專利名稱：蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種液體物料的提取脫鹽濃縮設(shè)備，尤其涉及一種應(yīng)用于食品工 業(yè)的蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備。
背景技術(shù)：
在食品工業(yè)中，經(jīng)常需要對一些液體物料進(jìn)行脫鹽濃縮提純作業(yè)，很多動植物液 體中含有大量的蛋白質(zhì)，如動物血類、蛋類、奶類及植物蛋白等。若不能將液體物料中的蛋 白質(zhì)有效的提取、濃縮，將會造成大量蛋白質(zhì)資源的浪費(fèi)，并且還嚴(yán)重污染環(huán)境，此外在含 有大量水分的物料的噴粉干燥過程中，還會增加能源消耗、提高生產(chǎn)成本。例如在加工咸蛋 黃的生產(chǎn)中，由于咸蛋清因含有大量的水分和鹽分，而無法正常食用，不但使蛋清中的大量 蛋白質(zhì)損失，還會對環(huán)境造成嚴(yán)重污染。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備，以解決現(xiàn)有技術(shù)存在的蛋 白質(zhì)資源浪費(fèi)嚴(yán)重、生產(chǎn)成本高和污染環(huán)境等問題。為了實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的，本實(shí)用新型提供的蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備包括依次管 道連接的水泵、超濾膜裝置、第一閥門和提取液存儲裝置，所述超濾膜裝置還通過一第二閥 門與所述提取液存儲裝置管道連接，以及所述超濾膜裝置還連接一用于排放廢棄物的廢水管。根據(jù)所述蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備的一種優(yōu)選實(shí)施例，其中，所述提取液存儲裝置還
與一第三閥門連接。根據(jù)所述蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備的一種優(yōu)選實(shí)施例，其中，所述超濾膜裝置為超濾 陶瓷膜裝置。本實(shí)用新型的超濾膜裝置利用納米超濾膜將蛋液、血、奶等液體物料中的小分子 量的水、鹽等去除，將大分子量的蛋白質(zhì)截留，如此濃縮提純可有效的獲得高濃度的蛋白 質(zhì)，以利后續(xù)利用，這樣既回收了蛋白質(zhì)資源，又減少了后續(xù)生產(chǎn)所可能發(fā)生的額外能源消 耗和環(huán)境污染。

圖1為本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施例的原理性的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)說明。如圖1所示，需要提前說明的是，本優(yōu)選實(shí)施例應(yīng)用了三個閥門，為了簡化附圖標(biāo) 記，三個閥門的附圖標(biāo)記都是8，如本領(lǐng)域技術(shù)人員所知，具有相同附圖標(biāo)記的三個閥門8 并不意味著它們是相同結(jié)構(gòu)、相同規(guī)格的閥門，而是可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選擇，例如各個
3閥門可以為蝶閥，也可以為閘閥、球閥等。本優(yōu)選實(shí)施例包括依次通過管道3連接的超濾陶 瓷膜裝置1、過濾器5、水泵6、閥門8和提取液存儲裝置，在本優(yōu)選實(shí)施例中，提取液存儲裝 置為物料桶7，這樣既可以滿足盛裝提取液的需要，又可以降低本優(yōu)選實(shí)施例的成本。超濾 陶瓷膜裝置1通過一用于使提取液在本優(yōu)選實(shí)施例中循環(huán)的管道2和另一閥門8與物料桶 7連接，管道2和閥門8的應(yīng)用可以使提取液在本優(yōu)選實(shí)施例中循環(huán)多次，也即多次流經(jīng)超 濾陶瓷膜裝置1，這樣便于控制濃縮之后的提取液中的蛋白質(zhì)濃度。超濾陶瓷膜裝置1還連 接一用于排放廢棄物的廢水管4。在其他實(shí)施例中，用于截留較小分子量物質(zhì)的超濾膜裝置 可以為其他超濾膜裝置，并不局限于本優(yōu)選實(shí)施例所提供的超濾陶瓷膜裝置。為了去除液體物料中的雜質(zhì)，例如過量水分或鹽分，在本優(yōu)選實(shí)施例的超濾陶瓷 膜裝置1和水泵6之間連接有過濾器5。在能夠保證液體物料的清潔度時(shí)，可以省略過濾器 5。在經(jīng)過濃縮提取的蛋白質(zhì)的濃度達(dá)到要求時(shí)，為了使物料桶7中的提取液能夠直 接輸向其他設(shè)備進(jìn)行包裝或者其他利用，增加本優(yōu)選實(shí)施例的便利性，物料桶7還通過一 輸出管9與一閥門8連接。此處的閥門8可以方便的控制物料桶7中的提取液的輸出。在 其他實(shí)施例中，可以不設(shè)置輸出管9和相應(yīng)的閥門8，例如當(dāng)物料桶7中的提取液積蓄至一 定量時(shí)，可以從物料桶7的頂部抽取，由此可見，本優(yōu)選實(shí)施例具有多種變化，該類變化應(yīng) 該等同的包括在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。在應(yīng)用本優(yōu)選實(shí)施例時(shí)，向本優(yōu)選實(shí)施例輸入待提取加工的液體物料后，液體物 料經(jīng)過超濾陶瓷膜裝置1時(shí)，超濾陶瓷膜裝置1利用超濾陶瓷膜將液體物料中小分子量的 水分或鹽分去除通過廢水管4排出，將大分子量的蛋白質(zhì)截留，濃縮提純，這樣可以有效的 去除液體物料中的水分(可去除水分50%以上)或者其他小分子量的鹽分等，從而提取出 液體物料中的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)提取液可以在本優(yōu)選實(shí)施例中循環(huán)多次以使蛋白質(zhì)的濃度更 高，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)濃度滿足要求時(shí)，可以通過輸出管9和與其連接的閥門8將蛋白質(zhì)提取液從物 料桶7中輸出，以備其他形式的利用。綜上所述，本實(shí)用新型構(gòu)造簡單、操作方便、便于清洗，且能耗很低，可充分保留蛋 白質(zhì)原有的特性和營養(yǎng)成分，具有保護(hù)環(huán)境、節(jié)省能源以及大量降低冷藏、運(yùn)輸、加工等費(fèi) 用的突出優(yōu)點(diǎn)。由技術(shù)常識可知，本實(shí)用新型可以通過其它的不脫離其精神實(shí)質(zhì)或必要特征的實(shí) 施方案來實(shí)現(xiàn)。因此，上述公開的實(shí)施方案，就各方面而言，都只是舉例說明，并不是僅有 的。所有在本實(shí)用新型范圍內(nèi)或在等同于本實(shí)用新型的范圍內(nèi)的改變均被本實(shí)用新型包 含。
權(quán)利要求一種蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備，其特征在于，包括依次管道連接的超濾膜裝置、水泵、第一閥門和提取液存儲裝置，所述超濾膜裝置還通過一第二閥門與所述提取液存儲裝置管道連接，以及所述超濾膜裝置還連接一用于排放廢棄物的廢水管。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備，其特征在于，所述超濾膜裝置和所述 水泵之間還連接一過濾器。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備，其特征在于，所述提取液存儲裝置還 與一第三閥門連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備，其特征在于，所述超濾膜裝置為超濾陶瓷膜裝置。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種蛋白質(zhì)提取濃縮設(shè)備，其包括依次管道連接的水泵、超濾膜裝置、第一閥門和提取液存儲裝置，所述超濾膜裝置還通過一第二閥門與所述提取液存儲裝置管道連接，以及所述超濾膜裝置還連接一用于排放廢棄物的廢水管。本實(shí)用新型可有效的提取高濃度的蛋白質(zhì)溶液，以利后續(xù)利用，既回收了蛋白質(zhì)資源，又減少了后續(xù)生產(chǎn)所可能發(fā)生的額外能源消耗和環(huán)境污染。
文檔編號C07K1/14GK201762272SQ20102024928
公開日2011年3月16日 申請日期2010年7月1日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月1日
發(fā)明者譚先鑄 申請人:譚先鑄