專(zhuān)利名稱(chēng)：超臨界二氧化碳從蛋黃中提取蛋黃卵磷酯的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種從蛋黃中提取蛋卵磷脂的方法，特別涉及一種超臨界二氧化碳從蛋黃中提取蛋黃卵磷脂的方法。
眾所周知，蛋黃卵磷酯主要用作藥品，化妝品和營(yíng)養(yǎng)保健品。從蛋黃粉中提取蛋黃卵磷酯的方法，目前工業(yè)化的是采用化學(xué)溶劑法和最近報(bào)導(dǎo)先用超臨界CO2提取蛋黃油，再用溶劑溶解其中的卵磷酯，最后蒸出溶劑的混合濟(jì)法，前者的缺點(diǎn)工藝流程長(zhǎng)消耗大量溶劑和產(chǎn)品中殘留有溶劑高這3000PPM，后者也是工藝繁雜，產(chǎn)品中也含有高達(dá)2000PPM的溶劑等陷缺。
本發(fā)明的目的在于一提供一種超臨界CO2加改性劑一步提取卵磷酯的方法。此法的依據(jù)是在弱極性的蛋黃油可被CO2首先提取出來(lái)，然后加入強(qiáng)極性的乙醇溶解其中的卵磷酯在超臨界CO2下，使卵磷酯與乙醇分離，一步法可同時(shí)把蛋黃粉分離出純蛋白粉、蛋黃油和含乙醇小于3PPM的純卵磷脂。
本發(fā)明的實(shí)施方案如下，將蛋黃粉置于萃取釜內(nèi)開(kāi)動(dòng)CO2泵，CO2經(jīng)預(yù)熱器預(yù)熱后由下而上進(jìn)入萃取釜，于溫度為50-60℃，壓力為25-30×106兆帕下萃取2小時(shí)，從萃取釜出來(lái)的帶有蛋黃油、蛋黃卵磷酯、水份的CO2經(jīng)二個(gè)分離器后，蛋黃油和蛋黃卵磷酯便留在1號(hào)分離器內(nèi)，而水份從2號(hào)分離器放出，CO2再經(jīng)分子篩干燥器凈化和冷凝器冷凝后返回CO2泵；然后開(kāi)動(dòng)改性劑泵和使CO2流從上而下進(jìn)入萃取釜，在溫度和壓力不變下CO2與改性劑流量比為8∶2下萃取2小時(shí)后停止操作，可從萃取釜內(nèi)放出純蛋白粉，從1號(hào)分離器內(nèi)放出純蛋黃油，從2號(hào)分離器內(nèi)放出高純卵磷酯。
下面的優(yōu)選例結(jié)合附圖
對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)描述但不意味著限制本發(fā)明的范圍。
例1將蛋黃粉6公斤裝入10升萃釜(4)中，當(dāng)萃取溫度達(dá)到后，開(kāi)動(dòng)CO2泵(2)，開(kāi)啟截止閥(11)、(13)，CO2流路由下往上，達(dá)到預(yù)定壓力后蛋黃油便溶于超臨CO2，中經(jīng)調(diào)壓閥(15)、(17)到分離釜(5)、(7)，逐級(jí)降壓，蛋黃油便收集于分離釜(5)，水份則留在分離釜(7)中，分離釜(7)上部CO2經(jīng)分子篩干燥器(8)凈化后自動(dòng)循環(huán)使用，CO2提取蛋黃油后改變流路為由上往下，開(kāi)動(dòng)改性劑泵(1)、截止閥(12)、關(guān)截止閥(13)，開(kāi)截止(14)、CO2和改性劑由上往下流入萃取釜(4)內(nèi)，使改性劑充分溶解卵磷酯，而蛋白不溶。開(kāi)截止閥(16)、(19)使卵磷酯在分離釜(2)中析出，乙醇在分離釜(3)留下，萃取二小時(shí)間后，關(guān)改性劑泵(1)和截止閥(12)，用純CO2吹掃一定時(shí)間，以除去卵磷酯殘留乙醇。萃取完后停CO2泵(2)，開(kāi)萃取釜(4)，得純蛋白粉2.04公斤，分離釜(1)中放出2.68公斤純蛋黃油，分離釜(2)中得離純蛋黃卵磷酯0.99公斤。
例2、除溫度改為58℃，壓力改為28×106帕外，其余條件與例1相同，分離得純蛋白粉2.21公斤，純蛋黃油2.857公斤，純蛋黃卵磷酯1.0公斤。例1和例2所得的蛋黃卵磷酯按國(guó)標(biāo)(GB-5537-85)測(cè)得磷含量計(jì)算出蛋黃卵磷酯的含量皆為＞96％，含乙醇量小于3PPM。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)，是采用超臨界一步法分離出純度＞96％的蛋黃卵磷酯含乙醇量遠(yuǎn)比現(xiàn)有技術(shù)所得產(chǎn)品含溶劑量小得多。其次操作簡(jiǎn)便，穩(wěn)定可靠。
附圖中1——改性劑泵、2——CO2泵、3——預(yù)熱器、4——萃取釜、5——1號(hào)分離器、6——2號(hào)分離器、7——3號(hào)分離器、8——分子篩干燥器、9——冷凝器、10——新鮮CO2管線(xiàn)、11——14、18——19截止閥、15——17調(diào)壓閥。
權(quán)利要求
1.一種超臨界二氧化碳從蛋黃中提取蛋黃卵磷酯的方法，其特征在于將蛋黃粉置于萃取釜(4)內(nèi)，開(kāi)動(dòng)CO2泵(2)、預(yù)熱器(3)，CO2由下而上進(jìn)入萃取釜(4)、在溫度50-60℃，壓力為25-30×106帕下萃取2小時(shí)，從萃取釜出來(lái)的帶有蛋黃油、蛋黃卵磷酯和水分的CO2經(jīng)一號(hào)分離器后，蛋黃油和蛋黃卵磷酯留在1號(hào)分離器(5)內(nèi)，水份從3號(hào)分離(7)放出，CO2再經(jīng)干燥器(8)、冷凝器(9)后循環(huán)回CO2泵(2)；然后開(kāi)動(dòng)改性劑泵(1)和使CO2流從上而下進(jìn)入萃取釜(4)、萃取2小時(shí)，從萃取釜(4)內(nèi)放出純蛋白粉，從1號(hào)分離器(5)內(nèi)放出純蛋黃油，從2號(hào)分離器(6)內(nèi)放出高純度蛋黃卵磷酯。
全文摘要
一種超臨界二氧化碳從蛋黃中提取蛋黃卵磷酯的方法,它是在加入改性劑為95%的乙醇和控制溫度50—60℃,壓力為25－30×10
文檔編號(hào)C07F9/10GK1175581SQ9711669
公開(kāi)日1998年3月11日 申請(qǐng)日期1997年9月8日 優(yōu)先權(quán)日1997年9月8日
發(fā)明者孫傳經(jīng), 孫云鵬, 孫明華 申請(qǐng)人:孫傳經(jīng)