一種含血紅素的香菇培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明主要涉及栽培領(lǐng)域，尤其涉及一種含血紅素的香菇培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 香菇是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實(shí)體，鮮香菇脫水即成干香菇，便 于運(yùn)輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時(shí)需將干香菇先行 泡水發(fā)制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是提供一種含血紅素的香菇培養(yǎng)基及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的： 一種含血紅素的香菇培養(yǎng)基，其特征在于它是由下述重量份的各原料組成的： 氯化血紅素0 · 1-0 · 13、粳米6-10、板栗殼10-20、棉籽殼20-30、青刺果油0 · 4-1、蛋黃粉 0.2-0.5、荔枝核0.3-1、玫瑰干花瓣1.2-2、魚骨粉1.3-2、肉穗草0.5-1、土豆10-20、醋渣 1.5-3、花椒0.3-1、梧桐樹葉3.4-6、豆腐渣4-6、接骨木花0.1-0.3、合歡皮0.2-1、營(yíng)養(yǎng)助劑 3-4; 所述的營(yíng)養(yǎng)助劑是由下述重量份的原料組成的： 鋸末60-80、甘草酸二鉀1-2、抗壞血酸鈣0.2-1、蜂皇漿1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生殼3-5、濃度為2-4%的食鹽水100; 將鋸末加入到上述食鹽水中浸泡1-2天，將鋸末取出，烘干，與花生殼混合磨粉;在浸泡 液加入抗壞血酸鈣，攪拌均勻； 將甘草酸二鉀與蜂皇漿、槐糖脂混合，加2-3倍水，在50-60°C下熬制粘稠;將上述各原 料混合，攪拌均勻，即得所述營(yíng)養(yǎng)助劑。
[0005] -種含血紅素的香菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： 將花椒入鍋炒熱，加入青刺果油、魚骨粉、粳米，中火翻炒2-3分鐘，出料冷卻，混合磨 粉； 將土豆蒸熟后與玫瑰干花瓣混合，絞碎成泥； 將板栗殼、棉籽殼、醋渣、豆腐渣混合磨粉，曬干； 將上述處理后的各原料與剩余各原料混合，攪拌均勻，加水，使得水含量為60-65%，攪 拌均勻，滅菌，分裝，即得含血紅素的香菇培養(yǎng)基。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是： 本發(fā)明加入的營(yíng)養(yǎng)助劑中將鋸末在食鹽水中浸泡，可以促進(jìn)木質(zhì)纖維素的浸出，容易 分解成多糖和單糖，方便香菇對(duì)碳源的吸收和利用； 本發(fā)明的培養(yǎng)基加入的氯化血紅素可以提供豐富的鐵源，增加香菇的鐵含量，本發(fā)明 的培養(yǎng)基選用的材料的顆粒較小，方便原料之間的充分混合，混合均勻，根性吸收快，各營(yíng) 養(yǎng)搭配合理，能給香菇提供充足的養(yǎng)分和良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保證香菇高產(chǎn)高質(zhì)。
【具體實(shí)施方式】
[0007] 實(shí)施例1 一種含血紅素的香菇培養(yǎng)基，它是由下述重量份的各原料組成的： 氯化血紅素0 · 13、粳米6、板栗殼20、棉籽殼30、青刺果油0 · 4、蛋黃粉0 · 5、荔枝核0 · 3、玫 瑰干花瓣1.2-2、魚骨粉1.3-2、肉穗草0.5、土豆20、醋渣1.5、花椒0.3、梧桐樹葉3.4-6、豆腐 渣4-6、接骨木花0.3、合歡皮0.2、營(yíng)養(yǎng)助劑4; 所述的營(yíng)養(yǎng)助劑是由下述重量份的原料組成的： 鋸末80、甘草酸二鉀1、抗壞血酸鈣0.2、蜂皇漿2、槐糖脂0.5、花生殼5、濃度為4%的食鹽 水 100; 將鋸末加入到上述食鹽水中浸泡2天，將鋸末取出，烘干，與花生殼混合磨粉;在浸泡液 加入抗壞血酸鈣，攪拌均勻； 將甘草酸二鉀與蜂皇漿、槐糖脂混合，加3倍水，在60°C下熬制粘稠；將上述各原料混 合，攪拌均勻，即得所述營(yíng)養(yǎng)助劑。
[0008] -種含血紅素的香菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： 將花椒入鍋炒熱，加入青刺果油、魚骨粉、粳米，中火翻炒3分鐘，出料冷卻，混合磨粉； 將土豆蒸熟后與玫瑰干花瓣混合，絞碎成泥； 將板栗殼、棉籽殼、醋渣、豆腐渣混合磨粉，曬干； 將上述處理后的各原料與剩余各原料混合，攪拌均勻，加水，使得水含量為65%，攪拌均 勻，滅菌，分裝，即得含血紅素的香菇培養(yǎng)基；
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種含血紅素的香菇培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原輔料組成： 氯化血紅素0·1-0·13、粳米6-10、板栗殼10-20、棉籽殼20-30、青刺果油0·4-1、蛋黃粉 0.2-0.5、荔枝核0.3-1、玫瑰干花瓣1.2-2、魚骨粉1.3-2、肉穗草0.5-1、土豆10-20、醋渣 1.5-3、花椒0.3-1、梧桐樹葉3.4-6、豆腐渣4-6、接骨木花0.1-0.3、合歡皮0.2-1、營(yíng)養(yǎng)助劑 3-4; 所述的營(yíng)養(yǎng)助劑是由下述重量份的原料組成的： 鋸末60-80、甘草酸二鉀1-2、抗壞血酸鈣0.2-1、蜂皇漿1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生殼3-5、濃度為2-4%的食鹽水100; 將鋸末加入到上述食鹽水中浸泡1-2天，將鋸末取出，烘干，與花生殼混合磨粉;在浸泡 液加入抗壞血酸鈣，攪拌均勻； 將甘草酸二鉀與蜂皇漿、槐糖脂混合，加2-3倍水，在50-60°C下熬制粘稠;將上述各原 料混合，攪拌均勻，即得所述營(yíng)養(yǎng)助劑。2. -種如權(quán)利要求1所述的含血紅素的香菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下 步驟： 將花椒入鍋炒熱，加入青刺果油、魚骨粉、粳米，中火翻炒2-3分鐘，出料冷卻，混合磨 粉； 將土豆蒸熟后與玫瑰干花瓣混合，絞碎成泥； 將板栗殼、棉籽殼、醋渣、豆腐渣混合磨粉，曬干； 將上述處理后的各原料與剩余各原料混合，攪拌均勻，加水，使得水含量為60-65%，攪 拌均勻，滅菌，分裝，即得含血紅素的香菇培養(yǎng)基。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種含血紅素的香菇培養(yǎng)基，它是由下述重量份的各原料組成的：氯化血紅素0.1-0.13、粳米6-10、板栗殼10-20、棉籽殼20-30、青刺果油0.4-1、蛋黃粉0.2-0.5、荔枝核0.3-1、玫瑰干花瓣1.2-2、魚骨粉1.3-2、肉穗草0.5-1、土豆10-20、醋渣1.5-3、花椒0.3-1、梧桐樹葉3.4-6、豆腐渣4-6、接骨木花0.1-0.3、合歡皮0.2-1、營(yíng)養(yǎng)助劑3-4，本發(fā)明的培養(yǎng)基加入的氯化血紅素可以提供豐富的鐵源，增加香菇的鐵含量，本發(fā)明的培養(yǎng)基選用的材料的顆粒較小，方便原料之間的充分混合，混合均勻，根性吸收快，各營(yíng)養(yǎng)搭配合理，能給香菇提供充足的養(yǎng)分和良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保證香菇高產(chǎn)高質(zhì)。
【IPC分類】C05G1/00
【公開號(hào)】CN105461396
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510945910
【發(fā)明人】張易蘭
【申請(qǐng)人】鳳臺(tái)縣千秋食用菌有限公司
【公開日】2016年4月6日
【申請(qǐng)日】2015年12月17日