專利名稱：一種水溶性幾丁聚糖的制備方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明是關(guān)于多糖類的制品，更具體的說本發(fā)明是關(guān)于水溶性幾丁聚糖的制備方法。
幾丁聚糖又叫殼聚糖，是一種高分子化合物，其分子量多在105以上，且只溶于酸不溶于水，故其應用范圍受到限制，也不能完全發(fā)揮其自身價值。
本發(fā)明的目的，是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種制備時間短、成本低、污染小、操作簡便的水溶性幾丁聚糖的制備方法，也就是將其分子量降低到一定程度，一般在104-105使其既能溶于酸，又能溶于水，提高了幾丁聚糖的應用范圍，使其充份發(fā)揮其自身價值。
本發(fā)明通過下述技術(shù)方案予以實現(xiàn)。
將幾丁聚糖放入電熱恒溫水浴或油浴箱中，加入濃度為0.5-2.5mol/L的鹽酸溶液，幾丁聚糖在電熱恒溫水浴或油浴箱中進行水解，水解溫度為70-110℃，水解時間為4-72小時，取出反應物，經(jīng)冷卻、過濾后，析出沉淀，再將沉淀物進行烘干，制得水溶性幾丁聚糖。
所述鹽酸的濃度為0.5-2mol/L。所述水解溫度為80-100℃。所述水解時間為24-48小時。所述沉淀物烘干的溫度為60℃。
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步的描述。
取幾丁聚糖，測定其粘度。因為在其他條件相當?shù)那闆r下，粘度越高，分子量就越大；將幾丁聚糖放入電熱恒溫水浴或油浴箱中，加入濃度為0.5-2.5mol/L的鹽酸溶液，其濃度最好為0.5-2mol/L；幾丁聚糖在電熱恒溫水浴或油浴箱中進行水解，水解溫度為70-110℃，最好為80-100℃。在鹽酸的濃度與時間一定的條件下，改變水解的溫度，所得到的分子量便不同；水解時間可以是4-72小時，以24-48小時為宜。在鹽酸濃度與水解溫度一定時，改變水解時間，得到的水溶性幾丁聚糖的分子量也不同。水解之后，取出反應物，低溫冷卻，經(jīng)過過濾器的過濾，析出沉淀，再將沉淀物放入電熱恒溫干燥箱中，在55-65℃的溫度，最好是60℃烘干，制得可溶性幾丁聚糖。
本發(fā)明方法制得的水溶性幾丁聚糖為白色或黃色粉末，有澀味，易溶于水，溶解度約10％，也溶于稀酸。但不溶于酒精、丙酮等有機溶劑。往本品水溶液中加入碘溶液出現(xiàn)黑色沉淀。往本品之酸溶液中加入亞硝酸鈉，產(chǎn)生大量氣泡證明本品為分子量較低的幾丁聚糖。
實施例1．幾丁聚糖的粘度31mpa·s，鹽酸的濃度1mol/L，水解的溫度90℃，水解時間48h，烘干的溫度60℃，制得水溶性幾丁聚糖的分子量4.26×104。
實施例2．幾丁聚糖的粘度248mpa·s，鹽酸的濃度1mol/L，水解的溫度90℃，水解的時間48h，烘干的溫度60℃，制得水溶性幾丁聚糖的分子量1.72×105。
實施例3．幾丁聚糖的粘度29mpa·s，鹽酸的濃度1.5mol/L，水解的溫度85℃，水解的時間24h，烘干的溫度60℃，制得水溶性幾丁聚糖的分子量5.85×104。
實施例4．幾丁聚糖的粘度28mpa·s，鹽酸的濃度0.8mol/L，水解的溫度95℃，水解的時間24h，烘干的溫度60℃，制得水溶性幾丁聚糖的分子量3.74×104。
實施例5．幾丁聚糖的粘度29mpa·s，鹽酸的濃度1mol/L，水解的溫度100℃，水解的時間48h，烘干的溫度60℃，制得水溶性幾丁聚糖的分子量2.68×104。
本制備方法有如下有益效果1．工藝簡單。
2．成本低。
3．提高了幾丁聚糖的應用范圍。
權(quán)利要求
1．一種水溶性幾丁聚糖的制備方法，其特征是，將幾丁聚糖放入電熱恒溫水浴或油浴箱中，加入濃度為0.5-2.5mol/L的鹽酸溶液，幾丁聚糖在電熱恒溫水浴或油浴箱中進行水解，水解溫度為70-110℃，水解時間為4-72小時，取出反應物，經(jīng)冷卻、過濾后，析出沉淀，再將沉淀物進行烘干，制得水溶性幾丁聚糖。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的水溶性幾丁聚糖的制備方法，其特征是，所述鹽酸的濃度為0.5-2mol/L。
3．根據(jù)權(quán)利要求1所述的水溶性幾丁聚糖的制備方法，其特征是，所述水解溫度為80-100℃。
4．根據(jù)權(quán)利要求1所述的水溶性幾丁聚糖的制備方法，其特征是，所述水解時間為24-48小時。
5．根據(jù)權(quán)利要求1所述的水溶性幾丁聚糖的制備方法，其特征是，所述沉淀物烘干的溫度為60℃。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種可溶性幾丁聚糖的制備方法。將幾丁聚糖放入電熱恒溫水浴或油浴箱中，加入濃度為0.5－2.5mol/L的鹽酸溶液，幾丁聚糖在電熱恒溫水浴或油浴箱中進行水解，水解溫度為70－110℃，水解時間為4－72小時，取出反應物，經(jīng)冷卻、過濾后，析出沉淀，再將沉淀物進行烘干，制得水溶性幾丁聚糖。本方法工藝簡單，成本低，提高了幾丁聚糖的應用范圍。
文檔編號C08B37/00GK1316441SQ0111548
公開日2001年10月10日 申請日期2001年4月28日 優(yōu)先權(quán)日2001年4月28日
發(fā)明者艾有年, 杜石昆, 李瑞捷 申請人:李瑞捷