yǎng) 基來栽培海鮮茹時(shí)，海鮮茹生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高，且本發(fā)明的培養(yǎng)基主要原料均采用人類提 取過有效物質(zhì)后留下的廢棄產(chǎn)物，實(shí)現(xiàn)了廢物利用。
[0010] 進(jìn)一步，所述各原料成分的質(zhì)量份數(shù)為：松杉木屑12份，白蟻1份，酒糟12份，菌 草8份，棉巧殼23份，玉米忍12份，甘薦渣13份，麥皮13份，米慷8份，豆桿8份，石灰2 份。采用W上配比的培養(yǎng)基來栽培海鮮茹時(shí)，效果較優(yōu)。
[0011] 進(jìn)一步，所述各原料成分的質(zhì)量份數(shù)為：松杉木屑10份，白蟻2份，酒糟14份，菌 草10份，棉巧殼25份，玉米忍10份，甘薦渣15份，麥皮10份，米慷6份，豆桿10份，石灰 2份。采用W上配比的培養(yǎng)基來栽培海鮮茹時(shí)，效果較優(yōu)。
[0012] 進(jìn)一步，松杉木屑15份，白蟻1. 5份，酒糟10份，菌草5份，棉巧殼10份，玉米忍 15份，甘薦渣10份，麥皮15份，米慷10份，豆桿8份，石灰1份。采用W上配比的培養(yǎng)基來 栽培海鮮茹時(shí)，效果較優(yōu)。
[0013] 進(jìn)一步，所述原料成分還包括何首烏、黨參、黃巧。何首烏：性味苦、甘、澀，微溫，歸 肝、屯、、腎經(jīng)；具有解毒，消癡，截追，潤(rùn)腸通便的功效，用于瘡癡，療痛，風(fēng)疹痊癢，久追體虛， 腸燥便秘。黨參：性味甘，平，歸脾、肺經(jīng)；具有健脾益肺，養(yǎng)血生津的功效，用于脾肺氣虛， 食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，屯、惇?dú)舛蹋騻诳?，?nèi)熱消渴。黃巧：性味甘，微 溫，歸肺、脾經(jīng)；具有補(bǔ)氣升陽(yáng)，固表止汗，利水消腫，生津養(yǎng)血，行滯通搏，托毒排脈，斂瘡生 肌的功效，用于氣虛乏力，食少便漉，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫， 內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，半身不遂，搏痛麻木，癡痘難潰，久潰不斂。將何首烏、黨參和黃巧一起 加入到培養(yǎng)基內(nèi)，其中的藥用成分會(huì)滲透至海鮮茹內(nèi)，使得海鮮茹具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。
[0014] 進(jìn)一步，所述原料成分的質(zhì)量份數(shù)為何首烏2-3份，麥冬1-2份，黨參1-2份，黃巧 1-2份。上述配比制備的培養(yǎng)基栽培出的海鮮茹補(bǔ)血補(bǔ)氣的效果較優(yōu)。
【具體實(shí)施方式】
[0015] 下面通過【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：
[0016] 本發(fā)明用于海鮮茹的培養(yǎng)基實(shí)施例一至實(shí)施例五中各原料成分的質(zhì)量如表1所 示，單位為kg:
[0017] 表1
[0018]
[0019] W實(shí)施例一為例說明本發(fā)明用于海鮮茹的培養(yǎng)基的配制方法，包括W下步驟：
[0020] 1)取松杉木屑12kg、酒糟12kg、菌草8kg、棉巧殼23kg、玉米忍12kg、甘薦渣13kg、 麥皮13kg、米慷8kg、豆桿8kg混合均勻，得第一混合料；
[0021] 2)將第一混合料進(jìn)行Ξ次浸泡，第一次浸泡：加Ξ倍蒸饋水，在常溫下浸泡化后 過濾，得一次濾渣；第二次浸泡：于一次濾渣中加入兩倍蒸饋水，在常溫下浸泡化后過濾得 二次濾渣；第Ξ次浸泡：于二次濾渣中加入一倍蒸饋水，加熱至80°C，浸泡比后過濾得Ξ次 濾渣；將Ξ次濾渣、即經(jīng)過Ξ次浸泡后的第一混合料于通風(fēng)處驚干至不滴水；
[0022] 3)取鋼板，于鋼板上涂抹一層蜂蜜，將鋼板放置于白蟻出沒的附近，鋼板通電，白 蟻在蜂蜜的吸引下運(yùn)動(dòng)至鋼板上被電暈或電死，從而收集白蟻； 陽(yáng)02引 4)鋼板斷電，將鋼板上的白蟻取下置于蒸饋水內(nèi)，在80°C下浸泡30min后取出，再 于通風(fēng)處驚干至不滴水；
[0024] W取化g石灰，W及化g步驟4)中驚干的白蟻，加入步驟。中驚干的第一混合料 中在無菌室內(nèi)混合均勻，得第二混合料； 陽(yáng)0巧]6)將第二混合料在125°C、19.6萬帕下進(jìn)行高壓滅菌化，然而自然冷卻至常溫，得 成品。
[00%] 實(shí)施例二至實(shí)施例五中用于海鮮茹的培養(yǎng)基的各原料成分如表1所示，其配制方 法和實(shí)施例一的配制方法相同。
[0027] 實(shí)驗(yàn)：
[0028] 將本發(fā)明培養(yǎng)基和傳統(tǒng)培養(yǎng)基進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，其中傳統(tǒng)培養(yǎng)基的原料成分包括玉 米粉、面粉、石灰、半乳糖、賴桿、硫酸儀，其制備步驟包括配料、混料、滅菌和冷卻。
[0029] 取本發(fā)明實(shí)施例一至實(shí)施例五中的培養(yǎng)基W及傳統(tǒng)培養(yǎng)基分別進(jìn)行海鮮茹袋式 接種、栽培，其具體情況如表2所示。
[0030] 表 2
[0031]
[0033] 由表2可知，相比傳統(tǒng)培養(yǎng)基而言，本發(fā)明培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富，用其栽培海鮮茹時(shí)， 海鮮茹生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。
[0034] 對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可W作出若干變 形和改進(jìn)，運(yùn)些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，運(yùn)些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利 的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 用于海鮮菇的培養(yǎng)基，其特征在于，其原料成分包括松杉木肩、白蟻、酒糟、菌草、棉 籽殼、玉米芯、甘蔗渣、麥皮、米糠、豆桿、石灰，各原料成分的質(zhì)量份數(shù)為：松杉木肩10-15 份，白蟻1-2份，酒糟10-15份，菌草5-10份，棉籽殼20-25份，玉米芯10-15份，甘蔗渣 10-15份，麥皮10-15份，米糠6-10份，豆桿6-10份，石灰1-3份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于海鮮菇的培養(yǎng)基，其特征在于，所述各原料成分的質(zhì)量 份數(shù)為：松杉木肩12份，白蟻1份，酒糟12份，菌草8份，棉籽殼23份，玉米芯12份，甘蔗 渣13份，麥皮13份，米糠8份，豆桿8份，石灰2份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于海鮮菇的培養(yǎng)基，其特征在于，所述各原料成分的質(zhì)量 份數(shù)為：松杉木肩10份，白蟻2份，酒糟14份，菌草10份，棉籽殼25份，玉米芯10份，甘蔗 渣15份，麥皮10份，米糠6份，豆桿10份，石灰2份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于海鮮菇的培養(yǎng)基，其特征在于，松杉木肩15份，白蟻1.5 份，酒糟10份，菌草5份，棉籽殼10份，玉米芯15份，甘蔗渣10份，麥皮15份，米糠10份， 豆桿8份，石灰1份。5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任意一項(xiàng)所述的用于海鮮菇的培養(yǎng)基，其特征在于，所述原料 成分還包括何首烏、黨參、黃苗。6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的用于海鮮菇的培養(yǎng)基，其特征在于，所述原料成分的質(zhì)量份 數(shù)為何首烏2-3份，黨參1-2份，黃芪1-2份。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種培養(yǎng)基，公開了一種用于海鮮菇的培養(yǎng)基，其原料成分包括松杉木屑、白蟻、酒糟、菌草、棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣、麥皮、米糠、豆桿、石灰，各原料成分的質(zhì)量份數(shù)為：松杉木屑10-15份，白蟻1-2份，酒糟10-15份，菌草5-10份，棉籽殼20-25份，玉米芯10-15份，甘蔗渣10-15份，麥皮10-15份，米糠6-10份，豆桿6-10份，石灰1-3份。本發(fā)明提供的用于海鮮菇的培養(yǎng)基以白蟻和一些廢棄物質(zhì)做為原料，實(shí)現(xiàn)了廢物利用，且營(yíng)養(yǎng)豐富，用其栽培海鮮菇時(shí)，海鮮菇生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量高。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號(hào)】CN105347911
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510708102
【發(fā)明人】廖世剛
【申請(qǐng)人】重慶五間食用菌種植股份合作社
【公開日】2016年2月24日
【申請(qǐng)日】2015年10月27日