一種食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌基料調(diào)理劑制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前我國(guó)的食用菌生產(chǎn)量已居世界首位，但食用菌菌袋污染率也高居世界首位，影響食用菌產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)，而目前一些防治菌袋污染性雜菌的產(chǎn)品都屬殺菌劑的范疇，這些產(chǎn)品在殺死雜菌的同時(shí)，也對(duì)食用菌菌絲的生長(zhǎng)起到抑制作用，同時(shí)這些產(chǎn)品的降解較慢，易造成農(nóng)藥殘留，影響食用菌的無(wú)公害的產(chǎn)品品質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供一種食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的生產(chǎn)方法，通過(guò)調(diào)理食用菌基料的酸堿度，使之適宜食用菌生長(zhǎng)而抑制雜菌生存、生長(zhǎng)的基料環(huán)境條件，同時(shí)含有葡萄糖、氨基酸、硼、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以促進(jìn)食用菌菌絲的生長(zhǎng)，達(dá)到抑制或殺滅雜菌，促進(jìn)食用菌生長(zhǎng)的要求。本發(fā)明無(wú)有害殘留物。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:
一種食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，它是包括下述重量份數(shù)的原料制成的:氫氧化鉀7?10份、葡萄糖10?15份、氨基酸5?10份、葡萄糖絡(luò)合硼I?4份、硫酸鋅3-10份、水50?70份。
[0005]所述的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，它是包括下述重量份數(shù)的原料制成的:氫氧化鉀7?9份、葡萄糖12?15份、氨基酸8?10份、葡萄糖絡(luò)合硼3?4份、硫酸鋅5-6份、水65?70份。
[0006]所述的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的制備方法，步驟如下:先將氨基酸、葡萄糖按配方量溶于水中，在不斷攪拌下，緩慢加入配方量的氫氧化鉀，然后加入配方量的硫酸鋅攪拌均勻，最后在不斷攪拌下加入配方量的葡萄糖絡(luò)合硼，混合均勻后，調(diào)節(jié)體系的PH值為12?13，得到食用菌基料酸堿度調(diào)理劑。
[0007]所述水的溫度為40?60°C。
[0008]利用氨基酸或氫氧化鉀調(diào)節(jié)體系的pH值。
[0009]所述食用菌基料酸堿度調(diào)理劑在使用時(shí)將其稀釋50倍待用。
[0010]本發(fā)明中，氫氧化鉀主要用于調(diào)理食用菌基料的酸堿度，葡萄糖可以為食用菌菌絲生長(zhǎng)提供生物能量，氨基酸具有良好的水溶性及對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的很好的螯合性，并具有很好的穩(wěn)定性，相互間不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成穩(wěn)定的復(fù)合微量元素營(yíng)養(yǎng)液并為食用菌菌絲生長(zhǎng)提供氨基酸營(yíng)養(yǎng)。硼、鋅促進(jìn)食用菌菌絲生長(zhǎng)并誘導(dǎo)產(chǎn)生子實(shí)體原基。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:(I)本發(fā)明原料易購(gòu)，工藝簡(jiǎn)單，不用油、電，節(jié)約能源，規(guī)?？纱罂尚?，不需大量資金，易上馬，見(jiàn)效快。(2)根據(jù)食用菌菌絲生長(zhǎng)與雜菌生長(zhǎng)要求的基料環(huán)境的酸堿度的不同，使用后基料處于弱堿性環(huán)境中，對(duì)食用菌生長(zhǎng)有利而不利于雜菌生長(zhǎng)，使雜菌逐漸消亡，而促使食用菌菌絲快速生長(zhǎng)，縮短養(yǎng)菌期。(3)本發(fā)明不含激素及農(nóng)藥成分，無(wú)有害殘留，使用安全。(4)本發(fā)明適用于香菇、平茹、木耳、金針茹、杏鮑菇、白靈菇、小姬菇等木腐菌類(lèi)食用菌的原種、栽培種、生產(chǎn)性菌袋的雜菌污染物的防治。(5)本發(fā)明對(duì)綠霉菌、青霉菌、曲霉菌、毛霉菌、根霉菌、木霉菌等食用菌中的競(jìng)爭(zhēng)性雜菌有明顯的抑制作用。
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例1
下面以制備100L食用菌基料酸堿度調(diào)理劑為例，對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)說(shuō)明，但并不以任何方式限制本發(fā)明。
[0013]本實(shí)施例的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，它是由下述原料制成的:氫氧化鉀8kg、葡萄糖I Okg、氨基酸I Okg、葡萄糖絡(luò)合硼3kg、硫酸鋅3kg、水50kg。
[0014]制備食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的具體步驟為:
(I)先將1kg氨基酸、1kg葡萄糖溶于50kg熱水中。
[0015](2)在不斷攪拌下，緩慢加入8kg氫氧化鉀；
(3)繼續(xù)不斷攪拌，加入3kg硫酸鋅；
(4)最后在不斷攪拌下加入3kg葡萄糖絡(luò)合硼；
(5)測(cè)試PH值，使之達(dá)到11?12;(由于所用原料不同，PH值有偏差，若PH值低于上述要求，再加適量氫氧化鉀，若PH值高于上述要求，則加適量氨基酸，使之符合以上要求。
[0016](6)補(bǔ)充水分至100L。
[0017]即制得食用菌基料酸堿度調(diào)理劑。
[0018]實(shí)施例2
一種食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，它是包括下述重量份數(shù)的原料制成的:氫氧化鉀5kg、葡萄糖15kg、氨基酸5kg、葡萄糖絡(luò)合硼4kg、硫酸鋅3kg、水70kg。
[0019]本實(shí)施例的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的制備方法，步驟如下:先將氨基酸、葡萄糖按配方量溶于40°C的水中，在不斷攪拌下，緩慢加入配方量的氫氧化鉀，然后加入配方量的硫酸鋅攪拌均勻，最后在不斷攪拌下加入配方量的葡萄糖絡(luò)合硼，混合均勻后，利用額外加入氨基酸或氫氧化鉀調(diào)節(jié)體系的PH值為12，得到食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，將其稀釋50倍待用。
[0020]實(shí)施例3
一種食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，它是包括下述重量份數(shù)的原料制成的:氫氧化鉀6kg、葡萄糖10kg、氨基酸10kg、葡萄糖絡(luò)合硼lkg、硫酸鋅10kg、水50kg。
[0021]本實(shí)施例的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的制備方法，步驟如下:先將氨基酸、葡萄糖按配方量溶于60°C的水中，在不斷攪拌下，緩慢加入配方量的氫氧化鉀，然后加入配方量的硫酸鋅攪拌均勻，最后在不斷攪拌下加入配方量的葡萄糖絡(luò)合硼，混合均勻后，利用額外加入氨基酸或氫氧化鉀調(diào)節(jié)體系的PH值為13，得到食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，將其稀釋50倍待用。
[0022]實(shí)施例4
一種食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，它是包括下述重量份數(shù)的原料制成的:氫氧化鉀7kg、葡萄糖13kg、氨基酸8kg、葡萄糖絡(luò)合硼2kg、硫酸鋅5kg、水65kg。
[0023]本實(shí)施例的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的制備方法，步驟如下:先將氨基酸、葡萄糖按配方量溶于50°C的水中，在不斷攪拌下，緩慢加入配方量的氫氧化鉀，然后加入配方量的硫酸鋅攪拌均勻，最后在不斷攪拌下加入配方量的葡萄糖絡(luò)合硼，混合均勻后，利用額外加入氨基酸或氫氧化鉀調(diào)節(jié)體系的PH值為12，得到食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，將其稀釋50倍待用。
[0024]實(shí)施例5
一種食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，它是包括下述重量份數(shù)的原料制成的:氫氧化鉀8kg、葡萄糖14kg、氨基酸9kg、葡萄糖絡(luò)合硼2kg、硫酸鋅6kg、水60kg。
[0025]本實(shí)施例的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的制備方法，步驟如下:先將氨基酸、葡萄糖按配方量溶于55°C的水中，在不斷攪拌下，緩慢加入配方量的氫氧化鉀，然后加入配方量的硫酸鋅攪拌均勻，最后在不斷攪拌下加入配方量的葡萄糖絡(luò)合硼，混合均勻后，利用額外加入氨基酸或氫氧化鉀調(diào)節(jié)體系的PH值為13，得到食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，將其稀釋50倍待用。
[0026]本發(fā)明的使用方法:
(1)本發(fā)明是一種菌袋雜菌處理劑，針對(duì)菌袋中雜菌感染情況施治；
(2)將本發(fā)明稀釋50倍待用；
(3)根據(jù)菌袋雜菌感染情況針對(duì)性施治:
a、局部污染用注射器將本發(fā)明稀釋液注射到雜菌感染部位。
[0027]b、雜菌感染在1/4?1/3的菌袋，在菌袋感染部位開(kāi)口，將本發(fā)明稀釋液灌入浸潤(rùn)感染部位，后將菌袋豎直放置，開(kāi)口部朝下，利于控去多余水分。
[0028]C、雜菌感染在1/3?1/2以上的菌袋，解開(kāi)菌袋扎口，底部亦開(kāi)一口，從上方扎口處直接灌入本發(fā)明的稀釋液，直至從菌袋底部流出多余水分，豎立放置。不再扎口，以利通氣，灌過(guò)本發(fā)明稀釋液后，菌袋開(kāi)口也不會(huì)再感染雜菌。
[0029]本發(fā)明的增產(chǎn)效果:
(I)本發(fā)明處理平菇生產(chǎn)菌袋，平菇菌袋污染率由20?30%降為零，成袋率達(dá)100%。增產(chǎn)20?30%。處理平菌栽培種菌袋，成袋率達(dá)100%，提高了菌種成品率和菌種質(zhì)量。
[0030](2)本發(fā)明處理香菇生產(chǎn)菌袋，香菇菌袋污染率由10?20%降為零，成袋率達(dá)100%。增產(chǎn)10?20%。處理香菌栽培種菌袋，成袋率達(dá)100%，提高了菌種成品率和菌種質(zhì)量。
[0031](3)本發(fā)明處理木耳生產(chǎn)菌袋，木耳菌袋污染率由10?20%降為零，成袋率達(dá)100%。增產(chǎn)10?20%。處理木耳栽培種菌袋，成袋率達(dá)100%，提高了菌種成品率和菌種質(zhì)量。
[0032](4)本發(fā)明處理杏鮑菇生產(chǎn)菌袋，杏鮑菇菌袋污染率由5?10%降為零，成袋率達(dá)100%。增產(chǎn)5?10%。
[0033](5)本發(fā)明處理金針菇生產(chǎn)菌袋，金針菇菌袋污染率由10?20%降為零，成袋率達(dá)100%。增產(chǎn)10?20%。處理金針菇栽培種菌袋，成袋率達(dá)100%，提高了菌種成品率和菌種質(zhì)量。
[0034]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征以及本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，它是包括下述重量份數(shù)的原料制成的:氫氧化鉀7?10份、葡萄糖10?15份、氨基酸5?10份、葡萄糖絡(luò)合硼I?4份、硫酸鋅3-10份、水50?70份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，其特征在于它是包括下述重量份數(shù)的原料制成的:氫氧化鉀7?10份、葡萄糖12?15份、氨基酸8?10份、葡萄糖絡(luò)合硼3~4份、硫酸鋅5-6份、水65?70份。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的制備方法，其特征在于步驟如下:先將氨基酸、葡萄糖按配方量溶于水中，在不斷攪拌下，緩慢加入配方量的氫氧化鉀，然后加入配方量的硫酸鋅攪拌均勻，最后在不斷攪拌下加入配方量的葡萄糖絡(luò)合硼，混合均勻后，調(diào)節(jié)體系的pH值為12?13，得到食用菌基料酸堿度調(diào)理劑。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的制備方法，其特征在于:所述水的溫度為40?60°C。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑的制備方法，其特征在于:利用氨基酸或氫氧化鉀調(diào)節(jié)體系的pH值。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，其特征在于:所述食用菌基料酸堿度調(diào)理劑在使用時(shí)將其稀釋50倍待用。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，包括下述重量份數(shù)的原料制成的：氫氧化鉀7~10、葡萄糖10~15、氨基酸5~10、葡萄糖絡(luò)合硼1~4、硫酸鋅5-10、水50~70，制備方法如下：先將氨基酸、葡萄糖按配方量溶于40~60℃的水中，在不斷攪拌下，緩慢加入配方量的氫氧化鉀，然后加入配方量的硫酸鋅攪拌均勻，最后在不斷攪拌下加入配方量的葡萄糖絡(luò)合硼，混合均勻后，調(diào)節(jié)體系的pH值為12~13，得到食用菌基料酸堿度調(diào)理劑，使用后基料處于弱堿性環(huán)境中，對(duì)食用菌生長(zhǎng)有利而不利于雜菌生長(zhǎng)，使雜菌逐漸消亡，而促使食用菌菌絲快速生長(zhǎng)，縮短養(yǎng)菌期。本發(fā)明不含激素及農(nóng)藥成分，無(wú)有害殘留，使用安全。
【IPC分類(lèi)】C05G3/00
【公開(kāi)號(hào)】CN105503396
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510973215
【發(fā)明人】金廣彥, 陳東義, 司學(xué)樣, 歐俊亮, 徐正凱, 李慶杰, 張咫偉, 王雙成, 李自然, 馬艷君, 袁紅旗, 郭華生, 牛全根, 馬開(kāi)華, 金碧茹, 安祥英, 崔喜來(lái), 訾芳菊
【申請(qǐng)人】金廣彥
【公開(kāi)日】2016年4月20日
【申請(qǐng)日】2015年12月23日