專利名稱:一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐體內(nèi)部頂端設(shè)置有照明裝置，所述發(fā)酵罐體頂部側(cè)面設(shè)置有觀察窗、排氣孔和進料口，所述發(fā)酵罐體側(cè)壁和底部的外側(cè)均設(shè)置有隔溫層，所述發(fā)酵罐體底部靠近側(cè)壁位置設(shè)置有溫度傳感器，所述發(fā)酵罐體底部中間位置設(shè)置有排污口，所述發(fā)酵罐體底部在排污口一側(cè)位置設(shè)置有出料口，所述出料口上側(cè)靠近出料口設(shè)置有抽樣管，所述轉(zhuǎn)軸另一端伸入發(fā)酵罐體內(nèi)部，所述漂浮桿兩端連接消泡撥桿，所述消泡撥桿另一端彎曲高于漂浮桿；本實用新型的目的在于提供一種可以隨時觀察發(fā)酵液情況，并通過實驗檢測發(fā)酵液，避免氣泡堵塞排氣孔，影響發(fā)酵的方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐。
【專利說明】
一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型屬于一種發(fā)酵罐，具體涉及一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工行業(yè)中，發(fā)酵罐的應(yīng)用越來越普遍，發(fā)酵罐的發(fā)酵過程的控制要求越來越高，但是現(xiàn)有技術(shù)的發(fā)酵罐還是存在著一些缺陷需要改進:
[0003]1、發(fā)酵過程不易觀察，導(dǎo)致對發(fā)酵情況難以掌握，控制不力倒是發(fā)酵效果不好；
[0004]2、發(fā)酵過程產(chǎn)生的氣泡沒有消除裝置，一些發(fā)酵罐采用化學(xué)物質(zhì)消除，但化學(xué)物質(zhì)對發(fā)酵菌產(chǎn)生不利的影響；
[0005]3、沒有設(shè)置抽樣檢測發(fā)酵液的裝置，對發(fā)酵過程中發(fā)酵液的檢測不到位，從而使發(fā)酵過程中出現(xiàn)的問題難以檢測，影響了對發(fā)酵罐以后的發(fā)酵過程的改進。
【實用新型內(nèi)容】
[0006]本實用新型的目的在于提供一種可以隨時觀察發(fā)酵液情況，并通過實驗檢測發(fā)酵液，避免氣泡堵塞排氣孔，影響發(fā)酵的方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐。
[0007]本實用新型技術(shù)方案一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐，包括電機、電機架和發(fā)酵罐體，所述發(fā)酵罐體上端設(shè)置有電機架，所述電機架上固接有電機，所述發(fā)酵罐體內(nèi)部頂端設(shè)置有照明裝置，所述發(fā)酵罐體頂部側(cè)面設(shè)置有觀察窗、排氣孔和進料口，所述發(fā)酵罐體側(cè)壁和底部的外側(cè)均設(shè)置有隔溫層，所述發(fā)酵罐體底部靠近側(cè)壁位置設(shè)置有溫度傳感器，所述發(fā)酵罐體底部中間位置設(shè)置有排污口，所述發(fā)酵罐體底部在排污口一側(cè)位置設(shè)置有出料口，所述出料口上側(cè)靠近出料口設(shè)置有抽樣管，所述抽樣管在發(fā)酵罐體內(nèi)側(cè)的一端設(shè)置有進液孔，所述抽樣管在發(fā)酵罐體外側(cè)設(shè)置有閥門，所述電機帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，所述轉(zhuǎn)軸另一端伸入發(fā)酵罐體內(nèi)部，所述轉(zhuǎn)軸靠近發(fā)酵罐體頂部位置設(shè)置有密度小于發(fā)酵液的漂浮桿，所述漂浮桿兩端連接消泡撥桿，所述消泡撥桿另一端彎曲高于漂浮桿，所述漂浮桿下側(cè)在轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有擋塊，所述擋塊下側(cè)在轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有攪拌桿。
[0008]優(yōu)選的，所述攪拌桿設(shè)置有至少五根，最下端的攪拌桿靠近發(fā)酵罐體底部，最上端攪拌桿的位置靠近發(fā)酵液裝滿發(fā)酵罐時發(fā)酵液的上表面。
[0009]優(yōu)選的，所述漂浮桿可以自由的在轉(zhuǎn)軸上上下滑動，但轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動時必須和轉(zhuǎn)軸一起轉(zhuǎn)動。
[0010]優(yōu)選的，所述排污口在發(fā)酵罐體內(nèi)側(cè)的位置低于出料口的位置。
[0011]本實用新型技術(shù)方案的一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐，所述照明裝置為發(fā)酵罐內(nèi)部提供光源，可以通過觀察窗對發(fā)酵罐內(nèi)部情況隨時進行觀察，及時掌握發(fā)酵情況，避免出現(xiàn)意外影響發(fā)酵生產(chǎn);所述漂浮桿密度小于發(fā)酵液，在攪拌過程中，漂浮桿可以漂浮在發(fā)酵液上表面，從而使消泡撥桿也在發(fā)酵液上表面，轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動帶動攪拌裝置對發(fā)酵液攪拌，同時帶動漂浮桿轉(zhuǎn)動，消泡撥桿對發(fā)酵液表面的氣泡進行消除，消泡撥桿可以適應(yīng)發(fā)酵液的高低上下浮動，消泡效果增強，避免泡沫順著排氣管排出影響產(chǎn)量并且堵塞排氣管;所述擋塊限制漂浮桿和消泡撥桿的位置，避免與攪拌桿碰撞，影響發(fā)酵罐的使用;所述進液孔可以對進液孔周圍的發(fā)酵液進行抽樣，隨著抽樣管流出發(fā)酵罐進行檢測，閥門控制抽樣管的開啟和關(guān)閉，方便了對發(fā)酵過程的控制，及時通過實驗掌握發(fā)酵狀況;所述排氣孔可以對發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體排出發(fā)酵罐體外，避免發(fā)酵罐體內(nèi)部壓力太大影響發(fā)酵;所述溫度傳感器和隔溫層，可以及時了解發(fā)酵罐的溫度，避免外界環(huán)境對發(fā)酵過程的影響;所述排污口低于出料口，排污口集聚發(fā)酵過程產(chǎn)生的雜質(zhì)，可以在出料口排出發(fā)酵液后，在排污口排出雜質(zhì)，避免影響下次發(fā)酵過程。
[0012]本實用新型技術(shù)有益效果:
[0013]本實用新型技術(shù)方案的一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐，照明裝置和觀察窗方便了對發(fā)酵過程的觀察掌握;抽樣管可以隨時對發(fā)酵液進行抽樣檢測，對發(fā)酵過程情況及時了解和控制;漂浮桿和消泡撥桿可以對發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡及時消除，避免泡沫順著排氣管排出影響產(chǎn)量，并且堵塞排氣管。
【附圖說明】

[0014]圖1為本實用新型一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]其中，1、電機，2、電機架，3、照明裝置，4、觀察窗，5、漂浮桿，6、消泡撥桿，7、擋塊，
8、轉(zhuǎn)軸，9、攪拌桿，10、進液孔，11、抽樣管，12、閥門，13、出料口，14、排污口，15、溫度傳感器，16、隔溫層，17、發(fā)酵罐體，18、排氣孔，19、進料口。
【具體實施方式】
[0016]為便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解本實用新型技術(shù)方案，現(xiàn)結(jié)合說明書附圖對本實用新型技術(shù)方案做進一步的說明。
[0017]如圖1所示，一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐，包括電機1、電機架2和發(fā)酵罐體17，所述發(fā)酵罐體17上端設(shè)置有電機架2，所述電機架2上固接有電機I，所述發(fā)酵罐體17內(nèi)部頂端設(shè)置有照明裝置3，所述發(fā)酵罐體17頂部側(cè)面設(shè)置有觀察窗4、排氣孔18和進料口 19，所述發(fā)酵罐體17側(cè)壁和底部的外側(cè)均設(shè)置有隔溫層16，所述發(fā)酵罐體17底部靠近側(cè)壁位置設(shè)置有溫度傳感器15，所述發(fā)酵罐體17底部中間位置設(shè)置有排污口 14，所述發(fā)酵罐體17底部在排污口 14 一側(cè)位置設(shè)置有出料口 13，所述出料口 13上側(cè)靠近出料口 13設(shè)置有抽樣管11，所述抽樣管11在發(fā)酵罐體17內(nèi)側(cè)的一端設(shè)置有進液孔10，所述抽樣管11在發(fā)酵罐體17外側(cè)設(shè)置有閥門12，所述電機I帶動轉(zhuǎn)軸8轉(zhuǎn)動，所述轉(zhuǎn)軸8另一端伸入發(fā)酵罐體17內(nèi)部，所述轉(zhuǎn)軸8靠近發(fā)酵罐體17頂部位置設(shè)置有密度小于發(fā)酵液的漂浮桿5，所述漂浮桿5兩端連接消泡撥桿6，所述消泡撥桿6另一端彎曲高于漂浮桿5，所述漂浮桿5下側(cè)在轉(zhuǎn)軸8上設(shè)置有擋塊7，所述擋塊7下側(cè)在轉(zhuǎn)軸8上設(shè)置有攪拌桿9。
[0018]所述攪拌桿9設(shè)置有至少五根，最下端的攪拌桿9靠近發(fā)酵罐體17底部，最上端攪拌桿9的位置靠近發(fā)酵液裝滿發(fā)酵罐時發(fā)酵液的上表面。
[0019]所述漂浮桿5可以自由的在轉(zhuǎn)軸8上上下滑動，但轉(zhuǎn)軸8轉(zhuǎn)動時必須和轉(zhuǎn)軸8—起轉(zhuǎn)動。
[0020]所述排污口14在發(fā)酵罐體17內(nèi)側(cè)的位置低于出料口 13的位置。
[0021]本實用新型技術(shù)方案的一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐，在使用時，通過進料口19對發(fā)酵罐內(nèi)加入原料，隔溫層16對發(fā)酵罐進行保溫，避免外界環(huán)境的影響發(fā)酵，溫度傳感器15實時檢測發(fā)酵罐中發(fā)酵液的溫度，電機I帶動轉(zhuǎn)軸8和攪拌桿9轉(zhuǎn)動，對發(fā)酵液進行攪拌，消泡撥桿6對發(fā)酵液表面的氣泡進行消除；當發(fā)酵液的表面高于擋塊7時，漂浮桿5在發(fā)酵液表面漂起，并隨著轉(zhuǎn)軸8轉(zhuǎn)動，消除發(fā)酵液表面的氣泡，發(fā)酵過程產(chǎn)生的氣體隨著排氣孔18排出；當需要觀察發(fā)酵情況時可以通過開啟照明裝置3，在觀察窗4位置對發(fā)酵液進行觀察;隨著發(fā)酵過程，可以開啟閥門12，進液孔10對發(fā)酵液進行取樣，通過抽樣管11流出發(fā)酵罐進行檢測，發(fā)酵結(jié)束之后通過出料口 13排出發(fā)酵液，再通過排污口 14排出發(fā)酵過程產(chǎn)生的雜質(zhì)，避免影響下次發(fā)酵過程。
[0022]本實用新型技術(shù)方案在上面結(jié)合附圖對實用新型進行了示例性描述，顯然本實用新型具體實現(xiàn)并不受上述方式的限制，只要采用了本實用新型的方法構(gòu)思和技術(shù)方案進行的各種非實質(zhì)性改進，或未經(jīng)改進將實用新型的構(gòu)思和技術(shù)方案直接應(yīng)用于其它場合的，均在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐，包括電機、電機架和發(fā)酵罐體，所述發(fā)酵罐體上端設(shè)置有電機架，所述電機架上固接有電機，其特征在于，所述發(fā)酵罐體內(nèi)部頂端設(shè)置有照明裝置，所述發(fā)酵罐體頂部側(cè)面設(shè)置有觀察窗、排氣孔和進料口，所述發(fā)酵罐體側(cè)壁和底部的外側(cè)均設(shè)置有隔溫層，所述發(fā)酵罐體底部靠近側(cè)壁位置設(shè)置有溫度傳感器，所述發(fā)酵罐體底部中間位置設(shè)置有排污口，所述發(fā)酵罐體底部在排污口一側(cè)位置設(shè)置有出料口，所述出料口上側(cè)靠近出料口設(shè)置有抽樣管，所述抽樣管在發(fā)酵罐體內(nèi)側(cè)的一端設(shè)置有進液孔，所述抽樣管在發(fā)酵罐體外側(cè)設(shè)置有閥門，所述電機帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，所述轉(zhuǎn)軸另一端伸入發(fā)酵罐體內(nèi)部，所述轉(zhuǎn)軸靠近發(fā)酵罐體頂部位置設(shè)置有密度小于發(fā)酵液的漂浮桿，所述漂浮桿兩端連接消泡撥桿，所述消泡撥桿另一端彎曲高于漂浮桿，所述漂浮桿下側(cè)在轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有擋塊，所述擋塊下側(cè)在轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有攪拌桿。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐，其特征在于，所述攪拌桿設(shè)置有至少五根，最下端的攪拌桿靠近發(fā)酵罐體底部，最上端攪拌桿的位置靠近發(fā)酵液裝滿發(fā)酵罐時發(fā)酵液的上表面。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐，其特征在于，所述漂浮桿可以自由的在轉(zhuǎn)軸上上下滑動，但轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動時必須和轉(zhuǎn)軸一起轉(zhuǎn)動。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便控制發(fā)酵過程的發(fā)酵罐，其特征在于，所述排污口在發(fā)酵罐體內(nèi)側(cè)的位置低于出料口的位置。
【文檔編號】C12M1/34GK205710749SQ201620361990
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年4月22日
【發(fā)明人】劉冬, 畢璋友, 李萍
【申請人】安慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院